Hmotnost jedné matice

Pokud mluvíme o ořechech, pak jako každé jiné ovoce, přicházejí v různých velikostech. O tom, jak zjistit průměrnou hmotnost ořechu, kolik jsou vysoce kalorické, jaké jsou jejich přínosy a kolik mohou být konzumovány denně, si přečtěte dále v materiálu.

Průměrná hmotnost jedné matice

Nejjednodušší způsob, jak zvážit matici. Jeho hmotnost bude asi 10–20 g. Asi 30 odrůd této rostliny je zařazeno do Státního registru Ruské federace. Můžete si vzít 10 z tohoto seznamu k porovnání a získat jejich průměrnou váhu.

Podle níže uvedených údajů je hmotnost jednoho plodu (v gramech):

  • Aurora - 13;
  • Arcade - 8, 9;
  • Dagestan - 13;
  • Země - 9, 3;
  • Dawn of the East - 8, 9;
  • Codrene - 13, 1;
  • Marion - 12;
  • Naděje - 12, 6;
  • Orion - 11;
  • Peschansky - 14.8.

Pozor na velké plody protáhlého tvaru s lehkou skořápkou. Jejich jádra jsou největší. Celé ořechy mají šířku 30, 8 až 34, 6 mm a délku 37 až 43, 6 mm.

Aritmetický průměr jejich hmotnosti je přibližně 11, 65 g. Tvrdá skořepina může být tenká s velkým jádrem nebo tlustá. Proto je vhodné provádět vážení vyčištěním jádra z něj. Pokud si koupíte ovoce ve skořápce, pak zvažte, že jeho hmotnost je asi 40% z celkové hmotnosti ořechu.

Důležité! Při nákupu ořechových jader ne podle hmotnosti, ale u plechovek nebo sklenic, vyberte ty, které jsou rozděleny do několika částí. Sklenice má objem, což znamená, že čím více ovoce vejde, tím vyšší je jejich hustota balení.

Odmotat hmotnost

Jádra, která často tvoří více než polovinu hmotnosti ořechů, váží mezi 5, 5 a 14, 8 gramy. Malý - asi 5 g. Pokud vezmete průměrný ořech, pak hmotnost bude 7–9 g. Hmotnost velmi velkých plodů může dosáhnout 13 g. Lžíce nasekaných jader bude vážit asi 14 g. Vše záleží na tom, jak jsou nakrájeny.

Měřicí jádra bez závaží:

  • 1 polovina ořechu - 2–4 gramy;
  • 50 polovin - 100-200 gramů.

Kolik gramů denně

Malá porce ořechů má nízký obsah uhlohydrátů (pouze 3, 8 gramů), ale může obsahovat mnoho kalorií. Předehřívání, i když je to zdravé jídlo, má nepříznivý vliv na tělo a přispívá k nárůstu tělesné hmotnosti.

Proto přidávání vlašských ořechů do stravy, ujistěte se, že nemáte přejídat, zejména pokud jste na dietě pro hubnutí. Doporučené denní podávání ořechů je 30 g. Můžete dokonce nahradit část jiných přírodních zdrojů tuku dalšími 10 g jader denně. Pokud neexistují vlašské ořechy, použijte místo nich jiné.

Chcete-li získat 30 g loupaných ořechů, budete muset pro různé odrůdy loupat (v kusech):

  • mandle - 20;
  • Brazilec - 10;
  • kešu - 15;
  • jedlý kaštan - 4;
  • les - 20;
  • macadamia - 15;
  • Pecan - 15;
  • pistácie - 60;
  • vlašské ořechy - 10;
  • cedr - 2 lžíce. l

Pokud máte smíšená jádra - vezměte jednu malou hrstku. Správná denní sazba se liší v závislosti na věku a zdravotním stavu konkrétní osoby. Proto se dětem doporučuje dávat asi 20 g, ženy během těhotenství - 30–35 g; kojící matky - 15 g; starší lidé a ti, kteří bojují s nadváhou - 6-10 g.

Důležité! Vlašské ořechy lze konzumovat syrové nebo opékané, aby jim dodaly více chuti. Položte je na plech na pečení v jedné vrstvě a smažte na mírném ohni 10 - 12 minut, dokud nezhnědne.

Kolik kusů je na 100 gramů

Sto gramů jader má přibližně jednu šálku o hmotnosti 200–250 g.

Hodí se pro následující počet ořechů:

  • malý - 20 ks. 5 g každý;
  • střední - 11 ks. 9 g každý;
  • velké - 7–8 ks. Každý po 13 g

Kalorie na 100 gramů

Jádra jsou účinným zdrojem živin, zejména bílkovin. Pozitivně ovlivňují dynamiku kardiovaskulárních chorob a snižují hladinu cholesterolu v krvi.

Nutriční hodnota 100 g je:

  • obsah kalorií: 654 kcal;
  • proteiny: 15, 23 g;
  • sacharidy: 13, 71 g;
  • vlákno: 6, 7 g.
  • tuky: 65, 21 g

Vlákna a bílkoviny poskytují pocit plnosti. Potraviny bohaté na vlákninu poskytují tělu neustálý zdroj glukózy a zabraňují tak náhlým výkyvům v krevním cukru. Lidé, kteří konzumují hodně vlákniny, si pravděpodobně udržují správnou váhu. Zjistěte, kolik vlašských ořechů můžete denně jíst. Stejně jako jiné rostlinné potraviny, ořechy poskytují řadu živin. Tato skupina zahrnuje vitaminy B a E, rozsáhlou škálu minerálů, jako je hořčík, vápník, draslík, zinek, jakož i antioxidační stopové prvky (měď, selen, mangan). Fytochemikálie přítomné v jádrech jsou složeny hlavně z antioxidantů. Mezi nimi jsou flavonoidy, resveratrol a rostlinné steroly.

Existuje nepatrný rozdíl v tom, kolik živin se nachází v syrových a smažených jádrech. Smažení snižuje obsah vody v nich a koncentruje živiny. Kromě toho snižuje koncentraci jednotlivých vitamínů, které jsou součástí skupiny B, protože se při vysokých teplotách rozpadají. Mnoho druhů smažených jader obsahuje více sodíku než syrového. Víš? Řekové nazývali karyon vlašských ořechů, což znamená „hlava“, protože skořepina připomíná lidskou lebku a samotné jádro vypadá jako mozek. Malá hrst ořechů každý den nezvýší vaši hmotnost, ale nasycuje tělo živinami. Zdravé tuky poskytují pocit plnosti a pomáhají kontrolovat chuť k jídlu. A co je nejdůležitější, nejezte ovoce, které se již začalo zhoršovat nebo mít nepříjemný zápach.

Zajímavé Články