Jak správně vytvořit dýně na otevřeném terénu

Dýně je univerzální zelenina: můžete z ní připravit velké množství jídel - od výživných polévek po jemné dezerty, takže vyhlídka na pěstování takové zeleniny ve vaší oblasti vypadá velmi lákavě.

Mnoho letních obyvatel se však bojí skutečnosti, že keř s obrovskými listy a výkonným kořenovým systémem vyžaduje velké množství prostoru a zrání bobule na něm o hmotnosti 10 kg nebo více musí být použito v několika fázích, což způsobuje další potíže se skladováním řezaného ovoce. Ve skutečnosti lze všechny tyto problémy vyřešit kompetentním přístupem, zejména díky správné tvorbě dýňového pouzdra. Jak a proč se to dělá, je popsáno v tomto článku.

Proč musím štípnout dýni

Dýně v rukou zkušeného zahradníka je jako hlína v rukou sochaře: pouze odstraněním z keře „vše, co je zbytečné“, můžete ovládat nejen počet a velikost ovoce, ale i načasování jejich zrání.

Důležité! Zvláštností dýně je to, že hlavní část ženských květů se obvykle netvoří na hlavním stonku, ale na postranních výhoncích, takže sevření hlavního stonku vám umožní počítat s několika malými dýně, a naopak, odstranění postranních výhonků je způsob, jak pěstovat největší bobule.

Dýně, zejména pokud má dostatečnou vlhkost, světlo a živiny, mohou velmi dobře růst a vytvářet četné dlouhé řasy, na každém z nich rostou působivé listy, objevuje se velké množství květů a podle toho vaječníky. Avšak zdaleka ne vždy léto, stejně jako úrodnost půdy, stačí, aby „rozptýlení“, které rostlina přijala v raných stádiích svého vývoje, skončilo se stejným působivým výsledkem.

Pokud v naprosté většině případů nevytvoříte keř včas, ale jednoduše sledujete jeho vývoj, ovoce, které je svázané dohromady, nebude mít čas dozrát před pádem.

Udržování vitality obrovských listů a několika stonků, i když na nich nejsou žádné vaječníky, vyžaduje velkou spotřebu živin, a proto živí zelenou hmotu, čímž rostlina omezuje „potřeby“ bobulí, to znamená, že distribuce energie se provádí na úkor budoucí plodiny.

I v úrodné a dobře hnojené půdě nelze takové nerozumné výdaje na zdroje nazvat konstruktivní, protože takový silný kořenový systém, jako je dýně, může rychle vyčerpat všechny živiny na Zemi.

Naučte se také, jak správně určit zralost dýní v zahradě.

Hlavním účelem štípání a svírání je tedy přesměrovat hlavní část životních šťáv rostlin na tvorbu ovoce. K tomu však nestačí pouze odstranit část zelených orgánů keře. Je důležité vědět, které části opustit. Lze tedy regulovat počet a v důsledku toho i velikost budoucího ovoce.

Kromě výše uvedeného nám vytvoření pouzdra umožňuje řešit některé další související úkoly, zejména:

  1. Racionální využití prostoru . Velké množství prostoru, které dýně vyžaduje, lze významně zmenšit, pokud přemýšlíte o vzhledu keře předem a naplánujete umístění lůžek a hustotu výsadby s přihlédnutím k očekávanému výsledku (například pokud zasadíte několik plotů podél plotu a nasměrujete řasy přímo v pravém úhlu přímo k podpoře, pod kultura může být přidělena na velmi malou plochu).
  2. Stimulace více ovoce . Sevření hlavního stonku aktivuje vzhled postranních, tj. Maximální počet dýní je s nimi vždy spojen.
  3. Úspora hnojiva . Odstraněním přebytečných listů a „prázdných“ stonků tím zahradník zabraňuje nadměrnému vyčerpání půdy. Víš? Dýně v zahradě lze použít nejen jako zdroj výživného ovoce, ale také jako zásoba jiných plodin, které jsou méně odolné vůči chorobám. Zejména jsou na dýně úspěšně vysazeny okurky, melouny a vodní melouny. Například Japonci takto pěstují více než polovinu vodních melounů a 95% okurek
  4. Boj proti chorobám a škůdcům . Silná a zdravá rostlina, která dostává vše potřebné pro normální vývoj, má dobrou imunitu a je méně ovlivněna útoky různých parazitů než obrovský zarostlý keř, který se již nemůže sám živit.
  5. Zlepšení kvality plodiny . Množství živin směřovaných přímo do ovoce přímo ovlivňuje chuť bobulí a také výhody, které jejich použití přinese lidskému tělu.

Načasování formace

Tvorba dýňového keře zahrnuje několik typů opatření: sevření výhonků, sevření, odstranění přebytečných listů a květů, jakož i sušených a zlomených fragmentů. Každá z těchto akcí má své vlastní termíny.

Takže další boční výhonky a nevlastní synové jsou sevřeni, jak se objevují během období aktivní sady zelené hmoty keřem. Současně můžete upravit počet listů a nedovolit jim růst příliš tlusté a temné stopky. Tento postup je obzvláště důležitý pro odrůdy keřových dýní, které se vyznačují velkým počtem nevlastních dětí a větším větvením díky geneticky položené krátké vzdálenosti mezi listy (internody).

Video: Štěpání a pěstování dýně na otevřeném prostranství

Jakmile se první plody vytvoří na hlavním stonku (obvykle k tomu dochází přibližně uprostřed nebo na konci srpna), špička této výhonky se sevře. Stejné pravidlo platí pro postranní řasy. V této fázi musíte zastavit růst výhonku a nasměrovat všechny živiny na plod. Bod sevření se vybere po výběru bobulí, které budou ponechány zrát.

Odborníci doporučují ponechat jednu, maximálně dvě, nejrozvinutější dýně na každém řase a pečlivě odstranit zbývající vaječníky. Samotné sevření řas se provádí na úrovni dvou nebo tří listů nad levým ovocem.

Důležité! Suché a poškozené části rostliny by měly být vždy odstraněny, bez ohledu na fázi růstu. Současně je důležité nejen tyto fragmenty odstranit, ale také z nich vyčistit lůžko, protože v nich se obvykle hromadí nebezpečná patogenní mikroflóra.

Základní pravidla

Při vytváření keře byste měli dodržovat tato pravidla:

  1. Jakákoli „chirurgická“ práce s keřem se doporučuje ráno nebo během dne, je -li ulice zamračená. Je také velmi důležité zvolit suchý den pro takové události. Pamatujte, že jakákoli vlhkost, včetně ranní rosy, zachycená v otevřené ráně rostliny, vyvolává hnilobné procesy a zvyšuje pravděpodobnost vzniku plísňových chorob. Proto se musíme snažit zajistit, aby v době, kdy teplota klesá a vlhkost stoupá, došlo k prasknutí mezery.
  2. Při vytváření keře v jednom řase musí být nasměrován na jih . Pokud existuje více řas, je stále výhodnější jižní směr, ale mezi řasami by měl zůstat malý úhel, aby se navzájem nezasahovaly.
  3. Bez ohledu na to, kolik řas zůstalo na keři, je třeba je posypat zemí a odchýlit se od kořene asi metr . V místech takového „uzemnění“ kořeny zakoření, což urychlí proces zrání plodů, které jsou na ně vázány, a navíc takový trik zachrání keř před nadměrným zamotáváním stonků mezi sebou, k čemuž často dochází při nárazech silného větru.
  4. Jak se řasa táhne, kropení by se mělo opakovat a ponechat malou plochu řasy na povrchu.

    Video: Jak tvarovat dýňové keře

  5. Při vedení řas byste měli zajistit, aby jejich vrcholy byly vždy na slunci . Tento stav je důležitý pro rychlé zrání ovoce.
  6. Když bobule začnou růst, doporučujeme je oddělit od země, položit je na jakékoli podpěry (kousky překližky, kameny, desky nebo cihly) nebo je přivázat na podpěru . Jinak během zavlažování nebo deště se ovoce může začít hniet zdola.
  7. Kritický postup pro omezení počtu stonků je pro huňaté dýňové druhy . Mnoho zahrádkářů neodlišuje odrůdové odrůdy, ale jednoduše rozděluje stonky výše popsaným způsobem.
  8. Bez ohledu na to, kolik řas zůstalo na keři a zda byl jejich počet upraven, nemělo by být ponecháno více než dva vaječníky na jednom stonku : taková opatrnost nezvýší budoucí úrodu, ale pouze výrazně sníží její kvalitu a vyvolá vývoj nemocí z nadměrného zatížení keře.
Víš? Město Half Moon Bay (San Mateo County, Kalifornie, USA) je známé tím, že každoročně pořádalo každoroční šampionát Super Bowl of Weigh-Offs více než čtyřicet let v řadě, což určuje největší dýni. V roce 2015 dostal farmář jménem Harry Miller, kterému se podařilo pěstovat zeleninu o hmotnosti 900 kg, v této super misce cenu.

Základní metody sevření

Existuje několik standardních schémat pro sevření dýňového pouzdra. Zejména v závislosti na odrůdě rostlin a požadovaném výsledku může být dýně formována jedním, dvěma nebo třemi biče. Níže jsou uvedeny podrobné pokyny pro každou z těchto metod.

V jedné ráně

Tato metoda se používá, pokud chcete získat dýně impozantní velikosti. V tomto případě se z jednoho ke třem plodům již z jednoho keře neodstraní.

Podstata metody je následující:

  1. Rostlina opouští pouze hlavní kmen. Všechny postranní výhonky a nevlastní synové, jak se objeví, jsou okamžitě odstraněny.
  2. Poté, co se vaječníky objeví na jediném řase, vyberou se z nich ty nejlepší vzorky nebo vzorky, zbývající plody a květiny (samčí i samičí) se odstraní.
  3. Poté, co ustoupil čtyři nebo pět listů z posledního (horního) vybraného ovoce, je řasa stlačena, takže její růst je blokován.
  4. Listy stínující dýně jsou také odstraněny.

Ve dvou řasách

Tato metoda je považována za optimální, a proto se používá nejčastěji.

Postup je následující:

  1. Na pouzdru se zachová hlavní stonek a jeden postranní výhonek opouštějící nejbližší internody ke kořenu.
  2. Na takto vytvořené rostlině nezůstanou více než tři plody, navíc by měly být dvě z nich vybrány na hlavní řase a jedna na straně (pokud bylo rozhodnuto pěstovat dvě dýně, měly by být umístěny jedna na hlavní a boční řasy). Ostatní květiny a vaječníky musí být odstraněny.
  3. Bod růstu, který se nachází na úrovni čtyř až pěti listů od posledního levého ovoce, je sevřen.
  4. Stejně jako v prvním případě je důležité zajistit, aby příliš velké listy nezasahovaly do osvětlení bobulí.

Ve třech řasách

Tato metoda se používá, pokud chcete získat z jedné rostliny několik malých cukrových plodů, které se pohodlně používají pro vaření na základě rodiny dvou nebo tří lidí.

Důležité! Bobule zraje doma v chuti a množství živin v ní obsažené je výrazně nižší než to, které bylo ze zahrady zcela zralé. Kromě toho se takové ovoce dlouho neuchovává. Princip je podobný předchozímu, ale s těmito specifikami:

  1. Kromě hlavního stonku jsou na pouzdru ponechány dva postranní výhony, první a druhý ze základny.
  2. Počet plodů, které zbývají v každé smyčce, závisí na přání zahradníka: můžete si vybrat dva vaječníky, nebo se můžete omezit na jeden, ve druhém případě se bobule zvětší.
  3. Bod růstu nad posledním z vybraných plodů je sevřen stejným způsobem, jak je popsáno výše.
  4. Odstranění největších listů se provádí podle potřeby.

Video: Metody vytváření dýňového keře

Užitečné tipy

Na konci příběhu o tvorbě dýně - několik dalších tipů pro začínající zahradníky:

  1. Pokud pro krmnou zeleninu není nutné omezit počet řas a jejich správné sevření, pak je téměř nemožné pěstovat chutný muškátový oříšek, dýně z tvrdého nebo velkoplodého ovoce bez těchto opatření.
  2. Obyvatelům severních oblastí, kde jsou léta krátká a málo horká, se nedoporučuje pěstovat muškátové odrůdy dýně na jejich lůžcích : tyto rostliny dozrávají déle než jiné odrůdy melounu.
  3. Dýně roste nejlépe na sypké a lehké půdě . Tato rostlina potřebuje hodně světla a vlhkosti, ale netoleruje stagnaci vody v kořenovém systému.
  4. Brambory, rajčata, paprika, lilek, luštěniny, zelí, mrkev, řepa a jiné kořenové plodiny by měly být považovány za ideální prekurzory pro dýně . Po okurkách, cuketách a dalších zástupcích čeledi Cucurbitaceae (dýně) však tuto rostlinu nelze vysadit.
  5. Před výsadbou keře je nutné půdu velmi pečlivě obohatit organickou hmotou a do ní zavést hlavní minerální hnojiva - draslík, fosfor, dusík, vápník, hořčík, jód atd.
  6. Dýňová výsadba by měla být dobře vykopána.

    Víš? V roce 2010 Ohio pečil dýňový koláč o hmotnosti téměř 1, 7 tun. O čtyři roky později si Číňané vytvořili vlastní kulinářský výtvor s použitím muškátového oříšku bobule. Dezert nedosáhl tuny hmotnosti, ale skutečnost, že těsto na dort bylo hněteno ... dva rypadla daly této akci zvláštní piknik.

  7. Pravidelné zalévání, které rostlina miluje, by se mělo zastavit několik dní před sklizní : tímto způsobem se zvyšuje množství cukru v ovoci, což nejen zvyšuje jejich chuťové vlastnosti, ale také zlepšuje skladovatelnost, protože cukr, jak víte, je jedním z nejlepších přírodních konzervačních látek.
  8. Zralost dýně může být stanovena různými způsoby : ovoce může být odstraněno, což je indikováno sušením stonku, jakož i ztvrdnutím kůrky do takového stadia, že ji již nelze nehtem poškodit.
  9. Velké dýně jsou vhodnější pro sklizeň, malé dýně jsou pro čerstvou spotřebu .
  10. Ke krmení hospodářských zvířat se obvykle používají příliš velké bobule, jejichž hmotnost přesahuje deset kilogramů, kulinářská hodnota takových obrů je nižší než u jejich menších příbuzných.
  11. Řezaná dýně může být uložena v lednici nejdéle deset dní, takže při vytváření keře musíte zkusit získat plodinu, kterou lze rychle zpracovat celé.

Dýně je silná a nenáročná rostlina. V boji za „místo na slunci“ však tato kultura může nejen vážně konkurovat ostatním obyvatelům zahrady, ale může také připravit o rozvoj nasměrováním všech svých sil do růstu a nedovolením růstu a zrání mnoha plodů. Můžete získat dobrou sklizeň sladkého a výživného melounu při zachování úrodnosti půdy, pokud plánujete vytvoření dýňového keře včas a tento plán správně implementujete.

Zajímavé Články