Česnek Rocambole je okamžitě připomínán svou pikantní bohatou chutí a velkou velikostí. Tento druh česneku pochází ze střední Asie, ale v jiných zemích roste s mírně teplým letem. Je nenáročný na pěstování a péči, má užitečné vlastnosti a zdobí zahradu během kvetení. Popis Rocambole, podrobnosti o jeho výsadbě a kultivaci jsou diskutovány dále v článku.

Popis a užitečné vlastnosti

Česnek Rocambole získal popularitu v mnoha evropských zemích. Kvůli své gigantické velikosti hlavy se často nazývá „sloní česnek“.

Víš? Ve středomořské kuchyni se pečou celé rocambolové hlavy a slouží jako nezávislé teplé jídlo.

Níže je uveden seznam hlavních charakteristik rostliny.

1. Rocambol je vytrvalá bylina a patří do čeledi Liliaceae.
2. Horní část je svým vzhledem podobná pórům. Skládá se z tlustého stonku (šipka), na kterém rostou husté kožovité listy.
3. Výška zemní části rostliny může dosáhnout 1, 5 m.
4. Listy jsou nasycené zelené, mají matný povlak. Tloušťka listů je 1–2 cm, délka je až 60 cm.
5. Průměr žárovky Rocambole je 6–10 cm a obsahuje 2 až 6 hřebíčků.
6. Každý hřebíček je „zabalen“ do tuhé vločky béžové nebo fialové barvy.
7. Všechny zuby jsou v jedné hlavě a pokryté bílou šupinatou skořápkou s malými šeříkovými žilami.
8. Hmotnost jedné hlavy je od 200 do 300 g, v závislosti na klimatických podmínkách a péči o rostlinu.
9. Chuť Rocambole se vyznačuje pikantností a štiplavostí bez hořkosti. Neexistuje žádný specifický zápach.
10. Během období květu se postele s „Rocambole“ mění na květinové záhony se sférickými květenstvími malých šeříků na šipkách.
11. Semena rostliny nedozrávají, květenství jsou sterilní.
12. Česnek se šíří se zuby nebo dětmi, které jsou kolem dna v půdě a působí jako semena.
13. V prvním roce kultivace se žárovka „Rocambole“ skládá z jednoho velkého dítěte (jednozubého) o hmotnosti asi 45 g. Pokud ji zasadíte znovu, ve druhém roce bude hlava již rozdělena na hřebíček.
14. Cibule česneku dosahuje své největší velikosti až od třetího roku pěstování.
15. Produktivita Rocambolu je asi 3 kg na metr čtvereční lůžek.
16. Hlavy se dlouho neuchovávají čerstvé, takže jsou nakládané, solené nebo sušené pro použití jako koření.

• Česnek Rocambole je velmi užitečný pro lidské tělo:
• stimuluje trávení a způsobuje chuť k jídlu díky pikantní štiplavé chuti;
• posiluje nervový systém díky vysokému obsahu vitamínů B;
• přispívá k hojení těla, protože obsahuje užitečné mikro a makro prvky;
• pomáhá posilovat svaly díky obsahu karotenu;
• Je dobrým profylaktickým prostředkem v boji proti patogenům a virům v důsledku obsahu kyseliny askorbové a těkavých látek;
• příznivě ovlivňuje kardiovaskulární systém, rozšiřuje krevní cévy a snižuje hladinu cholesterolu v krvi;
• posiluje imunitní systém díky obsahu vitamínů skupiny PP.

Důležité! Rocambole česnek je kontraindikován u malých dětí.

V některých případech však může být „Rockambol“ pro tělo škodlivý. Nelze ji jíst s onemocněním zažívacího traktu, jater a žlučníku, ani během těhotenství.

Výhody a nevýhody

• Mezi hlavní výhody Rocambolu patří:
• velká hlava;
• komparativní nenáročnost při odchodu;
• užitečné složení a léčivé vlastnosti česneku;
• speciální pikantní chuť.

• Rostlina má některé nevýhody:
• dvouletý růstový cyklus nezbytný k získání hlavy sestávající ze zubů;
• nízká odolnost vůči mrazu;
• sklon k plísňovým infekcím;
• může způsobit potravinové alergie.

Pravidla pro výsadbu česneku

Před výsadbou Rocambol musíte připravit výsadbový materiál, vybrat vhodné místo pro pěstování a připravit postele pro pěstování této rostliny.

Při výběru místa pro přistání musíte dodržovat některá pravidla:

• místo by mělo být slunečné a otevřené - Rocambole neroste dobře ve stínu;
• postele by měly být umístěny z jihu na sever;
• kyselost půdy by měla být neutrální;
• musíte si vybrat místo s volnou půdou, aby se česnek mohl klíčit normálně.

Víš? Název slavného amerického města Chicago je přeložen z jazyka místních Indiánů na „divoký česnek“.

Když je zvoleno místo pro výsadbu, pro "Rocambole" začněte připravovat postele.

1. Pokud je půda ve vybrané oblasti příliš těžká, přidá se do ní písek.
2. K dosažení neutrální úrovně kyselosti půdy můžete použít vápno nebo rašelinu. Vápno se používá k ošetření půdy s vysokou kyselostí a rašelinově - zásadité půdy.
3. K nasycení půdy živinami se používá jako hnojivo humus nebo kompost.

Aby byla půda dobře obohacena látkami nezbytnými pro růst Rocambolu, musí být všechny výše uvedené kroky pro její přípravu provedeny předem. Jeden den před plánovaným výsadbou česneku v půdě připravují hřebíček nebo děti.

Zahrnuje několik hlavních fází:

1. Stratifikace výsadebního materiálu - pokud plánují pěstování česneku na jaře, pak měsíc před výsadbou se zuby a děti umístí do chladničky. To pomáhá zlepšit klíčivost.
2. Pro usnadnění procesu klíčení je nutné očistit rostlinný materiál od zbytků dna a vloček .
3. Léčba zubů a dětí před chorobami a škůdci - výsadbový materiál se na několik hodin namočí do roztoku manganistanu draselného.
4. Volba zubů Rocambol a dětí stejné velikosti - takže po vzniku jsou sousední rostliny přibližně stejné výšky a navzájem se nezakrývají.

Důležité! Při výsadbě by zuby Rocambol měly být zakopány do země do hloubky 2 - 3násobku výšky zubu.

Rocambole česnek lze zasadit na jaře nebo na podzim. Každá z těchto dvou možností přistání má své vlastní vlastnosti.

Video: Rocambole česneková výsadba technologie

Na podzim

Zemědělci, kteří pěstují Rocambole, doporučují výsadbu na podzim, aby získali hojnější úrodu velkých hlavic česneku. Zimní výsadba se provádí na konci září nebo v první polovině října. Musíte si obratně vybrat čas na pěstování česneku někde 20 dní před nástupem přetrvávajícího mrazu. Pokud zasadíte Rocambole pozdě, rostlina nebude mít čas na vytvoření silného kořenového systému, a pokud ho vysadíte příliš brzy, budou mít zuby čas na vyklíčení před vychladnutím.

Seznam akcí krok za krokem pro přistání „Rocambole“ na podzim:

1. Do půdy vložte hnojiva obsahující fosforečnan draselný a vykopejte je do hloubky 15–20 cm.
2. Vytvořte dlouhé rýhy s hloubkou 8 - 10 cm (v závislosti na velikosti zubů použitých pro výsadbu). Pokud je půda suchá, vylijte ji vodou.
3. Vzdálenost mezi sousedními rýhami by měla být 25-30 cm.
4. Položte výsadbový materiál do brázdy ve vzdálenosti 20 cm od sebe. Naplňte hroty zemí a v případě potřeby nalijte vodu.

Pokud pěstujete česnek na zimu, můžete sklízet úrodu v polovině léta.

Na jaře

Rocambole lze zasadit brzy na jaře až po zahřátí půdy na +6 ° C. V závislosti na zeměpisné poloze regionu k tomu může dojít v druhé polovině dubna nebo začátkem května.

Budete také mít zájem znát rozdíly mezi česnekem na jaře a v zimě.

Postupné pokyny pro výsadbu na jaře:

1. Přidání minerálních hnojiv a popela do půdy. Vykopejte půdu do hloubky 15–20 cm.
2. Vytvořte rýhy 6-8 cm hluboké (v závislosti na velikosti výsadbového materiálu). Pokud je půda suchá, doporučuje se zalévat brázdy.
3. Vzdálenost mezi sousedními rýhami by měla být 25-30 cm.
4. Umístěte zuby nebo česnek do brázdy ve vzdálenosti 20 cm od sebe. Zakryjte je zemí a zalijte vodou. Pokud je půda v době výsadby velmi vlhká, nemusíte vysázené stroužky česneku zalévat.

Výsadba „Rocambole“ na jaře vám umožní získat úrodu česneku v druhé polovině září.

Další práce

Po výsadbě zubů musíte počkat, než vyklíčí. Pokud zasadíte Rocambole v září nebo říjnu, pak v zimě, zejména při silných mrazech, může přistání vyžadovat úkryt. Aby byl česnek bezpečně přezimován, je pokryta vrstvou slámy, rašeliny nebo smrkových větví. S nástupem teplého jarního počasí musí být přístřešek odstraněn, aby se výsadbový materiál předjížděl a nevyvýšil.

Víš? Lidé začali jíst česnek před více než 6 000 lety.

Ve zbytku péče se podzimní a jarní výsadba česneku navzájem neliší. Během období květu je vhodné odlamovat šipky květenství, aby rostlina vynakládala energii výhradně na růst cibule. Správné zalévání, hnojení a pravidelné plevelování jsou také důležité pro česnek.

Zalévání

Pro dobrý růst potřebuje rostlina vodu. Rocambol musíte pravidelně zalévat, abyste zabránili vysychání půdy. Je obzvláště důležité poskytnout rostlině vodu během období aktivního růstu a tvorby cibule - velikost a kvalita plodiny bude záviset na správném zalévání během tohoto období. Ale přílišné nalévání česneku vodou se nedoporučuje, může to způsobit plísňové choroby rostliny. Během dlouhého období dešťů je třeba dbát na to, aby přebytečná voda byla odváděna z postelí.

Přečtěte si více o tom, jak krmit a jak zalévat česnek po zimě.

Zde je několik pokynů pro zalévání Rocambole:

• nejlepší je použít kapkové zavlažování;
• voda by měla být mírně zahřátá na slunci, nemůžete zalévat rostlinu studenou vodou - to způsobuje plísňové choroby;
• frekvence zavlažování - 2krát týdně, v druhé polovině léta se rostlina zalévá, jak půda zaschne;
• na 1 m² česneku musíte utratit 1 kbelík vody.

Aplikace hnojiv

Pro normální vývoj plné a velké hlavy potřebuje Rocambol živiny. Počáteční zásoba nezbytných hnojiv se zavádí ve fázi výsadby.

Dále je třeba rostliny krmit tímto způsobem:

• dusíkatá hnojiva - aplikují se 10 až 14 dní poté, co se objeví první zelené výhonky a poté znovu po měsíci. Podporovat aktivní růst rostlin;
• hnojiva fosforu a draslíku - používají se v polovině léta, kdy začíná období tvorby cibule. Pomáhají pěstovat česnek s velkou hlavou, skládající se z velkých zubů;
• roztok síranu měďnatého - aplikuje se jednou za sezónu, aby se zabránilo výskytu plísňových infekcí rostliny.

Aby se zajistilo, že veškerá použitá hnojiva budou absorbována v co největší míře, je nutné včas pleťovat postele.

Odstranění plevelů

Divoké byliny jsou schopny rychle absorbovat všechny prospěšné látky z půdy. Rockambol potřebuje výživnou půdu, takže je třeba odstranit všechny plevele. Obzvláště důležité je plevel po objevení prvních zelených výhonků. Plevel roste mnohem rychleji než česnek a může zakrýt výhonky před sluncem - to nevyhnutelně povede ke ztrátě úrody.

Důležité! Plevel je užitečné kombinovat s uvolňováním půdy.

V ideálním případě uvolněte mezeru mezi řadami po každém zalévání. Tento postup pomůže zabránit výskytu husté kůry a plevelů kolem rostlin a také zlepší propustnost půdy kolem kořenů pro vzduch.

Sklizeň a skladování

Data sklizně česneku této odrůdy se stanoví podle toho, kdy byla výsadba provedena. Pokud byl Rocambol vysazen na podzim, musíte sklízet v červenci, a pokud bude vysazen na jaře, česnek dozraje v září. Když jsou spodní listy rostliny zcela suché a horní část stonku je zažloutlá - to znamená, že je čas vykopat hlavy ze země. To musí být provedeno velmi pečlivě a je lepší vyčistit žárovky z hliněné kómy ručně. Hlavy česneku silně reagují na mechanické poškození, které následně vede k rychlému zničení plodiny.

Poté, co jsou hlavy odstraněny z půdy, musíte je nechat na slunci několik hodin. To pomůže dezinfikovat česnek, v důsledku čehož bude lépe uložen. Rocambol hlavy se doporučuje předem sušit spolu s vrcholy a kořeny. Za tímto účelem se rostliny sbírají do svazků a zavěšují se na zeď. Po 2-3 týdnech jsou kořeny odříznuty od rostlin; na horní části hlavy zanechává malou část stonku, zbytek vrcholů je také odříznut. Takto upravené česnekové hlavy se umístí do plastových krabic.

Naučte se doma ukládat česnek v zimě.

Pokud je sklizeň Rocambolu skladována při pokojové teplotě, nemůže se zhoršovat po dobu 3 měsíců. Pro uchování žárovek po dobu až 5 měsíců je lepší přenést je do suché místnosti s teplotou +8 ° С. Při pečlivém provádění všech doporučení pro pěstování a pěstování dává česnek Rocambol majiteli velkorysou úrodu velkých hlav s kořenitou chutí a mnoha prospěšným vlastnostem pro tělo.