V moderním světě se melouny díky nejnovějšímu vývoji chovu pěstují nejen v zemích s teplým suchým podnebím, ale také v rizikových zemědělských oblastech, ve skleníkových komplexech pomocí hydroponické metody. Královna všech melounů je však právem považována za středoasijskou odrůdu Gulyaby. Díky jedinečným klimatickým podmínkám této oblasti je odrůda Chardzhou nepřekonatelná ve své chuti pro melouny.

Historie a charakteristika melounu

Meloun je jednoletá, fotofilní rostlina milující teplo, odolná vůči suchu. Netoleruje vlhký vzduch, zamokření půdy, takže při pěstování tohoto tykve je prioritou oblast střední a malé Asie.

Chov

Odrůda melounů Gulyabi byla získána chovateli v Turkmenistánu (okres Chardzhou), oranžová odrůda Gulyabi byla chována v Uzbeckém výzkumném ústavu rostlinné výroby. Území růstu - Střední Asie, Kazachstán.

Víš? V plodech melounu jsou látky, které se do těla dostanou a začnou proces produkce serotoninu - hormonu štěstí.

Popis stupně

V současné době existuje několik poddruhů odrůdy Gulyaby:

• Chardzhou meloun (Gulyaby - zelený) - liší se hladkým ovocem bez "čisté" na kůře, šťavnaté dužiny, chutná sladce jako med. Plody do hmotnosti 7 kg. Vyznačuje se dlouhou životností;
  

• Gulyaby-Chok - ovocné plody s tenkou pomerančovou kůrou. Buničina - sladká, máslová, lehce svíravá, s medovou vůní;
  

• Gulyabi 803 - pěstuje se jak v Turkmenistánu, tak v Uzbekistánu. Velmi hustá jasně žlutá slupka. Buničina je „křupavá“, charakterizovaná zvýšeným obsahem cukru;
  

• Bosvaldi je středně ovocná odrůda (do 5 kg) s plody téměř zelené barvy, slupka je hebká na dotek. Buničina je bílá, blíže ke kůře je světle zelená, vláknitá, šťavnatá a sladká;
  

• Ghoulabari sara - melouny této odrůdy se vyznačují velkým vzorem "mesh" na žlutooranžové kůře. Uvnitř ovoce je rovnoměrná mastná dužina s vysokým obsahem cukru a výraznou vůní.
  

Výhody a nevýhody

• Hlavní výhody melounu Gulyabi:
• Velmi dlouhá skladovatelnost bez ztráty spotřebitelských vlastností.
• Schopnost přepravovat ovoce na velké vzdálenosti.
• Široké uplatnění při vaření: sladkosti, zákusky, teplá jídla, polévky.

• Nevýhody:
• Náročné klimatické podmínky: horké a suché klima po celou dobu zrání - asi 5 měsíců.
• Absolutně netoleruje vlhký vzduch.
• Odrůda není vhodná pro pěstování ve skleníku.

Užitečné vlastnosti a poškození

Mezi pozitivní vlastnosti melounu Gulyabi patří:

1. Ovoce obsahuje téměř všechny známé vitaminy, minerály a stopové prvky nezbytné pro plné fungování lidského těla.
2. Melounová dužina je bohatá na snadno stravitelné cukry, takže když je konzumována, rychle nasycuje. Pro zlepšení složení krve se doporučuje používat meloun jako terapeutickou potravu pro onemocnění kloubů, nervového a kardiovaskulárního systému.
3. Díky obsahu mikroelementu v křemíku má meloun blahodárný vliv na stav pokožky a vlasů.

Mezi negativní účinky na tělo patří:

1. Alergické reakce.
2. Vzhledem k vysokému obsahu snadno stravitelných cukrů se meloun nedoporučuje u pacientů s diabetes mellitus a u lidí s poruchou metabolismu lipidů.
3. Je zakázáno používat pro střevní choroby.
4. Existuje možnost nadměrného obsahu dusičnanových sloučenin.

Důležité! Dietitians doporučuje jíst meloun jako nezávislé jídlo.

Gulyabi, kolektivní farmář a torpédo: rozdíl

Kromě plodů odrůdy Gulyaby jsou rozšířeny také takové odrůdy, jako je Collective Farm Girl a Torpedo.

Jejich rozdíly:

1. Pokud odrůda Gulyabi roste výhradně v horkém klimatu střední Asie, pak se kolektivní farmář „narodí“ z oblasti Volhy a v současné době je široce distribuován na Ukrajině, v Rusku a Moldavsku.
   

2. Kolektivní farmář dosáhne její zralosti na začátku srpna. Vyznačuje se kulatými žlutými plody. Stojí za povšimnutí, že pokud malá velikost Gulyabi a Torpeda hovoří o nedostatečné zralosti melounů, pak meloun odrůdy Kolkhoznitsa o průměru 10 cm je zralé ovoce.
   

3. Torpédo, jako Gulyaby, se pěstuje v horkém klimatu, hlavně v Uzbekistánu, a na konci srpna dosahuje technické zralosti. Její zralost je posuzována velkým, velmi protáhlým plodem. Kůže torpéda by měla být žlutá, bez nadměrného jasu. Posledně jmenovaný označuje přebytek dusičnanových sloučenin.
   

Jak vybrat zralý meloun při nákupu

Abyste pochopili, zda je sladký meloun nebo ne, a vyberte si „správné“ ovoce, musíte znát několik tajemství:

1. Hlavním kritériem pro výběr melounu je jasná, přetrvávající aroma vanilkového medu. Zralé plody melounu, na rozdíl od mnoha druhů ovoce, vyzařují sladkou vůni.
2. Vzhled melounu: slupka je pevná, bez prohlubní, prasklin nebo hrubých otěrů, po stisknutí by měla pramenit.
3. Ocas je suchý, tvrdý. Pokud je zelené, pak bylo ovoce získáno z nezralého melounu.
4. Když lehce zasáhnete povrch zralého melounu, zvuk vydává matný zvuk. Pokud je zvuk čistý, meloun nezraje.

Doporučujeme zjistit, co dělat, pokud meloun nezraje.

Pravidla pro přistání na otevřeném prostranství

Přestože je meloun jižní kulturou, a proto je velmi náročná na teplotu a vlhkost vzduchu i půdy, mnoho zahradníků toto chutné a zdravé ovoce ve svých zahradách neúspěšně pěstuje. Dále budou popsány hlavní fáze pěstování melounů na otevřeném prostranství.

Načasování

Semena melounů (optimálně - před třemi lety) před výsadbou se na krátkou dobu namočí do solného roztoku. Semena, která se vynořila na povrchu roztoku, nejsou vhodná pro další výsadbu. Poté se několikrát promyje vodou a provede se dezinfekce. Za tímto účelem se semeno umístí do nasyceného roztoku manganistanu draselného.

V závislosti na jarních povětrnostních podmínkách musí být přistání na otevřeném terénu provedeno od konce dubna do konce května za předpokladu, že bude ustálena stabilní teplota.

Důležité! Půda by měla být zahřátá ne méně než + 13 ° С, teplota vzduchu by neměla klesnout pod + 16 ° С.

Výběr místa

Hlavní kritéria pro přípravu lůžek pro výsadbu:

1. Postel pro pěstování melounů by měl být na klidném místě, protože průvan pro rostliny je destruktivní a dobře osvětlený.
2. Pokud byla v této sezóně na tomto místě pěstována mrkev, dýně nebo melouny, není tato půda vhodná pro výsadbu semen.
3. Optimální prekurzory jsou luštěniny, lilky, česnek, cibule.
4. Půda pro pěstování tykví by měla být propustná, aby se zabránilo stagnaci vody. To bude škodlivé pro rostliny.
5. Půda na loži je písčitá, lehká, slaná, s dříve aplikovaným komplexním hnojivem (draslík, dusík, fosfor) v množství 70 g / m².

Výsevní technika

Výsev je následující:

1. V připravené půdě se dělí 5 cm hluboké díry ve vzdálenosti asi 80 cm od sebe.
2. Vzdálenost mezi řadami děr je 1, 5 m.
3. Bezprostředně před výsadbou se každá jamka prolije teplou vodou a do ní se vloží několik semen.

Tipy pro péči

Následná péče o tykve zaseté semeny vyžaduje včasné zalévání a vrchní obvaz, jakož i vytvoření keřů, aby se získala lepší plodina.

Přečtěte si více o tom, s čím můžete meloun jíst.

Zalévání

Měl by být napojen výhradně podél drážek podél řad otvorů vodou ohřátou na + 25 ° C. A pouze v případě, kdy půda zaschne do hloubky 5 cm, protože se vytvoří vaječníky, jsou rostliny zavlažovány méně často a ve fázi zrání je zalévání zcela vyloučeno. Maximální obsah cukru je tedy dosažen v plodech a samotná rostlina se vyhýbá hnilobě kořenového systému i pozemské části.

Vrchní oblékání

Po celou dobu růstu se provádí několik hnojení:

1. První obvaz je sedm dní po vyklíčení semen. Hnojiva: Kemira, dusičnan amonný.
2. Druhým vrchním obvazem je období aktivního pučení. Organická hnojiva: mulleinový roztok nebo shnilé ptačí trus. Koncentrace 1:15.
3. Třetí vrchní obvaz - tři týdny po druhém vrchním obvazu (přerůstání vaječného melounu). Hnojiva: fosfor a potaš. Koncentrace: 50 g fosforu a 20 g potašových hnojiv se rozpustí v kbelíku s teplou vodou.

Keře

Aby plody dosáhly v době sklizně kondicionované velikosti, je nutné rostlinu utvořit v čase, jinak nadbytek zelené hmoty poroste a plody nebudou mít čas na konečnou formu. Chcete-li to provést, sevření obou bočních výhonků, přičemž tři strany a hlavní řasy. V závislosti na velikosti ovoce je také nutné odstranit vaječníky a ponechat 2–5 ks na keři.

Zjistěte, proč je meloun z botanického hlediska bobule, ale meloun není.

Péče o půdu

Uvolňování půdy se provádí výhradně v řádcích. V prvním měsíci - dokud se řady rostlin nezavřou na vzdálenost mezi výhonky 15 cm, další uvolnění nastane, když se listy blíží 8 cm. Poté, co rostliny dorostou zcela blízko sebe, se práce na půdě zastaví.

Sklizeň

Odrůda Meloun Gulyabi je odrůdou pozdního zrání, plody se sklízejí z melounů na konci srpna - začátkem září.

Víš? Existují odrůdy melounů určených k přípravě příloh pro maso. Během tepelného zpracování se přidává dužina melounu, sůl a pepř.

Existuje několik vnějších znaků, podle kterých můžete určit, zda je zralá a chutná:

• u zralého ovoce je ocas rovnoměrně suchý;
• konečná strana plodu, kde byla květina umístěna, by měla být měkká, ale nemačkaná dovnitř, když je plod stlačen;
• barva kůže je rovnoměrně zabarvena;
• meloun vyzařuje sladkou vůni a když lehce zasáhnete kůru, objeví se tupý zvuk.

Odrůda melounů Gulyabi se vyznačuje dlouhou skladovatelností. Za zmínku stojí zejména odrůda Chardzhou (Gulyabi green) - plody se skladují do května roku následujícího po sklizni. Výjimkou je odrůda Bosvaldi. Vzhledem k velmi tenké slupce a volné buničině není vhodný pro dlouhodobé skladování a přepravu na velké vzdálenosti.

Meloun je skvělý jako nezávislé jídlo, ale dobře se hodí také k mléčným výrobkům (koktejly, krémy, smoothies, casseroles), používá se k výrobě džemů, pastilek a ovocných nápojů. Meloun se používá v zeleninových a ovocných salátech, sušených na slunci, po kterých se získá cenný potravinářský produkt, který si zachovává plné složení vitamínů a minerálů, což odpovídá čerstvému ​​ovoce.