Cibule rodina - jedna z odrůd cibule. Pokud vás zajímá, co to je, pak to asi znáte pod jmény „šalotka“, „keř“ nebo „cibule mnohonásobná“. Od ostatních druhů zeleniny se liší přítomností hnízda malých cibulovin. V tomto přehledu jsou shromážděny vše, co o něm potřebujete vědět - popisy odrůd, technologie pěstování a další užitečné informace.

Nejlepší odrůdy rodinné cibule

Jedlý cibulový keř je oblíbený mezi gurmány a kuchaři díky své jemné chuti, podobné směsi česneku a cibule. Cibule se liší barvou, tvarem, strukturou stupnice a velikosti. Zvažte některé z nejlepších odrůd, které na webu dobře porostou a uspokojí vaše vkusové preference.

Brzy zralé

Hlavní charakteristikou raných odrůd je zrání plodiny za 60–90 dní. Stádium technické zralosti začíná za 20-30 dní a v tomto okamžiku se provede první řez zeleného peří. Cibule pak zezelená až do poloviny léta, v závislosti na odrůdě, potěší další sbírkou listů.

Naučte se, jak se vypořádat se škůdci cibule.

Tyto odrůdy jsou považovány za vynikající doplněk k jakémukoli jídlu. Jsou něžné, čerstvé, mohou být roztrhané na peří celé jaro. V polovině léta začnou listy žloutnout a zemřít a je čas na sklizeň. Obvykle se zralé odrůdy pěstují v nádobách nebo se vysazují přímo v zemi.

Smaragd

Odrůda Emerald téměř netvoří cibuli, ale dlouhé smaragdové jemné peří lze odříznout již 20 dní po výsadbě. Plná zralost nastane za 70–80 dní. Po celou sezónu, před pádem, můžete sklízet zelené až čtyřikrát.

K tomu stačí zavlažovat a pravidelně krmit rostliny. Emerald je odolný vůči mrazu, takže se pěstuje od časného jara do pozdního podzimu.

Víš? Nejstarší důkaz pěstování cibule sahá až do roku 5000 před naším letopočtem. e. To znamená, že lidé jedli tuto rostlinu více než 7000 let, tedy od doby bronzové.

Klíčové vlastnosti:

• 3-4 žárovky v hnízdě;
• hmotnost hnízda je 60–80 g;
• produktivita od 1 m² do 6-8 kg;
• chuť je poloostrovní.

Sněhová koule

Jemná odrůda s bílou kulatou cibulkou a výraznou pikantní chutí. Malé žárovky Snowball jsou vhodné pro moření a dosažení zralosti po asi 95 dnech. Sklizeň je dobře skladována po dobu 7 měsíců.

Klíčové vlastnosti:

• 3-5 žárovek v hnízdě;
• hmotnost jednotlivých žárovek - 30 g;
• hmotnost hnízda - 90–150 g;
• produktivita od 1 m² do 7–8 kg;
• chuť je poloostrovní.

Sprint

Sprintové šalotky mají jemnou, poloostrou chuť. Její cibule jsou mírně protáhlé, nažloutlé a růžové barvy. První plodinu lze získat již 20. den a před plnou splatností to bude trvat 60 dní. Sprint je jednou z nejpraktičtějších odrůd díky své vysoké odolnosti vůči chorobám cibule.

Podívejte se na cibuli Stuttgart Riesen a Hercules.

Klíčové vlastnosti:

• 6–10 žárovek v hnízdě;
• hmotnost jednotlivé cibule je 20–40 g;
• hmotnost hnízda - 120 - 350 g;
• produktivita od 1 m² do 5 - 8 kg.

V polovině sezóny

Odrůdy se považují za střední zrání, ve kterých 100 až 110 dní přechází z výsadby do úplného zrání. Technická vyspělost středně zralé cibule nastane za 30–40 dní. Takový luk lze také roztrhnout „na peří“, ale v zásadě je určen pro přijímání středně velkých žárovek. Hmotnost každé z nich je od 30 do 60 g, v závislosti na odrůdě a podmínkách pěstování.

Víš? Nejdelší stuha z cibule byla tkaná během festivalu v rumunském městě Turde v září 2008. Délka pásky byla 5817 m. Využívalo 12 tun cibule.

Chuťové charakteristiky odrůd cibule v polovině sezóny jsou různorodější. Tyto odrůdy jsou určeny k výsadbě v zimě díky vysoké odolnosti proti mrazu a dlouhé době skladování.

Albiku

Tato odrůda má protáhlou kulatou baňku malé velikosti a průměrnou hmotnost 30 g. Vnější skořápka je zlatožlutá. Listová deska střední délky, tmavě zelené barvy. Při vaření je vhodný ke konzumaci čerstvý a konzervovaný, pro saláty, má šťavnatou, svěží a poloostrou chuť.

Vegetace trvá 62–65 dní. Vyznačuje se vysokou udržovací kvalitou, žárovky jsou dokonale skladovány po dobu 7–9 měsíců v suché a teplé místnosti (při teplotě 0–5 ° C). Vhodné pro zimní výsadbu.

Klíčové vlastnosti:

• hnízdo se skládá ze 3–8 žárovek;
• hmotnost hnízda - 120–240 g;
• produktivita od 1 ha do 13 tun

Kuban žlutá

Má malé, kulaté, ploché, šťavnaté cibulky o hmotnosti 50–70 g. Vnější vrstva šupin je hnědožlutá a uvnitř je bílá s nádechem zeleně. Listy střední délky, nasycené zelené. Vyznačuje se poloakutní chutí. Rostoucí sezóna je 89–95 dní. Odrůda je určena pro cibuli.

Používá se čerstvě při vaření, k moření a vaření. Kubanová žlutá je vhodná pro krátkodobé skladování (3-4 měsíce). Doporučuje se pěstovat 2 způsoby: sazenice, stejně jako setí do země. Odrůda je odolná vůči suchu.

Důležité! Odrůdy červené cibule jsou náchylnější k hnilobě a vyžadují pečlivé tepelné zpracování rostlinného materiálu. Zvyšuje také produktivitu.

Klíčové vlastnosti:

• 3-4 žárovky v hnízdě;
• hmotnost hnízda - 120 g;
• produktivita od 1 m² do 3 kg.

Koynarsky

Odrůda Koynarsky má středně velké kulaté oválné baňky o hmotnosti 25–30 g. Vnější šupiny jsou růžovo-hnědé, dužina je světle fialová, šťavnatá, aromatická. Vegetační období zeleniny je 83–90 dní od objevení prvních klíčků po úplné vadnutí zeleně. Odrůda se vyznačuje střední silou, štiplavou chutí a svěží tmavě zelenými listy. Doporučuje se pěstovat setím na otevřeném terénu nebo přes sazenice.

Klíčové vlastnosti:

• 2–4 žárovky v hnízdě;
• hmotnost hnízda - 120 g;
• produktivita od 1 ha do 25 tun

Pozdní zrání

Odrůdy s pozdním dozráváním dozrávají nejdříve po 4 měsících (120–140 dní). Díky vegetačnímu období trvajícímu déle než 120 dnů je jejich použití nepřijatelné pro regiony s krátkými a chladnými léty, takže pěstování zůstává pouze ve skleníku. Proto se pro severní regiony doporučují tzv. Odrůdy střední a pozdní zrání. Chcete-li urychlit jejich zrání, můžete, pokud pěstujete takové odrůdy v sazenicích. Rovněž stojí za zvážení, že pozdně zralé rodinné cibule jsou na kvalitu půdy nejnáročnější.

Víš? Největší žárovku pěstoval farmář Tony Glover ze Spojeného království. Vážila 8, 5 kg. Obří žárovka byla představena na září 2014 Fall Flower Show v North Yorkshire.

Mezi hlavní charakteristiky skupiny:

• větší žárovky - každý až do 80 g;
• odolnost proti chorobám;
• vynikající udržovací kvalita;
• mrazuvzdornost.

Kunak

Kunak je v polovině sezóny rozmanitá chuť poloostrova. Jeho vegetační období je 70–75 dní. Listy jsou tmavě zelené. Podlouhlé, mírně zaoblené žárovky malé velikosti dosahují hmotnosti 35–55 g. Váhy jsou žluto-hnědé barvy.

Buničina je růžovo-fialová, šťavnatá. Vyznačuje se vynikající udržovací kvalitou a může být skladován déle než 1 rok. Skvělé pro čerstvé použití. Doporučuje se k pěstování ve všech oblastech výsevem na otevřeném prostranství.

Klíčové vlastnosti:

• v hnízdě - až 10 žárovek;
• hmotnost hnízda - 200 - 300 g;
• produktivita od 1 m² do 3-4 kg.

Pevnost

Pevnost je také odrůdou střední sezóny s vegetační sezónou 50–70 dní. Oválné cibulky o hmotnosti přibližně 20 - 50 g jsou pokryty růžovo-hnědými šupinami. Odrůda je odolná proti oštěpům a hnilobě. Hlavním účelem odrůdy Krepysh je vyrábět produkty z prvních peří, jíst čerstvé, k vaření a konzervování. Vhodný pro dlouhodobé skladování a pro zimní výsadbu.

Víš? Ve starověkém Egyptě byl luk považován za ztělesnění věčnosti a za uctívání. Byl pohřben s faraony, protože věřili, že je nezbytný pro cestování do posmrtného života.

Klíčové vlastnosti:

• hnízdo se skládá ze 4–7 žárovek;
• hmotnost hnízda - 200 - 300 g;
• produktivita od 1 ha - 12 t.

Sibiřský jantar

Sibiřský jantar je jednou z nejpopulárnějších odrůd střední sezóny. Pěstitelská sezóna trvá 55 až 60 dní klíčků k úplnému vadnutí listů. Je charakterizován růstem střední pevnosti. Pěstuje se jako peří a pro cibule žlutohnědé barvy s hmotností 20–30 ga klasickou kořenitou chutí.

Vnitřní maso je bílé, šťavnaté, s průměrnou vůní. Sibiřský jantar se vyznačuje vysokou produktivitou, výbornou udržovací kvalitou a odolností vůči nemocem. Doporučuje se pěstovat setím na otevřeném terénu nebo sazenicemi (setím v krabici).

Zjistěte, jaké jsou přínosy a poškození zelené cibule pro lidské zdraví.

Klíčové vlastnosti:

• 6–7 žárovek v hnízdě;
• hmotnost hnízda je 150-200 g;
• produktivita od 1 ha do 11 tun

Výhody a nevýhody rodinné cibule

Výhody tohoto typu cibule lze zvážit ve 2 směrech:

• pro podnikání;
• pro zdraví.

Šalotka se pěstuje za účelem výroby peří i cibule. Zároveň je sklizeň zeleně odebírána několikrát ročně. Můžete provádět výsadbu jarní a podzimní cibule několikrát, poskytováním produktů a stálého příjmu po dobu 7–9 měsíců. To vše dělá tento typ cibule velmi prospěšný pro pěstování.

Důležité! Přesto, že šalotka má pozitivní účinek na čočku a oční svaly, stále není schopna obnovit zrak. Proto pro léčbu musíte použít drogy.

Jako produkt se zelí spotřebovává surové, při přípravě různých pokrmů a konzerv. Listy i cibule jsou bohaté na vitamíny a další biologicky aktivní látky, které mu poskytují řadu výhod a užitečných vlastností.

• Výhody a užitečné vlastnosti rodinné cibule:
• Díky velkému množství sodíku a draslíku rostlina pomáhá normalizovat krevní tlak a zlepšit tón krevních cév.
• Cibulová šťáva stimuluje trávení, zlepšuje chuť k jídlu a vyvolává aktivnější sekreci žaludeční šťávy.
• Doporučuje se přidat zeleninu do těžkých jídel - smažených a mastných, aby se zlepšila jejich stravitelnost.
• Použití této rostliny pomáhá zlepšit vidění - šalotka je užitečné zavést do stravy pro ty, kteří mají problémy s očima.
• Díky vysokým antioxidačním vlastnostem kultivace aktivně odstraňuje toxiny z těla a udržuje normální stav buněk.
• Zelenina stimuluje produktivní práci mozku, zlepšuje paměť, zvyšuje tón.

• Poškození šalotek:
• Velké množství cibule spotřebované najednou může bránit toku kyslíku do buněk, což způsobuje hladovění kyslíkem.
• Lidé s onemocněním slinivky břišní a zácpou se mohou cítit horší.
• Může zhoršit stav těch, kteří mají onemocnění gastrointestinálního traktu a močového ústrojí.

Výběr rostlinného materiálu pro pěstování

Můžete pěstovat cibuli ze semen nebo malých cibulek - sevka. Hlavní výhodou pěstování ze semen je nízká cena. Semena mohou vyrůstat na velké žárovky. Jejich velikost a výnos je vyšší, tím vhodnější podmínky pro vývoj poskytujete. Cibule miluje výživnou půdu. Pěstování skleníků prodlužuje vegetační období - semena můžete zasít již v zimě a na konci února a brzy na jaře můžete získat úrodu.

Výběr osiva

Jsou-li semena čerstvá, mají specifickou vůni a vypadají zdravě a leskle a během dlouhodobého skladování jsou matné. Protože nemůžeme vizuálně určit přítomnost patogenních bakterií v semenech, je třeba je před výsadbou dezinfikovat 3% roztokem manganistanu draselného po dobu 20 minut.

Výběr Sevky

Typická pěstovací žárovka má následující vlastnosti:

• hmotnost - 30–40 g;
• velikost - 3-4 cm;
• elastický, bez známek hniloby.

Úprava preplantem zahrnuje odstranění suchých vloček, protože pod nimi se nacházejí různé fytopatogeny. Poté se cibule setí v dezinfekčním roztoku v roztoku síranu měďnatého (1 polévková lžíce na 10 litrů vody) po dobu 20 minut, načež se vysadí do země.

Přečtěte si také, jak správně uchovat cibulové sady před výsadbou na jaře.

Výsadba rodinné cibule

Cibule plodiny rostou na různých půdách. Stačí si vzpomenout, že divoký předek cibule obecně dává přednost hornaté skalnaté půdě. Písečné, teplé půdy s dobrou drenáží, bohaté na organické látky, jsou považovány za vynikající volbu. Právě tyto půdy dávají nejvyšší výnosy. Jílové půdy neposkytují dostatek kyslíku pro normální fungování kořenového systému, takže je třeba je zlepšit zředěním pískem, rašelinou nebo jinými sypkými materiály.

Pokud voda v půdě stagnuje kvůli jílu, stává se to také příčinou hniloby cibule a špatné sklizně. Pokud jde o kyselost, cibule dává přednost mírně kyselým nebo neutrálním zeminám (pH: 6, 5–7). V půdě, jejíž kyselost je mimo tento rozsah, se produktivita snižuje. Tradičně se cibule pěstuje na jaře, když se půda začíná zahřívat. Někteří zahradníci však dávají přednost podzimní výsadbě a cibuli nechávají zimu v zemi. Výhodou podzimní výsadby je, že rostliny budou připraveny ke sklizni o něco dříve než jejich jarní příbuzní.

Na jaře se výsadba provádí v březnu nebo dubnu - to je doba, kdy se půda již dostatečně zahřála. Vyberte si hustou, dobře odvodněnou půdu a slunnou oblast. Pro výsadbu vytvořte na posteli mělkou drážku. Nalijte shnilý zahradní kompost do půdy, abyste zlepšili odvodnění a úrodnost půdy - je to jen shnilá hnojiva nebo listová půda, aby se nepřekročila koncentrace dusíku a nespálily se žárovky.

Víš? V 1. století našeho letopočtu e. řecký lékař Dioscorides obhajoval intenzivní používání cibule. Na olympijských hrách se řeckí sportovci před soutěží posílili tím, že jedli kilogramy cibule a zaplavili čistou cibulovou šťávou. Jistě porazit soupeře bylo možné jedním dechem.

Semena zasejte do hloubky 1 cm a mezi řádky ponechte vzdálenost 30 cm. Pokud pěstujete cibulové sady, měla by špička každé žárovky vyčnívat z půdy. Vzdálenost mezi řadami zůstane stejná jako při výsevu semen, ale ponechte mezi cibulkami vzdálenost 10 cm. Semena můžete také zasít v zimě na okenní parapet ve formě sazenic nebo ve skleníku. Nádoby utěsněte zasazenými semeny plastovým obalem, abyste zajistili optimální teplotní podmínky (10–15 ° C).

Jakmile klíčí, odloupněte film, aby se snížila teplota. Klíčení nastane během 7-10 dnů. Tento čas se zvyšuje při nízkých teplotách půdy. Pokud je již velmi teplo, pak se klíčky mohou objevit za 4 dny. Po výsadbě cibule se vyplatí zakrýt postele větvemi nebo ochrannou sítí - chrání je to před velkými ptáky, které mohou žárovky po vytažení poškodit.

Péče o cibuli

Cibule má malé kořeny, takže je třeba ji během vegetačního období zalévat. Jakmile však listy začnou na konci vegetačního období vyblednout, musí se zavlažování zastavit. Frekvence zavlažování - jak půda vizuálně schne. Plevele musíte pravidelně odstraňovat. Uvolnění půdy by se mělo provádět 1-2krát týdně po každém zalévání - to zlepšuje zásobování kořenů kyslíkem a odstraňuje plevele. Pokud nebudou odstraněny, budou soutěžit s cibulí o vlhkost a živiny, které jsou v půdě.

Důležité! Cibule může způsobit otravu zvířat. Její biologicky aktivní látky ovlivňují červené krvinky v jejich krvi, takže cibuli by neměli mít domácí zvířata v jakékoli formě.

Kromě slunečné oblasti a vysušené půdy potřebuje rostlina hnojiva. Vrchní obvaz se provádí dvakrát: poprvé poté, co cibule mají 3 listy, a druhý - když pěstují 5 nových listů. Po objevení třetího listu se procesy fotosyntézy zintenzivňují a cibule začíná aktivně hromadit látky pro tvorbu cibulí.

Nyní musíte provést:

• dusík a síra, které přispívají k tvorbě listů a kořenů; Vyvarujte se přebytku dusíku, protože to zmenší velikost žárovek;
• fosfor pro zakořenění a začátek tvorby cibulí;
• draslík pro růst kořenů a zvýšenou fotosyntézu.

Můžete také použít močovinu na krmení - k tomu je třeba připravit roztok 1 lžíce. l přípravek na 10 litrů vody a do roztoku přidejte jakékoli potašové hnojivo. Monofosfát draselný je vhodný pro druhý vrchní obvaz, protože v této době rostlina potřebuje zvýšit dávku tohoto minerálu. Dávkování zůstává stejné jako při předchozím krmení (1 polévková lžíce L. Na 10 litrů vody).

Sklizeň a skladování

Rodinné cibule jsou připraveny ke sklizni, pokud cibule dosáhla průměru 5–6 cm a jejich listy začaly žloutnout a uschnout. Období sběru závisí na rozmanitosti cibule a jejím vegetačním období: může být 2, 5 až 4 měsíce po výsadbě. Přestaňte zalévat 1–2 týdny před sklizní, aby cibule rostly silněji a eliminovaly přebytečnou vlhkost, jinak se výrazně sníží skladovatelnost této zeleniny. Počkejte, až se váha žárovky stane hustou. Poté je lze vykopat a nechat uschnout na suchém, teplém a dobře větraném místě.

Doporučujeme zjistit, kde v bytě můžete ukládat cibuli.

Pak je třeba složit žárovky do krabičky nebo je zavázat do svazků a zavěsit pro uložení. Takže rodinná cibule kombinuje mnoho užitečných vlastností. Lze jej pěstovat pro vaše potřeby i pro prodej. Po výběru několika odrůd jim zajistěte dobré podmínky pro růst - to vám umožní získat maximální výnos šalotky.