Papriky papriky patří mezi deset nejoblíbenějších zahradních rostlin. Článek pojednává o pepři Gogoshara, o tom, jak pěstovat sazenice, jaké péči a ochraně před chorobami a škůdci je třeba u dospělých rostlin.

Popis a vlastnosti odrůdy

Papriky Gogoshara jsou „masité“ a šťavnaté, chuť buničiny je sladká. Paní upřednostňují tuto odrůdu papriky před jinými odrůdami díky silné stěně komory pro osivo. V surové formě se ovoce používá k přípravě vitaminových salátů. První a druhé chody, přílohy, mrazy a konzervované přípravky na zimu jsou také připravovány z pepře. Kultura se pěstuje v jižních a středních oblastech.

Charakteristika pepře Gogoshara:

• střední zrání (100–110 dní), zrání v červenci až srpnu;
• výška keře - 35–40 cm;
• produktivita - 3-5 kg ​​na rostlinu;
• středně rozvětvené, dobré listoví;
• stonky a listy jsou tmavě zelené barvy;
• v závislosti na odrůdě, barva ovoce: červená, žlutá nebo oranžová;
• hmotnost plodu od 50 do 130 g;
• tloušťka stěny ovocné komory je 0, 8–1, 5 cm.

Historie výběru odrůd

Gogoshary není jen samostatná odrůda, ale také název druhu odrůdy sladké papriky, který byl získán na základě výběrových prací v Moldavském výzkumném ústavu. Tato skupina zahrnuje populární odrůdy: Kolobok, Alyonka, Sunny, Ratunda. Důležité! Odrůda Gogoshary se snadno opyluje jinými odrůdami pepře, včetně hořkých. Pokud se v okolí vysadí sladká bulharská a hořící paprika, sklizeň papriky získá hořkou chuť.

Popis pouzder

Gogoshary mají nízké a ne příliš rozlehlé keře. Díky tomu lze odrůdu pěstovat v zahuštěné výsadbě, což šetří velikost lůžek a zvyšuje výnos z 1 m². Výhodou nízkého pouzdra je také to, že Gogoshary lze pěstovat bez instalace další podpory (kolíček, mřížoví). To usnadňuje časově náročný proces pěstování plodin.

Popis plodu

Gogoshary mají zaoblené (jako jablko) nebo mírně zploštělé ovoce s malou komorou na semeno a silnou ovocnou stěnou (0, 8–1, 5 cm).

Kůra a dužina ovoce mohou být červená, oranžová nebo žlutá. Hmotnost ovoce je od 50 do 130 gramů, dřeň je sladká, křupavá, zeď silná. Produktivita je vysoká - od 3 do 5 kg na rostlinu.

Klady a zápory odrůdy

Papriky patřící do druhu Gogoshara mají nepopiratelné výhody i nevýhody.

• Výhody:
• vysoká produktivita;
• silné a silné plody;
• skvělá chuť;
• roztrhaný nezralý, schopný dozrávat postupně;
• vhodné pro konzervování a zmrazování;
• dokonale přepravován na velké vzdálenosti;
• mají vysoký obsah vitamínu C a nízký obsah kalorií.

Víš? Sladká paprika je zdrojem vitamínů A a C. Obsahuje také vlákninu, draslík, folát a železo.

• Nevýhody:
• křehký stonek;
• nestabilita solárních chorob;
• kvůli malé komoře pro osivo nevhodné k plnění (při vaření);
• potřeba pravidelného zavlažování a povinné ochrany před mšicemi a kopečkami.

Pravidla pro pěstování odrůd

Papriky se obvykle pěstují prostřednictvím sazenic, jinak rostliny nemají čas na výrobu celé plodiny před chladným počasím. Při pěstování Gogosharu byste také měli dodržovat doporučené vzory výsadby.

První možnost:

• jsou vysazeny čtyři řady rostlin s rozestupem 40 cm;
• vzdálenost mezi rostlinami v řadě je 25-30 cm;
• přes čtyři řady vykládek je k dispozici stopa o šířce 60 cm.

Druhá možnost:

• zasadit dva řady rostlin s roztečí řádků 50 cm;
• v jedné jamce se vysadí dvě papriky;
• vzdálenost mezi otvory v řadě je 55-60 cm;
• každé dvě řady vykládek je položena stopa široká 50 cm.

Přečtěte si o odrůdách papriky jako Jeepsey, Tusk a Red Bull.

Výběr a zpracování osiva

Zkušení zahradníci před zahájením výsevu nebo namáčení kalibrujte semena ve slané vodě. K tomu se v 1 litru vody rozpustí 1 polévková lžíce soli (se sklíčkem), poté se semena vylejí a roztok se protřepe.

Kvalitní, plnohodnotná semena klesají ke dnu nádrže a poloprázdná semena nízké kvality budou vznášet se na hladině vody. Plovoucí semena se vypouštějí společně s roztokem, k setí se používají pouze ta, která zůstávají na dně.

Semena se vysévají do hloubky 1 cm po dobu 6-10 týdnů před očekávaným datem výsadby na stálém místě. V každé buňce palet nebo v samostatném květináči se vysadí dvě semena. Poté, co se na klíčcích objeví dva skutečné listy, je jeden z nich (nejslabší) opatrně odstraněn.

Dvě semena jsou zárukou, že v případě neživotaschopných semen nezůstane nádoba prázdná. Při odstraňování dalšího sazenice není v žádném případě vytaženo kořenem, ale pečlivě se řezá pomocí nehtů na samotném povrchu Země.

Před setím mohou být semena namočena do mokré tkáně pro otoky a klíčivost. Aby svazek tkání se semeny nevyschl, je umístěn v plastovém sáčku a pevně uzavřen.

Nejoptimálnější teplota pro klíčení je +25 ... + 28 ° C. Protože většina domů není tak teplá, je lepší umístit klíčící semena na kuchyňskou linku (nejteplejší zóna), dokud se neobjeví klíčky.

Důležité! Klíčení semen může trvat až 4 týdny. V horké místnosti se klíčky objeví za 7-10 dní. Klíčivost závisí na věku semen a teplotě vzduchu.

Příprava půdy na sazenice

Půdu lze zakoupit v zahradním obchodě nebo samostatně promíchat. Za tímto účelem vezměte 1/3 loukové půdy, 1/3 kompostu z hnoje skotu a 1/3 hrubého říčního písku.

Pepř potřebuje písčitou půdu a písek také zajišťuje drenáž. Hotová půdní směs se nalije do nádob pro pěstování. Není nutné naplňovat nádoby nahoru, pro snadné zavlažování je vhodné ponechat prostor (0, 5–0, 8 mm).

Běžné pěstební boxy pro pěstování papriky nejsou vhodné. To je způsobeno tím, že pepř nemá rád transplantace, pokud narušíte jeho kořenový systém, mrzne po dlouhou dobu v růstu. Plastové palety, rašelinové tablety nebo rašelinové mísy jsou vhodné pro pěstování.

Palety jsou obzvláště dobré v tom, že přicházejí s odkapávací miskou a průhledným krytem, ​​pomocí kterého můžete pro sazenice vytvořit „mikroparnik“. V takovém skleníku zůstává půda déle mokrá a teplota vzduchu vysoká.

Poté, co se objeví první sazenice, se transparentní kryt odstraní z dětského pokoje pro ventilaci jednou denně po dobu 30 minut. Půda je bohužel často infikována bakteriemi a škůdci, takže před použitím substrátu pro pěstování sazenic je vhodné ji dezinfikovat. Víš? Přes podobnost názvu není sladká paprika spojena s rostlinou, která produkuje oblíbené kuchyňské koření - černé pepře.

Dezinfekce se provádí několika způsoby:

1. Napařování Půda se hojně nalije vroucí vodou, nechá se vychladnout a vypustí přebytečnou vodu, poté se použije pro pěstování sazenic.
2. Zalévání roztokem vody a manganu. Je to starý, ale efektivní způsob. Částice manganu se rozpustí v teplé vodě a poté se barva vody stane tmavě růžovou. Tento antiseptický roztok se zalévá půdu den před zahájením výsevu.
3. Žíhání v troubě. Substrát je rozptýlen na plech na pečení v rovnoměrné vrstvě o tloušťce nejvýše 10 cm, načež je nainstalován v peci a zahříván na teplotu +30 ° C po dobu 20 minut. Až půda vychladne, můžete do ní zasít pepř.

Péče o sazenice

Je důležité pečlivě se o pepř starat, zajistit mu včasné zalévání a dobré osvětlení.

1. Osvětlení Nádoby s pěstovanými paprikami jsou umístěny na teplém a slunném okenním parapetu nebo na speciálním sazenici vybaveném lampou pro osvětlení sazenic. Pepř potřebuje alespoň 6 hodin slunečního světla denně, optimální denní doba osvětlení je 10 hodin.
2. Vrchní oblékání. Pokud sazenice rostou pomalu, vypadají křehce a bledě, plodiny jsou krmeny minerálními hnojivy pro zeleninové plodiny. Vrchní obvaz se zředí vodou v poměrech uvedených na výrobním obalu a poté se přidá do kořenové zóny sazenic. Kořenový obvaz je kombinován s dalším zaléváním.
3. Teplotní režim. Místnost, kde jsou umístěny sazenice pepře, by měla být teplá. Nepřijatelné snížení teploty pod + 16 ° C a zvýšení nad + 25 ° C. Optimální teplota pro sazenice je +22 ... + 25 ° C.
4. Nemoc. Nejnebezpečnějším obdobím pro mladé sazenice papriky je první měsíc života, protože v té době je náchylná k takovým plísňovým chorobám, jako je „černá noha“. Toto onemocnění je nebezpečné, protože po objevení prvních příznaků může během jednoho dne tato nemoc zničit všechny sazenice. Nemoc způsobuje příliš nízkou pokojovou teplotu a podmáčenou vlhkou půdu.

   V tuto chvíli je vhodné dodržovat minimální zalévání. Potřeba zavlažování je stanovena vyschlou ornou půdou v sazenicích, poté se provede mírné zalévání teplou vodou, výhradně pod kořenem. Po zalévání by listy sazenic měly zůstat co nejvíce suché.

   Pokud se přesto „černá stehna“ objevila na jednotlivých rostlinách, je třeba přijmout neodkladná opatření: půda a sazenice jsou hustě posypány dřevním popelem nebo ošetřeny speciálními antimykotiky Fitoftorin-M nebo Trichodermin, zatímco půdu úplně odmítáme navlhčit co nejdéle .

Důležité! Jak sazenice rostou vyšší a starší, získávají další listy, nebezpečí „černé nohy“ ustupuje a zavlažování se provádí častěji až třikrát týdně.

Přesazení sazenic do země

Sazenice pepře jsou připraveny k výsadbě na otevřeném terénu za 2–2, 5 měsíce po výsevu. Obvykle do této doby má rostlina hustou stonku 15-30 cm vysokou, 7-8 dobře vyvinuté listy a někdy i květiny. V době výsadby papriky na otevřeném terénu by venkovní teplota vzduchu neměla klesnout pod +18 ... + 20 ° C.

Funkce péče po výsadbě sazenic do země

Zahradník získá dobrou sklizeň pepře, pokud dodrží kultivační zemědělskou techniku: včasné pěstování, pěstování, zavlažování, hnojivo a ochrana před chorobami a škůdci.

Kultura má vysoké požadavky na osvětlení, za slunečného léta se produktivita výrazně zvyšuje a v zataženo a dešti - padá. Tato plodina nebude plodit ovoce dobře ve stínu nebo částečném stínu, takže je nežádoucí umisťovat postele pepře poblíž stromů.

Zalévání a krmení

Bez hojného zavlažování nemůžete získat vysoký výnos pepře. Pravidelné zavlažování vytváří silný kořenový systém a vyvinuté keře, na kterém rostou velké a tvarované papriky.

Přečtěte si také, jak správně zalévat pepř ve skleníku.

V období od výsadby sazenic do květu se zalévání provádí každých 10-12 dní, v následujících měsících vegetace, zejména v červenci až srpnu, se zavlažování provádí jednou týdně a do každé rostliny se vlévá 2-3 litry vody. Hlavními metodami zavlažování jsou kapkové zavlažování nebo kropení.

V žáru a suchu se příliv živin do listů snižuje, listy ztratí turgor, uschnou a uschnou. Při nízké vlhkosti vzduchu, doprovázené dlouhým obdobím vysoké teploty vzduchu a půdy, je pozorováno prolnutí barvy a ukončení plodnice.

V takových případech je nejlepšího účinku dosaženo posypáním papriky na list. To zvyšuje vlhkost vzduchu kolem rostlin na 60–70%, vzduch a půda jsou chlazené a listy pepře obnovují turgor a fotosyntetickou aktivitu.

Dvakrát ročně se pepřové keře krmí tekutým hnojivem. Existuje mnoho možností pro tekuté obvazy.

Zde jsou nejrychlejší:

1. Na ptačí trus. Polovina kbelíku ptačí trusů (suchých nebo čerstvých) se nalije na povrch vodou, dobře se promíchá, poté se nádoba pevně uzavře víkem, aby se dusík neodpařil, a ponechá se na slunném místě kvašení po dobu jednoho týdne. Obsah kbelíku se denně mísí s dřevěnou tyčí. Po 7 dnech je připraven koncentrovaný obvaz. Používejte opatrně, ujistěte se, že dodržovat poměr, protože příliš vysoká koncentrace hnojiva může spálit kořeny pepře. 0, 5 l koncentrovaného hnojiva se přidá do 10-litrové nádoby s čistou vodou, míchá se a nalije se pod keři. Pod jeden keř se nalije nejméně 2 litry zředěného hnojiva.
2. Na kopřivy. Sekané kopřivy jsou umístěny v plastovém nebo železném sudu tak, aby jeho množství zabíralo polovinu objemu, poté naplní nádrž vodou až na vrchol a uzavře víko. Nepostradatelný stav, barel vody a kopřivy by měly být instalovány na slunci chráněném před větrem. Jednou denně se obsah sudu smísí s dlouhou dřevěnou tyčinkou a ze směsi se uvolní oxid uhličitý. Po 10 dnech fermentace je hnojivo připraveno, musí být před použitím naředěno vodou v poměru 1:10 (10 litrů čisté vody na litr bylinné kaše). Pod každou rostlinu se přidá 1, 5–2 litrů vrchního obvazu.

Důležité! Kapalné koncentrované vrchní obvazy jsou vhodné v tom, že je lze použít po dlouhou dobu, podle potřeby. Kromě toho je důležité, aby v kapalné formě dusíkaté hnojení rychle vstoupilo přímo do kořenového systému pepře.

Pěstování a uvolňování půdy

Po výsadbě dospělých sazenic na otevřeném terénu musí být Gogoshary pravidelně uvolňován v kořenové zóně, saturující půdu kyslíkem a ničit plevele v uličkách. První odplevelení se provádí 12 až 15 dní po vylodění, druhé - další o dva týdny později.

Druhé odplevelení je kombinováno s hřebeny. Hilling je nezbytný pro vytvoření dalších kořenů, čím více kořenů má rostlina, tím silnější je a bude schopen lépe snášet ovoce. Hilling bude také sloužit jako další podpora pro keř během plodení, když vylité ovoce táhne korunu rostliny do půdy.

Veškeré následné odplevelení se provádí podle potřeby, jakmile se v řádcích mezi řadami objeví malé plevele. Při dalším uvolňování půdy je důležité, aby zahradník nezničil kopec půdy, se kterou byl pepř uzemněn.

Tvorba a péče o pepřové keře

Jak rostliny rostou, potřebují další tvarování a úpravu zatížení plodiny. V botanice existuje neotřesitelný zákon - čím větší je počet rostlin na rostlinách, tím menší je jejich hmotnost. Pokud chce zahradník pěstovat velké papriky, musíte snížit počet vaječníků na keř.

Toho lze dosáhnout odstraněním pozdních květů nebo extra malých paprik a odříznutím zahradním nůžkem. V první dekádě srpna se doporučuje úplně vytvořené květy odstranit, protože taková plodina nebude mít čas dozrát před chladem a oslabí sílu keře.

V červenci se vyskytují dusné a suché dny, kdy teplota vzduchu dosáhne +28 ... + 30 ° C. Při této teplotě se květy Gogosharu stávají sterilní, netvoří plody. Na pomoc pepřovým postelím zahrádkáři posypou bílou spanbond (agrofiber) na rostliny, zastíní a ochlazují rostliny.

Dalším způsobem, jak snížit teplotu na výsadbě pepře, je jejich „vybílení“. Pěstitelé zeleniny hustě stříkají rostliny na list a ovoce roztokem vody a křídy. Křídové bílé rostliny se na slunci méně zahřívají, navíc je to dobrý doplněk vápníku pro pepř. V průběhu času je vápno omýváno rosou a deštěm.

Víš? Sladké a hořké papriky patří do solárenské rodiny, jsou blízkými příbuznými rajčat, brambor, lilku a dokonce i tabáku.

Nemoci a škůdci

Papriky mají své vlastní škůdce a nemoci a dobrou sklizeň kvalitního ovoce můžete získat pouze chráněním výsadby před nimi.

Časté nemoci:

1. Okurka nebo tabáková mozaika. Keře nakažené těmito nemocemi zaostávají za zdravými rostlinami téměř o 50%. Vnitřnosti a větve rostliny jsou krátké, listy jsou malé, s mozaikou deformovaným povrchem (zdravá zelená tkáň s nemocnou černo-zelenou nebo žlutou), plody jsou malé a deformované. Viry se vyskytují ve víceletých a jednoletých plevelech a jsou také přenášeny několika druhy mšic. Prevence: před výsevem proveďte dezinfekční ošetření semen a dezinfikujte substrát v dětském pokoji, izolujte od ostatních plodin solárního, bojujte proti plevelům, aplikujte insekticidy.
   

2. Skvrnité vadnutí (bronz). Toto onemocnění způsobuje virus, což má za následek bronzovou barvu na mladých listech a stoncích. S rozvojem choroby se na rostlině objevují hnědé, žluté nebo tmavě zelené kroužky. V budoucnosti způsobuje nekróza poškozených tkání. Nemocné rostliny jsou mnohem nižší než zdravé rostliny, na ně je vázáno jen málo ovoce. Virus se vyvíjí na plevelech a solárních plodinách a je přenášen na papriky škůdci. Prevence: ničení plevelů v okolí, ošetření výsadeb insekticidy, pěstování rezistentních odrůd.
   

3. Kolona nebo fytoplasmóza. Tato nemoc je nebezpečná pro všechny rostliny v rodině noční můry. U nemocných rostlin se listy zbarvují, keř zpomaluje růst, květy zůstávají sterilní nebo tvoří malé deformované plody, které začnou červenat. Infikovaná semena nejsou zdrojem infekce. Nemoc se šíří mšicemi, třásněmi a klíšťaty. Všechny odrůdy a odrůdy papriky nejsou odolné vůči sloupci. Prevence: odstranění infikovaných rostlin ze zahrady, ošetření insekticidy.
   

4. Bakteriální špinění. Nemoc je způsobena bakterií Xanthomonas campestris. Příznaky choroby: výskyt četných černých skvrn na listech, následně se sloučí a listy odumřou. Na stoncích způsobuje onemocnění podélné trhliny. Plody na těchto rostlinách mají zaoblené mokré skvrny. При влажной погоде бактерии из раны распространяются на семена, попадают в почву. Также бактерии зимуют на растительных остатках, обеспечивая дальнейшее распространение бактериоза. Профилактика: использование здоровых семян, культивирование устойчивых сортов; соблюдение севооборота, обработки фунгицидами на основе меди (не проводить двух последовательных обработок одним и тем же препаратом).
   

5. Серая гниль перца. Грибковое заболевание, быстро развивается в дождливый период при температуре ниже +20°C. Гниение начинается с молодых стеблей и листьев, на плодах болезнь выглядит как коричневые, мокрые пятна. В условиях высокой влажности на поверхности пятен появляется серый налёт. Профилактика: дезинфекция почвы (термическая или химическая), орошение под корень, обработки препаратами «Bravo 500 SC», «Ortiva 250 SC», «Rovral 500 SC».
   

6. Pozdní plíseň. Болезнь вызывают споры грибка Phytophthora infestans, на тканях заражённого растения появляются коричневые пятна, со временем увеличивающиеся в размерах. На плодах возникают коричневые или серые влажные округлые зоны поражения. Без лечения растения погибают. Профилактика: соблюдение севооборота, не применение дождевания, обработка фунгицидами.
   

Вредители культуры:

1. Mšice. Мелкие насекомые, с длиной тела до 1, 5 мм, оккупируют листья, цветы и стебли растений. Питаются соком, вследствие чего у растений сохнут листья, опадают цветы и возникают уродливые плоды. Для избавления от тли растения обрабатывают инсектицидами «Каратэ», «Карбофос». Иногда огородники применяют биологические средства борьбы, такие как настой крапивы или зольная настойка с добавлением хозяйственного мыла (стакан пепла + 1 ст. л. натертого хозяйственного мыла + ведро воды).
   

2. Pavoučí roztoč. Насекомое настолько мелкое, что человеку трудно его заметить невооружённым взглядом. Присутствие клеща на растениях выдает невесомая паутина на листках и стеблях. Паутинный клещ уничтожается распылением препаратов «Актеллик», «Карбофос», «Фосбецид», «Фуфанон».
   

3. Slimák. Питаются листьями и плодами овощей, вследствие чего в местах повреждения происходит гниение. В качестве биологического средства борьбы со слизнями почву грядок посыпают горчичным порошком или сухой известью, которые раздражающе действуют на тело вредителя.
   

4. Wireworm. Небольшие черви с жёстким хитиновым телом жёлто-коричневого цвета. Наносит вред корневой системе и стеблям перца. На небольших участках уничтожают пропаривание почвы (грунт хорошо проливают кипятком). Также в весеннее время, в ямках на заражённом участке, можно разложить ядовитую приманку (за 20 дней до начала посадочных работ). Собравшихся на приманку вредителей каждые два-три дня собирают и уничтожают. Приманку приобретают в садовых магазинах в готовом виде.
   

Sklizeň a skladování

Техническая спелость у первых плодов Гогошар наступает в середине или конце июля. Плодоношение длится до конца августа. По мере окраски плодов, их необходимо снять с куста. Спелые перцы на растении задерживают формирование и созревание остальных плодов, что в итоге уменьшает общую урожайность. Víš? Так как в плодах перца есть семена, и они являются цветущими растениями — биологически перец относится к фруктам, а не к овощам. Собранные плоды болгарского перца хранятся в сухом и прохладном месте до 30 дней. При необходимости можно отодвинуть сроки биологического созревания перца, например, перед перевозкой на далёкие расстояния.

В этом случае достигшие нужного размера плоды Гогошар снимают с куста, и аккуратно укладывают в картонные ящики с отверстиями для проветривания. Через несколько недель зелёная мякоть перца приобретает характерный для сорта красный или жёлтый цвет.

Культура сладкого перца не слишком требовательна к условиям выращивания, но всё же хороший урожай можно получить только на удобряемых и орошаемых грядках. Также перец требует своевременной защиты от болезней и насекомых вредителей.