Lišky obyčejné: popis hub, výhod a škod, aplikace

Mnoho lidí má ráda liškami pro jejich příjemnou chuť. Ne každý však ví o blahodárných vlastnostech produktu. Ale je to téměř zázračný lék, který vám umožní léčit mnoho nemocí! Popis s fotografiemi, chemickým složením a rozsahem je uveden níže.

Popis hub

Pravděpodobně každý zkušený houbař ví, jak vypadají lišky. Lidé, kteří jsou daleko od „tichého lovu“, je však nemohou vždy odlišit svým vzhledem. Před odjezdem do lesa je důležité si pamatovat popis. Také si prostudujte častá místa šíření houby, abyste se v lese dlouho nevydávali.

Jak to vypadá?

Houby navenek vypadají jako obrácený deštník nebo nálevka. Klobouk a noha jsou roztaveny. Houbové čepice jsou hladké s obrácenými zvlněnými okraji, tvar je nerovný. Barva kůže je matná žlutá, ve vzácných případech nažloutlá bílá. Průměr víčka je v průměru 7 cm, ale jsou malé (až 5 cm) a velké (až 10 cm). Šupka je špatně odstraněna.

Noha je lamelární, buď stejné barvy s kloboukem, nebo mírně světlejší. Výška není větší než 7 cm. Tloušťka končetin je až 2 cm. Dužina v čepici je hustá a hladká, v oblasti končetin je vláknitá. Vůně loupané houby je podobná vůni sušeného ovoce. Chutná maso s kyselostí.

Přečtěte si také náš elektronický časopis o pěstování hub doma.

Kde roste?

Hlavním biotopem jsou jehličnaté a smíšené lesy v mírných oblastech. Mycelium se kombinuje s kořeny stromů, takže lišky rostou poblíž:

  • olej;
  • borovice;
  • buk;
  • duby.

Když se vydáte na lesní sklizeň, pečlivě zkontrolujte nahromadění mechu a trávy. Lišky rostou ve skupinách, takže tam, kde roste jedna houba, můžete sbírat tucet dalších. Zrát ve dvou fázích: v červnu a od srpna do října. Období aktivního růstu začíná po deštích s bouřkami.

Jedlé nebo ne?

Pokud jde o lišky, v zásadě se jedná o běžnou odrůdu. Houba odpovídající výše uvedeným charakteristikám se dá připravit a jíst beze strachu. Tento typ se používá pro léčebné účely. Hlavní věcí je nezaměňovat ji s jedovatými a nepoživatelnými čtyřhra.

Odrůdy a čtyřhra

Amatérští houbaři hovoří o lišce jako o jednom druhu. Většina hub, která je známá, je však pouze jedním druhem. Má čtyřhra, nejen jedlou, ale také jedovatou. Je důležité naučit se je rozlišovat, aby nedošlo k ohrožení sebe sama.

Víš? Název „liška“ pochází ze staré slovanské „lišky“, což znamená „žlutá“.

Hlavní odrůda je obyčejná liška nebo žlutá. Populárně nazývaný houba "kohoutek". To lze zjistit výše uvedeným popisem. Žlutá odrůda je docela jedlá a zdravá.

Společná liška má jedlé a nepoživatelné čtyřhra. Můžete je rozlišit podle vzhledu nebo místa růstu. Mezi bezpečné podobné druhy patří liška lícová, sametová a žlutá ježka.

OdrůdaRozdíl od hlavního pohledu
Lícová tvářBuničina je křehká, noha je hladká.
Sametová liškaMá bohatou oranžovou barvu.
Ježek žlutýNoha není lamelární, ale špičatá.

Nejnebezpečnější nepoživatelné čtyřhra. Omphaloth olivový a falešná liška jsou považovány za takové.

OdrůdaRozdíl od hlavního pohledu
Omphalot olivovýOranžově červená, blíže hnědá, roste na umírajících stromech, toxická.
Falešná liškaSvětlé barvy, hladké okraje, tenké stonky, rostou jednotlivě na rozpadajících se stromech, podle různých zdrojů, buď nepoživatelných, nebo jedovatých.

Roste

Lišky lze pěstovat na jejich vlastních stránkách. Důležitou podmínkou je výsadba mycelia pod stromy, které s nimi tvoří mykorhizu. Patří sem smrk, borovice, dub a buk. Strom by měl růst ve vaší oblasti.

Zjistěte, kolik je uloženo v lednici, v jaké formě k ukládání lišek.

Existují tři způsoby pěstování hub na vašem vlastním území:

  1. Z lesního mycelia. Materiál může být připraven nezávisle. Chcete-li to provést, v září-říjnu, jít do lesa. Poté, co jsme našli místo, kde rostou lišky, vykopejte horní vrstvu půdy. V půdě budou bělavá vlákna - to je rostlinný materiál. Vylijte vykopanou zemi do sáčku nebo krabice a nechte ji ve sklepě až do jara. Nezavírejte nádobu zeminou, aby bylo mycelium obohaceno kyslíkem. Do poloviny jara zasadte do hub, které byly dříve vykopány v zahradě, půdu s houbovými vlákny.
  2. Z zakoupeného mycelia. Pro výsadbu musíte koupit materiál odebraný v laboratoři. Měli byste také přivést půdu z lesa. Půda se odebírá z rostliny, u které houby porostou doma. To znamená, že pokud zasadíte mycelium poblíž smrku, vezměte půdu poblíž stejného stromu v lese. Dále vykopejte díry ve vaší oblasti, zakryjte výsadbový materiál, zakryjte přinesenou lesní půdou a zalévejte.
  3. Z hub. Odstraňte houby z nohou. Klobouky vložte do kbelíku a naplňte vodou tak, aby byl materiál zcela nasáklý. Přidejte 1 g cukru do 1 litru vody, promíchejte. Zakryjte kbelík a nechte na tom trvat na den, můžete na jeden den. Když jsou klobouky nasycené slazenou vodou, rozmačkejte suroviny do ovesné kaše a tekutinu přelijte do samostatné nádoby. Vykopejte díry v blízkosti vhodného stromu, zalijte exprimovanou tekutinou a rozložte stejné části drcené buničiny. Materiál znovu zasypejte zeminou a vodou.

Video: pěstování lišek doma

Houby výhody

Lišky mají bohaté chemické složení. Mezi komponenty produktu:

  • vitaminy A, B1, B2, B3, C, E, D2;
  • beta karoten;
  • chitinmannóza;
  • ergosterol;
  • kyselina trametonolinová;
  • esenciální aminokyseliny;
  • měď
  • zinek.

  • Produkt nasycuje tělo vitamíny a živinami, díky čemuž:
  • zvyšuje imunitu;
  • odstraňuje parazity z těla;
  • čistí játra;
  • vyrovnává hladinu cukru v krvi;
  • zastavuje vývoj rakovinných buněk.

Vaření Aplikace

Lihoviny se široce používají k vaření. Produkt lze smažit, pečit, dušit, vařit, sušit a konzervovat. Během tepelného zpracování a solení kyselost buničiny zmizí. Červi prakticky nezačínají v klobouku a noze, proto je produkt v židovské kuchyni považován za košer.

Lékařské použití

Lišky často používají k léčbě pacientů naturopaty. Houby se používají v lidovém léčitelství pro onkologii, infekci parazity, onemocnění jater a cukrovku.

Důležité! Nejužitečnější houby pěstované v lese a ne pod umělým osvětlením, protože obsahují více vitamínu D2.

Při léčbě rakoviny musíte být léčeni konzervativními metodami, ale lišky pomáhají jako doplňková terapie. Polysacharidy, aminokyseliny a vitaminy ve výrobku zabraňují dělení rakovinných buněk. Pozoruje se také zvýšení imunity.

Tradiční lékaři nabízejí pacientům s rakovinou následující recept:

  1. Sušte 250 g hub v troubě nebo na slunci.
  2. Sušené houby nalijte 750 ml vodky.
  3. Nechte lék vyluhovat po dobu 1, 5 týdne.

Lék se užívá půl hodiny před prvním jídlem 1, 5 lžičky. denně. Průběh léčby je 3-4 měsíce. Produkt je účinný při infekci parazity . Obsahuje chitinmanózu, přírodní polysacharid, který působí jako anthelmintikum. Látka ničí červy a odstraňuje z těla vajíčka parazitů.

Důležité! Při + 60 ° C a po kontaktu se solí se chitinmannóza rozpadne. K odstranění hlíst se používají sušené nebo infuze houby, které nebyly podrobeny tepelnému ošetření a solení.

Pro cukrovku je užitečné zavést lišky do stravy. S obsahem kalorií 20 kcal na 100 g obsahuje produkt 7 g vlákniny. To je vysoký ukazatel vzhledem k nízkému obsahu tuků a uhlohydrátů (1 g na 100 g). Vzhledem k nasycení vitamíny a vlákninou se houby doporučují pro stravu pacientů s diabetem.

Přípravky založené na této rozmanitosti hub jsou účinným prostředkem pro čištění jater . Účinek je způsoben ergosterolem. Tato látka zlepšuje enzymatické funkce jater. Polysacharid K-10 ve složení produktu působí jako hepatoprotektor. Játra také chrání kyselinu trametonolinovou. Lišky díky aktivním látkám inhibují původce virové hepatitidy a zlepšují ochranné vlastnosti těla.

Video: lišky z parazitů

Fytoterapeuti doporučují průběh čištění jater. K ošetření použijte následující recept:

  1. Sušte houby.
  2. Rozemelte produkt na prášek.
  3. Dva lžíce. l výsledná surovina nalije 400 ml vodky.
  4. Nechte produkt vyluhovat po dobu 14 dnů.

Vezměte lék na 1 lžičku. denně po probuzení před jídlem a po večeři. Průběh léčby je od 3 měsíců do 6 měsíců.

Víš? Vikingové věřili, že lišky obsahují velké množství afrodiziakum. Po svatbě byli novomanželé servírováni s těmito houbami, aby se zvýšila účinnost.

Houba nebezpečí

Největší poškození je patrné z lišek rostoucích v ekologicky znevýhodněných oblastech. Tento typ houby patří mezi středně akumulující radionuklidy. Zejména se v buničině hromadí cesium-137. Houby shromážděné v oblastech, které jsou dokonce mírně infikovány zářením, způsobují více škody než užitku. Je také nebezpečné sklízet les, který roste v blízkosti silnic a železnic, rostlin a továren.

Použití je také kontraindikováno:

  • děti do 7 let;
  • během těhotenství;
  • během kojení;
  • s onemocněním gastrointestinálního traktu.

Nebezpečné jsou také falešné lišky, které způsobují otravu.

Při sběru lišek v lese se ujistěte, že přesně odpovídají popisu. Omylem si můžete vzít falešnou rozmanitost, a to je plné otravy. Ale nebojte se kvůli tomuto „tichému lovu“. Připravený houbařský potěší sebe i své blízké lahodnou a zdravou lesní sklizní.

Zajímavé Články