Jaký je rozdíl mezi krmením kukuřice a jídlem

Po pšenici je druhou plodinou na světě pro prodej a použití kukuřice. Pravděpodobně mnoho lidí ví, že kultura je jídlo a krmivo. O tom, jak je rozlišit, náš článek.

Kde roste

Při vykopávkách byla jádra kukuřice nalezena již v roce 4250 před naším letopočtem. e. v USA. V kultuře se tato zelenina objevila před 7 až 12 tisíci lety v zemích, na nichž se nyní nachází Mexiko. Kukuřičné klasy byly asi 10krát menší než dnes, jejich délka byla asi 4 cm.

Víš? Ve starověku Mexičané stavěli své domy a živé ploty ze sušených kukuřičných stopek. A z prutů uší se vyráběly zátky a dýmky na kouření.

Odrůdy krmiva nejsou zvlášť náročné na klimatické podmínky, ale rostou lépe na územích s obdobím podobným podmínkám jejich historické vlasti (Mexiko). Přiměřená vlhkost a mírná teplota poskytují dobrou úrodu, takže vůdci v pěstování a vývozu tohoto zrna jsou Kanada, USA a Francie. Rusko je na tomto seznamu na 9. místě a Ukrajina na 6. místě. Černozemické oblasti s teplým podnebím jsou vhodné pro pěstování kukuřice.

Jak odlišit krmnou kukuřici od jídla

Technické nebo krmné plodiny se liší od potravin (sladkých) odrůd, především podle druhu rostliny. Krmná kukuřice je vysoká a výkonná rostlina s dobře vyvinutým kořenovým systémem. V potravinové plodině je keř nízký, může pěstovat 2 nebo 3 kmeny, kořen je povrchní a malý.

Zjistěte, která kukuřice je vhodná pro popcorn.

Jak to vypadá

Podrobněji budeme analyzovat, co odlišuje klasy krmiv a potravin:

  • průmyslové plodiny jsou tmavší než potravinářské plodiny . Zrna první jsou vlastní nasycené žluté nebo oranžové barvě, druhá je charakterizována světle žlutou, béžovou nebo téměř bílou barvou;
  • hrubé kukuřičné klasy jsou velké a dlouhé . Ve sladkém stavu jsou nejčastěji krátké a silné;
  • Dalším důležitým rozdílem je doba vaření . Na rozdíl od cukru, na jehož přípravu stačí 20-30 minut, se krmná kukuřice několik hodin vaří.

1. Krmivo kukuřice; 2. Jedlá kukuřice.

Ochutnejte vlastnosti

Rozdíl v chuti je také významný. Zrna pícnin jsou tvrdá a nemají sladkou chuť.

Důležité! Krmná kukuřice může být konzumována bez poškození zdraví, ale sladké druhy potravin jsou lepší pro uchování.

Potravinová zrna jsou sladká a měkká, což se vysvětluje vysokým obsahem polysacharidů a nízkým obsahem škrobu.

Rostoucí funkce

Chcete-li získat optimální výnos plodiny, musíte znát pravidla pro její pěstování:

  • kukuřice je nenáročná na střídání plodin, může růst na jednom místě několik let v řadě. Brambory, luštěniny a ozimé plodiny jsou také považovány za dobré předchůdce;
  • Chernozemy jsou vhodné pro rostliny, rostou mírně hůře na písčitohlinité, rašelinové a jílovité půdě . Jílové, kyselé, slané půdy a mokřady nejsou vhodné pro pěstování. Kyselina půdy je lépe neutrální;
  • k získání zrna a siláže začnou zasít, když se země zahřeje na +10 ... + 12 ° C do hloubky 10 cm. Odrůdy odolné vůči chladu mohou být zasety o něco dříve, při + 8 ... + 10 ° C. Výsevní data se obvykle vyskytují v první polovině května;
  • Semena by měla být zasazena do hloubky asi 5-7 cm . Přistání se nejlépe provádí ne v dlouhých řadách, ale ve čtvercích. To zajistí lepší opylování rostlin;
  • kultura miluje vlhkou a prodyšnou půdu, takže je třeba zajistit pravidelné zavlažování a uvolňování;
  • sazenice se objevují po dvou týdnech, a proto plevele rostliny neutopí, je nutné plevel. To by mělo být provedeno opatrně, aby nedošlo k poškození kořenů. V budoucnu musíte odstranit plevel jednou nebo dvakrát;
  • nejdůležitější jsou organická a minerální hnojiva na začátku vegetačního období, při tvorbě hlávek zelí a zralosti mléka zrn. Plodina vyžaduje více hnojiva než jiná zrna. Pro získání 1 tuny zrna a odpovídajícího množství zelené hmoty se spotřebuje 30 kg dusíku a draslíku, asi 10 kg fosforu a 8 kg vápníku a hořčíku. Normy se počítají v závislosti na složení půdy, přítomnosti organických látek a dříve pěstovaných plodin;
  • sklizeň obilí se provádí po dosažení konečné zralosti klasu, kdy listy zblednou a začnou vyschnout. Obsah vlhkosti v tomto období je minimální. Ucho by mělo být odstraněno dříve, dokud plody nezačnou chřadnout a zmačkané, a když se lisuje na zrno, uvolní se mléčná tekutina.

Důležité! Kukuřice může produkovat postranní výhonky, které musí být odstraněny, aby živiny byly utraceny na tvorbu a růst uší, nikoli na budování zelené hmoty.

Oblasti použití krmné kukuřice

Ačkoli se kultura nazývá krmivo, její aplikace je velmi univerzální:

  • Používá se k přípravě zeleného krmiva, siláže a moučky . Vysoký obsah kalorií poskytuje dobrý výsledek při výkrmu kuřat, prasat a jiných zvířat;
  • zeleninu jedí obyvatelé mnoha zemí . Z toho se vyrábí škrob, mouka, obilniny a další výrobky;
  • používá se k výrobě průmyslového škrobu, který se používá ve farmaceutickém, papírenském a těžebním průmyslu;
  • v mnoha zemích je to surovina pro výrobu bioplynu . Používá se také při výrobě ethanolu;
  • v medicíně se kukuřičné stonky používají k léčbě onemocnění jater.

Není to tak dávno, mnoho, stále nevících o potravinách, snědlo kukuřici s potěšením.

Víš? Ne každý ví, že kukuřice se používá k výrobě linolea, izolačního filmu a filmu, plenek, viskózy a mnohem více.

Po přečtení našeho článku jste se naučili, jak identifikovat hlavní rozdíly mezi krmivy a krmivy. Bon chuť k jídlu a dobré sklizně!

Zajímavé Články