Kolik mandlové ořechy bez skořápky váží v gramech

Mandle jsou jedlá semena mandlového stromu. Skořápky prodávané v obchodech obvykle mají své skořápky odstraněny a lidé je kupují syrové nebo smažené. Zdravotní přínosy mandlí jsou extrémně vysoké - zahrnuje to schopnost snižovat hladinu cukru v krvi, snižovat krevní tlak a snižovat hladinu cholesterolu. Ořechové plody také pomáhají snižovat hlad a přispívají ke snižování hmotnosti.

Chemické složení mandlí

Jádra mandlového ovoce jsou jedním z nejbohatších zdrojů živin a fytochemikálií, které jsou nezbytné k udržení lidského zdraví.

Mandle jsou zdrojem vitamínu E (25 mg na 100 g ořechů). 100 g vlašských ořechů obsahuje působivé množství minerálů:

  • Mangan (Mn) - 2, 285 mg;
  • draslík (K) - 733 mg;
  • hořčík (Mg) - 270 mg;
  • vápník (Ca) - 269 mg;
  • železo (Fe) - 3, 71 mg;
  • zinek (Zn) - 3, 12 mg;
  • selen (Se) - 2, 5 mcg.

Víš? Mandle mají více vlákniny, Ca, vitamínu E, riboflavinu a niacinu než kterákoli jiná líska.

Mandle jsou zdrojem silných antioxidantů, které se většinou koncentrují v horní hnědé vrstvě ořechů.

V jádrech ořechů je mnoho vitamínů B. Jmenovitě:

  • riboflavin - nezbytný pro fungování nervového a srdečního systému, pomáhá snižovat únavu očí atd .;
  • niacin (vitamin B3) - zodpovědný za snižování hladiny cholesterolu;
  • thiamin (vitamin B1) - důležitý pro růst a vývoj dětí;
  • kyselina pantothenová (B5) - poskytuje odolnost vůči stresu;
  • Vitamin (B6) - plní funkci ochrany těla.

Mandlové kalorií

Mandle jsou výživné potraviny (579 kcal na 100 g produktu) s vysokým obsahem tuku, které lze použít při vaření i ve slané, syrové nebo smažené formě.

Obsah uhlohydrátů ve 100 g čištěného produktu je 21, 55 g, bílkoviny - 21, 15 g, tuky - 49, 93 g. Cholesterol v ořechech je na úrovni 0 mg, vláknina - 12, 50 g.

Vzhledem k tomu, mandlové ovoce má hodně kalorií, konzumovat, musíte kontrolovat porce

Kolik gramů v jedné mandle

Při nákupu mandlí musíte vybrat jádra se zářivě hnědou skořápkou, bez vad (štěpení, s hnilobnými skvrnami). Ořechy by se měly v ruce cítit těžké . Nesmí obsahovat praskliny, řezy, plísně, skvrny a žluklý zápach.

Jádro mandlového ovoce má oválný nebo kónický tvar, jehož délka je asi 2 cm, šířka - 1 cm, hmotnost - od 1 do 1, 5 g.

Zjistěte také, jak se mandle liší od meruňkového jádra.

Kolik kusů ve 100 gramech mandlí

Hrubé odhady počtu jader na 100 g se mohou lišit a to přímo závisí na odrůdě. Výpočet je jednoduchý: přibližná hmotnost 1 střední mandlové ořechy je 1, 25 g, což znamená, že v 10 g - 8 mandlích.

Průměrný počet ořechů na 100 g je 80 ks. Hrst vlašských ořechů (28 g) obsahuje 160 kcal a toto množství může sloužit jako svačina.

Důležité! Nejezte nezralé hořké mandlové ovoce, protože obsahuje jedovatou kapalnou kyselinu kyanovodíkovou (HCN). Pronikání do lidského těla může vést k hladovění tkání kyslíkem.

Správná výživa je klíčem ke zdraví. Je důležité vědět, jak vařit, kombinovat a jíst pokrmy s přídavkem mandlí. Je také nutné vědět, kolik gramů produktu můžete jíst denně, abyste tělo naplnili energií a získali vitalitu. Lidé, kteří dodržují dietu, by do své stravy měli určitě zahrnout výživné mandle bohaté na bílkoviny.

Zajímavé Články