Každý alespoň jednou šel do lesa na houby. Jsou tak odlišné, ale pravděpodobně neexistují lidé, kteří by houby nechtěli. Je to hezké, když si přinesete domů celý koš žampionů. Hlavní věcí je nezaměňovat tuto úžasnou houbu s jedovatým dvojitým - bledým potokem.

Nebezpečí bledě muchomůrky

Bledá muchomůrka je nejslavnější toxická houba na světě. Obsahuje tři komplexní toxiny, které se nebojí tepelného zpracování. To znamená, že jsou nebezpečné, i když jsou vařené, sušené a smažené. Pokud používáte pouze jednu houbu, všechno může skončit smrtí.

Víš? Silné jedy byly připraveny z hub a byly aktivně používány k eliminaci oponentů. Císař Claudius otrávil jeho manželka Agrippina, která vařila polévku z bledé muchomůrky.

Podobnosti a rozdíly

Je velmi snadné zaměnit tyto druhy hub.

Koneckonců, mají spoustu podobností:

• barva je stejná - bílá;
• oba jsou utěsněny na konci nohy;
• tam je prsten.

Rozdíly nejsou tak znatelné, ale pokud se podíváte pozorně, můžete je vidět:

• talíře bledého potoka jsou bílé a žampiony jsou růžové nebo nahnědlé;
• noha bledé ropuchy je dole, jak to bylo, zahrnuto v bílé, taškovité formaci, a v žampionu je konec nohy hustší;
• bledý potápěč vždy vypadá úhledně, protože ho nejí škůdci. A žampiony jsou téměř vždy poškozeny hmyzem.

Víš? Champignon vyvolá až 40 milionů spór. V tomto případě jsou spory hozeny na vzdálenost větší než dva metry a letí s rychlostí automobilu: 90 km / h nebo 25 metrů za sekundu.

Sezóna a místo růstu

Žampiony rostou jak v lese, tak na poli. Lesní houba žije v jehličnatých a smíšených lesích. Nejčastěji se vyskytuje v lesních plantážích. Můžete je sbírat, počínaje červencem a končící prvním mrazem. Objednávka aktualizace je každé dva týdny.

Polní žampiony najdete jak na polích, tak v malých parcích. Jeho sezóna začíná v květnu a končí na konci podzimu. Bledá potápka miluje humusové půdy. Růstové období začíná v srpnu a končí v listopadu.

Vzhled

Jedlá houba dlouhá 3 až 20 cm. Klobouk je zaoblený, vystupující, elastický na dotek. Kůže je tlačena prstem. Barvy od bílé po hnědou. Vše záleží na věku plodného těla. Noha je uvnitř tenká, pomalá a měkká, někdy jsou přítomny 2 prsteny.

Vzhledem k tomu, že mají podobnou strukturu, je obtížné rozlišovat mezi mladými a zralými houbami - během dospívání se zachovávají obecné vlastnosti vzhledu.

Ale v jedovaté dvojici je ovocné tělo jako vejce pokryté filmem. Klobouk vypadá jako talířek s malou hlízou nahoře a velikostí až 15 cm. Noha vypadá jako klobouk, který je v kořeni kondenzovaný. Desky jsou bílé.

Vůně

Dalším důležitým rozdílem je vůně. Světle šedá je téměř bez zápachu. A pokud ucítíte jedlou houbu, můžete cítit lehkou mandlovou chuť.

Výřez

V této souvislosti žampion rychle rychle ztmavne, ale místo na řezu jedovaté dvojky zůstává stejné. Pokud zlomíte nohu těla jedlého ovoce, pak bude obsah stejný, a pokud uříznete nohu jedovatého, uvidíme část dužiny, která je v konzistenci velmi odlišná od zbytku těla ovoce.

Podívejte se na technologii pěstování žampionů ve skleníku.

Při vaření

Pokud po přinesení hub ještě budete pochybovat o tom, jaký druh houby je, můžete je rozlišit pomocí vaření. Chcete-li to provést, vložte cibuli a pochybnou houbu do kastrolu, přidejte vodu a teplo do varu. Pokud se příď změní na modrou, můžete si být jisti - jedná se o jedovatý dvojník. Pokud vaříte cibuli spolu s jedlou houbou, nezmění se její barva.

Je možné sbírat houby rostoucí vedle bledé muchomůrky

V okolí často rostou jedlé a jedovaté houby. Někteří houbaři, kteří rozlišují dobré a špatné, si mohou s jistotou vybrat žampiony ve skupině různých hub. Ale to by nikdy nemělo být provedeno. Bledá potápka hází všude své spory, které jsou také jedovaté.

A to znamená, že se mohli dostat na jedlé houby. Pokud ano, stanou se smrtelným pro tělo. Proto pokud si všimnete jedlých hub vedle jedovatých, neměli byste se jich ani dotknout.

Důležité! Pokud si po jídle houby všimnete příznaků otravy, musíte naléhavě jít do nemocnice, protože léčba je účinná pouze prvních dvacet čtyři hodin. Sezóna žampionů je v plném proudu a milovníci těchto hub již absolvovali „tichý hon“. Hlavní věcí v tomto procesu není zapomenout na nebezpečí, která se „dvojitá“ připravuje. Naučte se rozlišovat žampiony a světle grebe.