Při různých poruchách trávicího systému lékaři obvykle doporučují prudce omezit stravu a zbavit se příliš agresivních potravin pro gastrointestinální trakt. Zákaz zůstává nejčastěji mastná a kořenitá jídla, ale někdy platí i pro čerstvé ovoce. Z tohoto článku zjistíte, zda je možné použít meloun s vysokou kyselostí žaludku a také - jak tento produkt ovlivňuje tělo při akutní a chronické gastritidě.

Je možné jíst meloun s gastritidou

Gastritida a další zažívací potíže dnes patří mezi nejčastější patologie, kterým čelí moderní lidstvo. Přísná strava často pomáhá zmírnit průběh těchto nemocí, ale musíte vzít v úvahu pravidla pro stravování sezónních potravin, mezi něž patří meloun.

Víš? Meloun patří k nejstarším ovocným rostlinám, byl starými Egypťany aktivně konzumován a pěstován před 5 tisíci lety.

Dnes je otázka bezpečnosti plodu pro tělo se zažívacími patologiemi stále otevřená, protože dvojznačně ovlivňuje oslabený žaludek. Na jedné straně produkt nasycuje tělo všemi druhy vitamínů a vzácných minerálů a také přispívá k zesílení vylučovacího systému. To je zvláště důležité pro řadu problémů s trávením potravin, včetně žaludečních vředů. Na druhé straně může způsobit podráždění trávení; obsahuje kyselinu askorbovou a další sloučeniny, které ve velkém množství mohou zhoršovat stav poškozených gastrointestinálních tkání.

Zpravidla není povoleno používat plod během období remise, zmírnění příznaků nemoci - v současné době šťáva z melounu není schopna poškodit žaludek a další zažívací ústrojí, ale měla by být konzumována v malých porcích a pouze s mírou. Během exacerbace onemocnění nebo při pálení žáhy je meloun přísně zakázán, s výjimkou gastritidy s nízkou kyselostí. Současně se však doporučuje konzumovat nejvýše několik plátků plodu denně.

Kromě melounu s hyperkyselinou erozivní gastritidou byste neměli používat žádné jiné bobule s vysokou kyselostí. Výjimkou jsou maliny, brusinky, data, kalina, brusinky, třešně, švestky, jahody a třešně. Současně se konzumují v malých porcích, ne více než 1krát denně a pouze během doby prominutí.

Důležité! Aby nedošlo k poškození trávení, musí být plody a jiné ovoce zcela zralé a sladké. Pouze toto je hlavní pravidlo pro bezpečné používání těchto produktů. U gastritidy s nízkou kyselostí během období exacerbace jsou jakékoli bobule s malými semeny (maliny, jahody atd.) Naprosto zakázány, zatímco jsou povoleny s prodlouženou remisí, ale pouze v malém množství, jinak bude žaludek velmi bolestivý.

Chemické složení melounu

Meloun je považován za docela koncentrovaný a bohatý na všechny druhy ovoce ovoce; navíc je to nízkokalorický produkt, protože 100 g buničiny neobsahuje více než 30 kcal.

Hlavním zdravotním přínosem je komplex vitamínů, které jsou pro člověka nejdůležitější. Mezi nimi se vyznačují nejvyšší koncentrací:

• A;
• C;
• Skupina B;
• E;
• PP;
• beta-karoten (předchůdce vitaminu A).

Přečtěte si více o složení vitamínů a prospěšných vlastnostech melounu.

Mezi makro a mikroživinami se nachází:

• vápník
• hořčík
• draslík;
• fosfor;
• Sodík
• železo.

Nutriční hodnota plodu (tabulka):

Látka	Množství na 100 g
Veverky	0, 6 g
Tuky	0, 1 g
Sacharidy	5, 8 g
Sacharidy	5-6 g
Dietní vlákniny	0, 4 g
Organické kyseliny	0, 1 g
Ash	0, 5 g
Voda	92, 5 g

Hlavním rysem bobule je složení celulózových cukrů. Namísto obvyklé glukózy pro mnoho druhů ovoce si vodní meloun ukládá v buničině užitečnější a jednodušší fruktózu. Tato látka je pro tělo přijatelnější než jiné cukry a je také absorbována mnohem aktivněji, s minimálním dráždivým účinkem na zanícené tkáně.

Vlastnosti melounu pro lidské tělo

Dnes existuje mnoho diet založených na použití melounu, ale ne každá taková strava může pozitivně ovlivnit tělo. Proto je před zavedením plodu do stravy nutné zjistit jeho negativní i pozitivní stránky. Situace je obzvláště akutní u onemocnění trávicího ústrojí, protože není snadné léčit zanícené gastrointestinální trakt v případě podvýživy.

Benefit

• Při mírném používání, dokonce i při gastritidě, zavedení melounu do stravy pomáhá:
• odstranit toxiny a toxiny z orgánů a tkání;
• posílit imunitu;
• zlepšit stav ledvin a močových cest;
• stabilizovat hladinu cukru v krvi;
• vyrovnat nedostatek vitamínů a minerálů v těle;
• zvýšení metabolismu;
• aktivovat kardiovaskulární systém;
• obnovit stav pleti a chránit pokožku před stárnutím;
• vyrovnat se s erektilní dysfunkcí;
• snížit nadváhu

Víš? V přírodě se vyskytují vodní melouny se čtvercovými plody, které se v Japonsku chovají již v roce 1981. Čtvercové vodní melouny mají nízkou chuť, ale aktivně se používají jako nejlepší dekorace tradičních japonských svátků.

Škody a kontraindikace

Při mírném používání je meloun zcela bezpečný pro lidské zdraví.

• Při nadměrném používání však může způsobit:
• alergické projevy (vyrážka, svědění atd.);
• poškození ledvin a vylučovacích kanálků;
• intoxikace těla;
• trávicí poruchy.

Aby se zabránilo nepříznivým účinkům na tělo, je produkt zakázán v případě:

• exacerbace chronických a akutních zažívacích chorob;
• kombinace několika gastrointestinálních patologií, a to jak v akutní fázi, tak v remisi;
• kameny v ledvinách nebo v cestičkách (mohou způsobit pohyb kamenů);
• akutní poruchy trávení, zejména pokud jsou doprovázeny nevolností a průjmem.

Normy a základní pravidla pro použití melounu pro gastritidu

Jak je uvedeno výše, v průběhu zažívacích patologií je vodní meloun povolen konzumovat pouze během období dlouhodobé remise nemoci. Je-li však pozorována kombinace několika poruch trávení, včetně pankreatitidy, není povoleno zařazení produktu do stravy.

Také zjistit, zda můžete jíst meloun a zároveň zhubnout.

V ostatních případech by přípustné denní dávky plodu neměly překročit 500 g. Současně je vhodný k použití pouze nejsladší dřeň ze středu plodu - vrstvy přilehlé ke kůře jsou často plné dusičnanů a jejich derivátů, které jsou pro organismus škodlivé, což může při problémech s gastrointestinálním traktem způsobit další zatížení těla .

Jak si vybrat dobrý meloun

Hlavní podmínkou bezpečnosti ovoce a zeleniny je výběr pouze kvalitních kopií.

Chcete-li koupit správný meloun a nezpůsobit poškození zdraví s gastritidou, stejně jako syndromem vysoké žaludeční kyseliny, při výběru plodu byste měli věnovat pozornost následujícím funkcím:

• Nejkvalitnější bobule se prodávají od poloviny srpna do poloviny září; jindy se často prodávají nezralé, s vysokým obsahem všech druhů chemikálií;
• zralý plod by měl po stlačení vytvořit hlasitou trhlinu - pokud není pozorován, je produkt pravděpodobně nezralý nebo byl podroben metodám umělého zrání;
• plátek buničiny by neměl barvit vodu v růžovém nebo načervenalém odstínu, v opačném případě je na buničině lepidlo s dusičnany a dalšími toxiny;
• po řezu by buničina měla mít téměř nepostřehnutelné žíly a inkluze zrn cukru; pokud mají žíly bledý nebo nažloutlý odstín - meloun byl opakovaně vystaven různým chemikáliím a může být zdrojem toxinů.

Důležité! Plátky nebo poloviny plodu mohou být skladovány až 2 dny, ale musí být zabaleny do přilnavé fólie a přeneseny do chladničky.

Funkce úložiště

Přestože je meloun produktem podléhajícím rychlé zkáze, je toto ovoce vhodné pro úspěšné skladování po dlouhou dobu. Obecně může v závislosti na odrůdě a zralosti trvat až 3 měsíce. Nejčastěji se celé ovoce skladuje v lednici při teplotě 0 ... + 5 ° C - v takových podmínkách se vytváří nejlepší mikroklima, aby ovoce mělo dlouhou životnost. Nejlepší je nahradit chladničku skladem zeleniny nebo sklepem.

Voňavé ovoce se často ukládá pro budoucí použití, takže někdy v chladničce nebo na jiném místě pro ně někdy není volné místo. V tomto případě je lze nechat uskladnit i při pokojové teplotě. Při pokojové teplotě může meloun ležet až 4–5 týdnů, avšak ovoce by proto mělo být chráněno před slunečním zářením.

Pro zajištění kvalitního a dlouhodobého skladování je nezbytné:

• získávat pouze pozdní zralé a tlusté odrůdy;
• věnujte pozornost celistvosti celého melounu - trhliny a řezy dramaticky snižují jeho trvanlivost;
• přebývají na malých plodech do hmotnosti 6 kg - mají nejpohodlnější rozměry pro dlouhodobé záložky, a to jak v lednici, tak ve zvláštním úložišti;
• chránit vodní melouny před nadměrnou vlhkostí, skladovací prostor by měl být pravidelně větrán.

Přečtěte si více o tom, kolik můžete a jak meloun doma správně skladovat.

Meloun je cenným produktem pro stravu, která je schopna vyplnit nedostatek těla různými potřebnými látkami a také zlepšit stav těla mnoha onemocněními. V případě zažívacích patologií by však měl být používán střídmě a opatrně, zejména během exacerbace. Je také důležité vědět, jak je správně vybrat a uložit.