Zralý šťavnatý meloun se nejčastěji konzumuje pouze v období zrání. Z tohoto důvodu mají milovníci tohoto lahodného ovoce zájem o to, zda lze meloun zachovat až do nového roku. O tom, do jaké míry můžete produkt uložit, kde je lepší jej uchovávat a při jaké teplotě, si přečtěte níže.

Nejlepší odrůdy melounu pro dlouhodobé skladování

Pokud se chystáte skladovat meloun po dlouhou dobu, věnujte pozornost odrůdě před výsadbou nebo při nákupu.

Víš? Melouny patří k melounům rodu Tyvenny a rodu Okurky.

Následující typy kultury se nazývají dlouhodobé:

• Zimování;
• Oranžová
• Slavia
• Torpédo;
• Turkmenská žena
• Gulaby;
• Kassaba
• Kampyr (přeloženo z uzbeckého jazyka jako „starý meloun“).

Měli byste se také podívat na procento pektinu. U dlouhodobě skladovaných druhů dosahuje jeho indikátor 4% a vyšší.

Podmínky a podmínky skladování melounu

Pro jakoukoli zeleninu a ovoce, včetně melounů, jsou důležité podmínky skladování. Ovlivňují načasování. Každý produkt má však vlastní datum vypršení platnosti.

Pravděpodobně vás bude zajímat, jak určit zralost melounu.

Kolik melounu je uloženo, je ovlivněno jeho rozmanitostí:

• předčasné zrání - 2 týdny - 1 měsíc;
• střední sezóna - 3–4 měsíce;
• pozdní zrání - 4-6 měsíců.

Tyto podmínky se však vztahují pouze na celé kopie. Řezané ovoce se uchovává pouze v chladničce a neuchovává se déle než 3 dny.

Mikroklima je nezbytnou součástí zralosti plodin. Spočívá v teplotě, vlhkosti a osvětlení. Aby produkt skutečně přežil do nového roku, je důležité dodržovat následující podmínky:

• skladovací teplota +1 ... + 3 ° С;
• vlhkost až 85%;
• bezpečnost před světlem.

Víš? Meloun byl představen do kultury obyvateli Indie. Na našich otevřených prostorech to začalo růst ve středověku.

Po zakoupení ovoce ihned vložte na vhodné místo. Lze je uložit:

• v suterénu;
• ve sklepě;
• v bytě - na chladném místě, například na proskleném balkonu bez topení;
• v chladničce je však v tomto případě doba skladování snížena na 2-4 týdny.

Hlavní způsoby ukládání melounu doma

Aby meloun neklesl rychle, je uložen určitým způsobem. Existují tři způsoby, jak produkt uchovávat doma: v sítích, zásuvkách nebo na policích.

Mřížka úložiště

Pro tento typ skladování budete potřebovat síťované sáčky jako sáčky na provázky. Připravte také háčky nebo jiná zařízení, která lze připevnit ke stropu.

Umístěte každé ovoce na samostatnou mřížku. Aby se produkt nezkazil, je nutné zabránit kontaktu s podlahou a stěnami. Nejlepší možností je připojit háčky ke stropu a zavěsit na ně síťované tašky.

V zásuvkách

Dřevěné nebo plastové nádoby jsou další možností, jak udržet ovoce zralé a čerstvé. Pro takové skladování potřebujete kvalitní výplň. Krabice musí být vyplněny jednou z navrhovaných látek:

• písek;
• obilí
• sláma;
• piliny;
• jehly;
• mech.

Důležité! Před použitím musí být materiál vysušen. Špinavé plnivo také neovlivní nejlepší způsob. Je vhodné používat nádoby s malými otvory po stranách. Je lepší vybrat krabice s takovými otvory, ze kterých se nevysype suchý materiál. Takto bude produkt nasycen kyslíkem. To přímo ovlivňuje jeho bezpečnost.

Plody jsou umístěny dolů po stopce. Jsou ponořeny do plniva o 75%.

Doporučujeme, abyste se naučili, jak doma zmrazit meloun na zimu.

Na policích

Někteří zemědělci pěstují melouny s celou plantáží. Pro takové množství sklizně je vhodné umístit na police. Toto je nejvhodnější varianta pro sklepy a sklepy. Úložiště bytu však není vyloučeno. Na balkon lze produkt umístit v malém množství, pokud jste dříve nainstalovali kompaktní stojan.

Zakryjte police pevným materiálem:

• piliny;
• sláma;
• hustá hmota.

Ovoce rozložte do jedné řady. Mohou být také zabaleny do látky, aby se zabránilo možné hnilobě. Neskladujte je v několika vrstvách - je lepší koupit další stojan nebo nainstalovat další polici.

Důležité! Ať už si vyberete jakýkoli způsob skladování, nedovolte, aby plody přicházely do vzájemného styku. Možná infekce, která se nachází hned vedle, se začne šířit.

Jak prodloužit skladovatelnost melounů

Pro udržení melounu na zimu nestačí dodržovat základní pravidla.

Existuje několik jemností, jak uchovávat ovoce za účelem prodloužení jejich trvanlivosti:

1. Přísně dodržujte podmínky teploty, vlhkosti a osvětlení.
2. Plody musí být celé a nesestříhané. Předpokladem je absence poškození, hniloby a plaku na kůži.
3. Výrobek kontrolujte každých 1, 5–2 týdny. Odstraňte shnilé a zkažené ze skladování.
4. Některé odrůdy jsou z postelí odstraněny trochu nezralé. To se provádí tak, aby po sklizni dozrávaly. Každý týden je zkontrolujte a vyzvedněte na stole zralé vzorky.
5. Neskladujte tykve s jinými rody, jako jsou brambory nebo jablka.

Melouny leží dlouhou dobu, pokud majitel splňuje všechny podmínky skladování. Se správnou volbou metody se tento produkt stane lahodnou pochoutkou na silvestrovském stole.