Jak chránit hrozny na zimu na Sibiři

Pěstování hroznů na Sibiři se liší od pěstování v oblastech s mírnějším podnebím, takže musíte být připraveni na skutečnost, že nejoblíbenější odrůdy budou potřebovat dobré zimní útočiště. Jak to uspořádat a co byste měli vědět o přípravě rostliny na chladné počasí - přečtěte si tento článek.

Proč potřebujete úkryt

Většina odrůd révy jsou rostliny, které milují teplo, a to platí i pro ty odrůdy, které jsou považovány za mrazuvzdorné a odolávají teplotním poklesům až -25 ° C. Při dlouhodobé expozici mrazu v kořenovém systému těchto rostlin (-5 ° C nebo dokonce nižší) bude na pokraji zamrznutí a pokud se teplota na ulici udržuje po dobu dvou týdnů v rámci -20 ° C, trpí více než polovina pupenů nebo dokonce samotná réva.

Víš? Podle zkušených zahrádkářů stačí k udržení 1 stupně teploty půdy dostatek 1, 5–2 cm sněhu na keř. To znamená, že závěsy vysoké 30–40 cm budou stačit k tomu, aby rostliny klidně přežily zimu.

Všechny uvedené hodnoty jsou charakteristické pro mnoho regionů s mírným podnebím, nemluvě o drsných podmínkách Sibiře. Proto, aby se předešlo smrti hroznů a zajistily sklizeň také v příští sezóně, vinaři zakrývají révu, čímž chrání nejen nadzemní část, ale také podzemek před zamrznutím.

Kdy pokrýt hrozny na zimu na Sibiři

V severních částech Ruska trvá podzim krátce a po pouhých několika kalendářních měsících přechází do plné, velmi drsné zimy. Z tohoto důvodu začnou révu chránit koncem září nebo začátkem října, aby dokončili tento proces před prvním mrazem.

Výhonky můžete odstranit z mříží dříve, ale listy si nemůžete vybrat sami, měli byste počkat, až sami spadnou. Faktem je, že během tohoto období dochází u vinné révy ke komplexním biochemickým reakcím, jejichž přirozený konec zaručuje úplné zrání vinné révy a pupenů.

Přípravné práce na mráz

Bez plné přípravy není možné začít s ukrýváním hroznů. Aniž bychom čekali na dokončení přírodních biochemických procesů a doplnění zásob živin v těle rostliny, nemůžeme v zimě hovořit o jejím dobrém zdraví. Proto před hledáním krycího materiálu pro hrozny a pokračováním v samotném postupu je důležité dodržovat následující přípravná doporučení.

Naučte se, jak se starat o hrozny na podzim.

Hnojení hroznů na zimu

Ještě před sklizní utrácí hrozny téměř veškerý přísun živin, takže pro obnovení vynaložené energie a zachování již položených pupenů budete muset použít určitá hnojiva.

Existuje několik možností:

  1. Půdu můžete rozlit pomocí roztoku hnojiv fosforu (20 g) a potaše (10 g) rozpuštěných v 10 litrech vody. V tomto případě by nutriční kompozice měla proniknout do hloubky asi 25 cm.
  2. Pokud si přejete, je vhodné přidat do vody pro zavlažování kyselinu boritou, manganistan draselný, jód a síran zinečnatý, nejvýše však 10–15 g každé látky na 10 litrů vody.
  3. Jednou za tři roky, při přípravě vinné révy na zimu, můžete hnojit půdu směsí superfosfátu a draslíku neobsahujícího chlor (25 g každé látky). Toto množství bude stačit na 1 m² osázené plochy, a pokud jde o způsob aplikace hnojení, můžete suchou směs vložit do země.
Pokud listy ještě neklesly na keře, pak místo kořenového hnojiva můžete použít extra kořenový obvaz, který postřikuje zelenou hmotu hroznů připravenými látkami. Je pravda, že tato možnost je vhodná, pouze pokud je ponechána alespoň polovina listů na rostlině.

Důležité! Minerální sloučeniny obsahující dusík nejsou v zimním období vhodné pro krmení hroznů. Způsobují rychlý růst výhonků a zelené hmoty, což je v tomto případě zcela nevhodné.

Podzimní zpracování a postřik hroznů

Ne všichni pěstitelé jsou jednoznační v otázce zimního postřiku vinných keřů, takže mnoho z nich chrání vinnou révu bez řádného ošetření. Pokud by však preventivní opatření nebyla přijata ani v létě, je pravděpodobné, že rostliny již vykazují známky poškození škůdci a chorobami. Během zimy se problém jen zhoršuje a s příchodem jara budou trpět především mladé a nezralé výhonky.

Spóry hub, které se nacházejí na kůře a listech, přežívají dobře při teplotách pod nulou, proto je nutné spálit všechny rozřezané a padlé zbytky rostlin, aby se zabránilo jejich opakovanému šíření přes keř révy. Pro preventivní ošetření rostliny je vhodný 1% síran měďnatý, což významně snižuje počet plísňových spór. V boji proti oidiu a klíšťatům jsou vhodné jiné léky: například „DNOC“ nebo „Nitrofen“.

Jak snížit hrozny na podzim na Sibiři

Prořezávání plodin před zimou se obvykle provádí po odstranění hroznů a pádu všech listů z keře. V tomto případě je podzimní prořezávání výhodnější než prořezávání na jaře, protože po vytvoření pouzdra podle „rukávového vzoru“ je velmi snadné jej položit na zem pro další přístřeší. Réva, která letos přinesla ovoce, musí být kompletně řezána spolu s nezrajícími výhonky.

Víš? Nejstarší réva se pěstuje více než 400 let v domě vína, který se nachází ve slovinském městě Maribor.

Stav posledně jmenovaného lze snadno určit následovně: při nulové teplotě vzduchu posuňte dlaň po povrchu vinné révy a pokud je zralá, bude mít pocit suchého tepla, zatímco nezralá bude působit dojmem dotyku skleněné láhve se studenou vodou. Ovocné větve jsou ořezány, přičemž se dodržuje zásada „ovocné vazby“, kdy na střídavém uzlu zůstane pouze horní výhonek pro plodení a spodní se upraví na úroveň substitučního uzlu.

Zalévání hroznů před zimováním

Zavlažování vinic pomocí nabíjení vlhkosti se obvykle provádí začátkem října, kdy je již na Sibiři v pohodě, ale stále ještě není mráz. U ovocných rostlin je míra zavlažování 100–150 l na 1 m² výsadby. Vlhkost by měla být distribuována v celém kořenovém systému hroznů, protože dobrá vlhkost substrátu zabrání zamrzání podzemku s příchodem mrazu.

Jak připravit mladé keře na zimu

Mladé keře vysázené letos není třeba ořezávat, pouze odstraňte listy, které nespadly. Rostliny vysázené v předchozím roce mohou být řezány na 3-4 pupeny, takže ne více než dva výhonky zůstanou neporušené. V budoucnu se provádí také prořezávání celé zrající révy na 3 nebo 7 ovocných pupenů.

Přečtěte si také, jak pěstovat hrozny ze semen.

V pátém roce života hroznů se na něm vytvoří ovocné vazby. Pokud jde o zavlažování, nalije se pod každý dvouletý keř 50–80 litrů vody na 1 m², takže půda je dobře nasycená vlhkostí. Všechny ostatní činnosti se provádějí stejným způsobem jako u hroznů nesoucích ovoce.

Jak chránit hroznové keře

Nejsou žádné zvláštní požadavky na krycí materiál pro hrozny, avšak při výběru přístřeší je nutné vyloučit možnost vlhkosti na révě, kvůli které následně zamrzne. Pokud chcete použít polyethylen nebo jiná podobná vlákna, dávejte pozor na přítomnost otvorů filtru. Důležitou vlastností je také pevnost vybraného produktu, takže pokud se zaměřujete na plastovou fólii, vyberte pouze husté odrůdy, které si uchová své vlastnosti po několik let.

Někdy se staré kovové plechy, břidlice a dokonce i použité plastové lahve používají k ochraně vinné révy, která se po pájení přemění v dobrý nadzemní rám. Pro vytvoření improvizovaných skleníků je také vhodná stará armatura, která slouží jako podpora pro hlavní přístřeší. Kromě toho kousky polystyrenu pomohou izolovat design, hlavní věc je, že vybraný materiál neumožňuje průnik vlhkosti.

Důležité! Kromě ochrany před chladem by měly být hroznové keře chráněny před hlodavci, takže je lepší nepoužívat piliny a seno pro zahřívání výhonů, aby se do nich myši nezranily.

Z hotových produktů, pro úklid hroznů, si můžete koupit agropiber, i když někteří zahrádkáři dávají přednost použití pouze na jaře, kdy existuje riziko lehkých zpětných mrazů. V zimě tento materiál často prochází vlhkostí, takže kromě něj budete muset použít mezivrstvu, která poskytuje spolehlivější přístřešek.

Jak pokrýt hrozny na zimu na Sibiři

V sibiřských regionech existuje mnoho způsobů, jak chránit hrozny, protože si každý zahradník vybere možnost, která bude pro něj nejpřístupnější a nejjednodušší.

Zde je několik oblíbených příkladů konstrukce ochranné vrstvy:

  • Varianta 1 Po vyjmutí výhonků z podpěr se oříznou a pokládají na piliny nebo desky, navíc se zakrývají smrkovou střechou. Zachovává dobře sníh, ale pro další zahřátí je vhodné použít vrstvu krycího materiálu (například můžete vinici zabalit polyethylenem nebo střešní krytinou před ní). Aby réva nevstávala z povrchu Země, je k ní připevněna speciální kovovou konzolou nebo dřevěnými háčky.
  • Varianta 2. Používá se častěji než ta předchozí, protože nevyžaduje žádné speciální materiály od pěstitele pro krytí keřů. K jejich ochraně před mrazivými zimami se používá hlavně půda a sníh, pod nimiž jsou hrozny dobře uchovány i v těch nejnáročnějších zimách. V tomto případě je réva svázána ve svazcích a položena do speciálně vykopaných zákopů, které jsou poté pokryty zeminou do výšky asi 30 cm od povrchu země. Když sníh spadne, vrstva přístřeší bude ještě větší, což navíc izoluje větve.
  • Varianta 3. Jako krycí materiál se někdy používá listové listí. Nalije se silnou vrstvou (nejméně 30–35 cm) na hroznové výhonky upevněné na samém podkladu a film se natáhne na vrchol. Aby na něj neklouzl sníh, můžete na něj položit vrstvu stonků malin nebo sušených slunečnic. Po sněžení ji umístěte do vrstvy nejméně 50-60 cm.

Video: hroznový úkryt na Sibiři

Co dělat na jaře

Na jaře, když se sníh roztaví, lze izolační strukturu rozebrat. V prvních dnech stabilního tání se odstraňují zařízení pro udržování sněhu a poté, co se sníh úplně roztaví, lze také odstranit hydroizolační vrstvu. Hlavní přístřešek je odstraněn až na konci druhé poloviny dubna, po kterém může být réva zvednuta ze zákopu a zavěšena na podpěrách pro další větrání. Jakmile jsou výhony dostatečně suché, odstraní se připevnění svazků a větve se vloží zpět do zákopů, aby se v případě potřeby znovu zakryly. Zpětné mrazy jsou na Sibiři častým jevem, takže není důvod doufat v brzké teplo.

Důležité! Po vyjmutí vinné révy z podpěr je nutné ji velmi opatrně ohnout k zemi, bez náhlých pohybů. I když vnější trhliny nejsou patrné, uvnitř jednotlivých vláken se mohou zlomit, což poškodí další vývoj hroznů.

Hrozny bude možné konečně otevřít a znovu upevnit na podpěry nejdříve uprostřed nebo dokonce koncem května. Péče o vinice obecně v drsném podnebí obecně zajišťuje provádění stejných akcí jako při pěstování ve zbytku Ruska, i když obvyklým způsobem s mírným posunem. Po řádné přípravě vinné révy na zimování si nemůžete dělat starosti s její bezpečností až do nové sezóny, což znamená, že nebude pochyb o množství budoucí sklizně.

Zajímavé Články