Je možné pěstovat lanýže doma

Pokud pěstujete lanýže, můžete vydělat velké množství peněz. Jeden kilogram těchto lahodných plodonosných těl se odhaduje na asi 500 až 1 000 tisíc dolarů. Pokud chcete pěstovat lanýže doma, budete muset zásobit čas a peníze. Důvodem je skutečnost, že i v přírodě jsou houby velmi vzácné.

Kde roste lanýž v přírodě

Všechny odrůdy lanýžů, jich je asi 30, rostou hluboko pod zemí (v hloubce 20 - 30 cm) . Houbová mykorhiza přichází do symbiózy s kořeny obyčejných stromů. Zde prostě nenajdete chutné houby pod všemi druhy dřeva. Houby se vyvíjejí vedle dubů nebo ořechů.

Když se podíváte na čerstvý lanýž, připomíná ovoce bramboru a má kulatý tvar . Povrch houby může být hladký nebo konvexní (v závislosti na odrůdě). Průměrná hmotnost plodu je 200 g. Některé odrůdy mohou dosáhnout 1 kg. Velká plodnice se často dají do aukce, kde se kupují za miliony dolarů. Lanýžové barvy se liší v závislosti na odrůdě. Lanýže všeho druhu se vyznačují mramorovou strukturou. Víš? Každý rok, v listopadu, se v San Miniato koná festival na počest lahodné houby. Zde bylo nalezeno největší rodící tělo, jehož hmotnost byla 2, 5 kg. Nejčastěji se lanýže pěstují v lesích Francie, Velké Británie a Itálie. V Rusku existuje pouze letní druh hub. Raději roste v jižních smíšených lesích. Jednou z nejdražších odrůd je bílý a černý perigorsk. Musí být chováni ve sklenících nebo infikovat stromy myceliem.

Pouze prasata a speciálně vyškolení psi mohou slyšet specifickou vůni těchto hub. Tato zvířata se často používají k vyhledávání pochoutek z hub. Pro člověka je obtížné najít plodná těla vzhledem k hloubce distribuce.

Je možné pěstovat lanýže v zemi

Pěstování lanýžů v zemi se provádí na speciálně připravených místech:

  • suterén;
  • skleník;
  • na stromech.
Víš? V roce 2007 byl obchodníkovi S. Ho prodán bílý lanýž o hmotnosti 500 g za 300 tisíc dolarů.

Nejprve musíte připravit spiknutí nebo skleník. Poté se zakoupí mycelium a infikují sazenice stromů. Po dobu 3 let, než se objeví první plodnice, je nutné dodržovat optimální podmínky pro pěstování.

K pěstování mycelia z hub se používají pouze sazenice . Na mladých rostlinách nekoreňuje dobře. Zkuste si koupit specializovanou symbiózu hub a stromů ve specializovaných prodejnách. Pokud provedete tento obtížný proces sami, může to trvat 10 až 12 měsíců. Přečtěte si také náš elektronický časopis o pěstování hub doma.

Infikované sazenice musí být umístěny do živné půdy. Chcete-li to provést, musíte provést následující kroky:

  1. V listnatých lesích odstraňte ornici spolu s spadanými listy.
  2. Přidejte půdu ze zahrady k urychlení adaptace.
  3. Přidejte do stromu písek a piliny. Tyto komponenty pomohou uvolnit kompost s dobrým provzdušňováním, což je klíčem k úspěšnému pěstování chutných hub.

Když klíčky dosáhnou velikosti 20 cm, mohou být vysazeny na stálém místě. Houby je třeba zasadit v dubnu, kdy riziko návratu jarních mrazů pomine. Výsadbové jámy by měly být hluboké 25 cm, udržujte mezi nimi vzdálenost 100 cm, mykorhizu umístěte do jamek a zalijte 2 litry teplé vody. Poté přikryjeme seno a piliny. Důležité! Optimální teplota pro výsadbu je + 23 ° C. To umožní mycorrhize se vyvíjet rychleji.

Funkce péče

Lanýže nevyžadují nadpřirozenou péči. Dodržování jednoduchých pravidel však výrazně zvýší ukazatele výnosu.

Péče technologie je následující:

  1. Zalévání se provádí po vyschnutí půdy.
  2. Každý rok, v létě, je nutné hnojit výsadbu komplexem minerálních hnojiv. K tomu se smíchá 100 g draslíku, 50 g fosforu, 50 g vápníku, 20 g boru a 40 g zinku. Všechny látky zřeďte v 10 litrech teplé vody a nalijte celý objem pod každou mykorhizu.
  3. Nestavte na místě jiné houby, jinak dojde ke konkurenci, v důsledku čehož lanýže nebudou kořeny.
  4. Chraňte domácí zvířata mimo místo přistání, protože rychle zničí celou plodinu.
  5. Na zimu musíte houby zakrýt hustou vrstvou mulče (10-15 cm), abyste je ochránili před mrazem.

Sklizeň je možná 3 roky po výsadbě, začátkem září. Zralost ovocných těl je indikována jasným kloboukem a bohatou vůní. Pro sklizeň použijte malé lopaty. Z jednoho stromu je celkem možné vykopat alespoň 7 zralých plodnic.

Zjistěte, jak vypadají falešné lanýže.

Jak pěstovat lanýže v lesních oblastech

Technologie, s níž se mohou pěstovat lanýže v lesních oblastech, byla vyvinuta francouzskými agronomy v 19. století.

Tuto metodu používají také moderní houbaři, jejichž postupný postup je následující:

  1. Houba je infikována lanýžovou lavinou.
  2. Pohřben vedle ořechu nebo dubu.
  3. Jíst plodnice, larva infikuje kořeny stromu houbovými spory.
  4. Jsou (spóry) připojeny ke kořenovému systému rostliny a vstupují do nich s symbiózou.

Video: Truffle Growing

Pomocí dubových žaludů můžete rozšířit výsadbu lanýžů na velikost farmy. Zasazte je blízko mateřské rostliny, prohloubte se o 30 cm, což umožní, aby plísňové spory padaly na mladé kořeny a vyvíjely se s růstem stromu. Důležité! Chcete-li zvětšit oblast růstu hub, rozdělte infikovaný strom na několik řízků. Poté je zasadte na výživnou půdu, abyste urychlili vývoj. Teď už víte, že můžete pěstovat chutné houby, které stojí doma neuvěřitelné peníze. Chcete-li to provést, musíte si vybrat vhodné místo, koupit mycelium a řádně se starat o výsadbu. I když doba zrání lanýžů je ve srovnání s jinými druhy hub mnohem vyšší, ale takový podnik je velmi nákladově efektivní.

Zajímavé Články