Jak a kdy sbírat lískové ořechy v ruských regionech

Lískové ořechy - plody lískových lesů, které lze pěstovat doma. Při pěstování plodiny je důležité vědět, kdy jsou plody zralé. Přečtěte si o tom, kdy lískové ořechy dozrávají a kdy jsou ořechy sbírány v různých oblastech, přečtěte si dále.

Když lískový ořech zraje

Lískové ořechy zrající od srpna do října. Zralost ořechů je určena barvou - plodina se sklízí, když získají hnědou barvu. Můžete si také vzít zelené ovoce - je také jedlé, ale neuchováváno dlouho. Přesná doba sběru závisí na rozmanitosti a oblasti pěstování.

Důležité! Skladovatelnost zelených ořechů - až měsíc.

V Rusku

Líska v Rusku roste v evropské části:

  • na jihu (v oblasti Rostov, Krasnodar, na Kavkaze);
  • ve středním pruhu (v Moskvě a Moskevské oblasti, zejména v okrese Krasnogorsk, Tambovské oblasti a dalších regionech).

Má se za to, že v důsledku rozdílů v klimatických podmínkách v těchto regionech se ořechy sklízejí v různých časech, ale odrůda ve větší míře ovlivňuje dobu sklizně.

Podle splatnosti se lískové ořechy dělí na:

  • brzy (druhá polovina srpna);
  • střední (konec srpna - první polovina září);
  • pozdě (konec září - začátek října).

Proto doba zrání ořechů závisí na druhu odrůdy. Na jihu i ve střední zóně budou lískové stromy stejného období zrání zpívat současně. Současně jsou odrůdy kultury regionalizovány podle regionů a stejná rozmanitost v různých oblastech může držet krok v různých časech.

Víš? Ve starověkém Řecku byly lískové ořechy považovány za symbol nesmrtelnosti.

V následující tabulce jsou uvedena data zrání odrůd v jednotlivých oblastech.

Doba zráníStřední pruhJižní oblasti
Brzy
  • Moskva brzy;
  • Tambov brzy;
  • Hybridní číslo 490.
  • Circassian
  • Restrukturalizace;
  • Futkury.
Střední
  • Prvorozený;
  • Puškin červená;
  • Ivanteyevsky červená;
  • Kudrayf;
  • Fialová
  • Cukr
  • Catherine.
  • Adyghe 1;
  • Panajessky;
  • Kuban;
  • Roman
Pozdní
  • Akademik Yablokov;
  • Tambov pozdní;
  • Moskva rubín.
  • Ata Baba;
  • Wartashensky 2/39.

Nejběžnějším typem odrůdy je sezóna. Většina pěstovaných lískových ořechů dozrává na konci srpna - v první polovině září.

Některé odrůdy mění načasování zrání v jiných regionech. Pohled na jih na Kateřinu, zónovaný ve středním pruhu, zpívá v pozdních fázích. Pozdní odrůda Moscow Ruby v jižních oblastech dozrává co nejdříve.

Jak sbírat ořechy

Sklizeň ořechů se sklízí pomocí širokého kusu látky nebo filmu. Materiál je rozprostřen pod keřem. Lískový koktejl tak, aby plody padaly z větví. Shromážděné ořechy jsou zabaleny do filmu nebo látky, která ležela pod keřem, a přeneseny do místnosti.

Víš? Ve městě Trabzon v Turecku je Institut lískových ořechů.

Po montáži lze matice uložit:

  • ve skořápce;
  • bez skořápky.

Ovoce by mělo být očištěno a sušeno ihned po sklizni.

Ovoce ve skořápce se skladuje bez zpracování. Pokud se rozhodnete skořápku odstranit, musí být ořechy sušeny. Sušení se provádí jednou z následujících metod.

Metoda sušeníPokyny krok za krokem
Na pánvi
  1. Umístěte pánev na vysokou teplotu.
  2. Nalijte lískové ořechy do pánve.
  3. Ovoce smažte na vysoké teplotě za stálého míchání po dobu 3-5 minut.
  4. Po smažení ořechy vychladněte.
V troubě
  1. Předehřejte troubu na + 120 ° C.
  2. Nalijte ovoce na plech a vložte do trouby.
  3. Lískové ořechy sušte 2 hodiny.
  4. Ochlaďte sušené ořechy.
V elektrické sušičce
  1. Zapněte elektrickou sušičku podle pokynů.
  2. Umístěte ovoce na palety.
  3. Sušte ořechy podle pokynů konkrétního modelu elektrické sušičky, obvykle je doba sušení 5-6 hodin.
Přirozeným způsobem
  1. Za slunečného a suchého počasí položte na ulici pytlovinu nebo papír.
  2. Posypte ovoce na podložku.
  3. Matice nechte 2–4 dny.

Při pěstování lískových keřů je hlavní věcí zvážit rozmanitost. Tento region je však důležitý, protože obyvatelé okolí Krasnodarského a moskevského regionu budou moci sbírat ovoce v různých časech. Mějte na paměti výše uvedené informace a nikdy nebudete mít problémy se sběrem lískových ořechů.

Zajímavé Články