Je možné kojit chřest?
Chřest nelze připsat nejběžnějším potravinovým výrobkům v naší zemi, ale jeho popularita neustále roste. A protože kojící matky jsou obzvláště pozorné na svou stravu, mají otázku, zda mohou jíst chřest, kdy a v jakém množství. Tyto a další nuance budou popsány níže.
Co je chřest
Chřest (lat. Chřest) je vytrvalá rostlina čeledi chřestu, která se nachází na všech kontinentech, nejčastěji v suchých oblastech. Chřest je charakterizován rozvinutým kořenovým systémem a výrazně rozvětvenými stonky s velkým počtem větví, podobného tvaru jako jehlice (kladívky) a shromážděných ve svazcích v osách listů. Existuje mnoho druhů rostlin - od bylin po keře.
Víš? Chřest může růst tam, kde jiná zelenina nezakoření - v oblastech, kde je půda nasycena mořskou vodou. Proto se sůl často přidává do půdy, kde se plánuje pěstování této rostliny.
Listy chřestu jsou malé, nezralé, s četnými šupinami nebo hroty. Květy jsou malé, pravidelné, bisexuální. Mohou být jednoduché i květenství štítné žlázy nebo racemózy. Hlavní část květů se tvoří v osách listů. Plody rostliny jsou bobule s tmavými semeny.
Horní výhonky (asi 20 cm) sukulentních výhonků některých odrůd chřestu - léčivé, krátkozobé, ošklivé se používají hlavně v potravinách. Jsou pochoutkou a používají se jak k přípravě chutných dietních jídel, tak ik kosmetice a receptům tradiční medicíny.
Nejmladší chřest je považován za nejjemnější a nejchutnější . Obsahuje maximální množství cenných stopových prvků a dobře se hodí k vejcím, slanině a krevetám. V italské kuchyni se často používá při přípravě těstovin a pizzy.
Doporučujeme vám přečíst si, zda je chřest užitečný.
Obsah kalorií a chemické složení
Chemické složení 100 g čerstvého chřestu:
| Vitamíny: | Stopové prvky: |
|
|
Video: Užitečné vlastnosti chřestu
| Výživná hodnota 100 g čerstvého chřestu: | Makronutrienty: |
|
|
Víš? Dokonce i ve starověku bylo zaznamenáno, že chřest má příznivý vliv na fungování hormonálního systému. To je pravděpodobně důvod, proč novomanželé starověkého Řecka nosili věnce chřestu. A slavnostní stůl francouzských novomanželů nutně obsahoval tři chřestová jídla.
| Trávitelné uhlohydráty: | Polynenasycené mastné kyseliny: |
|
|
| Nasycené mastné kyseliny | 0, 04 g |
Co je prospěšné chřest pro kojení
- Použití chřestu má velký přínos pro ženy, které kojí dítě:
- Vitamin A má příznivý účinek na stav vidění a pokožku;
- Zinek pomáhá hojit rány a poškozené tkáně;
- draslík je užitečný pro kardiovaskulární systém;
- hořčík a draslík pomáhají odstraňovat přebytečnou vodu a odpady z těla, uvolňují únavu;
- kyselina nikotinová má pozitivní účinek na funkci jater a zabraňuje nedostatku vitamínů;
- kyselina listová pomáhá eliminovat hormonální nerovnováhu a vyhýbat se anémii;
- střílet vlákna zlepšují trávicí systém, pomáhají vyrovnat se s nadýmáním;
- přes mateřské mléko - železo, zinek, hořčík obsažený v rostlině, příznivě ovlivňují tvorbu kostí a pojivových tkání dítěte;
- pravidelné používání přípravku zabraňuje rozvoji osteoporózy, posiluje kosti mladé matky;
- vysoká koncentrace přírodního probiotického inulinu přispívá k normalizaci trávicího traktu a vytváří příznivé podmínky pro kolonizaci střev pomocí prospěšných bakterií;
- rostlina obsahuje některé protizánětlivé látky a antioxidanty;
- nízkokalorická, s vysokým obsahem vlákniny a bílkovin pomáhá mladé matce zlepšit trávení a zhubnout;
- Šťávy a odvarky z rostlin jsou součástí kosmetiky a kondicionérů pro posílení vlasů.
Důležité! Stopové prvky obsažené v chřestu pomáhají produkci dopaminu a serotoninu, které zlepšují náladu a normalizují spánek.
Pravidla úvodu do stravy
Jakýkoli produkt ve výživě kojící matky přes mléko vstupuje do těla dítěte a ovlivňuje jeho stav a činnost trávicího traktu. Proto by se do stravy měly postupně zavádět nové produkty, včetně chřestu a jíst malý kousek denně. A v žádném případě nejíst jídla s chřestem častěji než 1krát týdně.
K vaření by se měly používat pouze velmi kvalitní čerstvé výhonky. Použití konzervovaného chřestu, například nakládaného, je vysoce nežádoucí. Takový produkt může být nebezpečný pro zdraví dítěte.
Pravidla pro použití po porodu
Pokud mladá matka kojí dítě, měli byste v prvních měsících života odmítnout chřest, protože to zvyšuje riziko zažívacího traktu. Střílení může způsobit nadýmání a vzhledem k vysokému obsahu merkaptanu - sloučeniny síry - vyvolat sírovou vůni tělních sekretů.
Proto použití chřestu ovlivňuje chuť a vůni mateřského mléka a dítě může začít odmítat jídlo. Rovněž je třeba mít na paměti, že tyto výhonky ve stravě kojící ženy mohou nejen zvýšit riziko rozrušení gastrointestinálního traktu, ale také změnit vůni moči u kojenců.
Doporučujeme přečíst si, zda je možné během kojení jíst petrželku.
Jakou denní dobu je nejlepší k jídlu
Je lepší jíst chřestová jídla ráno, poté pečlivě sledujte reakci dítěte na nový produkt. U negativních projevů - koliky, vyrážky, trávení - chřest by měl být vyřazen. A nezapomeňte se poradit s lékařem o dalších doporučeních.
Je také lepší nepoužívat chřest na lačný žaludek, protože to může způsobit střevní rozrušení jak u mladé matky, tak u dítěte, které je na HB. Trávicí orgány novorozenců jsou velmi citlivé, takže i když si žena okamžitě nevšimne negativních projevů, může se u dítěte vyskytnout nepříjemný pocit.
Důležité! Protože chřest má vysoký obsah draslíku, neměli by ho konzumovat ti, kdo berou ředidla krve.
Možné poškození a kontraindikace
V některých případech může být používání výhonků u kojících žen škodlivé.
- Jsou tedy kontraindikovány v:
- onemocnění gastrointestinálního traktu;
- přítomnost kamene v močových orgánech;
- exacerbace cystitidy;
- společné problémy (dna, revmatismus);
- anamnéza alergické reakce na kulturu.
Pokud žena trpí cukrovkou, mělo by se použití chřestu prodiskutovat s lékařem. A také vzít v úvahu, že koncentrace cukru v bílém chřestu je vyšší než v zelené.
Obecně je chřest vynikající dietní produkt, který má mnoho prospěšných vlastností pro ženské tělo. Při správném použití budou výhonky skvělým doplňkem každodenní stravy mladé matky a budou přínosem jak pro ni, tak pro její dítě.
