Dýňový olej používá lidstvo již od starověku - tento produkt je bohatý na obrovské množství různých živin, stejně jako na cenné vitamíny a minerály. Používá se pro různé účely, mimo jiné jako univerzální medicína pro mnoho nemocí. V tomto článku podrobně prozkoumáme hlavní vlastnosti olejů z dýňového semene a také popíšeme, jak a pro jaké účely se nejlépe používá.

Chemické složení a obsah kalorií

Tento produkt je považován za jednu z nejvíce koncentrovaných potravinových látek, obsahuje:

• vitaminy - A, skupiny B, C, E, K, P, T;
• více než 50 stopových prvků - největší procento představuje hořčík, zinek, železo, vápník, fosfor a selen;
• biologicky aktivní látky - chlorofyly, fosfolipidy, flavonoidy, fytosteroly, tokoferoly, karotenoidy;
• mastné kyseliny - linoleová, linolenová, palmitová.

Deriváty vylisovaných dýňových semen jsou považovány za jedno z nejvíce kalorických potravin: 100 ml obsahuje asi 99, 5 g tuku, což je asi 900 kcal.

Víš? Ve starověku byl dýňový olej často nazýván „černé zlato“. Kromě bohaté tmavé barvy se hodnota 1 litru tohoto produktu rovnala ceně zlatého prstenu vážícího několik gramů.

Vlastnosti dýňového oleje

Dýňová semínka jsou lidmi široce používána, zatímco jejich koncentrát není pro mnohé známý. Je to poloviskózní látka nasyceného tmavého stínu. Stejně jako jakýkoli jiný produkt má i tento olej své výhody a nevýhody, které je třeba se před použitím seznámit.

Výhody pro muže a ženy

Dýňový olej se používá jako složitý produkt, který zvyšuje tón celého těla, ale dodnes mnoho lidí neví, co je dobré pro zdraví.

• Kapalina má pro zdraví mužů následující prospěšné vlastnosti:
• obnovuje reprodukční systém a zdravou genezi reprodukčních buněk;
• normalizuje stav močových orgánů a chrání je před zánětem;
• má hepatoprotektivní účinky; normalizuje strukturu krevních cév a činnost kardiovaskulárního systému;
• zlepšuje játra a žlučník;
• obnovuje trávení, sliznice žaludku a střev;
• normalizuje kyselost žaludku;
• Má mírný projímavý účinek (se zácpou).

• Hlavní výhody produktu pro ženské tělo:
• stimuluje imunitní systém a zlepšuje odolnost proti infekcím dýchacích cest;
• udržuje hormonální rovnováhu;
• zlepšuje stav nervového systému;
• Má hojivé rány, baktericidní a antialergický účinek;
• stimuluje tvorbu kolagenu kůže;
• zmírňuje zánět kůže a odstraňuje pigmentaci;
• má omlazující účinek.

Zjistěte, jak jsou dýňová semínka pro ženy dobrá.

Škody a kontraindikace

Produkt je pro tělo naprosto bezpečný, takže jej mohou používat jak dospělí, tak děti.

• Pokud však nebudou dodržovány spotřební normy, může to mít následující vedlejší účinky:
• zažívací poruchy;
• alergické reakce;
• nadýmání.

Lékaři nevylučují poškození koncentrátů dýňových semen s různými onemocněními.

Mohou způsobit exacerbaci takových chorob:

• početná cholecystitida;
• gallstoneova choroba;
• cukrovka
• chronický průjem;
• gastritida;
• ulcerativní eroze žaludku a střev.

Víš? Ve Starém světě se dýně objevila teprve v 16. století s loděmi španělských objevitelů. Až do té doby, více než 5 tisíc let, byla zelenina chována výhradně v Jižní Americe - kmenech místních Indiánů.

Jak brát

Dýňový olej našel své uplatnění v mnoha oblastech. Kromě potravinářských a lékařských účelů se aktivně zavádí do kosmetického průmyslu. Jeho deriváty tak pomáhají komplexně saturovat tělo důležitými prvky. Proto se látka aktivně používá v průmyslových a domácích podmínkách jako hlavní složka ve všech druzích léčivých a výživových produktů. Dále zvažte pokyny k použití nejúčinnějších z nich.

K léčbě nemocí

Léčivé vlastnosti produktu byly zaznamenány již dlouhou dobu, avšak v posledním desetiletí ztratily deriváty vylisovaných dýňových semen své popularitu. S jejich pomocí můžete úspěšně překonat mnoho patologií, a to nejen rychle, ale také bezpečně.

S prostatitidou

S prostatitidou produkt přispívá k:

• zlepšení krevního oběhu v prostatu;
• snížení zánětlivých procesů v močovém a reprodukčním systému;
• aktivace odtoku moči;
• snížit bolest.

To je ukázáno s následujícími rozmanitostmi prostatitis:

• ostrý;
• chronický
• asymptomatický
• stagnující.

Olej se používá jako hlavní lék pro orální nebo místní použití. Při perorálním podání se konzumuje na lačný žaludek, 30 minut před jídlem, 2 lžičky, nejvýše 3krát denně. Délka léčby je 14 dní.

Pokud se používá místně, používá se pro mikrolytry. Za tímto účelem se 30 ml oleje zředí ve 100 ml čisté vařené vody. Tento postup se provádí 1krát denně, dokud nejsou zcela odstraněny příznaky prostatitidy, ale ne déle než 14 dní. Mikroklystry se často mění na obklad: napouštějí vatový tampon olejem, který se umístí do dutiny konečníku na 15–20 minut.

V případě poruchy funkce jater

Během aktivní fáze různých onemocnění jater napomáhá olej z dýňového semene regenerovat orgánové buňky, redukovat otoky a také eliminovat zánět. Kromě toho produkt přispívá k aktivaci lokální imunity, jejímž cílem je ochrana jater před negativními účinky toxických látek.

Pro léčebné účely se používá 3krát denně po 1 lžičku. 45-60 minut před jídlem po dobu 14 dnů. Poté je v terapii nutná přestávka 14 dní a pak se opakuje znovu.

Aby se dosáhlo hepatoprotektivního a podpůrného účinku na játra, smíchá se 50 ml oleje s 250 g medu, polovinou česneku a 1 citronem (nasekané). Tuto směs používejte před každým jídlem, ale ne více než třikrát denně.

Důležité! Pokud léky s dýňovým olejem způsobují těžkost v játrech nebo nepohodlí v boku, měla by se jeho dávka snížit na polovinu.

Od červů

Deriváty dýně obsahují specifickou proteinovou látku, cucurbitin, která má toxický účinek na hlísty a další parazity. Díky tomu dokonce i krátký průběh takové terapie pomáhá odstranit asi 80-90% červů z těla. V tomto případě nástroj nemá na tělo negativní vliv.

Vezměte olej na 1 lžičku. 30 minut před jídlem, ale ne více než třikrát denně Délka trvání této terapie je 2–3 týdny, po které byste si měli na stejnou dobu dát přestávku a produkt opakovat znovu. Máte-li averzi k dýňovým výrobkům, může být olej použit pro mikroklystry: v tomto případě se 20-50 ml kapaliny zředí ve 100 ml vody. Procedura se provádí v noci po dobu 2 týdnů.

V rozporu s potencí

Dýňové výrobky mají pozitivní vliv na účinnost díky vysokému obsahu zinku, hořčíku a biologicky aktivních látek, jakož i vitamínů. To přispívá k aktivaci metabolismu, včetně reprodukční funkce. Díky tomu mají muži lepší erektilní schopnost a spermatogenezi. Při sexuální dysfunkci se olej používá na lačný žaludek, 1 polévková lžíce. l 50-60 minut před jídlem. Trvání léčby je 1 měsíc - pokud na konci období nedala očekávané výsledky, je léčba prodloužena o 30-40 dní.

S hemoroidy

Během boje proti hemoroidům, deriváty dýňových semen při lokální aplikaci:

• odstranit praskliny;
• obnovit sliznici konečníku;
• zmírnit zánět;
• normalizovat funkci střev.

Pro boj s tímto onemocněním se produkt používá jako součást mikrolytů.

Za tímto účelem se smíchá 15 ml léčiva s 50 ml čisté převařené vody a výsledná kapalina se vstříkne do konečníku předem vyčištěného vodným klystýrem. Po zavedení směsi si musíte určitě lehnout a odpočívat po dobu 10-15 minut - to pomůže absorbovat olej co nejefektivněji a chránit se před nepohodlí. Trvání takové léčby závisí na celkovém stavu těla, ale nemělo by přesáhnout 14 dní.

S pankreatitidou

Navzdory skutečnosti, že komplexní onemocnění, jako je pankreatitida, vyžadují velmi závažné léky, je možné obnovit pankreas pomocí derivátů mačkaných dýňových semen. Přispívají k:

• blokování postižených buněk a jejich obnovení;
• eliminace zánětlivých procesů;
• normalizace metabolismu a metabolismu;
• chránit pankreas před toxiny.

Pro usnadnění průběhu patologie je produkt spotřebován v 1 lžičce. 30-40 minut před jídlem, ale ne více než 3krát denně. Trvání léčby je 14 dní, v případě potřeby se po konzultaci s terapeutem prodlouží.

Při používání produktu byste měli dodržovat speciální stravu. Jídlo musí být:

• štíhlý;
• lehce solené, bez koření;
• pečlivě nasekané (ve formě bramborové kaše);
• pouze vařené nebo dušené.

Důležité! Dýňový olej se nepoužívá k léčbě akutní pankreatitidy. Přispívá k aktivaci toku žluči, což negativně ovlivňuje slinivku břišní.

Pro kosmetické účely

Všechny druhy kosmetiky připravené doma, často zahrnují dýně, stejně jako deriváty jejích semen. Takové kosmetické přípravky dlouho pomáhají zapomenout na suchou pokožku a vlasy, předčasné vrásky a podobné problémy.

Masky na vlasy

Nejoblíbenější vlasové masky z derivátů dýňových semen:

1. Prostředky proti vypadávání vlasů a křehkosti - olej zahřejte ve vodní lázni, dokud nezačne vařit, ochlaďte a masírujte pohyby do pokožky hlavy. Zabalte hlavu do plastového obalu a poté froté ručníky po dobu 1 hodiny, poté ji umyjte teplou vodou. Tento nástroj se používá asi 3krát týdně, dokud se stav vlasů nezlepší.
2. Výživná maska ​​na pokožku hlavy - mix 1 lžička. olej a 1 lžička čerstvý česnekový džus. Třete směs do pokožky hlavy a opláchněte po 30-40 minutách. Pokud je maska ​​používána 3-4 krát týdně po dobu 2 měsíců, je dosaženo výrazného zlepšení stavu vlasů a pokožky hlavy.
3. Směs pro zlepšení růstu vlasů - kombinujte 2 lžíce. lžíce dýně, lopuchu, ricinového oleje a 2 kapky bobkového oleje. Směs se aplikuje na kadeře a vlasovou pokožku a pak se obalí hlavou plastovým obalem a froté ručníkem. V této podobě byste měli masku vydržet alespoň 2 hodiny a poté opláchnout teplou vodou.

Masky na obličej

Následující produkty založené na popsaném dýňovém produktu pomohou zlepšit stav pokožky obličeje:

1. Hydratační maska - zahřejte olej ve vodní lázni a poté aplikujte po dobu 30 minut s třecím pohybem na kůži obličeje, krku a dekoltu. Takový postup se provádí alespoň 1-2krát týdně.
2. Maska proti stárnutí - smíchejte 5 ml dýňového oleje, 5 g askorutinu a 15 g bramborového škrobu. Směs se nanáší na dušenou tvář v noci po dobu 30–40 minut, nejméně 3-4krát týdně.
3. Čistící směs proti akné - sestává ze směsi 1 polévková lžíce. l dýňový olej, 2 lžíce. l kosmetická hlína a 1 g mleté ​​skořice. Výsledná látka se nanese na čistou pokožku a udržuje se po dobu asi 25 minut a poté se omyje roztokem teplé vody a vinného octa (10: 1). Masku nanášejte denně nebo nejméně 3-4krát týdně.
4. Maska pro suchou pokožku - kombinujte 2 lžičky. olej, 1 polévková lžíce. l kakao a 1/4 části avokádové buničiny a poté důkladně promíchejte, dokud nebude hladká. Maska se nanáší na čistou tvář po dobu 25-30 minut, nejméně 4 dny v týdnu.

Pro hubnutí

Přestože deriváty mačkaných dýňových semen mají vysoký obsah kalorií, tento produkt je považován za jeden z nejlepších léků na hubnutí. To je vysvětleno skutečností, že jeho složení obsahuje obrovské množství látek cenných pro tělo, které přispívají k:

• eliminace toxinů;
• odstranění nedostatků mikroživin;
• zvýšení metabolismu;
• uvolňování podkožního tuku.

Základní pravidla pro použití dýňového oleje pro hubnutí:

• je spotřebován v 1 lžičce. ráno, na lačný žaludek, 15–20 minut před jídlem;
• olej se používá jako dresink pro čerstvé saláty (ne více než 0, 5 lžičky);
• přidat dýňové tuky 0, 5 - 1 lžička. ve všech druzích jídel s mléčnými výrobky;
• produkt se používá pouze v chlazené formě;
• pro dietní účely používejte olej nejdéle 3 týdny.

Důležité! Při zahřívání olej z dýňových semen okamžitě ztratí všechny užitečné vlastnosti - to byste měli mít na paměti, pokud produkt používáte pro dietní účely.

Při vaření

V dnešní době se při vaření stále více používá derivátů dýňových semen jako zdravější a zdravější alternativa slunečnicových olejů. Používá se jako obvaz na čerstvé saláty a jiná studená jídla a na jeho základě se také připravují omáčky na zeleninu, maso a ryby. Díky své bohaté chuti je produkt také považován za základ pro přípravu obvazů pro cereálie a polévky: taková jídla se liší nejen svou neobvyklou chutí, ale také cennými živinami a vitamíny.

Kromě toho je tento olej jednou z hlavních složek rakouské a německé kuchyně pro přípravu studených dezertů z ovoce a bobulovin.

Doporučujeme, abyste se seznámili s přípravou dýňové marmelády doma.

Základní pravidla pro výběr kvalitního produktu

Dýňový olej je pro mnohé ženy v domácnosti docela exotický produkt, takže jeho výběr pro mnohé se stává obtížným. Při výběru produktu musíte dodržovat následující pravidla:

• olej by měl být vytlačován pouze studeným způsobem - v tomto případě bude obsahovat maximální množství živin;
• vysoce kvalitní produkt je vždy tmavě zelené barvy, při odlivu se jeho barva může změnit na tmavě červenou nebo tmavě hnědou;
• olej by měl být hustý, homogenní a neměl by mít štiplavý zápach;
• hořkost hovoří o produktu, jehož doba použitelnosti je nevhodná ke konzumaci;
• nejlepší je koupit produkt v zatemněných nádobách, protože se rychle zhoršuje vlivem ultrafialového světla;
• Jakékoli nečistoty jiných olejů v produktu jsou zakázány.

Jak ukládat

Aby byla zajištěna dlouhodobá bezpečnost dýňového oleje, měl by být skladován:

• při teplotě nepřesahující +18 ° C;
• na místě chráněném před slunečním zářením;
• v nádobě s pevně uzavřeným víkem;
• po odtlakování láhve - při teplotě + 5–10 ° С.

Dýňový olej je jedním z nejcennějších a výživných potravin, které lidstvo zná. Umožňuje nasycení těla hodnotnými vitamíny, minerály a biologicky účinnými látkami. Díky tomu produkt během několika týdnů pomáhá zvyšovat imunitu a eliminuje projevy mnoha nemocí. K tomu však musí vytvořit vhodné podmínky skladování, protože dýňové tuky okamžitě ztrácejí své léčivé vlastnosti vlivem vysokých teplot, kyslíku a ultrafialového záření.

Video: Jak vyrobit dýňový olej ze semen