Jak falešné houby vypadají: druh, kde a kdy rostou

Luční medová agaric je jedlá houba. Aktivně se používá ve vaření a tradiční medicíně, stejně jako v kosmetologii. Abyste ji mohli odlišit od jedovatých protějšků, měli byste si podrobněji prostudovat botanický popis a funkce.

Popis

Tato odrůda se považuje za jedlou, ale bez předběžného tepelného ošetření se nejedí. Jinak se můžete otravovat. Jednou z vlastností lučních hub je schopnost zářit ve tmě.

Víš? Ne ve všech zemích bude klasifikace poživatelnosti hub stejná. Například v mnoha částech světa, kromě hub, nejí houby vůbec, v Itálii považují mastné houby za jedovaté a v Německu - Russule.

Výška houby se pohybuje mezi 6–12 cm. Stopka je tenká, dlouhá, až 10 cm, ve spodní části se mírně rozšiřuje. Tvar může být zarovnán nebo mírně zakřivený ve středu. Je natřen červenohnědou nebo pískově žlutou barvou. Obvykle stejnou barvu jako klobouk, ale může být světlejší. V horní části nohy je bílý prsten.

Klobouk má tvar polokoule. Jeho průměr dosahuje 3–8 cm. Uprostřed je umístěn malý tubercle. Podél okraje je nerovný, nemá žádné jasné hranice. Jizvy jsou v této oblasti jasně viditelné. Povrch je hladký, suchý. Klobouk pod vlivem vlhkosti mírně zvětšuje svůj objem, zatímco povrch se stává lepivým, pokrytým malým množstvím hlenu. Barva - červenohnědá nebo písčitá žlutá.

Lamenophore. S rostoucí vlhkostí jsou desky natřeny okrovou barvou, za suchého počasí - krémové nebo bílé. Desky jsou jasně vyjádřeny, velké, až 6 mm široké. V dětském věku je pevně připevněna k čepici. Staré vzorky se vyznačují volnou montáží desek. Houbová dužina je tenká. Snadno se zlomí. Na plátku je namalován v bílém nebo krémovém stínu. Při kontaktu s prostředím se barva nezmění. Vytváří příjemné, poměrně silné aroma koření, které kombinuje tóny hřebíčku a mandle. Chutná sladce.

Přečtěte si také, jak vařit louky.

Kde a kdy rostou

Na rozdíl od jiných odrůd medové agariky, uvažovaná rostlina neroste na pařezech a stromech, ale na otevřených plochách. Převážně se usazuje na loukách a polích určených k pastvě skotu, a tedy dobře hnojené půdy s humusem. Velmi vzácně se tato houba nachází na okrajích lesa.

Jedním z rysů luční medové agariky je to, že rostou pouze ve skupinách, vytvářejí prstenec, v průměru dosahujícím asi 80 cm, nebo celé cesty. Plodné období začíná v červnu a pokračuje až do mrazů.

Falešné houby

Agaric falešný loučný je podobný jeho jedlému protějšku, který roste ve stejné oblasti. Ale s podrobnějším zkoumáním rozdílů můžete najít:

  1. Falešná medová agarika roste v louce ve skupině až 15 kusů. A ne v řadě nebo prstenci. Zároveň se nacházejí velmi blízko u sebe a vytvářejí jakýsi druh houby.
  2. Na noze není bílý kruh.
  3. Barva klobouku je jasnější než barva jedlého kongeneru. V barvě dominují červené tóny.
  4. Hymenophore je malován v tmavě šedé nebo černé.
  5. Buničina vydává zatuchlou zemitou vůni.
  6. Doba plodnosti falešných hub spadá na jaře a na podzim. V létě se nevyskytují vůbec.

Podobné nepoživatelné druhy

Kromě přímo falešných lučních medových agariků je uvažovaná rozmanitost hub podobná 2 nebezpečnějším čtyřhra:

  • Collibia milující les;
  • bělavý mluvčí.

Je velmi důležité vědět, jak mohou vypadat, protože například po jídle bělavého mluvčího jsou možné velmi silné intoxikace a dokonce i smrt.

Důležité! Pokud se po jídle vyskytnou huby, jako je slabost, nevolnost, zvracení, průjem, zimnice, měli byste okamžitě vypít enterosorbent (Enteros gel nebo aktivní uhlí) a velké množství vody. Potom okamžitě zavolejte sanitku.

Collibia woody

Tato houba, stejně jako luční medové houby, je jedlá, ale vyžaduje předběžné tepelné ošetření . Zkušení sběratelé hub však nejsou v žádném spěchu sbírat kvůli průměrné chuti.

Tvar čepice kolibie milující dřevo je zcela identická s luční medovou muškou. V průměru dosahuje 2 až 6 cm. Povrch je natřen načervenale nebo načervenale. Ve středu je tón tmavší. Agariku lučního medu od kolibie můžete odlišit strukturálními prvky okrajové části klobouku. Ve dvou je to celé a s věkem se stává průhledným, v tu chvíli, stejně jako na skutečné louce, jsou na okraji jizvy.

Také, houby se budou lišit ve struktuře hymenophore. V kolibii je také lamelární, ale současně jsou destičky velmi slabě připevněny k víčku. Podle struktury nohou jsou zdvojnásobeny stejné. V uvažované odrůdě je také tenká, malá výška, až 6 cm. Tón končetiny se shoduje s kloboukem nebo je mírně světlejší.

Přestože je kolibie jedlou houbou, měli by lidé, kteří mají v anamnéze problémy s fungováním žaludečního traktu, opustit její spotřebu. Jinak se může vyskytnout silná bolest žaludku, kolika. nadýmání.

Chcete-li zjistit, že před vámi je kolibie, a nikoliv houby, pomůže vám také maso. Na řezu je jasně vidět, že má lamelární strukturu. Dužina je zbarvená citronem nebo hnědá, velmi zřídka může být bílá. Téměř žádná vůně a chuť.

Hlavním rozlišovacím znakem je místo růstu těchto dvou odrůd:

  • Kolibie žije pouze v lesích, většinou jehličnanech - vůbec se nevyskytuje na loukách a polích;
  • luční medové agariky dávají přednost pouze otevřenému terénu a naopak jsou v lesích velmi vzácné.

Přečtěte si také náš elektronický časopis o pěstování hub doma.

Bělavý mluvčí

Tento zástupce se týká jedovatých odrůd. Jíst je přísně zakázáno. Klobouk bělavý mluvčí dosahuje průměru 6 cm. U mladých jedinců je tvar podobný loučicovým plástům, tj. Polokoule. Jak zraje, vyrovná se, má podobu talíře, a ve velmi starých hubách se obecně stává depresí, připomínající nálevku. Barvení od buffy po šedou nebo dokonce práškovou. Za suchého počasí je povrch čepice hedvábný na dotek.

Se zvýšenou vlhkostí se pokryje hlenem a stává se lepivým. Noha je malá, od 2 do 4 cm. Může být plochá, zakřivená, ale na základně je vždy zúžená a v loucovém pochvě noha zasahuje až na dno. V mladém věku je pevná, zatímco u starých hub je dutá. Barva nohou je bělavá nebo šedivá. Lamenophore. Desky jsou často uspořádány a dosahují šířky 5 mm. U mladých exemplářů je bílá barva. Jak stárnou, získávají šedý a pak písčitý odstín.

Houby se budou lišit ve struktuře buničiny. V jedovaté dvojici má vláknitou strukturu, v řezu bílou. Při kontaktu se vzduchem získává načervenalý odstín. Specifickou vůní je prášek. Chuť téměř chybí. V agarice lučního medu nezmění maso při kontaktu s vnějším prostředím barvu a má také příjemnou vůni koření. Whitish talker roste na loukách, polích a okrajích lesů. Ovoce od července do listopadu. Houby rostou ve skupinách, ale prsteny se nikdy netvoří.

Než se vydáme hledat loučnou medovou agariku, měli bychom se naučit identifikovat své protějšky. Pokud k úkolu přistupujete důkladně, můžete vidět, že v botanické struktuře mají řadu rozdílů. Nezapomeňte také před jídlem podrobit luční houby předúpravě.

Zajímavé Články