Jak vypadá černá malina, typy, vlastnosti kultivace, produktivita

Maliny Aronia - původní keř, který se zřídka vyskytuje v příměstských oblastech. Jeho plody jsou velmi podobné ostružinám, takže rostliny jsou často zmatené. V článku si přečtěte o malém aronii, jeho vlastnostech a zemědělské technice pěstování ve Středním pásmu a v Moskevské oblasti.

Existuje černá malina, vlastnosti, užitečné vlastnosti

Podobnost bobulí je důvodem, proč jsou tyto dvě rostliny často zaměněny. Čtení článku o černých malinách, můžete vidět fotografii ostružiny a naopak. To jen zvyšuje zmatek. I někteří odborníci na výživu se domnívají, že se jedná o stejné bobule, i když ve skutečnosti se liší jak chutí, tak svými vlastnostmi.

Obě rostliny patří do rodu Rubus z čeledi Rosaceae. Oba jsou rozšířeni v lesích všech evropských zemí. Jejich oddenek je „trvalý“ a věk stonků nepřesahuje tři roky. Stonek ostružiny je jako réva. Je flexibilní a může být zakořeněn v kontaktu s půdou. A s malinami je vztyčený a nespadá na zem.

Víš? Rusko je největším dodavatelem malin na světě. Ročně se zde produkuje asi 125 tisíc tun bobulí.

Vlastnosti bobulí jsou dány jejich chemickým složením. Od dávných dob se maliny používají k léčbě nachlazení a udržování imunity. Blackberry se používá jako čistič krve při prevenci a léčbě kardiovaskulárních chorob, gastritidy a pro hojení ran.

Vlastnosti malinVlastnosti Blackberry
  • antivirus;
  • antimikrobiální;
  • mikiny;
  • antioxidant;
  • imunomodulační;
  • protizánětlivé.
  • protizánětlivé;
  • antimikrobiální;
  • imunomodulační.

Výhody a nevýhody

Ve srovnání s jinými plody podobnými ostružinám obsahují maliny více antioxidantů. Lepší odstraňuje volné radikály, které mohou poškodit DNA, způsobit buněčné změny, oxidovat cholesterol a způsobit předčasné stárnutí. Má také mnoho antokyanů. Jedná se o pigmentové látky, které bobule dodávají tmavou barvu.

Antokyany mají protizánětlivé vlastnosti a mohou zlepšit vidění, normalizovat fungování kardiovaskulárního systému, snížit riziko hypertenze a zlepšit paměť.

Ostružiny obsahují velké množství vitamínu C. Podílí se na mnoha životně důležitých procesech v těle, včetně syntézy bílkovin a fungování imunitního systému. Složení ovoce je hodně vlákniny. Hraje aktivní roli při regulaci hladiny cukru v krvi a pomáhá udržovat zdravý cholesterol.

Vitamin K, který je součástí těla, je nezbytný pro to, aby tělo „organizovalo“ procesy srážení krve a hojení ran. Vitamin A zlepšuje vidění, bojuje s infekcemi a podporuje zdraví pohybového aparátu.

Rozdíly černých malin z ostružin

Hlavní rozdíly:

  • vzhled ovoce;
  • vyjmutí nádoby spolu s bobulí;
  • možnosti růstu výhonků.

Keř aronia malin dosahuje výšky 2-3 m. Má výhonky uprostřed a špičaté, složené z 5 listů. Ovoce má sklizeň 15 mm v průměru, která má sladkou a kyselou chuť, obsahuje velké množství antokyanů a kyseliny ellagové.

Rozdíl mezi keřem aronia a červenými malinami je v tom, že jeho větve jsou pichlavější a bobule jsou hustší a obtížnější je oddělit od nádoby. Z tohoto důvodu se plodina po dozrání nerozpadne.

Maliny jsou menší než ostružiny. Vlasy jsou na nich výraznější. Používají se v tradiční medicíně mnohem široce než ostružiny. Za zmínku také stojí, že maliny a jejich účinky na tělo jsou mnohem lépe studovány.

Přínosy bobule pro zdraví jsou způsobeny zejména vysokým obsahem antioxidantů a antokyanů. Plody černých malin se obvykle suší nebo zmrazují, jsou vyráběny z bramborové šťávy a šťávy a také se používají k výrobě barviv.

Podrobněji si přečtěte hlavní rozdíly mezi černými malinami a ostružinami.

Ostružiny jsou také keře. Její větve mohou být ve stálé poloze nebo se mohou ohýbat a chodit po zemi. Kořeny přicházejí do styku s půdou. Výška nebo spíše délka tkacích stopek může přesáhnout 6 m.

Na rozdíl od malin se ostružiny odstraňují společně s nositelem. Plody ostružiny černé barvy pokryté šedým nájezdem. Jejich luštěniny jsou mnohem větší než maliny. Jejich chuť je sladká a kyselá, ale intenzivnější a mírně kyselá. Možnosti použití při vaření jsou stejné.

Slavné odrůdy

Maliny Aronia dnes zastoupené v mnoha odrůdách. Může se pěstovat v jakékoli oblasti, od pouště po severní šířky. A mezi existujícími odrůdami je část těch, které mohou být zajímavé, pokud se pěstují v moskevském regionu a ve středním Rusku.

Důležité! Chemikálie uvolňované z kořene mladých malin mohou zabránit tvorbě ledvinových kamenů.

Cumberland

Cumberland (Cumberland) - maliny s šťavnatými černými plody a hustou kůží. Průměrná hmotnost je 2–4 g. Jedná se o jednu z klasických odrůd známých od roku 1896. Cumberland dozrává do poloviny července.

Odrůda je odolná vůči negativním teplotám (až do -35 ° C). Vykazuje dobrou produktivitu ve 3–8 zónách zimní odolnosti. Může růst téměř všude a na všech typech půdy. Pro výsadbu nevyžaduje keř rozsáhlý pozemek, protože dosahuje průměru 1 m.

Odrůdové vlastnosti keře:

výškado 1, 5 m
šířkado 1 m
osvětleníjasné slunce
zrání sklizněkonec června - červenec
nesoucí ovocepočínaje prvním rokem po výsadbě

Zjistěte více o zdravotních výhodách černých a žlutých malin Cumberland.

Boysenberry

Boysenberry je kříženec evropských malin a ostružin. Není přesně známo, kdo jako první obdržel tento kříž, ale existuje verze, že tento člověk byl zahradník Rudolf Boysen, a to se stalo začátkem minulého století. V roce 2007 byl závod vylepšen a uveden na trh pod názvy Newberry (Newberry) a Rabi Boysen (Ruby Boysen).

Keř je trvalý, odolný proti chladu, snadno přizpůsobitelný za jakýchkoli podmínek a má produktivní výhonky. Její větve jsou flexibilní a zralé plody jsou tak šťavnaté, že se mohou začít zhoršovat po 2 dnech po sklizni.

Třešňové plody této odrůdy jsou považovány za jedno z nejsladších. Vyznačují se jemnější strukturou, tenkou pokožkou a mírně koláčovou chutí. Můžete je sbírat začátkem srpna. Bobule visí na větvích se střapci 5-6 ks.

Nový Logan

Nový Logan byl spuštěn v době, kdy v Evropě došlo k obrovskému nárůstu poptávky po černých malinách. Během odrůdového testování vykazoval poměrně vysokou produktivitu. Plody dozrávají asi o týden dříve než Cumberland.

Nový Logan je považován za jednu z nejodolnějších odrůd.

Jsou o něco menší, ale mají harmoničtější chuť a používají se jak čerstvé, tak při přípravě zimních polotovarů. I když nelze říci, že odrůda je absolutně imunní vůči houbovým chorobám, má vůči nim dobrou odolnost. Určeno k pěstování v zimních mrazuvzdorných zónách 3 až 8.

Černý klenot

Černý klenot je skvělá odrůda s velkými plody a bohatou malinovou chutí, která dozrává začátkem července. Získané křížením odrůd Bristol (Bristol) a Dundee (Dundee cross).

Vyznačuje se silnými přímými výhonky a vysokou produktivitou. Rostlina je částečně soběstná, proto potřebuje opylovač.

Funkce:

bobulekulatý, černý, střední velikost, hmotnost asi 6 g
chuťbohatý
texturašťavnaté
přichází do záměruve druhém roce
opyleníčástečně soběstačné
osvětleníjasné slunce
půdadobře vyčerpaný
určené pro zimní mrazuvzdorné zóny5 až 8
Důležité! Malinové fytonutrienty jsou účinné a aktivně se používají při léčbě vysokého krevního tlaku a zánětu kloubů.

Bristol

Bristol je odrůda určená k pěstování ve 4–8 zónách zimní odolnosti. Jedná se o samoopylený keř s dozráváním ovoce v červenci.

Jeho plody se vyznačují vynikající chutí. Ve většině klimatických zón se rostlina cítí dobře. Známý pro svou odolnost vůči chorobám a vynikající sklizeň.

Funkce:

květinybílá
bobule barvačerná
velikostvelké
chuťnasycený
přichází do záměruna 2 roky
opylenísamoopylující se
půdahlinitý, odvodněný, s kyselostí 6, 0–6, 8 pH
osvětlenídoba slunečného dne - nejméně 6-7 hodin

Černý diamant

Odrůda Black Diamond je vysoký keř (až 2, 5 m) se středně velkými polokulovými černými plody. Chutnají velmi sladce, bez maskování. Sklizeň bude připravena ke sklizni v červenci.

Bobule se vyznačují poměrně dlouhou skladovatelností - až týden. Určeno k pěstování v 4-8 zónách zimní odolnosti. Na předměstí na zimu potřebuje úkryt před mrazem.

Víš? Jeden malinový keřprodukujeasi 100 bobulí ročně . To je přibližně 200 g ovoce na výhonek.

Glen Koe

Glen Coe získal skotský zemědělský výzkumný ústav křížením černé a červené maliny. Glen Koe má světle fialové bobule s bohatou chutí a výhonky bez hrotů. Plody jsou vhodné pro výrobu vína a džemu.

Navrženo pro pěstování v kontejnerech a na otevřeném terénu v zónách odolných proti mrazu od 4 do 8. Kroužek je zahuštěn, proto vyžaduje pečlivou údržbu a ředění. Odolné vůči vadnutí verticilia.

Odrůdová charakteristika:

opylenísamoopylovaný
odolnost proti škůdcůmvelmi dobře
odolnost vůči chorobámvysoká
tolerance suchavelmi dobře
osvětleníplně slunné oblasti
půdaúrodný, vlhký, vyčerpaný

Eleanor

Eleanor - maliny brzy zrající (konec června). Výška rostliny je 2 m. Je třeba svázat ohebné výhonky s malým počtem trnů. Můžete je vytvořit ve formě oblouku. Odrůda patří do plodiny. Průměrná hmotnost bobulí je 2 g. Jsou husté, sladké a voňavé.

Odrůdová charakteristika:

tolerance suchavysoká
mrazuvzdornost4-8 zón
škůdci a nemocivysoce odolný
root shootchybí
osvětleníjasné slunce
půdaúrodná, volná

Nevot

Nevot je odrůda se silnou růstovou energií, vysoce produktivní, s atraktivním lesklým ovocem. Choval Peter Tallman, soukromý chovatel ze státu Colorado (USA). Keř rychle roste, proto potřebuje podvazek a vylisování.

Toto je jedna z pozdních odrůd. Jeho bobule začnou zrát koncem srpna a nést ovoce až do mrazu. Plody jsou středně velké, jako černý klenot, ale s nižší intenzitou chuti.

Funkce:

přichází do záměruve druhém roce
určené pro zimní mrazuvzdorné zóny5 až 8
bobulezaoblený, černý, o hmotnosti asi 6 g
chuťměkké, sladké, kyselé
masošťavnaté

Nové odrůdy

Práce na získávání nových odrůd malin Aronia v různých zemích stále probíhají. Chovatelé vylepšují stávající odrůdy, získávají nové s většími plody a vyššími výnosy.

Koutek

Variety Ugolyok, jak název napovídá, je ruský výběr. Původce - Federální Altajské vědecké středisko pro agrobiotechnologii. Odrůda je určena k pěstování ve všech regionech, včetně Západního Sibiře.

Předčasné zrání. Ovoce začíná 30–40 dní po odkvětu. Bush je tvořen velmi pružnými dlouhými výhonky. Vhodné pro zdobení trnů, vytváření oblouků. Střílí se špičkami střední délky. Bobule jsou husté, černé barvy, se silnou vůní.

Průměrná hmotnost bobule je 1, 6 g. Chuť ovoce je nadprůměrná. Obsahují až 6, 6% cukru a pouze 1% kyseliny askorbové. Chuť Ugolky se odhaduje na 4, 1 bodu z 5 možných. Výnos deklarovaný původcem je 41 kg / ha.

Víš? Maliny mohou být včely úspěšně opylovány i za deštivého dne. Její květy „vypadají“ dolů, takže pyl zůstává suchý a je k dispozici ke sběru.

Litach

Litach - aronia maliny s šťavnatými plody. Odrůda byla vyšlechtěna v Polsku v roce 2008. Ve druhém roce po výsadbě nese plody. Odrůda je mrazuvzdorná, dobře roste ve 4–8 zónách zimní odolnosti. Potřebuje se chránit před mrazem.

Rostlina je energická, se zahnutými špičatými výhonky. Bobule jsou poměrně malé - 2 g, černé s namodralým povlakem. Při správné péči dokáže z keře vyprodukovat až 3 kg bobulí.

Dárek na Sibiři

Dar Sibiře je třetí generace černých malin získaných křížením s ostružinami. Odrůda byla vyšlechtěna v roce 1994 v sibiřském výzkumném ústavu zahradnictví. Vyznačuje se odolností vůči mrazu, suchu a nemocem.

Chuťové vlastnosti bobulí jsou vysoké a jsou hodnoceny na 4, 6 bodu v pětibodové stupnici. Chuť je sladká, s mírnou kyselostí. Konzistence je hustá.

Jeho charakteristické rysy:

výška pouzdrado 2, 8 m
charakteristika pouzdrasilný, rozlehlý
bobuletupý, bez dospívání
hmotnostaž do 1, 9-2, 0 g

Hodně štěstí

Štěstí je odrůda určená k pěstování na Dálném východě a západní Sibiři. Jedná se o středně velké pouzdro, dosahující výšky 2 ms malým počtem větví. Otužilá rostlina dokonale snáší jarní mrazy.

Středně velké plody o hmotnosti až 2 g jsou v polovině července velkoryse pokryty středně ostrými výhonky. Podle chuti jsou hodnoceny na 4, 8 bodu z 5 možných.

Otočte se

Malinové keře Turn dosahují výšky 2 m. Vyznačují se malým počtem hrotů - hřbety jsou krátké, zakřivené a jednoduché. Produktivita je poměrně vysoká. Z jednoho keře sbírejte až 3, 3 kg ovoce.

Víš? Fialové maliny jsou hybridem červených a černých odrůd. Lze je získat přirozeně - pokud jsou oba druhy vysázeny vedle sebe.

Odrůda se vyznačuje průměrnou dobou zrání. Bobule kulovitého tvaru, tmavě černé. Když jsou zralé, nerozpadají se, snadno se oddělují od stonku. Jemná vláknina má gelové vlastnosti. Jsou popisovány jako sladké, s medovými tóny a trochou svíravosti. Hmotnost bobule: 1, 6–1, 8 g.

Rotace je určena k pěstování v oblasti západního Sibiře a v Uralu.

Malinový hybrid s Blackberry

Množství odrůd malin a ostružin je působivé. Mnoho moderních odrůd rostlin je bez trnů, což je výhodné při sklizni. Chovatelé se však nezastavili jen u nich a šli dál, rostli hybridy. Podívejte se

Hybrid Loganberry malina-ostružina: vlastnosti, vlastnosti zemědělské technologie V důsledku křížení byl získán Yezemalin. Počáteční vývoj zahrnoval kalifornské ostružiny a sibiřské mrazuvzdorné divoké maliny.

Výsledná rostlina byla odolná vůči mrazu a škůdcům. První stupeň se nazývá Loganberry. Podle příjmení chovatele, který tuto rostlinu poprvé choval v roce 1881.

Název však nebyl odrůdy, ale domácí chovatel - Ivan Michurin. Důvodem výběru bylo, že Loganu se nelíbily stávající maliny a ostružiny.

V roce 1887 byl závod uveden do Evropy. A v roce 1933 byly získány jeho první odrůdy.

Nelze jednoznačně popsat denní znásilnění z velmi jednoduchého důvodu. Při následných kříženích a šlechtění nových odrůd závisel vzhled bobulí na vlastnostech matečných rostlin a mohl být spíše jako maliny nebo ostružiny. A samozřejmě, vlastnosti rostliny musí být zvažovány v souvislosti s odrůdou.

Ezemalin Tyberry

Ezemalin Tayberry (Tayberry) je patentován Derekem L. Jenningsem. Byl vyvinut skotským zahradnickým výzkumným ústavem v roce 1979. Rostlina dostala své jméno na počest řeky Tay, která teče ve Skotsku.

Ovoce má tvar kužele a po dozrání získává červeno-fialový odstín. Délka bobule je 4 cm a rostou na krátkých postranních větvích. Stejně jako u ostružin zůstává nádoba při sklizni uvnitř ovoce. Bobule je méně kyselá než Loganberry. Bobule se jedí čerstvé, připravené džemy, koláče, víno. Komerční výnos odrůdy je 27 t / ha.

Důležité! Bobule bobule jsou příliš měkké. Nelze je sestavit mechanicky.

Růstové charakteristiky keře jsou blízké ostružinám. Tyberry poroste dobře na většině půd. Bohatá plodnost je pozorována, pokud roste na otevřeném místě se stálým slunečním světlem. Bush toleruje sucho, je odolný vůči nemocem. Sklizeň bude připravena ke sklizni začátkem července.

Mrazy jsou zřídka problémem keřů, protože kvetení Tiberberry se objevuje docela pozdě. Ale při teplotách pod -26 ° C musí být keře chráněny před mrazem. Odrůda vykazuje vysokou odolnost vůči rzi a jiným houbovým onemocněním.

Video: Malina bobule Thyberry berry

Vlastnosti zemědělské technologie

Ezemalin a malina sama o sobě upřednostňují slunné oblasti s dobře odvodněnou půdou. Ostružiny jsou na rozdíl od nich méně „rozmarné“, proto mohou růst v částečném stínu a v severních nebo východních rozích lokality.

Krajinní návrháři pro ně vytvářejí v rekreační oblasti umělé příčky a používají je k ozdobení stromů. Podívejte se

Černý malinový sad nebo razhemalina: jak pěstovat, agrotechnika Načasování výsadby keřů je důležité pro úspěšné zakořenění. Kořeny malin a ostružin se vyvíjejí lépe při nižších plus teplotách.

To znamená, že výsadba může být provedena brzy na jaře. Chcete-li to provést, vyberte slunné oblasti.

Ostružiny mohou růst v částečném stínu. Bude také krásně tkaná na severní straně zdi. Je však vhodné, aby maliny měly sluneční světlo po celý den.

Rostliny se často pěstují podél plotu nebo z nich vytvářejí živé ploty pro rekreační oblast na letní chatě.

Maliny potřebují úrodnou půdu, zatímco ostružiny dobře rostou na jakémkoli typu půdy. Yezhmalin potřebuje neutrální půdu. Pozemek je připraven měsíc před výsadbou. Vykopají ji do hloubky 60 cm a odstraní plevele. Pro přípravu přistávací jámy se ornice (10 cm) odstraní a odloží stranou. Je nejúrodnější, takže se mísí s organickými hnojivy v množství 2 kbelíků na 1 m² půdy.

Выкапывают яму глубиной 60 см и шириной 40 см. На дно ямы насыпают часть подготовленной почвосмеси. По центру устанавливают куст. Начинают засыпать почвосмесь. Nalijte kbelík vody. Досыпают грунт и уплотняют его вокруг растения.

Малина, как и большинство сортов ежевики, самоопыляема. Уточните этот параметр при покупке растений. Если вы приобретаете сорт, нуждающийся в опылителях, то проводите посадку на расстоянии не более 4 м друг от друга. Это расстояние достаточно, чтобы оба куста не конкурировали между собой за питательные вещества.

Для устойчивости кустов устанавливают шпалеру. Первый ряд проволоки натягивают на высоте 60 см от уровня почвы. Каждый следующий — через 30 см от предыдущей. Самый верхний ряд должен находиться на высоте 180 см над уровнем грунта. Опорные столбы обязательно углубляют в землю на глубину 60 см. Это обеспечит устойчивость конструкции при сильных порывах ветра.

Если растения высаживают вдоль забора, то между ними и забором должно оставаться около 30 см свободного места для организации хорошей циркуляции воздуха.

Малина нуждается в обрезке. Её побеги плодоносят только один раз у классических летних сортов или два раза у ремонтантных. Чтобы было удобно удалять отплодоносившие побеги, проволоку на шпалере натягивают буквой «V».

На одну сторону подвязывают побеги, которые появятся в этом году, а на вторую — те, которые появятся в следующем. После нужно будет срезать ту часть ветвей, на которых уже не будет плодоношения.

Полив проводят еженедельно по мере просыхания грунта. Чтобы сохранить почвенную влагу, желательно поместить слой мульчи вокруг куста. Он будет препятствовать испарению воды и росту сорняков, спрессовыванию грунта.

Растения сохраняют продуктивность на протяжении минимум 10 лет . Чтобы они успешно плодоносили, их подкармливают. Норма внесения удобрений — 25 кг на 30 погонных метров ряда. Это должно быть сбалансированное удобрение с равным процентным соотношением азота, фосфора и калия. Například 10-10-10.

Вносится удобрение ранней весной. Осенью, при перекапывании грунта, под каждый куст вносят по 15 г хлористого калия и 30 г суперфосфата.

Víš? Листья растения могут увядать в жару не потому, что куст испытывает жажду, а потому, что влага из устьиц листьев испаряется быстрее, чем её « поставляют » корни.

Nemoci a škůdci

Ежевика и малина страдают от одних и тех же заболеваний. И для их лечения применяют одни и те же средства. Широко используется бордоская жидкость (1%) для борьбы с грибковыми заболеваниями. Распространению болезней и вредителей предшествуют загущенность кустов, плохая циркуляция воздуха и освещение. Все эти параметры легко корректируются садоводом.

Среди основных вредителей:

  1. Муха дрозофила . Она откладывает яйца в ягоды, которые затем осыпаются.

  2. Садовая тля . Питается соком растений. Опасна не только тем, что повреждает листья, но и тем, что на выделяемом ею липком налёте начинают размножаться сажистые грибки.

Для борьбы с насекомыми используют опрыскивание инсектицидами. Против тлей применяют опрыскивание кустов мыльным раствором. Насекомых отпугивают эфирные масла некоторых растений: горчицы, бархатцев. Поэтому их часто высаживают в междурядьях.

Sklizeň a skladování

В технической зрелости плоды черноплодной малины красного цвета. По мере созревания они темнеют. Это и будет основным признаком зрелости. Вы также можете попробовать их на вкус. Спелые ягоды сочные, с насыщенным сладким вкусом.

Малина не может хранится дольше, чем несколько суток . В холодильнике — до 5 дней. На срок хранения влияет охлаждение ягод. Поэтому их рекомендуют собирать рано утром, пока они не нагреты солнцем. Сбор проводят в пластиковые контейнеры, рассчитанные на объём 200–400 г. В таком объёме верхние ягоды не будут повреждать нижние, придавливая их.

Выращивать черноплодную малину на участке совершенно несложно. Культура практически не нуждается в уходе. Поэтому при наличии свободного места вы вполне можете посадить несколько кустов этой замечательного растения. Получение высокого урожая будет зависеть от соблюдения несложных правил агротехники.

Zajímavé Články