Česnek se dlouho používá v kuchyních mnoha zemí. Díky chuti a vůni jsou jídla ostrá a jedinečná a fytoncidy emitované rostlinou ničí škodlivé bakterie a ošetřují lidské tělo. V tomto článku se budeme zabývat tím, jak správně zasadit zimní česnek, jak a jak ho oplodnit, takže do příštího léta bude pěstovat velkou plodinu.

Podzimní data aplikace hnojiv

Česnek má rád hnojené půdy. Při pěstování plodin před zimou se při přípravě zahrady hnojí půda. Zelené sideráty, shnilé hnoje, humus, humus jsou zapuštěny do země. Pokud nebyla půda při podzimním výsevu oplodněna, můžete česnek oplodnit rozptýlením humusu nebo humusu na vršku výsevní vrstvy vrstvou 3-5 cm, protože tyto látky budou současně sloužit jako mulč a hnojivo, měla by být tato operace provedena nejdříve v polovině listopadu, takže je příliš brzy mulč položený na posteli nepřispíval k hnilobě výsadbového materiálu.

Víš? Američtí vědci prokázali, že diallyl disulfid (sloučenina nalezená v česneku) ničí toxické bakterie Campylobacter jejuni, které způsobují otravu jídlem, jsou téměř stokrát účinnější než antibiotika, jako je erytromycin a ciprofloxacin.

Jaká hnojiva použít na podzim pro česnek?

Jako organická hnojiva pro česnek se v zimě používají:

• hniloba prasat nebo skotu;
• humus;
• ptačí trus;
• humus;
• sideráty vložené do půdy.

Za jeden metr čtverečních lůžek vezmou kbelík nebo 10 - 11 kg domácího, vyzrálého kompostu nebo humusu. Pokud na zahradním pozemku není organické hnojivo, je pro tyto účely vhodné hotové komplexní minerální hnojivo ze skladu.

Možná kombinace minerálů a organických látek na jeden metr čtvereční postele:

• 20 gramů superfosfátu ve směsi s 5 kg humusu;
• 5 kg kompostu nebo shnilého hnoje smíchaného s 25 gramy draselné soli a 35 gramů granulárního dvojitého superfosfátu.

Naučte se, jak připravit česnekovou postel.

Kromě uvedených sloučenin jsou hnojiva účinná v následujících poměrech:

1. Jeden gram draselné soli a 30 gramů granulovaného superfosfátu se smíchá s 0, 5 kbelíkem humusu. Pokud v půdě postele převládá hlína, přidejte do této směsi 10 kg (jeden kbelík) rašelinové drobky.
2. Desetlitrový kbelík humusu je smíchán s půllitrovou plechovkou popílku, dvěma polévkovými lžičkami síranu draselného a 1 polévkovou lžičkou dvojitého superfosfátu.
3. Tři kilogramy shnilých listů nebo trávy se smíchají s dřevěným popelem, superfosfátem a nitrofosem. Všechny minerály budou potřebovat 1 polévkovou lžíci.

Organické

Pokud je půda na postelích písčitá nebo jílovitá, musí se přidat kompost, humus, hnoj nebo jiná organická hmota. Organické látky jsou položeny na povrch postele a pečlivě vykopány lopatou s obratem formace. Je nežádoucí nechávat organická hnojiva na povrchu půdy po dlouhou dobu, protože to vymývá a vyprchává látky užitečné pro rostliny, jako je dusík.

Jako hnojivo můžete použít seno nebo sušené byliny (před zahájením práce se ujistěte, že nebyly ošetřeny herbicidy). Šťavnaté zelené plevele jsou také zapuštěny do země. V procesu rozkladu dokonale oplodní půdu.

Důležité! Začlenění plevelů do půdy se provádí, dokud rostliny plevelů nezrají semena. Semena plevelů posypaná půdou v příštím roce přinesou hojnou sklizeň a „ utopí “ všechny pěstované rostliny vysázené na této posteli.

Vlastnosti Humusu:

• Pomáhá udržovat strukturu půdy
• zlepšuje vstřebávání a zadržování živin;
• vyživuje bakterie;
• fixuje dusík v půdě;
• zvyšuje provzdušňování půdy;
• udržuje vlhkost;
• pomáhá předcházet erozi.

Organická hnojiva zlepšují každý typ půdy:

1. Organika ničí hlinité půdy a přispívá k lepšímu pronikání vlhkosti. To zvyšuje stabilitu vlhkosti v půdě při zachování její struktury.
2. Organické látky v písčitých půdách pomáhají udržovat vlhkost a zadržovat živiny. Zvyšuje se také mineralizace půdy, což je množství dusíku, draslíku, síry, fosforu a dalších živin vylučovaných půdními bakteriemi. Organická hmota přispívá k uvolnění zhutněných půd a přidává živiny do chudých půd.
3. Česnek dobře roste v dobře hnojené půdě, která má dostatek dusíku, fosforu a draslíku. Přidání organických hnojiv vám umožní pěstovat velké česnekové hlavy s nejlepší kořenitou chutí. Organická hnojiva dodávají většinu živin potřebných k pěstování velkého česneku.

Důležité! Při pěstování česneku je třeba půdu uvolnit. Česnek je kořenová plodina, proto musí být půda, ve které roste, měkká a dobře provzdušněna do hloubky 25–30 cm, jinak se česnek začne během vegetačního období hnit.

Minerální

Pokud je to nutné, přidejte na podzim dusík do půdy pod česnek na podzim. To se provádí pouze tehdy, pokud byly jako organické látky použity seno, sláma, štěpka nebo podobné materiály, protože organické látky mohou během rozkladu dočasně vázat dusík. Po rozkladu organické hmoty se dusík vrací do půdy. Když se organika rozpadne, stává se humusem.

Je třeba mít na paměti, že při výsadbě stroužků česneku na podzim nelze použít velké množství hnojiv s dusíkem. To způsobí rychlý růst zelené části, což během zimy negativně ovlivní bezpečnost česneku v půdě.

Dusík obsahuje látky jako močovina, dusičnan amonný, dusičnan vápenatý, dusičnan sodný. K hnojení česneku potřebují dusíkaté látky polovinu tolik jako fosfor a draslík. Při nepřítomnosti organických látek na pozemku se používají hotové komplexy minerálních hnojiv.

Pro podzimní výsadbu česneku musí být kyselá půda mírně ošetřena vápnem, což sníží úroveň kyselosti. To se provádí následujícím způsobem: suché, pálené vápno, jemně mleté ​​vápno se rozptýlí na povrchu postele, takže půda je mírně oprášena bílým práškem. Dřevěný popel může také sloužit jako bojovník s nadměrnou kyselostí půdy a také jako dodavatel draslíku. Za 1 čtverec. m postele posypeme asi 1/3 desetlitrové nádoby na popel.

Jedním z důležitých minerálů pro pěstování česneku je draslík. Pomáhá pěstovat velké cibule česneku. Je-li nezbytné pěstovat prodejné produkty, přidává se do půdy draslík a získají se velké česnekové hlavy.

Víš? Strach z česneku se nazývá alliumfobie, lidé cítí strach nebo úzkost, když cítí česnek. Příznaky alliumfobie: pocení, pocit zkázy nebo strachu, závratě, úzkost, rychlý a nepravidelný srdeční rytmus, pocit iracionálního hněvu.

Použití siderátů

Můžete také použít zelený hnoj, který zahradníci nazývají také „zelený hnoj“. Postele jsou osázeny zeleným hnojem ihned po sklizni rané plodiny předcházející česneku, jako je ředkvička, raná bílá nebo pekingské zelí, cibule, kopr.

Obvykle se setí zeleného hnoje vyskytuje na začátku nebo v polovině srpna. Před výsadbou sideratové kultury je lože vykopáno a půda je vyrovnána hrábě. Poté se semena sideratových semen rozetří po povrchu půdy. Aby bylo možné zasadit malá semena do půdy, je postel opět „vyčesána“ pomocí hrábě v různých směrech. Po zasetí se zelený hnůj napojí. Můžete zalévat plodiny zahradním konev nebo hadicí, hlavní věc je, že tryska má postřikovač s malými otvory. Tím se zabrání tomu, aby silný proud vody tlačil malá semena do půdy do hloubky, z níž bude pro rostliny obtížné klíčit.

Za teplého počasí (+20 ... + 25 ° C) se semena líhnou po dobu 7-10 dní. Půda pod mladými rostlinami by měla být vždy mírně vlhká, proto v případě nepřítomnosti deště je nutné zalévat sazenice každé 3-4 dny. Siderata jsou rostliny, které rychle získávají listovou hmotu, takže porostou za 30–45 dní a budou připraveny k začlenění do půdy.

Víš? Česnek obsahuje vysokou koncentraci těkavých sloučenin síry, které mají i přes přínosy pro lidské zdraví vedlejší účinek ve formě halitózy. Sideratské kultury:

• hrášek
• oves;
• pohanka;
• čirok;
• jetel a mnoho dalších.

Je lepší zvolit plodinu vhodnou pro klimatické pásmo, ve kterém bude pěstována. Siderata se vysévá na jaře, v létě a na podzim. Pokud bude zelené hnojení používáno na velkých plochách, je nutné před setím vyčistit půdu plevelů. Velké farmy se obejdou bez chemického ničení plevelů a trávy plevelů pravidelně sekají, což zabraňuje tvorbě semen.

Pravidla pro výsadbu česneku v zemi

1. Je lepší pěstovat odrůdový česnek, což nám umožňuje doufat v dobrou sklizeň a vysoce kvalitní produkty. Před výsadbou rozdělují zahradníci česnekové hlavy na klíny, načež se vysadí do dříve připravených brázd. Pokud stroužky česneku nebudou vysazeny bezprostředně po oddělení, budou úspěšně skladovány několik dní při teplotě nepřesahující +4 ° C. Odrůdový česnek lze zakoupit v obchodech pro zahradu a zahradu.
2. Pro výsadbu separací je lepší zvolit středně velké hlavy (4-5 gramů). K zaplnění jednoho čtverečního metru výsadbového lůžka budete potřebovat 100 až 350 gramů stroužků česneku. Důvodem tak velkého rozsahu je zaprvé velikost děložních česnekových hlav a zadruhé interval, v němž budou zuby zasazeny. Větší zuby se obvykle vysazují méně často a malé jsou hustší. Podle uvážení zahradníka může mít vzdálenost mezi řadami česneku šířku 20 až 30 cm a rozsah mezer mezi zuby uvíznutými v zemi se pohybuje od 5 do 10 cm.

Naučte se také, jak pěstovat česnek s hřebíčkem.

3. Hloubka přistání je důležitá. Z důvodu potřeby zimování je na podzim česnek vysazen o něco hlouběji než na jaře. Správně zasazen tak, aby hřebíček byl umístěn hluboko v půdě a byl pokryt nejméně 5 centimetrovou vrstvou Země. Proto jsou umístěny v hloubce 5-8 cm ve svislé poloze. Pěstování příliš hluboko může v budoucnu bránit růstu listů a příliš mělké - zamrzne, a to i přes vysokou odolnost této rostliny vůči nízkým teplotám.

Video: Správná výsadba česneku na podzim

4. Při výsadbě se stroužek česneku zasekne do půdy širší stranou, zatím není vyvinut kořenový systém. Špičatý konec lobule je horní částí budoucí rostliny. Při nesprávné výsadbě se česnek nezvětší ani se nevytvoří nesprávně. Proto se česnek pěstuje ručně.
5. Pro pěstování česneku bude úspěšné místo, kde se dříve pěstovalo: brambory, celer nebo okurky. Je třeba se vyhnout výsadbě česneku po dobu dvou let na stejném místě nebo po cibuli, protože to může vést k vývoji plísňových chorob. Kromě tohoto požadavku vyžaduje česnekové lůžko pečlivé odplevelení.
6. Na podzim se česnek pěstuje metodou vegetativního rozmnožování (rozdělení cibule na plátky nebo setí semen). Přistávací doba je od poloviny září do poloviny října. Dřívější nebo pozdější výsadba snižuje výnosy plodin. Konečné datum vykládky je tedy přibližně 20. října. Je důležité, aby vám podzimní výsadba umožnila dosáhnout vyšších výnosů než jaro. Nejdůležitější nevýhodou česneku vysazeného v zimě je to, že je skladován horší než na jaře.

Je zajímavé vědět, jak se po zimě krmit a jak zalévat česnek.

7. V severních oblastech musí být postel s česnekem osázená na podzim pokryta mulčováním na zimu (sláma, humus, seno nebo listy). Kryt mulče, jako přikrývka, chrání žárovky před mrazem. V oblastech s mírným podnebím je mulčování volitelné, může však chránit česnek před cykly zmrazení / rozmrazení. Mulčovač také pomůže udržet teplo v půdě lůžek déle, což umožní kořenům česneku růst déle a lépe kořenovat.
   

   Mulčování by se mělo provádět koncem podzimu, obvykle v listopadu, kdy je chladné počasí pevně stanoveno. Absence kompostu na lůžku před nástupem chladného počasí pomůže zabránit hnilobě cibulí v teplých a vlhkých půdních podmínkách. Ve vlhkých oblastech, kde jsou zimy mírné, se mulčování nedoporučuje (zejména na těžkých jílovitých půdách). Na jaře je kompost odstraněn, což přispívá k rychlému rozmrazování a zahřívání půdy.

Víš? Pití plnotučného nebo odstředěného mléka před, během nebo po ochutnávce potravin s vysokým obsahem česneku může snížit halitózu. Důvodem je to, že mléko snižuje koncentraci česnekových sloučenin, které vydávají vůni síry.

Pěstování česneku je jednoduchý proces, pěstitel rostlin potřebuje pouze zkušenosti a znalosti. Pro získání dobré sklizně léčivé zeleniny je zahradník povinen správně připravit osivo a poskytnout česnekové zahradě náležitou péči: správné hnojivo, pěstování a zalévání.