Hrozny „Phaeton“ jsou jednou z nejslibnějších odrůd určených k pěstování na Ukrajině, v Bělorusku a středním Rusku. Jeho hlavními výhodami jsou vysoká odolnost proti chladu a výborná komerční kvalita ovoce. Jaké jsou rysy zemědělské technologie této odrůdy a kde se používá, pojďme na to.

Charakteristické znaky odrůdy

Hrozny „Phaeton“ jsou relativně novou hybridní odrůdou, která je výsledkem křížení dvou rodičovských forem „Maritsa“ a „Gift of Zaporozhye“. Hrozny zdědily vysokou odolnost proti mrazu, silný imunitní systém a vysoké komoditní ukazatele z rodičovské základny. V roce 2013 se ukrajinský chovatel O. M. Pysanka stal autorem nové odrůdy. „Phaeton“ je zástupcem stolních odrůd stolních hroznů, u nichž se vegetační období pohybuje od 115 do 125 dnů.

Podívejte se také na odrůdy stolních hroznů, jako jsou:

Keře se vyznačují vysokou mírou růstu, dobrým zráním vinné révy. V průběhu vývoje se na nich vytvářejí velké oválné kuželové strapce o hmotnosti do 1 kg. Bobule mají kulatý pravidelný tvar, poměrně velký, vážící 12-18 g, tmavě růžové barvy. Plody se vyznačují šťavnatostí, obsahem cukru, příjemnou chutí, mají mírnou dochuť ze sušeného ovoce. Kůže je hustá, ale zároveň se dobře kousne a snadno žvýká.

Hroznové bobule mají ideální prezentaci, nepodléhají praskání, jsou schopny si dlouhodobě udržet svůj esteticky atraktivní vzhled, jsou dokonale přizpůsobeny pro přepravu. Nepopiratelnou výhodou odrůdy je její mrazuvzdornost a odolnost vůči mnoha chorobám, které ovlivňují hrozny. Dokáže dobře odolávat nízkým teplotám až do –25 ° C.

Nutriční hodnota

Bobule hroznů „Phaeton“ mají vysokou nutriční hodnotu a obsahují celý komplex vitamínů, mikro a makro prvků užitečných pro lidské tělo.

Zjistěte, zda hrozny mohou způsobit alergie.

Prezentované ovoce BZHU:

• proteiny - 0, 72 g;
• tuky - 0, 16 g;
• uhlohydráty - 17, 2 g.

V tomto případě je obsah kalorií v růžových hroznech 64 kcal na 100 g.

Plody "Phaetonu" jsou schopny nahradit plnohodnotný komplex vitamínů a minerálů, protože obsahují:

• Vitaminy B: normalizují fungování nervového systému, normalizují noční odpočinek, uvolňují nervové napětí, depresi;
• Vitamin A: podílí se na syntéze proteinů, omlazuje, čistí od škodlivých látek a toxinů;
• Vitamin E: zabraňuje předčasnému stárnutí, zlepšuje stav pokožky, vlasů a nehtů, urychluje regenerační procesy;
• Vitamin P: posiluje stěny krevních cév, má příznivý účinek na štítnou žlázu;
• Vitamin K: zabraňuje tvorbě krevních sraženin, zlepšuje složení krve, pozitivně ovlivňuje tvorbu krve;
• kyselina askorbová: posiluje imunitní systém, zvyšuje ochranné funkce lidského těla, pomáhá odolávat virům a bakteriím;
• železo: obohacuje krev kyslíkem, slouží jako profylaxe anémie, má pozitivní vliv na krevní oběh;
• draslík: normalizuje fungování kardiovaskulárního systému, normalizuje krevní tlak;
• hořčík: má sedativní účinek, uklidňuje nervový systém;
• fluor: nezbytný pro tvorbu zubní tkáně, posiluje kosti, zabraňuje rozvoji degenerativních procesů;
• brom: aktivuje enzymatické systémy, zlepšuje zažívací trakt a odstraňuje nadměrnou podrážděnost.

Chemické složení bobulí je doplněno antioxidanty, vlákninou, beta-karotenem, éterickými oleji a mastnými kyselinami, které mají omlazující, protirakovinný, čistící a protizánětlivý účinek.

Přečtěte si také informace o výhodách a škodách hroznového oleje.

Technické specifikace

Střední časné zrání plodin umožňuje rychle získat stolní hrozny s vysokým procentem cukru a příjemnou chutí. Po úplném zrání, přibližně na začátku září, bobule získává tmavě růžovou barvu a nalije se velkým množstvím šťávy.

Plody mají následující technické vlastnosti:

• hmotnost - 12-18 g;
• obsah cukru - 17-23%;
• kyselost - 4 g / l;
• kosti - v přítomnosti 3-5 jednotek;
• kůra - hustá, nepodléhá praskání.

Užitečné vlastnosti pro tělo

Bohaté chemické složení hroznů a přítomnost složek nezbytných pro normální fungování lidského těla určuje obrovský rozsah jeho prospěšných vlastností. Stejně tak je to užitečné pro muže i ženy i děti.

Víš? Užitečné vlastnosti hroznů závisí na jeho barvě. Tak například tmavé odrůdy, na rozdíl od lehkých odrůd, obsahují více antioxidantů a kyselin, které vám umožňují zastavit stárnutí těla, očistit ho od škodlivých látek a prodloužit mládí.

Pro muže

Sladké bobule je zvláště prospěšné pro mužské tělo, protože vám umožňuje posílit a obnovit potenci, zlepšit fungování reprodukčního systému a navázat sexuální funkce. Bylo prokázáno, že při pravidelném používání ovoce po dobu tří měsíců se počet spermií zdvojnásobí.

Kromě toho hrozny díky vysokému obsahu draslíku předcházejí riziku vzniku mrtvice a srdečních záchvatů, snižují hladinu „špatného“ cholesterolu v krvi a posilují stěny krevních cév. To vám umožní rychle obnovit sílu po vyčerpávajícím tréninku, zlepšit mozkovou aktivitu.

Pro ženy

Neméně užitečný je hroznový pro ženy.

Budete mít zájem vědět, zda hrozny jsou užitečné pro hubnutí.

Má omlazující, čistící, protizánětlivý, antimikrobiální účinek, díky čemuž umožňuje:

• omladit pokožku, zabránit předčasnému stárnutí, urychlit regeneraci buněk;
• odstranit zánět, zarudnutí;
• očistit tělo od škodlivých látek a toxinů;
• normalizovat práci nervového, kardiovaskulárního a trávicího systému;
• zmírnit podráždění a normalizovat noční spánek;
• zvýšit libido a sexuální touhu;
• normalizovat hormonální pozadí.

Protože šťavnaté bobule obsahují obrovské množství vitamínů, budou užitečné pro ženy během těhotenství. Je nutné je používat v prvním trimestru, ale ve třetím je lepší opustit konzumaci hroznů, protože díky vysoké nutriční hodnotě je schopen vyvolat přírůstek hmotnosti a rozvoj otoků.

Během kojení by měly být plody konzumovány s velkou opatrností, protože mohou způsobit alergické reakce, nadýmání a střevní potíže. Během kojení můžete jíst ovoce a začínáte, jakmile dítě dosáhne věku tří měsíců. V den je povoleno jíst 1-2 kusy, postupně zvyšovat porci, pokud nedochází k negativním reakcím na ženské a dětské tělo.

Důležité! Těhotné a kojící hrozny mohou konzumovat hrozny výhradně během zrání. Bobule zakoupené v zimě nebo na jaře mohou kvůli vysoké koncentraci různých chemikálií způsobit závažné alergické reakce a otravu.

Pro děti

Doporučuje se, aby děti konzumovaly hrozny od dvou let. Protože to může způsobit alergie, nadýmání a fermentaci ve střevech, měla by být počáteční část bobule pouze 1 až 2 kousky.

Plody mohou přinést neocenitelné výhody pro malé tělo:

• posílit imunitu, bojovat proti nachlazení;
• pozitivně ovlivňují funkci jater a ledvin;
• obnovit sílu a zlepšit mozkovou aktivitu;
• eliminovat nervové napětí způsobené intenzivním studiem.

Rostoucí funkce

Hrozny „Phaeton“ jsou nenáročné na pěstební podmínky, ale její zemědělská technologie vyžaduje dodržování některých jednoduchých pravidel. Pěstuje se na území Ukrajiny, ve střední zóně Ruské federace, Běloruska a Moldavska.

Produktivita a způsob skladování

Čas sklizně lze snadno určit podle vnějších znaků: chuť, barva a hustota bobule, obsah kyseliny a cukru v nich. Plody s hustou, elastickou pokožkou, nasycenou tmavě růžovou barvou a přítomností charakteristické voskové vrstvy na jejich povrchu jsou považovány za zralé. Sklizeň hroznů můžete zahájit, když je obsah cukru nad 16%. Klastry jsou pečlivě řezány zahradními nůžkami a pečlivě složeny do jedné vrstvy v suchém, čistém kontejneru, například v dřevěných nebo plastových bednách.

Víš? První postupy pro prořezávání vinné révy byly provedeny oslem. Lidé si všimli, že keře konzumované tímto zvířetem po roce přinesly mnohem lepší ovoce než ostatní. Na počest této skutečnosti byla dokonce postavena unikátní památka osla.

Před zabalením plodiny do krabic je nutné pečlivě prozkoumat hrozny, odstranit shnilé, suché nebo poškozené ovoce. Plodnost „Phaetonu“ přesahuje 75%. Tato odrůda se vyznačuje vynikající udržovací kvalitou, je schopna udržet estetické a chuťové vlastnosti při stabilní teplotě od 0 do -1 ° C a relativní vlhkosti 90–95%.

Tipy pro přistání a péči

Hrozny dávají přednost dobře osvětleným, otevřeným, mírně vyvýšeným plochám, kde nejsou průvan a studené nárazy větru. Pro dobré plodení potřebuje místo, kde dostane maximální množství slunečního světla, ale bude chráněn před dlouhodobým vystavením přímému slunečnímu záření. Tato odrůda je dobře zavedena na volných, lehkých půdách s hloubkou nejméně 2, 5 m pod vodou. Příliš kyselé, těžké půdy, které brání rozvoji kořenového systému, nejsou pro kulturu vhodné.

Důležité! Ideální půda pro pěstování hroznů je považována za chernozem. Nicméně i na hlíně dokáže potěšit dobrou úrodu.

"Phaeton" se týká odrůd milujících vlhkost, negativně však reaguje na nadměrnou vlhkost. Keřů se doporučuje pravidelně zalévat: ihned po výsadbě vinné révy a poté, když vrchní vrstva půdy vyschne. Doporučuje se zvlhčit révu metodou kapání nebo přidat vodu do výklenků, které byly dříve vytvořeny kolem ní. Zavlažovací opatření by měla být ukončena dva týdny před sklizní.

V průběhu vegetačního období musí být kultura krmena 3 až 3krát za použití organických a minerálních hnojiv. Odrůda velmi dobře reaguje na organické látky, ale špatně reaguje na nadměrné množství směsí dusíku. Hnojiva se doporučuje aplikovat na jaře, stejně jako před a během fáze květu.

Nemoci a škůdci

Odrůda má vynikající odolnost vůči chorobám a škůdcům, takže ve vzácných případech potřebuje ochranu. Někdy může být za nepříznivých klimatických podmínek a nedodržování základních pravidel zemědělské technologie ovlivněna:

1. Šedá hniloba . Na listech se objevuje ve formě šedé nebo černé hniloby. Hlavní nebezpečí této choroby je, že pokud jsou ledviny poškozeny, rostlina zcela zemře.
2. Oidium . Toto onemocnění je způsobeno patogenem múčnatky. Inhibuje vývoj bobulí, což vede ke snížení produktivity.
3. Plíseň. Výskyt mastných skvrn na listové desce naznačuje porážku nemoci.
4. Pavoučí roztoč . Jeho negativní účinek je snadno rozpoznatelný vytvořením pavučin ze spodní části listu.

Kvůli nedostatku sladké chuti muškátového oříšku nejsou hrozny náchylné k útokům vos a včel. Za účelem ochrany keřů před nemocemi a parazity se doporučuje provádět systematické profesionální stříkání pomocí moderních insekticidních přípravků nebo 1% roztoku Bordeauxovy tekutiny. Postřik by se měl provádět před květem a sklizní. Během období dešťů a příliš vysokých indikátorů teploty se doporučuje další dezinfekce.

Doporučujeme zjistit, co dělat, pokud listy hroznů zčervenají.

Obzvláště účinné proti nemocem jsou drogy jako Chorus, Topaz a škůdci - Condor a Actellik. Systematická vizuální kontrola listů a stonků také pomáhá předcházet chorobám a škůdcům.

Použití při vaření a výrobě vína

Hrozny „Phaeton“ jsou díky své vysoké mrazuvzdornosti, odolnosti vůči chorobám a vysokým ukazatelům výnosu určeny nejen pro domácí pěstování, ale také pro velkovýrobu. Vzhledem k vysokým obchodním vlastnostem ovoce se používají pro hromadný prodej. Bobule dokonale vychutnávají čerstvé, vhodné pro přípravu salátů, zákusků, džusů, kompotů. Také z hroznů vybraných rozinek.

Naučte se, jak sušit a jak ukládat hrozny doma.

Tato odrůda má zvláštní význam pro vinaře, protože z bobulí produkuje chutné, velmi jemné, aromatické stolní červené víno. Vynikající mrazuvzdornost, vysoká přepravitelnost a příjemná chuť ovoce činí z hroznů Phaeton jednu z nejlepších slibných forem pro záložky na farmách. Kromě toho nevyžaduje zvláštní podmínky pro pěstování a nese ovoce dobře, v souladu se základními pravidly zemědělské technologie.

Video: Phaetonské hrozny