Jersey plemeno krav: popis, péče a krmení
Jersey Cow patří k vyjádřeným plemenům mléčných výrobků. Mnoho farem dává přednost chovu skotu pro univerzální použití, ale toto plemeno je v mnoha zemích světa oblíbené kvůli vysokému výnosu mléka a vynikajícímu výkonu mléka (zejména pokud jde o obsah tuku). Zvažte popis tohoto plemene, jeho výhody a nevýhody, jakož i vlastnosti obsahu a krmení.
Popis plemene
Jedná se o staré plemeno krav, které je známé svým bohatým mlékem. Vznikla v Anglii na ostrově Jersey kolem konce 18. století.
Popis plemene je uveden v následující tabulce:
Rohy | Malý, může chybět úplně |
Hlava | Malý, s úzkým prohloubeným čela a širokými očima |
Krk | Dlouhé, ploché a skládané |
Hrudník | Úzký a hluboký |
Tělo | Dlouhé a ploché s vydutým hřbetem |
Sval | Suché |
Kostra | Lehké, ale silné |
Končetiny | Tenký a dlouhý, zadní část je mírně nesprávně umístěna |
Vlna | Kolem nosu je světlý prsten vlny. Dolní část těla je lehčí. Býci mají na zádech tmavý pruh, jejich končetiny jsou také tmavší |
Oblek | Červená, světle hnědá, jsou tmavší barvy nebo bílé skvrny |
Výška v kohoutku | 120-123 cm. |
Víš? Rekordní obsah tuku ve výnosu mléka byl zaznamenán přesně u Jersey krávy a činil 14, 06%. Tato kvalita mléka je ideální pro výrobu smetany, zakysané smetany a másla, sýra.
Výhody a nevýhody
- Toto plemeno je dnes žádáno kvůli nepochybným výhodám:
- vysoký výnos mléka s nejvyšším příjmem krmiva;
- vynikající chuť mléka;
- zvýšený obsah tuku a další chemické ukazatele mléka;
- vynikající reprodukce a vysoká časná zralost;
- zřídka trpí mastitidou a jinými podobnými nemocemi, které ztěžují dojení;
- silné kopyty a nízká tělesná hmotnost jsou příčinou absence končetin;
- tiché neagresivní chování;
- téměř nenasahují místo pastvy.
- Při chovu zvířat často používaly úzce příbuzné kříže a plemeno má některé nevýhody:
- suchá, často příliš rozvinutá stavba;
- často existují vady přidání;
- špatná kvalita masa;
- plachost, dlouhá závislost na změně majitelů a místo pobytu.
Údržba a péče
Plemeno krav z Jersey se nepovažuje za obtížné udržovat. Obvyklé podmínky pro ni jsou dost - zahřátá bouda na zimu a pasení v létě. Lokomotorická aktivita přispívá k výnosu mléka: když jsou drženy ve stáji, padají.
Proto je přijatelné chodit se zvířaty na ulici i v zimě, pokud to počasí dovolí, a musíte pro ni vytvořit platformu s komínem.
Důležité! Vzhledem k tomu, že krávy Jersey jsou velmi plaché, by farmy a pastviny měly být vybírány na klidných místech, mimo rušné silnice, letiště, železnice a další zdroje hluku.
Toto plemeno toleruje vysokou vlhkost a chlad, silné větry, ale kontinentální kolísání teploty a tepla jsou pro zvířata špatné. Při teplotách nad +20 ° C je snížena výtěžnost mléka.
Letní pěší zóna
V teplém období se krávy postupně převádějí na pastviny. Nejprve chodí nejdéle 3 hodiny denně a potom v létě mohou být pořád na ulici. Je lepší pást krávy a telata odděleně od býků, protože zvýšený zájem samců způsobuje nervozitu krav, což může vést ke snížení produkce mléka.
Uspořádání stodoly
Každé zvíře by mělo mít svůj samostatný stáj s rozměry nejméně 1, 7 x 1, 1 ma výškou plotu 1, 5 m. Každé stáje by mělo mít dva krmítka, z nichž jeden je určen pro seno a druhý - pro krmení zvířat.
Každý by měl být široký asi 0, 6–1 m. Pití by také mělo být poblíž. Všechny tyto kontejnery musí být vyrobeny z odolných materiálů, které lze snadno dezinfikovat.
Zadní část by měla být opatřena střevem. Obvykle tam dělají kanalizaci o šířce 20 cm a hloubce 10 cm, nebo instalují okap pro odstranění trusu.
Podlaha může být betonová nebo prkenná. Bude optimální vyrobit podlahu sena (piliny, rašelina) o tloušťce 10-15 cm na podlaze.
Podmínky zajištění
Jersey krávy dobře snášejí naše klima, na zimu obvykle stačí, když mají zateplenou kůlnu s teplou podlahou, zatímco topení není nutné. Je však třeba zajistit, aby teplota v boudě v zimě nebyla nižší než + 5 ° C, optimální ukazatel je +15 ° C.
Při teplotách nad +20 ° C se zástupci tohoto plemene necítí dobře.
Měla by být zajištěna dobrá ventilace, ale průvan by neměl chybět. Nejčastěji se používá napájecí a výfukový systém.
Důležité! Stagnací vzduchu a zvýšeným množstvím amoniaku v něm trpí sliznice popsaných zvířat.
Kromě přirozeného světla v kravíně by mělo být uspořádáno další osvětlení LED lampami tak, aby denní světlo pro ně bylo 16 hodin denně. Takové osvětlení přispívá k velkému výnosu mléka.
Čištění
Je velmi důležité včas vyčistit za krávy: lze jej použít k čištění vody. Přijatelný je také slitinový systém (speciální kluzký svah). Čištění se provádí dvakrát denně před dojením.
Podlaha sena se mění, když je znečištěná. Krmítka a misky na pití se umývají nejméně jednou za dva týdny. Dezinfekce se provádí měsíčně a v případě detekce nemocných jedinců - častěji (frekvence závisí na onemocnění).
Dojení
Než se přiblížíte krávě, měli byste si umýt ruce a v případě potřeby je namazat vazelínou, aby nedošlo k poškrábání jemné kůže bradavek.
Tyto krávy jsou velmi plaché: je důležité být dobře připraven na styk s nimi během dojení. Nejprve byste s nimi měli mluvit jemně a mrtvici, zacházet s nimi lahodným, například chlebem. Vemeno a bradavky by se měly umýt a kombinovat to s vyšetřením vemene.
Co nakrmit
Při mírném krmení produkují krávy Jersey vysoké výnosy mléka. Vždy mají dobrou chuť k jídlu, nejsou vybíraví o jídle, ale pro dosažení vysoké produktivity musí být jejich jídlo vyvážené.
Pastviny a krmení hospodářských zvířat v létě
V teplých časech poskytuje chůze po pastvinách bohatých na zelené trávě zvířatům všechny potřebné živiny. S touto metodou zadržování však existuje šance na nákazu hlístami a jinými infekcemi.
Pro pastvu byste si měli vybrat místa bez mokřadu nebo mokřadů. A pokud je v blízkosti řeka nebo jiný zdroj vody, mělo by se stádo držet ve vzdálenější oblasti. V tomto případě jsou krávy vybaveny miskami na pití.
Ukázka dávky krav:
- vláknina - tvoří asi 50% celkové stravy. Toto je seno, sláma, plevy a plevy;
- stabilizace - doplnění energetických rezerv;
- krmné směsi - zvyšují kvalitu mléčného výnosu. Dávejte to v určitých porcích každé 4 hodiny.
Jako vrchní dresink můžete dát krmné směsi, slunečnicové moučky, zeleninu (řepa, mrkev, vodnice, brambory atd.). Hlavním jídlem v létě jsou louky.
Víš? Produktivita krav z Jersey je závislá na příjmu bílkovin. Taková složka v potravě může zvýšit výtěžnost mléka - ze 4 000 litrů ročně na 11 000 litrů. Ke zlepšení kvality mléka dávají krmný koncentrát, přičemž dodržují následující poměr: 0, 3 kg na 1 litr mléka.
Mléčné krávy potřebují více jídla než krávy masné, protože jejich metabolismus je aktivnější.
Rozdíly v zimním krmení
V chladném období, kdy je tráva na pastvinách vzácná, jsou krávy seno a siláž. Jeden den by měl mít jeden jedinec 13-16 kilogramů sena. Siláž pro krmivo sestává zpravidla z trávy, zeleniny, kukuřice, slunečnice.
V zimě potřebuje tělo zvířete vitamíny a minerály: proto se získávají speciální doplňky. Je třeba poznamenat, že krmení siláží a kyselinami negativně ovlivňuje výtěžnost mléka, takže kráva dostává jedlou sodu.
S nedostatkem bílkovin ve stravě patří řepkový koláč a sójové jídlo. S přebytkem bílkovin se přidávají ječmen, oves a pšenice. Kořenové plodiny jsou ideální pro oblékání.
Během dojení se doporučuje krmit zvíře tak, aby byla kráva klidnější. Na začátku krmení dávají směs koncentrátu a po sukulentním jídle - tráva, kořenové plodiny. Na samém konci poskytují drsnost.
Voda
Krávy mají k dispozici bohatý nápoj, aby se dosáhlo dobrého výnosu mléka. Voda musí být teplá a čistá. V létě je potřeba pro každého jednotlivce až 60 litrů pitné vody a v chladném období až 40 litrů. Doporučená teplota vody - 17 ° С. V chladném období je vhodné nápoj mírně zahřát.
Zvířata pijí před dojením a po krmení, zejména po jídle krmné směsi. Pro kontrolu pitné vody jsou instalovány speciální měřiče.
Víš? K produkci krávy popsaného plemene vyžaduje 1 litr mléka 3 litry vody.
Jersey krávy mají vynikající mléčné vlastnosti - mléko se vyznačuje vysokým obsahem tuku a chutí a je vynikající pro výrobu másla, zakysané smetany a dalších získaných produktů. Vysoký a vysoce kvalitní mléčný výnos s mírným příjmem krmiva je vyvážen skutečností, že kvalita masa tohoto plemene je nízká.
Chov zvířat nevyžaduje nic zvláštního, ale dávají přednost volnému pastvě a vlhkému klimatu s mírným létě.