Zeleninová zahrada

Když melouny dozrávají: načasování a známky zralých bobulí

Meloun je velmi běžný a milovaný bobule, která má nejen lahodný vzhled, ale také sladkou šťavnatou chuť, která nikoho nenechá lhostejným. Ale ne každý se může pochlubit schopností vybrat si nejvhodnější a nejlepší. V článku se budeme zabývat tím, jak tykve udržují krok.

Popis a vlastnosti bobule

Tato bobule patří do rodiny dýní. Do našeho regionu byl dovezen z Jihoafrické republiky. Má tvar koule pokrytou hustou hustou kůrou od světle žluté do tmavě zelené barvy, někdy pruhy. Buničina je růžová nebo červená, šťavnatá, sladká v chuti se spoustou semen. Obsahuje mnoho vitamínů, mikro a makro prvky. Hmotnost může dosáhnout až 20 kg. Jedná se hlavně o syrové, ale také nakládané a vyrobené z kandovaného ovoce, melasy, ovocného nápoje.

Období zrání ovoce

V závislosti na odrůdě je doba zrání melounů 30–35 dnů od výskytu vaječníků a po vytvoření zralého ovoce.

Rozlišují se tyto odrůdy:

předčasné zrání - dozrává od konce července do poloviny srpna;
mid- season - zpívají od začátku srpna do poloviny září;
pozdní zrání - dozrává od začátku do poloviny října.

Důležité! Meloun musí být používán velmi opatrně u lidí s cukrovkou a obezitou.

Co určuje splatnost

V zásadě závisí na tom, jak bobule rostou a dozrávají, závisí na vlastnostech klimatické zóny, ve které se pěstují, odrůdách (předčasné zrání, střední zrání a pozdní zrání), době výsadby v otevřeném terénu a podmínkách péče o plodiny.

Výsevní data

Semena melounu mohou být zaseta okamžitě do půdy za předpokladu, že se půda zahřeje do hloubky 10 cm až + 15 ° C. A také jiným způsobem pěstování je pěstování semen v malých nádobách, nejlépe pro každé semeno zvlášť. Optimálním datem setí bude začátek května, kdy je počasí plně stabilizováno a riziko nočních mrazů zmizí.

Víš? Existují vodní melouny se žlutou, oranžovou a černou dužinou.

Soulad

Mezi hlavní podmínky pro efektivní pěstování v zahradě patří:

světlo - vyžaduje se velké množství osvětlení, při dlouhodobém stmívání se rostliny nevyvíjejí a poskytují špatnou sklizeň;
teplota - plodina roste nejlépe při teplotě +25 ... + 35 ° С, když klesne na + 15 ° С, proces zrání se zpomaluje;
vlhkost - má silný kořenový systém, bobule vyžaduje hojné zalévání, přestože vydrží a snáší sucho;
Země - optimální je volná, lehká, dobře zahřátá půda bez stagnace vody a neutrální kyselosti;
střídání plodin - je to, že na stejném místě můžete pěstovat sazenice po 3-4 letech. Nejlepší předchůdci jsou kukuřice, cibule, zelí, kořenové plodiny.

Správná péče

Po zasetí melounů do zahrady je nutné jim věnovat náležitou péči, která spočívá v:

musíte pravidelně plevelovat a uvolňovat Zemi, abyste se vyhnuli tvorbě krust;
v případě potřeby nalijte pod kořen hodně teplé vody;
krmení organických (roztok z mulleinových nebo kuřecích trusů) a minerálních hnojiv (síran amonný, superfosfát, draselná sůl);
po zavlažování a oblékání vrchlíku rostliny spud;
při tvorbě vaječníků o velikosti vajíčka na jedné rostlině opouští 3, zbytek se odtrhne spolu s květinami a vrcholy.

Známky zralého melounu

Při výběru zrajícího plodu musíte věnovat pozornost velikosti, barvě, stavu pokožky, zvuku, ocasu, postrannímu bodu, což může kupujícím hodně říci.

Důležité! Odborníci doporučují nákup melounů na konci léta a začátkem podzimu, aby se předešlo riziku získání bobulí bohatých na dusičnany.

Určujeme na posteli

Hlavní známky toho, že ovoce je zralé:

stonek a blízký knír se sušenými listy;
plod přestal růst a rostl;
kůra má charakteristický lesk;
když dlaní dotknete melounu, objeví se tupý zvuk.

Určujeme před nákupem

Existuje několik doporučení pro stanovení bobulí zralosti, které jsou následující:

kůra by měla být lesklá bez známek poškození;
skvrna na slupce světle žluté barvy znamená, že ovoce dozrálo čas, který je pro ni stanoven, a je docela vhodná ke spotřebě, na rozdíl od bílé skvrny, která ukazuje, že bobule je roztrhána nezralá;
při klepání na zralý meloun by měl znít tlumený zvuk;
je-li zralé ovoce vymačkané, je třeba slyšet praskání;
je lepší upřednostnit středně velké bobule.

Video: Jak vybrat zralý meloun

Podmínky a funkce skladování

Stejně jako jakákoli jiná zelenina nebo ovoce, vodní melouny mají následující požadavky na zachování:

doporučuje se, aby první odrůdy nebyly skladovány po dobu až 10 dnů;
odrůdy pozdního zrání jsou uloženy až 2 měsíce;
je nutné udržovat v temné, suché, větrané a chladné místnosti při teplotě od +3 do + 5 ° C a vlhkosti vzduchu v rozmezí 65–85%;
Pravidelně kontrolujte, otáčejte a vyhoďte zkažené ovoce.

Víš? Tento bobule obsahuje lykopen, látku, která snižuje riziko rakoviny plic, žaludku a prostaty. Jak vidíte, výběr zralého a sladkého melounu není velkým problémem ani zvláštními znalostmi. Hlavní věc je, že musíte dodržovat výše uvedená doporučení, která vám pomohou se správným výběrem.