Jak odlišit houbu pláštěnku od různých typů falešné pláštěnky

Jedlá pláštěnka je známá všem milovníkům lesních darů. Jen se nespěchejte, abyste ji vložili do košíku, abyste omylem neodřízli nepoživatelný případ. Mnoho začínajících houbařů se zajímá o to, jak odlišit houbu od pláštěnky od jedovatého analogu.

Druhy falešných pláště

Pláštěnka je rod žampionů, pouze jeho noha buď chybí, nebo sotva znatelná. Chcete-li najít rozdíl mezi falešným a jedlým vzorkem, musíte věnovat pozornost stínu, zejména tvaru a vůni plodonosných těl.

Jedlá pláštěnka má tělo z bílého ovoce a příjemnou houbovou vůni

Falešná pláštěnka je zařazena do rodu bazálních hub z čeledi pseudo-pláštěnky. Fotografie a popisy těchto fungálních organismů dokazují, že mohou dosáhnout střední velikosti (do průměru 10 cm). Ovocná těla mají kulovitý nebo hlízový tvar, stejně jako falešnou nohu s větvemi.

Víš? Pláštěnka je nepoživatelná houba, ale může být použita v malých dávkách jako koření.

Existují tři hlavní typy jedovatých vzorků:

  1. Společná pláštěnka - houba má hladkou nebo jemně šupinatohnědou kůži (může mít barvu skořápky vajec). Fotografie tohoto organismu ukazují, že se liší v hlízovité ovocné dužině až 6 cm dlouhé. V průběhu času houba praskne a stane se pokryta tlustými bradavicími útvary. Níže má ovocné maso pomačkaný a holý povrch s micelárními vlákny. Uvnitř staré houby se tvoří prášek spór olivově hnědé barvy. Kůže v některých oblastech může prasknout. Mladý exemplář má bílé vnitřní maso a ten zralý je purpurově černý. Hnědý prášek uvnitř časem získává vůni syrových brambor.

  2. Warty louže - má hlízovité, šedohnědé tělo, pokryté korkovou kůží se šupinami. Klobouk a noha chybí. Mladé tělo má hustou bílou dužinu, která se později změní v šedohnědou nebo olivovou. Uvnitř se netvoří žádný prášek. Na bláně se objevují bradavice. Má příjemnou kořenitou vůni.

  3. Skvrnitá pláštěnka - tento zástupce lze nazvat zvláštním organismem s hruškovitým tělem bez klobouku a nohou. Snadno se odlišuje od ostatních jedovatých pláštěnek: roste nakloněné na jednu stranu a vyznačuje se zaobleným tvarem. Nejprve je plodné tělo bílé a poté získává fialový nebo olivový odstín. Na skořápce houby vynikají práškové útvary ve formě skvrn.

Kromě uvedených falešných pláštěnků existují také hvězdné, baňaté, práškové a oranžové druhy. Celkem existuje asi 20 odrůd, které se mezi sebou liší nevýznamnými znaky, například rozdílnou velikostí spór.

Pláštěnka: podobnost a rozdíl od pláštěnky

Pláštěnka Pseudo má mnoho jmen: pomerančová skleroderma, zajíc zajíc, prachovka, černý tabák, dědeček střelný prach.

Přečtěte si také náš elektronický časopis o pěstování hub doma.

Aby nedošlo k poškození zdraví, je důležité znát podobnosti a rozdíly mezi jedlými a jedovatými pláštěnkami:

  1. Skutečné pláštěnky rostou po jednom a sklerodermie je naskládána do skupin.
  2. Pravé houby mají tenkou a křehkou skořápku a falešné houby prasklé, kožovité, zhutněné.
  3. Na pravých plodných tělech jsou vidět malé hroty, ale na nepravých rostou.
  4. U jedlých hub je buničina měkká a elastická, zatímco u jedovatých hub je hustá na dotek.
  5. Zralá sklerodermie voní špatně.
  6. Pokud krájíte nebo zlomíte nepoživatelnou houbu, získá tmavý stín.

Místa a období růstu

Nejslavnější mezi sklerodermie je společná pláštěnka. Místa jeho růstu v Rusku jsou považována za západní část, regiony severního Kavkazu a regiony Dálného východu. Má schopnost snadno snášet dlouhodobé sucho.

Přečtěte si také články k tomuto tématu:

Popis houby milkweed, funkce aplikace a jak vařit jedlé houby

Kolik potřebujete vařit russula Jedlé houby

Houby Russula: popis a fotografie, kde a kdy rostou, výhody a kontraindikace Jedlé houby

Odrůdy jedlých hub houby Russula

Popis šlehačky je bílý: je jedlý a jak ho jíst Jedlé houby

Jaký druh Russula lze jíst a který nemůže být Jedlé houby Všechny články

Houba může růst všude: na půdě, shnilé dřevo a osvětlený terén lesních oblastí . Nachází se také na jehličnatých a listnatých plantážích, na loukách, polích a okrajích lesů. Scleroderma miluje rašeliniště (vřesoviště), chudá na draslík, dusík a fosfor. Mohou také růst na suchých pískovcích, oblázkové půdě, mezi mechem a vzácnou trávou. Úrodné a lehké půdy jsou pro ně preferovány.

Stejně jako jedlé pláštěnky i po dešti rostou hojně falešné exempláře. Ve velkém počtu se objevují v červenci a růstové období trvá do listopadu.

Toxicita a příznaky otravy

Nejedlý houbový organismus není vhodný pro gastronomické účely . Pokud používáte falešné pláštěnky ve velkém množství, můžete si naštvat žaludek a střeva. Po ochutnání těchto hub nebyly žádné fatální následky. Fytotoxiny, které jsou obsaženy v jejich plodnicích, mohou vyvolat alergickou reakci ve formě zánět spojivek nebo rýmy.

Důležité! Při vaření a medicíně se důrazně nedoporučuje používat staré pláštěnky. Obsahují více toxinů.

  • Otrava sklerodermou může vést k následujícím projevům:
  • slabost, letargie, malátnost;
  • bolesti hlavy;
  • tupost kůže rukou, nohou;
  • změna chuti;
  • pokles zrakové ostrosti;
  • krátkodobá ztráta vědomí.

Kontraindikace

Plody falešných hub obsahují bioaktivní složky: mastné kyseliny palmitové a olejové, peroxid ergosterolu, dimethylfenylalanin. Složení buničiny falešné pláštěnky také zahrnuje komplexní proteinové sloučeniny a kyselinu fumarovou. V posledně jmenovaném případě existuje velké množství calvacinu, což je přirozený prostředek k inhibici růstu rakovinných buněk.

To umožňuje použití sklerodermie v medicíně. Testy na zvířatech ukázaly, že v důsledku fungoterapie se maligní nádory u zvířat snížily dvakrát. Proto se přípravky založené na calvacinu používají k léčbě pacientů s rakovinou a sarkomem.

Lidé léčí těmito chorobami ovocnými těly:

  • onkologie;
  • zánětlivé procesy;
  • otok měkkých tkání;
  • kožní choroby (lupénka).

Víš? Pokud vezmeme v úvahu způsob krmení hub, jsou spíše jako zvířata: nemají chlorofyl a jedí hotové organické látky.

Kromě užitečných látek zahrnuje složení těchto fungálních organismů nebezpečné pryskyřičné látky, ketony a aldehydy, které dráždí gastrointestinální sliznici . V některých případech mohou způsobit rozvoj resinoidního syndromu. Dokonce i jedlá pláštěnka může poškodit lidské tělo, protože je obtížné trávit. Z tohoto důvodu se nedoporučuje používat kojící nebo těhotné ženy, ani děti do 5 let. Opatrnost by měla být věnována lidem s onemocněním slinivky břišní, ledvinami.

Díky přečtení tohoto článku bylo možné zjistit, že falešná pláštěnka je houba, která není určena pro široké kulinářské použití. Ačkoli v lidovém léčitelství se používá k léčbě některých kožních a vnitřních chorob.

Zajímavé Články