Jak rychle a správně loupat kukuřici doma?

Kukuřice je docela populární plodina. To je široce používáno pro lidskou spotřebu, a také jde o krmení hospodářských zvířat, takže v každodenním životě se člověk často musí vypořádat s takovým problémem, jako je čištění klasu a oddělení zrna od něj. Jak to udělat lépe, řekneme dále.

Jak vyčistit kukuřičný cukr: pokyny krok za krokem

Corncob se skrývá za těsně přiléhajícími listy a klky - musí být před vařením odstraněny.

Zde je návod, jak to udělat rychle:

  1. Položte klásky na místo, které vám vyhovuje, dejte odpadkový koš poblíž. Pokud máte hodně produktů, je nejlepší před sebou rozložit ubrus nebo látku, na které můžete složit listy a poté je přenést do koše.
  2. Zvedni ucho. Ve které ruce byste ji měli držet, záleží na tom, zda máte pravák nebo levák: nemusíte držet kukuřici v pracovní ruce, aby druhá mohla snadno listoví odstranit.
  3. Předpokládejme, že máte pravdu. Pak levou rukou držte uši uprostřed a pravou rukou zatlačte listy z horní části uší, abyste na ni mohli chytit levou rukou.
  4. Listy prudce stáhněte dolů, jako by je otáčely dovnitř. Řezejte je nožem na základně.
  5. Pomocí vody odstraňte odpadky a produkt vložte do nádoby.
Důležité! Pokud byl během čisticího procesu nalezen hmyz, který poškozuje část uší, prostřihněte poškozenou oblast nožem.

Jak oddělit kukuřičná jádra z klasu doma

Při vaření se obvykle loupaný produkt vaří a potom spotřebovává bez předběžného oddělení zrn. Ale jsou chvíle, kdy je stále musíte oddělit. Jak to udělat, popíšeme dále.

Ručně

Ruce jsou nejvhodnější pro loupání vařené kukuřice.

Zde je jeden způsob:

  1. Ořízněte plodinu a ochlaďte ji, abyste mohli ucho držet v ruce.
  2. Postavte před sebe široký tank.
  3. Vezměte ostrý nůž do pracovní ruky a do druhé držte kukuřici.
  4. Jemně s koncem nože začněte vybírat jednu řadu zrn.
  5. Projděte tuto metodu na konec řádku a akci opakujte pro zbytek. Zbývající řady zrn můžete oddělit rukama.

Video: Jak čistit kukuřici z obilí doma

S slupkou

Je lepší loupat surovou kukuřici pomocí slupek. Toto zařízení je kontejner, uvnitř kterého je kovový disk se zuby (oje), poháněný motorem nebo ručně. Čepele umístěné těsně pod diskem vedou zrno do výstupního skluzu.

Naučte se také, jak pěstovat kukuřici cukrovou.

Všechny akce při práci s tímto zařízením jsou velmi jednoduché:

  1. Připravte si klásky. Osvoboďte je od listoví.
  2. Umístěte nádobu na produkt poblíž plevy.
  3. Pod výpust umístěte nádobu, abyste mohli sbírat hotový produkt.
  4. Vložte klasy do slupky, zapněte zařízení.
  5. Otevřete klapku pro sběr zrna.

Video: kukuřice drhnutí slupkou

Užitečné tipy na vaření kukuřice

Několik užitečných tipů pro vaření kukuřice:

  1. Neskladujte dlouho loupanou kukuřici, je lepší ji ihned vařit.
  2. Je také vhodné použít vařený produkt okamžitě a nenechat jej na pozdější dobu, protože jeho chuť se časem výrazně zhoršuje.
  3. Pokud chcete kulturu smažit nebo dušit, nechte na ní jednu vrstvu listů: bude to šťavnatější.
  4. Nesmí se vařit. Je lepší solit misku před podáváním nebo těsně před vyjmutím z tepla.
  5. Kukuřici rozdělte podle zralosti před vařením, protože délka procesu závisí na ní. Pokud smícháte produkt s různou vyzrálostí, některé uši budou vařeny, zatímco jiné budou vařené.
  6. Pokud je kukuřice přezrálá, rozřežte ji na polovinu a namočte ji po dobu čtyř hodin do směsi mléka a vody (1: 1). Díky tomu bude produkt měkčí.
  7. Pro vaření je lepší používat silnostěnné nádobí (litina), protože lépe udržuje teplo.
Víš? Někteří vědci tvrdí, že kukuřice je nejstarší chléb na světě.

Jak vidíte, všechny akce jsou velmi jednoduché: nevyžadují zvláštní znalosti, dovednosti a schopnosti. Vše, co potřebujete, je nůž nebo motyka.

Zajímavé Články