Je možné smažit konzervované žampiony

V mnoha receptech je jednou ze složek smažené houby. Ale ne vždy čerstvé k jídlu po ruce. Proto mnoho žen v domácnosti přemýšlí, zda je možné nahradit čerstvé nakládanými a zda je možné je smažit současně.

Je možné smažit nakládané žampiony?

Konzervace je způsob konzervace produktů a prodloužení jejich skladovatelnosti inhibicí škodlivých mikroorganismů. Moření je druh konzervace pomocí kyseliny as přídavkem koření, rostlinného oleje. Výrobky, které byly podrobeny tomuto ošetření, jsou připraveny k jídlu, takže není třeba zvlášť smažit konzervované žampiony. Samozřejmě, pokud recept obsahuje smažené houby, ale neexistují žádné čerstvé, můžete je smažit.

Důležité! Konzervované houby nemažte při vysoké teplotě. Přitom musí být promíchány.

Funkce vaření

Protože nakládané houby již byly tepelně ošetřeny, nemusíte je smažit příliš dlouho. Před nalitím obsahu plechovky do pánve je nutné ji důkladně omýt pod tekoucí vodou a nechat odtéct. Poté můžete začít smažení přímo na pánvi. Olej dá misce krásný zlatý odstín. Smažte je 3-5 minut.

Jak smažit

Nejjednodušší způsob, jak lahodně smažit nakládané houby, je na pánvi s cibulí.

Víš? Francouzi nazývali žampiony „pařížská houba“, zatímco její ruské jméno pochází z francouzského „žampionu“, který se překládá jako houba.

Krok za krokem recept:

  1. Vezměte třetinu půllitrové plechovky žampionů, opláchněte je a vložte do pánve.
  2. Přidejte jemně nasekanou cibuli, trochu rostlinného oleje. Podle chuti přidejte sůl, pepř a koření.
  3. Vařte na mírném ohni 10 minut.
  4. Na závěr můžete přidat pár lžiček zakysané smetany a nechat na minutu dusit, aby se zakysaná smetana stala tekutou. Je vhodné jíst takové jídlo okamžitě, dokud nevychladne. U brambor to jde dobře.

Konzervované žampiony lze smažit. Zda je to jiná záležitost, protože takový způsob tepelného zpracování nepřináší produktu výhody.

Zajímavé Články