Nenáročné plemeno s rychlým růstem a masem vynikající kvality - to je přesně maso Charolais. Bylo jí víc než dvě stě let, ale nyní neztratila svůj význam. Zvažte hlavní vlastnosti tohoto francouzského plemene, podmínky jeho chovu a výživy.

Popis plemene

Toto plemeno bylo chováno ve 13. století ve francouzském kraji Charolais křížením místních plemen se skotem Simmental. Poté v devatenáctém století byl vylepšen představiteli plemene Shorthorn. Stále se považuje za jedno z nejproduktivnějších masných plemen skotu a má následující ukazatele.

Víš? Krávy Charolais, i když patří do masného průmyslu, mohou produkovat mléko asi 1800 - 2400 kg / rok. Jeho kvalita je také docela přijatelná - 4% tuku.

Popis plemene je uveden v následující tabulce.

Rohy	Dlouhé, zaoblené
Hlava	Malý se širokým čelem
Krk	Krátké a masité
Hrudník	Hluboké a široké
Tělo	Dlouhé a hluboké, obdélníkové
Sval	Volné, dobře vyvinuté záda a záda
Kostra	Rude
Končetiny	Nízké a silné, mají správné nastavení
Vlna	Dlouhé, tenké
Oblek	Bílá, krémová bílá, světle růžová. Žádné skvrny
Výška v kohoutku	135 - 145 cm

Klady a zápory

• Výhody tohoto plemene masa zahrnují:
• • vynikající produktivita masa;
  • dobrý přenos dědičnosti;
  • téměř 200 let kmenové historie;
  • schopnost použít jako sílu tahu;
  • jemné libové maso;
  • schopnost používat býky na kmeni ke zlepšení jiných velkých plemen masa nebo masa a mléka;
  • ženy přinášejí potomky až 15 let;
  • silný mateřský instinkt. Po otelení se o telat stará samice burenka, dokud neztuhnou;
  • dobrá sada hromadných gobů může být poražena ve věku 4 měsíců;
  • obvykle klidná dispozice;
  • nenáročnost na krmení;
  • udržování stád na pastvinách v teple přispívá k úsporám nákladů na krmivo;
  • spolu s masem poskytuje dobrý výnos mléka slušné kvality;
  • schopnost rychle se aklimatizovat.

• Nevýhody plemene Charolais zahrnují následující:
• • těžké otelení;
  • nemožnost použít býčí semeno tohoto plemene pro menší plemena, protože zvyšuje pravděpodobnost narození velkého tele, což může pro krávy během těhotenství a otelení způsobit vážné problémy;
  • telata mají srdeční selhání;
  • náchylný k hypertrofii zad, což vede k neplodnosti jalovic;
  • v období kojení telat může zvíře vykazovat agresivitu;
  • pro malou soukromou domácnost nejsou zvlášť vhodné, protože nedávají mnoho mléka, a vzhledem k velké velikosti a někdy agresivní povaze je ne každý majitel sdílí.

Údržba a péče

V zimě je Charolais zarostlá vlnou a snáší chladné počasí i na čerstvém vzduchu. Jedná se o pastvinové plemeno a pastvu je třeba zajistit po celé teplé období. V podnebí s mírnými zimami se toto plemeno nachází téměř po celý rok v útulku pod baldachýnem.

Víš? Za 4, 5 měsíce lze z býka Charolais získat asi 200 kg masa. První dva roky neustále budují masu a jejich libové maso je považováno za dietní. Vynikající chuť se s věkem neztrácí a je přítomna u starších jedinců.

Letní hřiště

Otevřené letní hřiště vám umožní udržet Charolais za nejnižší ekonomické náklady. K tomu je vybaven přístřeškem s přístřešky, který je vybaven podavači a miskami na pití. Markýzy v létě chrání zvířata před horkým sluncem a deštěm. Do chladného období je pod markýzami uspořádána sláma, která je vyražena močí. To zahajuje biologický proces, ve kterém se uvolňuje teplo, v zimě zahřívá charolais. Tloušťka takové podlahy by měla dosáhnout 50 cm. Během zimy se na osobu přidá více než 1 až 3 kg slámy.

Tento způsob chovu hovězího dobytka je vhodný v oblastech s mírnými zimami, a když je třeba organizovat otelení v období leden až duben, aby krávy byly lépe připraveny na zimu a mladí zvířata zvykli jíst rostlinnou stravu.

Osídlení stodoly

V oblastech s mrazivými zimami byste se měli starat o vybavenou stodolu. Stánky v takovém kravíně by měly být dostatečně velké pro takové velké plemeno masa. Měly by být plánovány a vyráběny na základě těchto rozměrů - šířka 1, 5 ma délka 2 m. Pro ně lze použít různé materiály, ale bylo by optimální vzít kovové konstrukce nebo dřevo, protože je lze snadno rozebrat a přemístit na jiné místo.

Důležité! Pokud se rozhodnete zůstat na dřevěných výrobcích pro oplocení a výrobu krmítek, měli byste zastavit na borovici a dubu. Takové dřevo toleruje teplotní rozdíly, samo o sobě se nezpůsobuje rozkladu a bakteriálním chorobám.

Každý stánek by měl být vybaven dvěma podavači suchého a mokrého jídla a také miskou na pití. U suchých potravin můžete vytvořit pruty a pro mokré použití pozinkovaný kbelík nebo plastové umyvadlo. Je vhodné přemýšlet o pevných odnímatelných podavačích a miskách na pití, aby bylo vhodné je vyjmout a omýt.

Je nutné provést podlahu sena 15–20 cm. Podlaha musí být provedena s mírným sklonem směrem k okapu pro výkaly.

Podmínky zajištění

Optimální teplota ve stodole za chladného počasí je považována za rozmezí od 10 do 20 ° C, ale toto plemeno může tolerovat chladnější teplotní režim. Pokud je okolní teplota příliš vysoká, zvířata mají tendenci zhubnout. Proto je také nutné zajistit dobré větrání bez průvanu. Optimální vlhkost je považována za 75%.

Větrání se provádí v závislosti na typu místnosti a může být následující:

• přírodní - při použití otvorů pro dveře nebo okna, poklopy;
• vynucený - při použití specializovaného vybavení.

Za nejlepší způsob ventilace se považuje kombinace těchto dvou typů k eliminaci průvanů, které jsou pro hospodářská zvířata nezdravé.

Pravidelné čištění stánku a vybavení

Pokud jsou krávy v létě na pastvinách, je prostor pro údržbu zařízení čištěn každých 7 dní. V zimě se čištění provádí denně. Stodola je optimální čistit třikrát denně, ale můžete provádět pouze večerní čištění.

Na velkých farmách se k čištění prostor používá odtok vody. Často vybavte systém slitiny slitiny, což je kluzký systém pod úhlem. Toto čištění se provádí dvakrát denně před dojením krav. Po vyčištění hnoje je třeba dbát na to, aby se podestýlka, podavače a napáječky udržovaly čisté.

Důležité! V případě odhalení nemocných zvířat by měla být na doporučení veterinárního lékaře provedena neplánovaná naléhavá dezinfekce prostor a zařízení.

Vrh se mění každé 1-3 dny. Dezinfekce suchých krmiv se provádí několikrát v průběhu měsíce, ale pijáci potřebují častější a důkladnou péči, aby se zabránilo výskytu škodlivých mikroorganismů. Na velkých farmách by měla být několikrát do roka provedena úplná dezinfekce prostor pro chov krav ošetřením všech povrchů (stěny, podlahy).

Co nakrmit

Toto plemeno je nenáročné na krmení a dává dobrý zisk i v seně. Pro dosažení vysokého výkonu by mělo být zajištěno optimální krmení. V létě je nutné pastvu. Pro příjem potřebných látek ve stodole je vybaven speciální solný oliz.

Letní pastviny na pastvině

Charolais krávy jsou nenáročné na péči a dokonce i v chladném období krávy a škrty mohou být na procházce. Tato zvířata jsou z hlediska výživy nenáročná - krmivo pro dobytek je pro ně vhodné. V teplých časech dávají přednost pastvě na pastvinách. Základem výživy v tomto období jsou louky, listy a větvičky keřů.

Ukázka dávky krav:

• drsnost. Tvoří většinu celé stravy (více než 50%). Toto je seno, sláma, tráva, plevy a plevy;
• stabilizace pro doplnění energie (zelenina);
• krmné směsi (nedávají krávy).

Krávy se v létě kromě loukových trav dávají seno v poměru 1 až 1 kg tělesné hmotnosti. Během dojení dostávají krávy směs krmiva z obilí podle normy - 0, 5 kg na 1 kg hmotnosti. Pro zvýšení tělesné hmotnosti se býkům podá 1–2 kg produkčního krmiva denně, které se rozdělí mezi krmítka.

Jako vrchní dresink můžete dát krmné směsi, slunečnicové moučky, zeleninu (řepa, mrkev, vodnice, brambory atd.). Je třeba poznamenat, že brambory jsou dobrou prevencí nadýmání skotu a musí být podávány brzy na jaře.

Zimní krmení

V zimě dostávají krávy místo čerstvé trávy seno a siláž. Hrozny během tohoto období se krmily výkrmem pomocí silové techniky. Silo ve svém složení obsahuje trávu, zeleninu, kukuřici, slunečnice. Kořenové plodiny jsou ideální pro oblékání.

V zimě potřebuje tělo krav potřebné vitamíny a minerály. K jejich příjmu se do stravy přidávají speciální obohacené přísady, které se mísí do krmiva. Vzhledem k tomu, že v zimním období dochází k otelení krav, je třeba zajistit příjem během kojení dětí kojením křídou, kostní moučkou a dalšími prvky.

Je třeba poznamenat, že potravinový odpad ve formě loupané zeleniny (zejména brambor) s přídavkem strouhanky na chleba je dobrým dresinkem pro zvyšování hmotnosti a výrazně šetří finance.

Voda

Při pastvě v létě se snaží volit pastviny v blízkosti vodních zdrojů, ale musí si vzít vodu k analýze. Pokud není vhodné k pití, je hejno destilováno mimo takový zdroj pití. V tomto případě je stádo napojeno ráno před pastvinou a před dojením uprostřed dne. Krávy musí být vybaveny bohatým nápojem.

Víš? Každý dospělý skot produkuje přibližně 10 tun stolice ročně. Protože shnilá kráva je vynikajícím hnojivem, má smysl pro zemědělce zapojené do skotu postavit na jejich farmě řepu.

Voda by měla být teplá a čistá. V teplém období je nutné pít až 60 litrů na hlavu a v chladu až 40 litrů. Výhodná teplota vody je 16-17 ° C. V chladném období se nápoj zahřeje na požadovaný stupeň.

Charolais marně není držitelem rekordu pro propouštění kvalitních masných výrobků, a to ani od mladých jedinců. Díky tomu jsou krávy tohoto plemene stále schopny produkovat značné množství mléka, stejně jako zástupci masného průmyslu. Často mají potíže s chovem kvůli velké velikosti telat - často musí používat císařský řez, proto je lepší pozvat k narození veterináře. Toto nenáročné plemeno v mírném podnebí lze chovat jen v kotci s baldachýny a v létě na pastvině.