Mohu jíst hrozny s pankreatitidou?

Jídlo má velký vliv na pohodu. To je zvláště důležité, pokud máte pankreatitidu - zánět slinivky břišní. V tomto případě strava slouží jako prostředek prevence a způsob, jak zmírnit bolest během exacerbace. Proto je důležité vědět, co můžete konzumovat a jak to ovlivní tělo. Přezkum bude diskutovat o hroznech a o tom, zda je možné jíst s pankreatitidou.

Důležité! Pokud jde o onemocnění slinivky břišní, před zařazením jakéhokoli produktu do stravy se poraďte se svým lékařem nebo odborníkem na výživu.

Použití hroznů pro pankreatitidu

Zanícený slinivka nevytváří dostatek enzymů, které jsou potřebné k absorpci živin z potravy. Postupem času to vede k hubnutí. Dieta pomáhá kontrolovat projevy příznaků a průběh nemoci a také pomáhá zpracovávat „těžká“ jídla kontrolou jejich množství. To pomáhá přizpůsobit jídlo s minimálním zatížením nemocného orgánu.

Červené hrozny jsou vynikajícím zdrojem resveratrolu, fytochemikálie, která inhibuje rozvoj rakovinných buněk a způsobuje jejich smrt. Je také užitečná při hydrataci díky vysokému obsahu vlhkosti. Kromě toho hroznové bobule mohou vyvolat alergie a jsou také škodlivé pro lidi trpící cukrovkou.

  • Obecné výhody produktu pro tělo:
  • přispívá k normalizaci trávení;
  • je prostředek k prevenci rakoviny;
  • podporuje odstraňování toxinů z těla.

  • Je třeba také poznamenat, proč je nemožné nebo nežádoucí jíst tyto bobule pro pacienty s pankreatitidou:
  • kyseliny v ní obsažené způsobují podráždění slinivky břišní;
  • vlákno může způsobit průjem nebo zvýšenou tvorbu plynů;
  • glukóza může být příčinou těžkosti v žaludku.

Víš? Na světě se ročně pěstuje 72 milionů tun hroznů. 71% plodiny se používá při výrobě vína, 27% se prodává jako čerstvé ovoce a 2% se stávají rozinkami.

V akutní formě

Akutní forma onemocnění je zhoršeným zánětlivým procesem. Je doprovázena silnou bolestí, ke které dochází po konzumaci produktů, které dráždí sliznici. Takové produkty zhoršují stav pacienta, zvyšují podráždění sliznic, což způsobuje bolest. Proto je přísně zakázáno je používat.

  • Mezi zakázané produkty s touto formou onemocnění patří:
  • smažené, slané, kořeněné;
  • potraviny s vysokým obsahem cukru, včetně hroznů;
  • červené maso;
  • čipy;
  • živočišné tuky (olej, margarín);
  • mastné mléčné výrobky;
  • koláče, pečivo;
  • sladké nápoje.

V chronické formě

Chronická forma pankreatitidy je stejný zánět, pouze ve „spícím“ stavu. V takovém případě může pacient konzumovat zakázané potraviny bez následků nebo vyvolat zhoršení nemoci. Používání nezdravých potravin proto není přímo zakázáno, ale zůstává na uvážení osoby. Pokud jde o hrozny, někteří pacienti s pankreatitidou konzumují čerstvé bobule v malém množství a někdo je nahradí rozinkami.

Důležité! Akutní forma pankreatitidy se vždy vyvíjí náhle v důsledku provokujícího faktoru - použití zakázaného produktu.

V jakých případech jsou hrozny přísně zakázány?

Hrozny jsou zakázány v případě:

  • individuální nesnášenlivost (alergie);
  • akutní forma jakýchkoli onemocnění gastrointestinálního traktu a pankreatu, včetně pankreatitidy.

Použití těchto plodů během těhotenství také způsobuje mnoho kontroverzí. Hlavním důvodem je vysoké množství resveratrolu. Tato chemikálie může u těhotné ženy způsobit toxikózu. Kromě toho je trávicí systém ženy v tomto období oslaben a nemůže se vždy vyrovnat s pokožkou. A zvýšení kyselosti způsobené použitím bobulí může způsobit zvracení.

Víš? Mezi alternativní léčby patří léčba hroznů (ameloterapie). Zahrnuje aktivní používání hroznů, včetně semen, částí vinné révy, listů.

Normy a základní pravidla pro použití

V chronické fázi pankreatitidy je třeba dodržovat následující pravidla:

  • nejezte velké množství hroznů (nejíst více než 100-200 g);
  • jíst v malých porcích;
  • vyhýbejte se konzumaci několika druhů zakázaných potravin současně;
  • v případě bolesti - vyloučit produkt z potravy po dobu 5-7 dnů.

Co lze nahradit?

Ovocná strava šetrná k pankreatu je nabídka, která vylučuje použití jednoduchých cukrů. Můžete jíst zeleninu a ovoce, ale nepřidávat k nim cukr. Nahraďte jej sladidlem. Zkuste použít hrozny ve formě kompotů.

  • Seznam doporučeného ovoce a zeleniny může zahrnovat:
  • Borůvky
  • mrkev;
  • červené bobule;
  • granáty;
  • listová zelenina;
  • sladké brambory;
  • vlašské ořechy.
Všechny tyto produkty mají antioxidační vlastnosti, jako hrozny. Proto jsou zcela zaměnitelné.

Zjistěte, zda hrozny mohou způsobit alergie a jak se projevují.

Kontrola stravy je tedy účinným způsobem ochrany slinivky břišní. Použití hroznů pro pankreatitidu může přinést výhody i škody. A bez ohledu na to, zda je nemoc v akutním nebo chronickém stadiu, je nutné minimalizovat zatížení tohoto orgánu.

Zajímavé Články