Lidé, kterým je diagnostikována diabetes mellitus, musí mít informace o tom, zda mohou tento produkt nebo produkt jíst. Článek odpovídá na často kladené otázky, zda je škodlivý pro diabetiky a zda cukr zvyšuje meloun.

Mohu jíst meloun pro cukrovku?

Diabetes mellitus je závažné onemocnění, které vyžaduje povinné nutriční přizpůsobení a vyloučení řady potravin z potravy. Používání pokrmů klasifikovaných jako zakázané je spojeno s vážnými komplikacemi, zhoršováním pohody a potřebou dlouhodobé rehabilitace.

Proto by měl mít každý diabetik informace o tom, zda je pro něj nějaký produkt k dispozici a jaké jídlo je s omezením povoleno. Seznam zakázaných položek bohužel zahrnuje řadu chutné a zdravé zeleniny, bobulovin a ovoce, protože obsahují hodně cukru.

Nelze je však zcela opustit. Některé ovoce a zelenina mohou být konzumovány, ale v omezeném množství. Meloun je zařazen do této kategorie - může být konzumován s vysokým obsahem cukru v krvi, ale v malých dávkách, pokud možno počítat množství konzumovaných sacharidů.

Důvodem je jeho chemické složení, užitečné a škodlivé vlastnosti. Obsahuje hlavně fruktózu, která se snadno vstřebává tělem diabetika. Kromě toho má nízký obsah kalorií.

Víš? Nejdražší meloun na světě - král Yubari - je pěstován Japonci. Má velmi šťavnaté, sladké a něžné maso. Dýně této odrůdy se prodávají na aukcích. Cena za 1 kus může dosáhnout až 10 tisíc dolarů.

Chemické složení

Meloun obsahuje téměř všechny známé vitamíny. 100 g obsahuje asi 8% denní normy pro lidské tělo vitaminu A a beta karotenu, 2, 7% vitaminu B1, 2, 2% vitaminu B2, 4, 6% kyseliny pantothenové, 3% vitaminu B6, 22% kyseliny askorbové, 2, 4% vitaminu K, 2, 5% vitamínu PP.

Cholin, folát, vitamin E jsou také přítomny v malém množství.

Minerální složení dýně se skládá z draslíku, vápníku, hořčíku, sodíku, železa, fosforu, chloru, kobaltu, mědi, selenu.

Mezi stravitelnými sacharidy je obsažena glukóza (1, 1 g), sacharóza (5, 9 g) a fruktóza (2 g).

Nutriční hodnota dýně je následující:

• protein - 0, 6 g;
• tuky - 0, 3 g;
• sacharidy - 7, 4 g;
• dietní vláknina - 0, 9 g;
• voda - 90 g.

Obsah kalorií 100 g je 35 kcal.

Vlastnosti melounu

Chemické složení, nutriční hodnota a obsah kalorií dýně určuje jejich prospěšné a škodlivé účinky na lidské tělo.

Víš? Meloun na rozdíl od většiny zeleniny a ovoce není schopen dozrát v roztrhané formě. Sklizené nezralé, zralé a šťavnaté to nebude.

Benefit

• Plody dané dýňové kultury mohou mít následující příznivé účinky:
• zbavit tělo škodlivých látek;
• vyvolávají diuretický účinek;
• posílit obranyschopnost těla proti nachlazení;
• zlepšit náladu;
• založit činnost nervového systému;
• příznivý účinek na tvorbu krve;
• nižší hladinu cholesterolu v krvi;
• zlepšit paměť;
• ulevit a zabránit depresi;
• pozitivně ovlivňují stav vlasů, nehtů, kůže;
• normalizovat rovnováhu voda-sůl.

Meloun je produkt, který se doporučuje pro dietní účely. Existuje melounová mono-dieta, která zahrnuje spotřebu buničiny z dýně, vody, čaje a jogurtu, jakož i ovoce a melounu včetně jablek.

Do melounu se doporučuje zavádět tyto kategorie osob:

• mají problémy s ledvinami, zejména urolitiázu;
• s diagnózou onemocnění žlučových kamenů;
• nízká hladina hemoglobinu v krvi;
• těhotná
• děti po 3 letech;
• starší lidé.

Ovoce melounové kultury by mělo být zavedeno pro prevenci aterosklerózy, anémie, srdečních chorob, ledvin, jater, nervových poruch.

Škody a kontraindikace

Plody rostliny melounu mohou v případě nekontrolovaného stravování, jídla na lačný žaludek, v kombinaci s mléčnými výrobky a výrobky z kyselého mléka způsobit újmu.

• Jsou kontraindikovány u osob, které mají takové zdravotní problémy:
• gastrointestinální vřed;
• poruchy střev;
• chronická kolitida.

Nejezte vonné ovoce pro kojící ženy a děti do 3 let.

Vlastnosti výběru melounu

Aby melounová kultura přinesla pouze výhody, je nutné použít vysoce kvalitní a správně vybrané ovoce.

Při nákupu byste měli upřednostnit dýně, které mají následující vlastnosti:

• příjemná silná vůně;
• hmotnost odpovídá velikosti;
• kůže nemá žádné viditelné poškození, skvrny, promáčknutí;
• ocas je zcela suchý.

Při výběru ovoce musíte klepat na jeho povrch. Dobrá dýně je ta, která nevydává nudný zvuk.

Důležité! Melouny musí být získány během sklizně - tj. ne dříve než v srpnu. Jindy se ovoce prodává nejpravděpodobněji zpracované a krmené chemikáliemi, což znamená, že jsou škodlivé pro lidské tělo.

Jak používat meloun pro cukrovku

Pokud osoba s diabetem pojídá na principu počítání chlebových jednotek (XE), bude pro něj důležité vědět, že za 1 XE by se mělo vzít 100 g melounu. Takové množství zvyšuje hladinu cukru v krvi o 1, 5–2 mmol / L. Diabetik smí jíst nejvýše 200 g melounové buničiny denně.

Lidé s vysokou hladinou cukru v krvi by měli dodržovat následující doporučení:

1. Meloun lze konzumovat pouze v čerstvém stavu. V sušeném stavu - jeho obsah kalorií stoupá na 341 kcal / 100 g. Melounový džem obsahuje 197 kcal / 100 g. Semena melounu - 555 kcal / 100 g.
2. Při přípravě plodu k jídlu se z něj odřízne místo blízko ocasu. Buničina je odříznuta a ustupuje nejméně 1 cm od slupky. Je to proto, že právě v těchto místech se hromadí pesticidy a dusičnany.
3. Odborníci tvrdí, že ne zcela zralé plody obsahují méně kalorií a glukózy. Proto by diabetici měli upřednostňovat nezralé dýně.
4. Je lepší jíst melounovou buničinu odděleně od ostatních produktů jako nezávislý dezert ráno.
5. Nepijte jedlou buničinu žádnými nápoji, dokonce ani vodou.
6. Při konzumaci melounu je nutné vyloučit další potraviny obsahující glukózu, sacharózu, uhlohydráty.
7. Je vhodné měřit hladinu glukózy v krvi před a po jídle při první konzumaci melounů.

Důležité! Před zavedením melounu do menu byste se měli poradit s lékařem.

Mimochodem, obyvatelé Indie rostou jakousi hořkým melounem - momordica, protože věří, že jeho použití brání rozvoji diabetu. Dnes však tato skutečnost není prokázána medicínou.

Meloun se tedy týká produktů, které jsou povoleny pro použití s ​​diabetem typu 2, ale v omezeném množství - ne více než 200 g denně. Plody rostlin rostlin s kontrolovaným jídlem mírně zvyšují hladinu cukru v krvi a neohrožují zhoršení. Než je budete jíst, musíte se poradit s lékařem.