Dogwood Jam

Dogwood sám o sobě je velmi zdravý bobule, ale džem z něj je také lahodný dezert. Je chutná, aromatická, bohatá na vitamíny a minerály. Navíc nahrazuje léky při prvních známkách nachlazení. Vysoká horečka, kašel, bolest v krku a další příznaky nemoci lze zabránit konzumací trochu této sladkosti.

Jam recept

Bobule obsahují mnoho užitečných látek, organických kyselin, éterických olejů, chemických prvků a samozřejmě vitamínu C. Pokud můžete a všechny potřebné ingredience, pak si nenechte ujít šanci udělat chutnou sklizeň na zimu.

Chcete-li vyrobit klasický dogwood jam, budete potřebovat:

  • 1 kg dřín;
  • 800 g cukru;
  • 300 ml vody.

Fáze vaření:

  1. Opláchněte a třídit bobule.
  2. Vložte do pánve s vodou a přikryjte cukrem. Pokud jsou všechny plody zralé, je třeba nalít méně vody.
  3. Přiveďte k varu, za stálého míchání, aby cukr rovnoměrně tajil.
  4. Jakmile se směs vaří, snižte teplotu a nechte vařit dalších 5 minut. Objevená pěna by měla být odstraněna.
  5. Po 5 minutách vyjměte ze sporáku.
  6. Nalijte do bank a srolovat.
  7. Otočte se a přikryjte přikrývkou.
  8. Po úplném ochlazení je dezert připraven k jídlu.

Video: Vaření dřínového džemu

Skladování džemu na zimu

Dřínový džem je uložen na tmavém, chladném místě nebo v lednici, pokud existuje. Sladkost jasně červené barvy se převalí do skleněných nádob nebo se jednoduše naplní v případě dlouhodobého skladování produktu. U kostí se neuchovává déle než jeden rok a bez kamenů - až dva roky. I na stole může otevřená nádoba vydržet dlouhou dobu - 2–4 týdny.

Při delším skladování se uvíznutí stává želé.

Užitečné vlastnosti džemu

Skutečnost, že cornel má obrovské množství užitečných vlastností, je známa již dlouhou dobu. Stejně jako jeho džem. V něm je po dlouhou dobu zachována celá řada vitamínů. V zralých plodech, ze kterých se vyrábí sladkost, je vitamin C, pektiny, kyseliny a glukóza.

Přírodní složky džemu pozitivně ovlivňují fungování gastrointestinálního traktu. Je schopen očistit lidské tělo od produktů, které nepříznivě ovlivňují zdraví. Kromě toho, s nachlazením, šarlatovou horečkou a anémií, budou užitečné i bobule Cornel, jako nikdy předtím.

Možná vás budou zajímat informace o výhodách a škodách svída.

Vitamínové složení bobulí

V každém potravinářském výrobku existuje určité složení vitamínů, zejména v bobulích. Dogwood obsahuje všechny potřebné vitamíny, mikro a makro prvky.

Ale především ze 100 g bobule v něm jsou takové vitamíny:

  • C - 55 ml;
  • PP - 1%;
  • A - 1%.

Makronutrient obsahuje:

  • draslík - 14, 5%;
  • hořčík - 6, 5%;
  • vápník - 5, 8%.

Složení stopových prvků obsahuje nejvíce železa - 22, 8%.

Důležité! Před použitím byste se měli poradit se svým lékařem, pokud máte podezření na konkrétní onemocnění. Jinak mohou být sladké bobule škodlivé.

Kontraindikace a poškození

  • Neměli byste jíst svída a jídlo z něj, pokud máte:
  • zvýšená emocionalita;
  • alergická reakce;
  • gastritida;
  • vřed;
  • zácpa
  • nespavost
  • cukrovka
  • během těhotenství a bezprostředně po porodu.

Přestože je Cornel velmi užitečný a má obrovské množství výhod, existují jeho kontraindikace k jeho použití a použití.

Když jsme se dozvěděli více o cornel a jam, můžeme s jistotou říci, že se jedná o velmi zdravé bobule. Je však třeba si uvědomit, že všechno má své vlastní měřítko. Malé množství džemu nepoškodí, ale zneužití této sladkosti nejenže vyléčí nemoci, ale také je zhorší.

Zajímavé Články