Když rostou a kde se na předměstí objevují houby

Houby nebo hříbky jsou skutečnou pochoutkou, kterou ocení milovníci „tichého lovu“ a gurmánů. Rostou také v lesích v moskevském regionu, ale ne každý ví, kdy se objeví a kde je sbírat. Obzvláště důležité je znát houbaře, kteří do lesa chodí poprvé. Přečtěte si o tom, kdy vybrat hříbky v oblasti Moskvy, kam hledat a kdy začíná sezóna hub.

Jaké druhy rostou na předměstí

Bílá houba je mnohými vnímána jako jeden druh. Ve skutečnosti existuje 18 druhů hřibů. Všichni mají skutečně společné vlastnosti. Klobouk je hnědý, trubkovitý, konvexní. Šupka je suchá, za mokra - lesklá. Noha je silná, sudovitá, lehká. Maso hub je husté, masité.

Víš? Je velmi obtížné pěstovat ceps doma, takže na světě nejsou žádné velké farmy pro jejich pěstování. Jedinou zemí, kde se naučili chovat houby, je Čína; cena za kilogram produktu je 19 USD.

V oblasti Moskvy roste 4 odrůdy cep. Patří mezi ně bříza, dub, borovice a smrk. Všechny typy lze od sebe odlišit vnějšími značkami.

  • Bříza. Klobouk je lehčí, buffy než hnědý. Roste hlavně v březových hájích.

  • Dub. Šupka má šedý odstín. Noha je sudovitého tvaru, přibližně 7 cm vysoká. Maso je drobivé. Sklizeno v blízkosti dubů.

  • Borovice. Noha do výšky 7 cm. Kůra na klobouku je tmavě hnědá, blíže k černé. Hledejte borovicové houby v jehličnatých lesích mezi borovicemi.

  • Smrk. Kůra na klobouku se vyznačuje červeným nádechem. Barva kůže je podobná kaštanu. Stonek je tlustý 2–5 cm, vysoký až 20 cm, lokalita je blízko smrku v jehličnatých a smíšených lesích.

Také na předměstí roste jedovatý dvojitý hřib - satanská houba. To se liší od jedlých v bledší čepici a červené noze. Jsou však podobní. Při sklizni pečlivě zkontrolujte plodnice, zda splňují vnější vlastnosti.

Houbová místa

Houby lze sbírat téměř v každém lese poblíž Moskvy. Zkušení sběratelé hub však přidělují nejproduktivnější místa v moskevském regionu různými směry. Chcete-li určit nejlepší místa pro „tichý lov“, projděte se železničními stanicemi, poblíž kterých jsou bohaté lesy na houby.

SměrStanice
KazanGžel, Sands, Golutvin, Kozoroh
KyjevBashkino, Bekasovo, Country, Obninsk
LeningradskoeZemě, Bříza, Pokrovka, Firsanovka, Frolovskoye
PaveletskyVostryakovo, Shugarov, Privalovo, Bílé sloupy, Barybino
YaroslavlAbramtsevo, Ashukinskaya, Sofrino, Pushkino, Kalistovo,

Mějte na paměti, že výnosy plodin se rok od roku liší. Na začátku sezóny si můžete prohlédnout recenze pionýrů. Obecně věnujte pozornost druhům stromů. Opadavé a jehličnaté lesy jsou považovány za vhodná místa k vyhledávání. Houby nejčastěji rostou poblíž jedlí, borovic, bříz a dubů. Na „tichém lovu“ také jděte na místa se spoustou pařezů, houštin mechu. Houbalové mycelium žije dlouho, takže houbové houby rostou každý rok na stejném místě.

Přečtěte si také náš elektronický časopis o pěstování hub doma.

Sběrná sezóna

První houby začnou růst v polovině července. Na začátku sezóny je plodina malá. Vrchol zrání přichází na konci srpna - začátkem září. Ceps pokračuje v růstu až do konce října, po kterém sezóna končí.

Nesbírejte jedlé druhy, pokud v blízkosti rostou houby, muchomůrky a jiné nejedlé houby. Sprejový prášek jedovatých odrůd může infikovat „dobré“ a učinit je nevhodnými pro konzumaci.

Jak sbírat hříbky

Silent Hunt je zodpovědná událost. Sklizeň žampionů musí být správně sbírána. Základní pravidla pro sběr hříbků jsou následující:

  1. Jděte na sklizeň na místa co nejdále od měst a silnic. Houby hromadí škodlivé látky, které se objevují v důsledku lidské činnosti. Čím čistší je spiknutí, tím užitečnější je plodina.
  2. Ovocná těla se řezají nožem na spodní části nohy. Není nutné je vytáhnout, protože je mycelium tak poškozené. Pokud s vámi není žádný ostrý předmět, „odšroubujte“ houbu.
  3. Vyberte položky střední velikosti.
  4. Vyvarujte se starých vzorků, zejména shnilých a červivých.
  5. Oříznutou houbu očistěte ihned od zbytků.

Když jedete do lesa, noste jasné kalhoty a bundy. Pro vyhledávací skupinu, která je poslána pro ztraceného houbaře, je obtížnější najít toho, kdo je ztracen v maskování nebo matném oblečení. Pokud máte příležitost jít na „tichý lov“ a sbírat košík hub - tuto šanci si nenechte ujít. Navíc na předměstí tato pochoutka roste v mnoha lesích. Naučte se také, jak uchovávat hříbky. Sezóna začíná v červenci a trvá do října, takže je dost času na sklizeň. Pro začínající houbaře je důležité studovat vlastnosti ceps, aby je nezaměňovali s nebezpečnými čtyřhra.

Zajímavé Články