Jak odlišit sušené dřín od falešné

Sušené svída má mnoho užitečných vlastností. Mnozí si zakoupí produkt sami a někteří ho raději kupují hotový. Jak odlišit zdravé sušené ovoce od falešné a jaké je jeho použití bude popsáno později.

Jak identifikovat falešný

Bohužel, bezohlední distributoři rozdávají různé druhy ovoce a zeleniny pro ovoce cornel. Nejčastěji se jedná o sušená nebo sušená cherry rajčata. Proto je důležité naučit se rozlišovat skutečné sladké a kyselé bobule od falešné.

Víš? Dřín je velmi tvrdý. To bylo zvyklé na knoflíky a dokonce i jílec mečů.

Mnoho internetových obchodů je zavádějící, když nabízí sladká rajčata ze svída. Tento druh se v Číně opravdu pěstuje - Číňané milují všechny druhy exotiky. A nedbalí obchodníci se rozhodli dát tuto zeleninu jako hojivý bobule. V této zelenině není nic nebezpečného, ​​kromě nedostatku zdravého složení a přítomnosti vysokého obsahu cukru.

V barvě a tvaru se sušená rajčata opravdu podobají cornel ovoce. Ale rozlišit zeleninu od léčivých bobulí je snadné.

Takové vlastnosti jsou vlastní falešné:

  1. Spousta bílých semen uvnitř. Dřín je kamenné ovoce a drobná zrna jsou rajčata.
  2. Svůdně sladká chuť. Sušená třešeň je nasládlá a po nich je cítit dochuť rajčete.
  3. Obsah cukru. Falešný produkt se vyrábí sušením rajčat po jejich namočení do sladkého sirupu.

Víš? Ovocná drť byla známa lidem neolitu. Jeho kosti našli archeologové během vykopávek a vypočítali jejich přibližný věk - 5 tisíc let.

Toto svída má protáhlý vzhled a jasně červenou barvu. Po zaschnutí plody nezmění barvu. Vlhkost je pouze opouští a bobule se zmenšuje a zmenšuje se o 1/3.

Sušené plody kukuřice jsou sladké, chybí specifická kyselost. Charakteristické rysy vysoce kvalitního přírodního ovoce sušeného Cornel:

  1. Malá podlouhlá bobule šťavnaté červené barvy.
  2. Plody by měly být prosté tmavých skvrn, plísní nebo nepříjemného zápachu.

Ovoce samozřejmě můžete sušit sami. Bobule je nutné pouze vyjmout z vozovky. Není nutné sbírat bobule moc, stačí, že plody jsou bez známek hniloby. Ale úsilí se vyplatí s dobrým výsledkem.

Důležité! Doporučuje se jíst nejvýše 60–100 g sušeného ovoce denně .

Co je užitečné sušené dřín

Sušené ovoce je velmi chutné. Skvělé dušené ovoce, omáčky, džem z toho vycházejí, stačí jen cukr. Cornelian sušené ovoce je však oceňováno nejen při vaření - má více než jednu léčivou vlastnost, která se úspěšně používá při léčení.

  • Užitečné vlastnosti lze jen těžko podceňovat, protože bobule, čerstvé i sušené, přinášejí následující pozitivní výsledky:
  • normalizuje chuť k jídlu;
  • Pomáhá zvyšovat hladinu hemoglobinu
  • stabilizuje metabolické procesy;
  • šetří před pálením žáhy;
  • slouží jako expektorant;
  • uklidňuje nervový systém;
  • má diuretický účinek;
  • má antibakteriální povahu;
  • tónuje;
  • má diaforický účinek;
  • zmírňuje zánětlivé procesy;
  • odstraní žluč.

Kalorie sušené dřín

Podle odborníků na výživu je energetická hodnota 100 g sušených bobulí 200–209 kcal. Navíc takové ovoce obsahuje 1 g proteinu a 12 g uhlohydrátů.

Sušené dřín má několikrát více bílkovin a sacharidů než čerstvé.

Ovoce je navíc bohaté na tyto prvky:

  • taniny;
  • těkavý;
  • organické kyseliny;
  • flavonoidy;
  • éterické oleje;
  • komponenty pektinu;
  • vitaminy C, PP, A;
  • zinek;
  • vápník
  • hořčík
  • železo.

Důležité! V sušeném nebo sušeném produktu není žádný tuk.

Typ plodů připravených sušením se nazývá kandované ovoce. Jeho nutriční hodnota vypadá takto (na 100 g produktu):

  • obsah kalorií - 200–209 kcal;
  • proteiny - 0, 5 - 1, 5 g;
  • sacharidy - 10-12 g.

Dřín v lidové medicíně

V sušené formě (není-li produkt falešný) se k přípravě infuzí a odvarů používají sladké a kyselé bobule. S jejich pomocí můžete řešit tyto problémy:

  1. Otrava. Sladké, mírně kyselé ovoce pomáhá uvolňovat tělo z toxických látek. Bylinkáři věří, že produkt hodně pomáhá v případě otravy olovem nebo rtuti (používá se výhradně jako další nástroj).
  2. Nachlazení, šarlatová horečka, angína. Sušené ovoce lze použít jak k léčbě těchto chorob, tak k prevenci. Zde hraje roli velká koncentrace vitamínu C, která posiluje imunitní systém a pomáhá bojovat se záněty.
  3. Diabetes mellitus. Systematická konzumace bobulí vám umožňuje normalizovat cukr.
  4. Nedostatek vitamínu. Nedostatek vitamínu ovlivňuje celkovou pohodu. K normalizaci rovnováhy vitamínů se používá kostnatá kost, která je bohatá na vitamíny a cenné látky.
  5. Onemocnění kůže. Bobule se používají externě k léčbě dermatologických problémů.
  6. Kardiovaskulární patologie. Dogwood pomáhá posilovat cévní přepážku, normalizuje krevní tlak, posiluje mozkové cévy.
  7. Hemoroidy. Během exacerbace, ovoce pomůže zastavit krvácení, zmírnit bolest, zmenšit velikost hemoroidů. Bylinkáři tvrdí, že stačí jíst 5-6 bobule denně.

Psi mohou být dány dětem od roku. Navíc odstraňují kůži z ovoce a dávají ne více než jeden kus denně, postupně zvyšují množství na 50 g. Děti mají zpravidla povoleno dávat co nejvíce sladkých a kyselých bobulí:

  • 2-3 roky - 100 - 150 g;
  • 3-6 let - 150-200 g.

Důležité! Ve večerních hodinách jsou sušené plody nežádoucí, protože se vyznačují tonizujícím účinkem.

Ovoce by mělo být používáno opatrně se zvýšeným krevním tlakem, a pokud jej používáte jako lék, musíte se nejprve poradit s lékařem.

Koneckonců, jak víte, samoléčba obcházející oficiální medicínu se může nejen zlepšit, ale také zhoršit zdravotní stav, stejně jako mnoho jiných léčivých přípravků, dogwood má seznam omezení.

  • V takových případech je proto nežádoucí používat:
  • individuální nesnášenlivost;
  • zvýšená kyselost;
  • zánět žaludeční sliznice;
  • těhotenství s hrozbou potratu;
  • poruchy spánku;
  • žaludeční vřed nebo dvanáctníkový vřed;
  • systematická zácpa;
  • odchylky ve fungování nervového systému.

Víš? Jako náhrada kávy mohou sloužit speciálně zpracované a mleté ​​dřín.

Sušené svída je nejen atraktivní, ale také velmi zdravá. Hlavní věc je naučit se správně rozlišovat od falešné, a pak jíst ovoce přinese velkou radost a užitek.

Zajímavé Články