Mandlové výhody pro muže

Mandle patří k jednomu z nejušlechtilejších druhů ořechů. Má nejen příjemnou jemnou chuť, ale je také velmi užitečná pro lidské tělo. A tato královská matice má opravdu úžasný účinek na tělo zástupců silné poloviny lidstva, pro které je v lidovém lékařství velmi ceněna.

Chemické a vitamínové složení mandlí

Mandle mají bohaté složení biologicky aktivních látek, což pomáhá řešit mnoho zdravotních problémů. Podle vědců stačí, aby člověk jedl 5-8 ořechů denně, aby byl ve vynikající fyzické kondici. „Královský vlašský ořech“, jak se běžně nazývalo, má skutečně královský obsah kalorií - asi 100 kcal je obsaženo ve 100 g. V tomto případě bílkovina - 18, 6 g, tuk - 57 g, uhlohydráty - 13 g.

S ohledem na chemické složení je jasné, proč jsou mandle pro člověka tak cenné. Matice obsahuje především velké množství stopových prvků mědi a manganu, které se podílejí na dýchání tkání a pozitivně ovlivňují metabolismus bílkovin.

Také zde jsou aktivní prvky, jako například:

  • vápník - zlepšuje složení kostních tkání, buněk a tekutin;
  • hořčík - stabilizuje nervový systém;
  • fosfor - zajišťuje normální růst kostí a zubních tkání, podílí se na metabolismu tuků, uhlohydrátů a bílkovin;
  • železo - zlepšuje proces tvorby krve;
  • zinek - stimuluje imunitní systém, zlepšuje zrakovou ostrost, snižuje hladinu cukru v krvi;
  • Vitamin B1 (thiamin) - normalizuje fungování nervového systému;
  • Vitamin B2 (riboflavin) - normalizuje štítnou žlázu, je nezbytný pro zdravou pokožku, růst vlasů;
  • Vitamin B6 - podílí se na transportu železa v krevních cévách, stimuluje činnost ledvin a střev;
  • Vitamin C (kyselina askorbová) - aktivuje fyzický a duševní potenciál;
  • Vitamin E - aktivně se podílí na spermatogenezi, zajišťuje zrání zárodečných buněk a udržuje těhotenství.

Vlastnosti mandlí pro muže

Při zvažování chemického a vitamínového složení mandlí je zřejmé, proč se používá od pradávna až dodnes k léčbě mnoha nemocí - například:

  • žaludeční vředy a dvanáctníkové vředy;
  • bolest kloubů
  • poruchy nervového systému;
  • poruchy oběhu atd.

Navzdory vysokému příjmu kalorií pomáhá jíst mandle jako jídlo ke snižování nadváhy - nyní je tento problém relevantní nejen pro ženy, ale také pro mnoho mužů. Tajemství je, že produkt obsahuje kyseliny, které pomáhají odstraňovat cholesterol z těla a zároveň z něj čistí stěny krevních cév.

Víš? Mandle kvetou velmi krásně se sněhově bílými pupeny. Na počest tohoto je 16. února vyhlášen světovým svátkem kvetoucích mandlí.

Je třeba poznamenat, že králova ořechů je vynikající antispasmodikum. V čínské medicíně se používá ke zvýšení tónu těla a jako protizánětlivé činidlo.

Co je užitečné

Pro lidské tělo mají mandlové ořechy zvláštní hodnotu. Zaprvé se to týká mužské síly. Produkt je silný afrodiziakum - látka zvyšující účinnost. To se děje v důsledku přítomnosti prvků jako arginin, zinek, tokoferol - každý z nich má individuální účinek.

Aminokyselina arginin podporuje tvorbu oxidu dusnatého v těle, což má zase pozitivní účinek na cévy umístěné v tělech penisu, zvyšuje jejich přísun krve a zlepšuje místní krevní oběh. Zinek přispívá k syntéze normálního testosteronu, s nedostatkem kterého člověk ztrácí zájem o intimní život. Tokoferol má příznivý vliv na činnost předních hypofýz, které jsou odpovědné za fungování pohlavních orgánů. Poskytuje také kyslík buňkám pohlavních orgánů, což je zvláště důležité při pohlavním styku.

Mandle jsou doporučeny pro muže, kteří mají sportovní životní styl. Zde musíme vzdát hold stopovým prvkům, jako je vápník, draslík, hořčík, které pomáhají předcházet křečím svalů, které se vyskytují při těžké fyzické námaze, posilují kostní tkáň. Kromě toho je třeba poznamenat, že mandle jsou důležitým zdrojem bílkovin, takže pomáhají rychle obnovit rovnováhu této složky ztracené během aktivního sportu, čímž se posiluje svalová tkáň.

Pokud jde o lidové recepty založené na dlouhodobých pozorováních, lze poznamenat, že strouhané mandle, smíchané s vodou, účinně pomáhají s kocovinou, a kuřáci - snižují kyselost v žaludku.

Možné poškození a kontraindikace

Přes obrovský seznam pozitivních vlastností mohou mít mandle v některých případech kontraindikace. Nejprve je třeba poznamenat, že při přejídání produktu nemůžete uniknout, protože předávkování může způsobit újmu, vést k negativním následkům - například otravu, doprovázené křečemi ve střevech a nadýmání. Důležité! Nezralé hořké mandle obsahují toxickou kyselinu kyanovodíkovou. Důsledky jeho požití mohou být žalostné. Je také důležité vzít v úvahu, že mandle jsou aktivním alergenem, takže pokud produkt zkoušíte poprvé, musíte začít s malou dávkou. Pokud si nevšimnete příznaků alergie, jako je zarudnutí kůže, bolest břicha, zvracení, nazální kongesce atd., Může být dávka zvýšena.

Lékaři nedoporučují jíst mandle pro lidi, kteří trpí závažnými nervovými poruchami a poruchami srdečního rytmu.

Jak vybrat ořechy

Aby mandle měly opravdu příjemnou chuť a prospívaly tělu, je důležité si je správně vybrat. V tomto případě byste si měli poslechnout několik tipů:

  • pečlivě prohlédněte ořechy - vysoce kvalitní mandle by měly mít jednotný tvar bez stop plísní a rzi;
  • barva ořechů by měla být monofonní, bez výrazných skvrn a ztmavnutí;
  • ovoce by mělo být dostatečně sušené, protože vlhká a mokrá jádra nevydrží dlouho;
  • cítit jádra - měli by mít lehkou, příjemnou vůni. Pokud existují poznámky o hořkosti, je lepší nákup odmítnout;
  • pokud se mandle prodávají ve skořápce - měla by mít jednotnou strukturu, bez hranolků a prasklin.

Denní příjem

Jako profylaktika proti řadě nemocí a také pro posílení imunity, zvýšení vitality a výkonnosti se doporučuje, aby dospělí denně užívali 8-10 ořechů. Toto množství je dostatečné k tomu, aby pocítilo nárůst síly a energie, naplnilo tělo všemi potřebnými mikro a makro prvky.

Děti se vyzývají, aby začaly jíst mandle nejdříve ve věku 3 let. Stačí, když dítě vezme 2-3 ořechy denně. Je zvláště důležité, aby lidé s nadváhou nezvyšovali dávku. Spotřeba většího množství denně může vést k ještě větší plnosti.

Mandlové recepty v kombinaci s jinými produkty

Vzhledem k tomu, že mandle jsou již dlouho používány lidovými léčiteli i kulinářskými specialisty, dnes najdete mnoho receptů, kde působí jako důležitá složka. Mohlo by vás zajímat, co lze vyrobit z mandlové mouky.

S medem

Mísa mandlí s medem má nejen nesrovnatelnou chuť, ale je také velmi výživná a zdravá. Rosemary dodá další rafinovanou chuť a citronová kůra dodá příjemnou pachuť a odstraní nadměrnou sladkost.

K vaření potřebujete následující ingredience:

  • loupané mandle - 200 g;
  • med - 1 polévková lžíce. l.;
  • rozmarýn - 1 větev;
  • citron - ½ ks .;
  • mořská sůl - 1 lžička.

Vaření:

  1. Nalijte ořechy do mísy, přidejte med a dobře promíchejte.
  2. Rošt citronové kůry samostatně a smíchejte s jemně nasekaným rozmarýnem.
  3. Přidejte tuto směs do ořechů, přidejte také mořskou sůl a strouhané byliny.
  4. Dobře promíchejte, aby neexistovaly žádné „nahé“ ořechy, položte na plech potažený pergamenem a vložte do předehřáté trouby.
  5. Po 20 minutách je jídlo připraveno. Nyní zbývá vychladnout - a můžete začít s jídlem.

Se sušeným ovocem

Sušené ovoce není ve svých užitečných vlastnostech horší než mandle a kombinace těchto složek se pro tělo stane skutečnou „vitamínovou bombou“. Jedním z nejúspěšnějších receptů je italské jídlo „biscotti“ - sušenky s mandlemi a sušeným ovocem.

K jeho přípravě budete potřebovat následující produkty:

  • pražené mandle - 100 g;
  • rozinky - 50 g;
  • sušené meruňky - 50 g;
  • mouka - 250 g;
  • cukr - 225 g;
  • vejce - 3 ks .;
  • prášek do pečiva - ½ lžíce. l.;
  • zest - z 1 citronu;
  • vanilka - 30 g.

Vaření:

  1. Opláchněte sušené meruňky a rozinky a položte je na ručník do sucha (sušené meruňky lze nasekat, nakrájet na poloviny).
  2. V oddělené nádobě smíchejte vejce s cukrem a vanilkou, bili.
  3. Přidejte sem mouku a prášek do pečiva, dobře promíchejte.
  4. Do výsledného těsta přidejte střídavě sušené ovoce, citronovou kůru, mandle a důkladně promíchejte (mělo by to být trochu tekutiny).
  5. Předehřejte troubu na + 180 ° C. Na plech potažený pergamenem vložte těsto do dvou samostatných dlouhých koláčů a posílejte na pečení na 20 minut.
  6. Po uplynutí stanovené doby musí být pečené vyvýšené „rohlíky“ nakrájeny na plátky ostrým nožem (jako je chléb).
  7. Položte každý plátek zpět na plech a znovu jej vložte do pece, ale nyní pro sušení a zhnědnutí po dobu 10-15 minut.
  8. Hotové soubory cookie lze nyní ochladit a doručit.

Video: Vaření Biscotti se sušenými plody

Čaj "Masala"

„Masala“ je čajový nápoj, který k nám přišel z Indie. Kromě tradičního čaje se do jeho složení přidávají další složky: indické byliny, sladidla (cukr, med, kondenzované mléko), prosté mléko, koření včetně mandlových ořechů.

Pro exotický nápoj je třeba připravit následující složky:

  • mléko - 2 lžíce;
  • voda - 1 lžíce;
  • černý čaj - 2 lžičky;
  • mandle - 5 ks .;
  • cardamom - 10 lusků;
  • kořen zázvoru - 15 g;
  • hrášek černý pepř - 10 ks .;
  • skořice - 1 ks .;
  • vanilka podle chuti.

Vaření:

  1. První věc, kterou musíte udělat, je lehce smažit všechna koření na pánvi bez oleje: mandle, zázvor, pepř, skořice, kardamom (semena oloupaná z lusků).
  2. V pánvi promíchejte vodu s mlékem, přiveďte k varu, naplňte smažené koření a vařte na mírném ohni po dobu 3-5 minut.
  3. K tomu přidejte cukr a vanilku.
  4. Nalijte černý čaj a vařte dalších 5 minut.
  5. Nyní je třeba hotový nápoj vyjmout z horka, přikrýt a nechat ho vařit dalších 15 minut, pak horký.

Podmínky skladování

Pro skladování mandlí je důležité vytvořit správné podmínky, protože jinak ztratí nejen estetické a chuťové vlastnosti, ale také významný podíl užitečných vlastností. Hlavními podmínkami pro zachování neloupaných ořechů je mírná vlhkost v místnosti, která by neměla přesáhnout 75%, jakož i optimální teplota vzduchu v rozmezí + 16 ... + 18 ° С. Pokud vložíte ořechy do vakuového balení, mohou být uloženy až šest měsíců. Důležité! Nemůžete skladovat mandle v plastovém sáčku při pokojové teplotě - ořechy tak rychle zblednou a ztratí chuť. Milovníci mandlí jej často kupují již ve loupané formě. Nejlepší místo pro uložení takového produktu by byla skvělá spíž. Vhodné jsou také kuchyňské skříňky umístěné mimo sporák a další topná zařízení. Místo by mělo být zatemněno. Vezměte suchou skleněnou nádobu s víkem pro skladování nebo nákup speciálních nádob, které mají vakuové zařízení. Bez interakce se vzduchem a vlhkostí může být produkt skladován několik měsíců.

Alternativou ke spíži může být zateplený balkon. V tomto případě by měly být ořechy umístěny do skříňky uzavřené před slunečním zářením a jako balení by měla být vybrána také skleněná nádoba nebo vakuová nádoba. Je třeba si uvědomit, že výskyt štiplavého zápachu s náznakem hořkosti naznačuje nevhodnost produktu. V tomto případě je lepší se toho zbavit, aby nedošlo k ohrožení zdraví. V mrazničce lze uložit velké množství mandlí. Po zamrznutí se doba skladování zvýší na 12–14 měsíců.

Mandle jsou vynikající pochoutkou, která okamžitě vyniká mimo jiné ořechy. Jeho léčivé vlastnosti mají široké uplatnění - používají se při výrobě léčiv, kosmetiky a při vaření. Užívání střední dávky přípravku každý den může výrazně zlepšit zdraví a ořechy dodají mužům další sílu a sebevědomí.

Zajímavé Články