Křepelčí vejce: výhody a škody, kalorie, jak brát
Je známo, že křepelčí vejce jsou pro lidské tělo velkým přínosem. Tento produkt se používá v různých oborech - od vaření po kosmetologii. Je nutné pochopit, jak často a v jaké formě může být použit.
Výhody křepelčích vajec
Složky jejich složení říkají o výhodách křepelčích vajec - obsahují mnoho makro- a mikroživin, které jsou nezbytné pro lidské tělo. Jejich použití prospívá zástupcům mužů, dětem a ženám, včetně těhotných žen.
Pro ženy
Křepelčí vejce by měla být ve stravě ženy, která chce udržovat krásu a pohodu. Mezi hlavní užitečnosti tohoto produktu patří:
- aktivní účinek na nadváhu během hubnutí (doporučuje se pít syrová vejce na lačný žaludek);
- obnovení hormonální rovnováhy;
- Zlepšování stavu pokožky, vlasů a nehtů díky vitamínu A;
- prevence gynekologických patologií;
- zvýšení hladiny hemoglobinu;
- vzhledem k přítomnosti vitamínů B (včetně kyseliny listové) ve složení je příjem přípravku důležitý pro těhotné ženy, protože příznivě ovlivňují vývoj plodu a stav dělohy.
Víš? V Německu existuje recept, který prospívá zdraví mužů. Němci dělají tinkturu alkoholu na vlašských ořechech a pijí 1 polévková lžíce. l po konzumaci tinktury 3-4 jednotky surového produktu (vejce).
Pro muže
Pro zdraví mužů není tento produkt neméně důležitý než pro ženy. Muži, kteří pravidelně jedí křepelčí vejce, si mohou všimnout následujících změn:
- zlepšení fyzické kondice díky proteinu a aminokyselinám v kompozici;
- zvýšená výdrž;
- příznivý účinek na účinnost, včetně trvání pohlavního styku (při každodenním používání několika syrových vajec).
Pro děti
Vařená křepelčí vejce jsou více než užitečná ve stravě dětí. Přípravek má příznivé účinky na zdraví dítěte a zajišťuje:
- stimulace vývoje mozku;
- Prevence ARI;
- zlepšení nervového systému;
- eliminace rozptylování u žáků;
- korekce zraku.
Důležité! Je lepší použít vařená křepelčí vejce, protože tepelné zpracování ničí patogenní mikroorganismy.
Škody a kontraindikace
Přestože je produkt příznivý, musí být používán opatrně. V některých případech to může způsobit významné poškození těla. Mezi škodlivé účinky křepelčích vajec patří:
- alergická reakce s proteinovou intolerancí;
- Infekce salmonel, když berete surová vejce nízké kvality;
- intoxikace těla v případě porušení trvanlivosti;
- zátěž ledvin při použití přípravku ve velkém množství.
- patologie jater;
- onemocnění ledvin
- alergie na proteiny;
- žlučové kameny
- vysoký cholesterol;
- těžké formy diabetu;
- pokročilé případy hypertenze.
Důležité! Lze konzumovat maximálně 6 kusů produktu za den.
Obsah kalorií a chemické složení vejce
Jedním z pozitivních faktorů při používání výrobků z křepelčích vajec je nízký obsah kalorií. Produkt KBZhU na 100 g má následující ukazatele:
- proteiny - 13 g;
- tuky - 11 g;
- uhlohydráty - 0, 4 g;
- obsah kalorií - 160 kcal.
- Vitamin A
- Vitaminy B (B1, B2, B3, B4, B6, B9);
- Vitamin E
- železo
- draslík;
- vápník
- hořčík
- Mangan
- měď
- síra;
- fosfor
Víš? Křepelčí vejce a obrázek křepelky se nacházejí na papyrusu starověkého Egypta.
Pravidla pro výběr a skladování
Chcete-li z křepelčích vajec vytěžit maximum, musíte si vybrat správně. Produkt je jakostní s následujícími indikátory:
- skořápka bez trhlin;
- hmotnost více než 10 g;
- čistý povrch.
- 60 dní - v lednici;
- 30 dní - při teplotě 18–22 ° C
Denní příjem
Denní příjem produktů z křepelčích vajec závisí na pohlaví a věku. Je důležité jej nepřekračovat, protože nadměrná konzumace může poškodit tělo a vést ke katastrofálním následkům. Tyto parametry jsou určeny výhradně pro zdravé lidi, kteří netrpí různými chorobami.
| Ženy | 1-2 ks. |
| Muži | 2-3 ks. |
| Děti | 1 ks |
Aplikace křepelčích vajec
Křepelčí vejce se používají v mnoha oblastech. Většinou se používají ve vaření, kosmetice a medicíně. Pro příznivý účinek při jakémkoli použití je důležité přijít na to, jak tento produkt správně vzít.
Zjistěte, jak se křepelky přepravují doma.
Při vaření
Za hlavní oblast působnosti tohoto produktu se považuje vaření. Pokud byla v 19. století křepelčí vejce používána hlavně jako dekorace pro nádobí, dnes se široce používají v různých kuchyních světa. Navzdory své jednoduchosti je jejich přípravě mnoho jemností.
Kolik a jak vařit
Pravidla vaření se prakticky neliší od podobné metody přípravy výrobků z kuřecích vajec. Pouze čas se bude lišit kvůli rozdílu v jejich velikosti. Produkt se umístí do vroucí vody. Časový rámec závisí na požadovaném typu hotového jídla:
- pro vaření na měkké 2 minuty;
- pro vaření na tvrdo - 5 min.
Užitečné tipy na vaření
Kulinářské použití produktu je rozsáhlé, protože je vhodné jako složka v mnoha pokrmech. Při přípravě křepelčích vajec zvažte následující doporučení pro vaření :
- vařené jsou ideální pro saláty a sendviče;
- připravovat syrové koktejly;
- před smažením se protein s žloutkem předběžně nalije do nádoby;
- Před vyjmutím skořápky je lepší položit produkt na stůl nebo lehce rozmačkat do rukou.
Přečtěte si také užitečné tipy pro chov křepelek.
V kosmetologii
Kosmetický účinek přípravku je spojen s obsahem vitamínových složek, minerálů a aminokyselin v jeho složení. Většinou křepelčí vejce se používají jako součást obličejových masek. Jsou vhodné pro všechny typy pleti (mastné, normální a suché). K přípravě kosmetické kompozice se používají jednotlivé části produktu.
K léčbě nemocí
Jedním z faktorů, které potvrzují příznivý účinek křepelčích vajec, je jejich příznivý účinek na všechny systémy lidského těla při různých chorobách. Některé recepty se používají jako součást tradičních metod léčby, ve většině případů konzervativní lékaři potvrzují pozitivní účinek.
Doporučujeme, abyste se dozvěděli o inkubaci křepelčích vajec doma.
V onkologii
Rakovina je obtížné léčit i při různých typech terapie. Jedním z pomocných prostředků je brát 4-6 kusů křepelčích vajec denně v surové formě. Produkt má následující prospěšné vlastnosti:
- odstranění radionuklidů z těla po radiační terapii;
- obecné zvýšení imunity;
- přítomnost lysozymu v enzymu, který je schopen ničit rakovinné buňky.
S diabetem
Při mírné formě nemoci a nepřítomnosti kontraindikací zástupci tradiční medicíny doporučují užívat 5-6 jednotek denně po dobu šesti měsíců. Nejlepší je vzít 3 jednotky produktu na prázdný žaludek v surové formě. Předpokládá se, že terapeutický účinek je způsoben nízkým obsahem cholesterolu a velkým množstvím živin v kompozici.
Gastrointestinální choroby
S gastritidou, pankreatitidou, cholecystitidou a žaludečním vředem můžete použít parní omeletu, která nepoškodí gastrointestinální trakt (a současně zajišťuje nasycení těla hodnotnými prvky a látkami). Můžete také jíst syrová vejce. Tvrdě vařené a smažené není povoleno. Další recept z kategorie alternativního ošetření zahrnuje odebírání malého množství nasekaných skořápek dvakrát denně a jejich omytí velkým množstvím pitné vody při pokojové teplotě.
S astmatem
Pozitivní účinek nastává, když je přípravek užíván jako léčba bronchiálního astmatu. Důvodem jsou vitaminy ve složení. Nejúčinnějším lékem je směs syrových vajec a medu. Užívejte dvakrát denně - ráno a večer po dobu 40 dnů. Poté si udělejte přestávku 2 týdny a terapii opakujte znovu. Směs musíte pít před jídlem alespoň 2-3 hodiny. Ráno je odebrána jedna jednotka produktu, večer - dvě.
S myomem
Myoma je benigní nádor dělohy, který se objevuje v důsledku hormonální nerovnováhy. Vzhledem k tomu, že křepelčí vejce jsou schopna obnovit endokrinní systém, doporučuje se použití u žen s touto patologií. Pro ošetření je nutné pít surový produkt v množství 6 jednotek denně po dobu 20 dnů.
S tachykardií
K normalizaci fungování a procesů oběhového systému se pacientům doporučuje brát křepelčí vejce jako součást parních omelet. Výživa v pokročilých případech je nejlépe dohodnuta s lékařem.
Křepelčí vejce jsou cenným a nezbytným produktem pro všechny pohlaví a věky a používají se také jako kosmetický a lékařský nástroj. Dodržování této normy pomůže udržet zdraví a obnovit dobré zdraví.
