Tato chlupatá a rohatá zvířata docela silně vytrhla z obvyklého obrazu krav. A dávají mléko mnohem méně než naše krávy. Vynikající chuť masa hallowského plemene krav a nenáročnost těchto zvířat na podmínky krmení a krmení však přitahují stále větší pozornost chovatelů hospodářských zvířat. Tato a další vlastnosti tohoto zajímavého plemene budou diskutovány v článku.

Popis plemene

Plemeno krávy Galloway se objevilo v horském Skotsku, kde se pěstovalo po dlouhou dobu, ale místní chovatelé jej přivedli až na konec XVIII. Století.

Chladná a deštivá léta, ne příliš chladné a málo zasněžené zimy, umožnily udržet toto zvíře téměř po celý rok na pastvinách, tím spíše, že ho dlouhá srst dobře chránila před počasím.

Dnes se krávy Galloway, stejně jako jejich předci, neliší vysokou produktivitou mléka, ale dávají člověku vynikající maso a dostatečné množství.

O tom, jaké vnější rozdíly jsou zástupci tohoto plemene krav, můžete posoudit z této tabulky:

Rohy	Chybí
Hlava	Velké, zarostlé kudrnatými vlasy
Krk	Hustá, krátká, s velkými záhyby
Hrudník	Široký obvodový obvod až 2 m
Torzo	Protáhlý, kulatý, sudovitý
Vlna	Dlouhá, silná, zvlněná, až 20 cm dlouhá
Oblek	Černá se širokými bílými pruhy
Výška v kohoutku (cm)	120

Víš? Krávy mají extrémně akutní čich, díky čemuž mohou zachytit zápach 10 km od svého místa.

Výhody a nevýhody

• Chovatelé zaznamenávají takové pozitivní vlastnosti zástupců tohoto plemene, které se nejjasněji projevují v:
• zvýšená výdrž a vitalita;
• imunita vůči většině chorob;
• nenáročné na podmínky zadržení;
• rychlá přizpůsobivost změnám stravy a podmínek;
• dlouhá životnost;
• prakticky žádná mrtvá telata;
• poslušný charakter;
• schopnost dlouhých přechodů při hledání pastvin;
• vysoká chutnost masa;
• schopnost udržovat vysoký výkon masa i při zhoršení nutriční stravy;
• úspěšná aklimatizace v chladném podnebí i v horkých podmínkách.

• Nevýhody plemene, které jsou mnohem méně než výhody, zahrnují:
• nízký výnos mléka;
• pomalý svalový zisk v chladných obdobích roku, kdy se živiny používají hlavně k tvorbě podkožní tukové ochrany před chladem, která se však v teplém období rychle doplňuje.

Údržba a péče

Jak již bylo zmíněno, krávy Galloway nejsou nenáročné na krmivo ani na podmínky zajištění, ale přesto se nemohou obejít bez opuštění osoby.

Letní hřiště

Je položen na pastvině a vybaven dojícími pery. Přesto, že krávy tohoto plemene se neliší ve vysokém výtěžku mléka, přesto je třeba je dojit. Kromě toho jsou markýzy nutně postaveny na letních pozemcích, aby chránily zvířata před horkými paprsky slunce nebo před počasím.

Víš? Navzdory skutečnosti, že krávy jsou v poloze ležet téměř půl dne, neporušuje to jejich fyzickou podobu, která jim v případě potřeby umožňuje cestovat na velmi velké vzdálenosti a dokonce běžet docela rychle.

Uspořádání prostor

Pokud je tato zvířata během silných mrazů odolná proti chladu, je stále zapotřebí stodola. To platí zejména pro otelení krav a telat. Krávy jsou obvykle stavěny s očekáváním, že stání pro každé zvíře bude 2 m dlouhé, 1, 2–1, 5 m široké a nejméně 2, 5 m vysoké.

Podlaha je pokryta pilinami nebo řezanou slámou, jejíž tloušťka je určena vidlicí zaseknutou v ní (zuby vidlice by neměly dosáhnout na podlahu). Místnost pro krávy je vybavena krmítky a pitnými miskami. Krmítka pro hrubá a mokrá jídla se navíc vyrábějí samostatně.

U hrubých krmiv, jako je seno, se vyrobí dřevěná mřížová konstrukce o délce nejméně 80 cm, která se rozšiřuje směrem nahoru. Mokrá jídla se obvykle ukládají do kbelíků nebo korýtků. Misky na pití přicházejí v různých provedeních, počínaje opět jednoduchým kbelíkem a končící automatickými nápoji připojenými k přívodu vody.

Podmínky zajištění

Pro udržení zvířat tohoto plemene, které se nebojí chladného počasí, není důležité udržovat vysokou teplotu ve stodole, protože na jedné straně je to vysoce kvalitní větrání a na druhé straně nepřítomnost průvanu. Kromě toho by vlhkost ve stáncích neměla překročit 70%.

Zvláštní pozornost je třeba věnovat světelnému režimu, který by měl být z pohledu moderní vědy 16 hodin světla a 8 hodin tmy.

Pravidelné čištění stánku a vybavení

Odolnost krav Galloway vůči různým chorobám v žádném případě nezruší hygienická opatření týkající se jejich stánků, podlah, krmítek a misek na pití. Z hnoje areálu musí být vypuštěno dvakrát denně.

Krmítka by měla být pravidelně čištěna od zbývajícího a nevyužitého jídla a voda v pijácích, pokud tam neběží, musí být nahrazena čerstvou. Podlahy se obvykle nahrazují podle potřeby, ačkoli odborníci to doporučují tak často, jak je to možné.

Důležité! Během čištění se důrazně doporučuje používat preventivní čisticí a dezinfekční prostředky.

Krmná dávka

Protože je toto plemeno zcela nenáročné na krmení, vyžaduje zvláštní přístup ke své výživové stravě, protože evropské normy stanoví krmení těchto krav krmivem pěstovaným výhradně v osobní farmě zemědělce bez použití minerálních hnojiv, herbicidů a pesticidů.

Pěstování telat navíc zahrnuje úplné odmítnutí antibiotik, růstových hormonů a všech druhů konzervačních látek. Bez dodržování těchto pravidel se maso nepovažuje za šetrné k životnímu prostředí a nebude možné jej prodat za vysokou cenu.

Zbytek stravy tohoto skotu se příliš neliší.

Skládá se zejména z:

• forbs;
• semeno sena;
• pšenice;
• ječmen;
• oves;
• lupina;
• krmná fazole.

Letní pastviny na pastvině

V teplém období přecházejí zvířata na pastviny, které jsou výrazně menší než v zimě, doplněné krmivem pro zvířata. Hlavním nebezpečím v období pastvin jsou jedovaté byliny, které mohou způsobit značné poškození zdraví zvířat.

Jedovaté rostliny ve formě jsou obzvláště nebezpečné pro krávy:

• válečný euonymus;
• skvrnitý hemlock;
• marsh rosemary;
• černá bělená;
• marsh calla.

Rozdíly v zimním krmení

V zimě by mělo množství sukulentního krmiva pro jednu krávu dosáhnout 12 kg na každých 100 kg živé hmotnosti a hrubé krmivo až do 1, 5 kg na každých 100 kg hmotnosti zvířete. Skot je krmen koncentrovanými krmivy, skládajícími se převážně ze siláže a dušené slámy.

Kromě toho se zimní krmná dávka zvířat skládá z:

• pšenice;
• kukuřice;
• oves;
• ječmen;
• brambory;
• řepa;
• slunečnicová moučka
• otruby;
• sójové boby;
• pivo a chléb;
• rybí olej;
• popel ze dřeva;
• křída;
• jehly;
• stolní sůl.

Voda

V létě potřebují krávy na maso nejméně 60 litrů vody denně, v zimě jsou spokojeni s 35 litry. Tyto objemy se liší podle toho, jaké jídlo používají, zda kráva má telata a další faktory.

Pokud neexistuje automatický piják, musí být krávy ručně krmeny nejméně třikrát denně vodou s pokojovou teplotou (+15–18 ° С).

Důležité! Jednou z nejdůležitějších podmínek při pití zvířat je čistota vody.

Gallovské krávy, které jsou dodavateli kvalitního masa, pro svou nenáročnost, pokud jde o krmení a chov, vyžadují nicméně splnění některých specifických požadavků, bez nichž jejich maso ztrácí svou vysokou tržní hodnotu.