Kráva je životním společníkem a zdrojem lidské výživy již několik tisíc let, během nichž byla plemena tohoto zvířete jasně rozdělena podle výhod, které přinesl jeho majiteli, na mléko, maso a smíšené maso a mléčné výrobky. Herefordská kráva je výrazným představitelem plemene masa a po celou dobu svého chovu nebyla nikdy věnována pozornost „mléčné“ složce.

Popis plemene

V 18. století bylo v Herefordshiru ve Velké Británii vyšlechtěno nové plemeno výběrem a křížením nejlepšího silného skotu. Červená kráva byla vybrána pro chov vhodného zdroje masa a trakce. Kmenová kniha byla otevřena v Anglii v roce 1846, od té doby se kráva Hereford začala šířit zemědělci po celém světě.

Externí data

Oblek	Tmavě červená s bílým dnem od hlavy k ocasu
Kůže	Odolný, elastický
Vlna	Lehká, jemná hrana
Hlava	Masivní
Rohy	Malý, silný, ohnutý dolů nebo dopředu
Krk	Krátké, silné
Kohoutek	Široký, až 130 cm vysoký
Tělo	Kulaté, vyčnívající podříznutí
Hrudník	Velký, široký (hloubka do 70 cm, šířka do 50 cm, obvod do 200 cm)
Zpět	Krátký široký
Nohy	Těsný, svalnatý

Klady a zápory

Podíváme-li se na Herefordské krávy z hlediska získávání masných výrobků, nemají prakticky žádné nedostatky - po mnoho staletí chovatelé vyzkoušeli.

• Pozitivní vlastnosti plemene jsou následující:
• • vytrvalost - vydrží dlouhé výpravy mezi pastvinami a dlouhodobý pobyt na nich;
  • studený odpor - nalezený na Sibiři, na Dálném východě a dokonce i v Sachalin;
  • tepelná odolnost - teplé klima není problémem ani pro tento dobytek, ale i v Austrálii a na Novém Zélandu;
  • velká hmotnost zvířete a dobrý letální výnos;
  • rychlý přírůstek na váze - jednoroční goby může vážit až 400 kg;
  • vysoká kvalita masa - „mramorování“ je maso dáno tenkými vrstvami tuku, díky čemuž je dosaženo vynikající chuti;
  • kvalita kůže, jejíž elasticita a jemnost se používají v obuvnickém průmyslu a pro výrobu galanterie;
  • dobrá dědičnost - kvalita masa se přenáší na potomstvo, i když se kříží se zástupci jiných plemen;
  • rychlá puberta - 1 rok;
  • dlouhá životnost - až 18 let;
  • klidná příroda.

• Nevýhody krávy Hereford zahrnují:
• • nízké výnosy mléka, i když je to vedlejší funkcí tohoto plemene, a veškeré mléko se obvykle vynakládá na krmení telat;
  • potřeba zvýšeného krmení velkého zvířete;
  • prostorné podmínky na pastvině - vzhledem k velké velikosti a hmotnosti (i když se obvykle setkávají v stáji).

Krávy zde nevyrábají tolik mléka denně, kolik je v dojení zástupců plemen mléčných výrobků. Ale nakrmit telata a toto množství je dost.

Údržba a péče

Přes veškerou nenáročnost zástupců tohoto plemene mají přesto určité podmínky pro údržbu a péči. Pro dobrý růst je důležité dodržovat správné podmínky pro údržbu těchto krav.

Důležité! Zimní zásoby sena by měly být významné, protože průměrný jednotlivec plemene Hereford může během chladného období jíst 10–13 tun krmiva.

Letní pěší zóna

Nejlepší místo pro přibývání na váze u tohoto skotu je letní pastvina. Existuje nejen velké množství krmiva, prostorná, klidná atmosféra, ale také dobré podmínky pro pěstování mladých zvířat, která je přenášejí z mléka na pastviny.

Plošina je uspořádána tak, že po obvodu jsou uspořádána kotce pro dospělé a telata a uprostřed je uspořádána pitná mísa. Je také nutné zastřešené místo, kde si zvířata mohou odpočinout od horka nebo schovat se před silným deštěm. Klec pod širým nebem se vyrábí pro malá zvířata, kde jsou telata krmena podle samostatné stravy. U krav, které se chystají otelit, au matek s telatami se před dosažením věku jednoho týdne odděluje ohrada.

Osídlení stodoly

Kravín pro toto nenáročné plemeno má dva základní požadavky: čistotu a nepřítomnost průvanu. Z toho postupují při uspořádání prostor. V celé budově je třeba zkontrolovat praskliny, které jsou pečlivě utěsněny. Stejně jako v létě se na pastvinách pořádají oddělené stánky pro dospělé, mladá zvířata, pro krávy připravující se na porod a pro matky s malými telatami.

Víš? Hereford maso je považováno za nejlepší pro vaření steaků ve vzácných (s krví) a středně vzácných (již bez krevních, ale s růžovými šťávami). Za tímto účelem je v prvním případě maso smažené při teplotě +50 až +55 ° C a ve druhém - od +55 do +60 ° C.

Krmné žlaby a misky na pití jsou umístěny ve střední části místnosti. Vzhledem k tomu, že zvíře má zvyk kopat a rozptylovat jídlo, je lepší omezit přístup do krmítka pomocí grilu nebo plotu, aby bylo možné jíst, ale nefunguje to vrh. Nejběžnějším podavačem je obdélníkový box, který je zavěšen na plotu stání. Proto je vhodné dávkovat jídlo a poznamenat, které zvíře snědlo kolik. Pro tekuté krmení můžete použít plastové nádoby s pohodlným přístupem pro zvíře.

Podlaha je s výhodou vyrobena ze slámy, která je rovnoměrně rozložena silnou vrstvou (až 15 cm) na podlaze stánku. Jakmile se zašpiní, přidá se až po sklizeň sláma. Pokročilejší zemědělci používají speciální evropské matrace, jejichž výplň jsou komponenty, které jsou vůči patogenům neutrální: pěnový polyuretan, zbytky gumy, latex, vosková vrstva. Můžete zvážit dražší a spolehlivější variantu - gumové rohože, populární v USA a Kanadě.

Víš? Krávy nejsou vůbec tak hloupé, jak by se mohly při jejich sledování zdát. Tato zvířata je docela obtížné trénovat, ale ne vůbec, protože nejsou dost chytří, ale protože prostě nechtějí provádět příkazy trenéra, které jsou podle jejich názoru nesmyslné.

Podmínky zajištění

Když jsou tato zvířata chována ve stodole, jsou stejně nenáročná jako při chůzi na pastvinách. Zde jsou základní podmínky, které jsou nezbytné pro normální výživu a růst zvířat:

1. Okolní teplota. Zástupci tohoto plemene jsou schopni odolávat jak teplu, tak mrazu, ale možné průvany mohou poškodit jejich zdraví.
2. Osvětlení Konvenční průmyslové osvětlení je osazeno zářivkami nebo jejich energeticky úspornými protějšky. Je třeba věnovat zvláštní pozornost instalaci elektroinstalace, aby se vyloučila možnost nouzové situace. Vrchol nebo brusle budovy mohou být pokryty průhledným polykarbonátem pro lepší přirozené světlo.
3. Větrací kanály jsou volitelné - může být dostatek otevřených dveří a oken. Ale v zimě bude i se zvířetem odolným proti chladu příjemné zavřené dveře a umělé větrání.

Vrata a dveře v zimě jsou izolovány improvizovanými prostředky. Děje se tak pro ochranu před průvanem, který může vést k nemoci i nejtrvalejšímu zástupci tohoto plemene. Při zajišťování stodoly musíte přemýšlet o skladování domácích odpadů. Jedno zvíře může produkovat asi 10-12 tun stolice ročně. Další využití nebo zpracování této suroviny je další záležitost a je třeba okamžitě předpokládat příjem stávajícího odpadu.

Čištění kolébky

Čištění míst, kde se burenki nacházejí, by mělo být prováděno denně, aby se jejich odpadní produkty nerozkládaly. Znečištěný vzduch a hromadná reprodukce patogenů různých infekcí mohou zkazit nejen atmosféru ve stodole, ale mohou také vést k chorobám a dokonce k úmrtím u hospodářských zvířat.

1. Odstraňování hnoje. Na velkých farmách může být odstraňování hnoje organizováno formou automatického procesu, ale na malých farmách to bude muset být provedeno pomocí malých traktorů, traktorů se zpětným chodem nebo staromódní cestou - ručně vidličkou, lopatou a shrnovačem.
2. Čištění podavačů a misek na pití. Stagnace potravin a vody je dobrým živným prostředkem pro patogeny, které mohou infikovat krávu. Během čištění by tyto nádoby měly být čištěny velmi pečlivě, aby zbytky jídla nezůstaly na vnějších a vnitřních plochách inventáře.
3. Výměna podlahy. Podlaha slámy se doplní 1-2krát, jakmile se zašpiní, poté se posype vidličkou nebo mini traktorem a použije se jako hnojivo pro zahradu. Podlaha se pod tlakem promyje vodou a v případě potřeby se vysuší, provede se dezinfekce a položí se nový podestýlka.

Důležité! Kravský trus je vynikajícím hnojivem, lze jej použít pro vlastní potřeby farmy nebo prodat vesničanům, letním obyvatelům nebo jiným farmářům, což přináší dobrý zisk.

Krmná dávka

Plemeno Hereford se dokonale přizpůsobí podmínkám zajištění. Současně je pozorován masový růst i za extrémně „spartánských“ podmínek.

Letní procházka na pastvině

U krav Hereford je pastva nejlepším způsobem, jak přibrat na váze - svěží louky, volný pohyb a uvolněná atmosféra pomáhají nejen přibírat na váze, ale také růst jejich potomků. Pobyt v různých klimatických zónách není pro zástupce druhů problémem - stejně dobře snášejí teplo a chlad. Zvířata zůstávají v klidu se špatnou výživou, například v podhůří. V obtížných časech jedí plevelné, tvrdé a suché rostliny. Zároveň mezi nimi není konkurence o chutnější jídlo.

Rozdíly v zimním krmení

Hlavním jídlem pro zástupce plemene je seno obilovin a luštěnin, které majitelé sklízejí pro budoucí použití v zimě. Během monotónního stravování sena v zimě musí být zvířata rozmazlována různými vrchními dresinkami:

• stopové prvky (vápník, fosfor, proteinový obvaz);
• sukulentní krmivo - osázené (ale nikoli shnilé!) rostliny podzimního sečení;
• neutrální zelenina - řepa, vodnice;
• solený ječmen;
• silo;
• hrubé otruby.

Voda

Pro tyto kopytníky by měla být volně k dispozici pitná mísa s vodou - zvířata potřebují možnost uhasit žízeň, když taková touha vyvstane. Teplota pití v létě není regulovaná - od chladného po teplé, v závislosti na počasí a denní době. Ale zimní pití je třeba zahřát, aby se domácí zvířata příliš neochladila. Je třeba věnovat pozornost čistotě vody, aby nedošlo k infikování krav střevními infekcemi a hlístami.

Hereford krávy jsou vynikající skot pro chov hospodářských zvířat. Při správné péči o tyto pokorné stvoření budou demonstrovat stabilní přírůstek na váze a dávat kvalitní potomky.