Witch Fingers je jednou z nejmladších a nejpopulárnějších odrůd hroznů. Každý rok desítky vinařů z celého světa úspěšně usazují tuto odrůdu na svém vlastním místě, což není překvapivé: její plody se liší jedinečným tvarem a skvělými chuťovými funkcemi. Tento článek se bude zabývat hlavními rozlišovacími znaky této vinné révy a vlastnostmi její kultivace.

Historie chovu a chovná oblast

Hrozno čarodějnice prstů bylo vyvinuto relativně nedávno, v roce 2002. Autoři odrůdy byli američtí vědci z Kalifornského institutu Vin. Podařilo se jim zkombinovat radikálně odlišné odrůdy hroznů. V důsledku pečlivé práce dokázali vědci křížit místní odrůdy kalifornských rostlin se všemi druhy středomořských druhů. Objevil se nový druh hroznů, který se vyznačoval velkými plody jedinečného tvaru. Kromě toho rostlina absorbovala pouze ty nejlepší vlastnosti a výrobní vlastnosti bez jakékoli genetické manipulace, díky čemuž je naprosto bezpečná pro zdraví.

Popis stupně

Rostlina patří mezi elitní odrůdy hroznů. „Čarodějnické prsty“ se liší charakteristickým tvarem keře a listů, které je třeba vzít v úvahu při nákupu sazenic. Jinak existuje vysoká pravděpodobnost, že si koupíte podobný, ale méně elitní hybrid s plody nízké kvality.

Víš? Pěstování hroznů začalo v neolitu, asi před 10 tisíci lety. Proto je tato rostlina považována za jeden z nejstarších zemědělských druhů známých člověku.

Vzhled

Tato rostlina vypadá docela působivě - její keř je velký, poměrně vysoký a rozvětvený. Réva je silná, zraje dobře. Listy střední velikosti, nasycený zelený odstín. Listový list je rozdělen na 3 nebo 5 charakteristických listů. Keř kvete hojně, na jeho povrchu se vyvíjejí hermafroditické květy, které se mohou samy opylovat.

Trvání aktivního vegetativního období rostliny je asi 120–125 dní, díky čemuž hroznové klastry zrají dobře i v mírném a severním podnebí. Velké vinné klastry o hmotnosti do 1, 5 kg dozrávají. Mají správný kuželový tvar, bobule na partě jsou rovnoměrně rozloženy.

Bobule jsou hlavními ctnostmi čarodějnických prstů. Jsou poměrně velké, váží až 10 g, vyznačují se velmi podlouhlým tvarem. Ve své podobě se podobají malým pepřům feferonky, ale zároveň se liší v bohatém modro-fialovém odstínu. Ve fázi úplného zrání je tento odstín sytější, až téměř černý.

Šupka je měkká, ale hustá, křupavá, vyznačuje se lehkým voskovým povlakem bílé barvy. Buničina je hustá, masitá, ale šťavnatá. Chuť bobulí je specifická, ale harmonická. Jsou sladké, s mírnou kyselostí, často mají vyzrálou švestkovou příchuť a výraznou dochuť jablka a hrušky.

Víš? První hybridy hroznů se objevily na Zemi až v období paleogenu (asi před 60 miliony let). Tato rostlina tedy vznikla na planetě dlouho před objevením prvních předků člověka.

Jmenování

Prsty čarodějnice se nejčastěji používají pro stravovací účely. Přestože se odrůda vyznačuje vynikajícími vlastnostmi, vinaři nemohou tuto rostlinu využít k výrobním účelům. Ovoce je nejvhodnější pro čerstvou spotřebu, avšak všechny druhy hroznů z bobulí mají také vysoké chuťové indexy. Proto se odrůda často používá k přípravě kompotů, džusů a vinných nápojů.

Klady a zápory odrůdy

• Hlavní výhody "Prstů čarodějnic":
• vysoká produktivita;
• zvýšená odolnost proti mrazu;
• jedinečný tvar ovoce;
• vynikající aromatické a aromatické vlastnosti plodiny;
• nenáročnost na podmínky zadržení;
• odrůda je rezistentní na hlavní choroby a škůdce kultury;
• plodina není poškozena osami a jiným hmyzem.

• Hlavní nevýhody rostliny:
• keře jsou příliš vysoké, což komplikuje péči o vinnou révu;
• hrozny vyžadují stálou a včasnou péči;
• plody jsou často přitahovány na místo ptáků a malých hlodavců;
• vysoké náklady na sazenice.

Vlastnosti výsadby hroznů

Hrozny se vysazují brzy na jaře nebo na podzim. Výhodnější je jarní výsadba - způsobuje okamžité zakořenění sazenic, které do konce sezóny přispívá k získání rozvětveného keře. Podzimní výsadba má také výhody: nejlépe pomáhá udržovat rostlinu až do jarní tání, aniž by se vytvářely zvláštní podmínky. Kromě toho lze tímto způsobem dosáhnout účinnějšího a rychlejšího zakořenění (pokud výhonek uspěje v bezpečném přezimování).

Přesto, že odrůda „Čarodějnické prsty“ je nenáročná na životní podmínky a mrazuvzdorná, bude pro její pěstování nutné na místě vytvořit zvláštní podmínky. Tato odrůda, stejně jako související odrůdy, patří mezi plodiny milující teplo, takže je nejlepší ji zasadit na jižní nebo jihozápadní straně pozemku. Výsadba musí být na kopci, protože v nížinách hrozny zmrznou a podrobí se nedostatečnému osvětlení.

Vzhledem k tomu, že odrůda patří k vysokým představitelům flóry, bude pro její vývoj vyžadovat mnoho prostoru. Keře jsou vysazeny mimo stromy, velké budovy a keře. Kromě toho je nutné dodržovat určitý prostor mezi rostlinami v případě hromadného výsadby keřů - mezi jednotlivými sazenicemi by měla být alespoň 3 metry.

Zjistěte více o tom, kdy pěstovat hrozny.

Výsadba hroznů se provádí pouze v dříve připravených oblastech, za tímto účelem:

1. Přibližně 14 dní před odhadovaným datem vylodění jsou na místě provedeny vybrání 80 × 80 × 80 cm.
2. Na dno takových otvorů je položena drenážní vrstva o tloušťce asi 15 cm, její roli může hrát štěrk, malý štěrk nebo zlomená cihla.
3. Na vrchu drenáže jsou 2/3 díry pokryty dobře hnojenou zeminou připravenou ze směsi extrahované půdy a humusu nebo hnoje. Navíc takové směsi obohacují 50 g superfosfátu, což zvyšuje aktivitu zakořenění.
4. Dále jsou hnojiva pokryta půdou, po které je místo dobře navlhčeno vodou. Poté se na navrhované místo přistání nalije malý kopec půdy.
5. Připravená plocha je ponechána po dobu 2 týdnů sama - během této doby půda získá potřebnou strukturu a bude nasycena všemi druhy živin.

Výsadba sazenic „Čarodějkových prstů“ to:

1. Před výsadbou se aktivují sazenice - proto je jejich kořenový systém namočen po dobu 24 hodin do roztoku hnoje (1:10) nebo Zircon.
2. Na dříve připravených přistávacích zónách se provádí prohloubení o rozměrech 60 × 60 × 60 cm a poté se do nich nalije 10–12 litrů vody.
3. Po úplném vstřebání vody do půdy se do díry umístí sazenice a kořeny se hustě posypou půdou. Výsadba se provádí tak, aby na sazenici nad povrchem půdy zůstaly alespoň 4 pupeny a celková délka vzdušné hmoty byla alespoň 15 cm.
4. Na konci výsadby jsou postele hojně napojeny.

Video: výsadba sazenic hroznů

Pěstování a další péče

Proces péče o danou odrůdu je poněkud pracný, ale není komplikovaný. Pravidelná pozornost a péče umožní získat nejen velké a vysoké, ale také dobře nesoucí pouzdra. K tomu musí vinice vytvořit optimální mikroklima, provádět včasné prořezávání a vrchní obvaz.

Zalévání a krmení

Na jaře se zalévání provádí jednou za měsíc, v létě se frekvence zvyšuje na 2 procedury za měsíc. Naposledy jsou keře napojeny koncem podzimu po dobu 2 týdnů přípravy keře na zimování. K zavlažování používejte pouze čistou, dobře chráněnou vodu. Nemělo by být chladné, proto je zahříváno na slunci na teplotu přírodního prostředí.

Důležité! Po zalévání je kořenový kroužek keře nutně svázán dřevním popelem, starou kůrou nebo jehličí - to pomáhá zabránit okamžité ztrátě vlhkosti z půdy.

„Čarodějnické prsty“ dobře reagují na pravidelné krmení. Na jaře rostlina potřebuje sloučeniny dusíku, během kvetení a plnění ovoce - ve volně dostupném draslíku a fosforu. Aby se zabránilo nedostatku těchto látek, jsou keře hnojeny nejméně 3krát za sezónu. Brzy na jaře se do půdy vnese 50 g / m2 dusičnanu amonného, ​​před květem a během tvorby vaječníků, křoví hnojí 40 g superfosfátu a 20 g síranu draselného.

Minerální vrchní obvaz se zavádí ve formě roztoků: jedna část se rozpustí v 10 litrech vody. Jednou za 3 roky se vinice krmí organickými látkami - postup provádějí na podzim, jako hnojivo slouží řešení kravského hnoje (1:10).

Bushova tvarování a prořezávání

Formování a ořezávání se provádí několikrát za sezónu. Poprvé v sezóně se réva rozřeže na jaře - v tuto chvíli se odstraní staré a zmrazené výhonky. Jak se vyvíjí keř, jsou z něj odstraněny nevlastní synové. Během vývoje shluků jsou pouzdra přidělována, aby se zabránilo výhodě pouzdra a zastínění shluků navzájem. Pro urychlení zrání hroznů se také doporučuje odstranit bobule listového stínování.

Přečtěte si více o správném prořezávání hroznů na jaře.

Na podzim se provádí hygienické prořezávání a zkrácení, kromě starých výhonků na keři se odstraní také všechny plodné výhonky. Dělají to tak, aby poskytly keři vhodnou formu pro přístřeší, zatímco na každém plodném výhonku by mělo zůstat alespoň 5-6 očí.

Vytváření korunky keře se provádí během sanitárního prořezávání, brzy na jaře a koncem podzimu. Tento postup umožňuje vytvořit formu vhodnou pro péči, vývoj a plod. Kromě toho tato formace umožňuje vytvořit optimální poměr mezi nadzemní a podzemní částí pouzdra, což přímo ovlivňuje jeho produktivitu. Keř je vytvořen tak, že 3-4 hlavní výhonky sestávající z mnoha jednoletých a dvouletých větví vyrůstají z bazální zóny.

Plevelení půdy

Plevelování půdy má pro vinici několik významů - pomáhá:

• nasycení kořenů vzduchem;
• stanovit optimální vodní režim v bazální zóně;
• aby se zabránilo vývoji plevelů na místě, což negativně ovlivňuje vývoj keřů.

Uvolnění se provádí dvěma způsoby: hlubokou metodou a povrchně. Hluboké orby se provádějí dvakrát ročně, brzy na jaře a koncem podzimu. V tomto okamžiku se půda uvolní do hloubky 25 - 30 cm. Povrchové uvolnění se provádí podle potřeby, další den po zalévání a během plevelů by měla být hloubka orby asi 10-15 cm. pouze kruh v blízkosti kmene, ale také řádkování.

Důležité! Abyste se chránili před poškozením plodinami malými ptáky nebo hlodavci, metr od kmene kolem keře musíte rozložit piliny, rašelinu, popel nebo čerstvé jehly. Vylučují specifické látky, které odpuzují malé škůdce.

Přístřešek na zimu

Přístřešek na zimu je povinným opatřením pro ty regiony, kde existuje nebezpečí zimních mrazů pod –15 ° С. Tento postup se provádí na konci podzimu poté, co průměrná denní teplota dosáhne + 10 ° С.

Udělejte si útočiště v několika fázích:

1. Nejprve je kořenová zóna pokryta silnou vrstvou půdy o tloušťce asi 50 cm, takže kořenový kruh musí být přeměněn na malý hliněný kopec, který chrání kořeny před zamrznutím.
2. Dále je rostlina dezinfikována a zkrácena, poté jsou větve pevně spojeny lanem. Pokud je pouzdro připevněno k podpěře, je uvolněno.
3. Vázaný keř se přitlačí k půdě a poté se pokryje pytlovinou nebo speciálním vláknem. Na tyto materiály je položena vrstva hustého polyethylenu, která je pokryta 10-15 cm pilin, kůry nebo lehkých odrůd půdy.

Chráněné hrozny musí být pokryty sněhem - takové opatření občas zvyšuje tepelné izolační vlastnosti ochranného krytu.

Kontrola škůdců a odolnost vůči chorobám

Při odstraňování „Čarodějkových prstů“ chovatelé původně položili do rostliny silnou a odolnou vůči různým imunitním organismům proti škůdcům a infekcím. Dnes je tato odrůda považována za nejodolnější vůči biologickým faktorům vlivu, zejména proti plísním a bakteriálním rakovinám. Avšak často, zejména v obtížných pěstitelských podmínkách, je imunita rostlin snížena, což vytváří příznivé podmínky pro poškození křoví různými nemocemi. Aby se zabránilo této výsadbě, jsou postříkány roztoky komplexních fungicidů. Tento postup se provádí dvakrát a vždy před květem.

Zjistěte více o tom, jak můžete stříkat hrozny na podzim od škůdců a chorob.

Nejběžněji používanými drogami pro tyto účely jsou:

• "Topaz";
• "Rychlost";
• Fitoverm;
• "Extrasol".

Witch's Fingers je exotická a velmi oblíbená odrůda. Rostlina je odolná vůči mnoha charakteristickým chorobám i hmyzu a vyznačuje se vynikající chutí. Pěstování této hrozny je síla pro všechny, proto je nutné pouze dodržovat výše uvedená doporučení.