Dnes je vepřové maso celkem běžným potravinovým výrobkem téměř na celém světě. V naší zemi se ročně spotřebuje asi 2 miliony tun vepřového masa. Na základě toho je zřejmé, že poptávka po masu je poměrně vysoká. Proto se mnoho lidí zajímá: je výhodné zapojit se do chovu prasat, a co je nejdůležitější - jak správně organizovat podnikání. V našem článku odpovíme na všechny vaše otázky.

Je výhodné chovat prasata pro prodej masa

Díky kompetentnímu přístupu a dobrému financování na začátku podnikání bude chov prasat ziskový. V tomto případě je důležité znát rozdíly mezi plemeny, zejména jejich obsah a rozmnožování.

• Výhody chovu prasat zahrnují následující body:
• Vysoký letální výnos.
• Všechny výrobky, které lze prodat, tvoří 70% celkové hmotnosti, zatímco výtěžek masa dosahuje 60%.
• Při stavbě prasete nemusíte používat drahé materiály.
• Plynové pěnové bloky nebo plechy jsou považovány za ideální.
• Prasata zřídka onemocní a při dobrém zacházení se rychle zotaví.
• Poptávka po vepřovém masu je trvale vysoká, což znamená, že nalezení distribučního kanálu nebude obtížné.

• Navzdory všem pozitivním aspektům má chov prasat, jako každé jiné podnikání, některé nevýhody:
• S nedostatkem území vznikají potíže s udržováním, kontrolou nemocí a inseminací.
• Ready-made kanály nejsou levné. Pouze několik prasat lze připravit samostatně.
• Zařízení pro přípravu krmiva je obtížné udržovat, ale bez něj není možné.
• Služby veterináře nejsou drahé potěšení, stejně jako udržování zaměstnance na personálu s malou populací.
• Pro porážku musíte přilákat řezníka, pokud zemědělec takové dovednosti nemá.

Víš? V mnoha zemích jsou prasata používána jako pomocníci při hledání drog, protože jejich čich je lepší než u psů.

Základní pravidla pro úspěšnou kultivaci

Abychom pochopili, jak uspět v chovu prasat, je důležité znát základní pravidla pro chov prasat:

1. Po určení cíle vyberte příslušné plemeno.
2. Doporučuje se, aby se selata různých pohlaví pro další chov rozmnožovala na různých místech, aby nedošlo k genetickým mutacím.
3. Do práce najímejte pouze odborníky.
4. Nakupujte jídlo pouze od důvěryhodných dodavatelů, v tomto případě bude hmotnostní zisk maximální a zdraví oddělení - vynikající.
5. Nechte svého veterináře nejprve očkovat a pravidelně vyšetřovat, abyste zjistili problémy.

Vypracování podnikatelského plánu s výpočty chovu prasat

Pro ziskovost chovu prasat je důležité pečlivě prostudovat finanční stránku a teprve poté začít investovat.

Při sestavování obchodního plánu je důležité vzít v úvahu následující otázky:

• výstavba prasečí farmy a pěší plošiny;
• výběr hospodářských zvířat;
• nákup krmiva;
• prodej masa;
• nepředvídané výdaje.

Důležité! Pomocí plánu můžete vypočítat téměř všechny akce, vzít v úvahu a analyzovat investice a také vidět způsoby, jak snížit náklady. Zvažte přibližný roční plán, který bude uvádět náklady a výdaje.

Následující body budou vyžadovat finanční investice:

• výstavba prasete - 15 tisíc dolarů;
• nákup zařízení a hospodářských zvířat - 15 tisíc dolarů;
• roční plat zaměstnancům - 18 tisíc dolarů;
• nákup krmiva - 4, 5 tisíce dolarů

Výsledkem je, že zahájení podnikání vyžaduje přibližně 52 000 USD.

Kromě toho můžete téměř přesně spočítat, kolik krmiva je potřeba.

Proto se spoléhají na informace o porážkovém výtěžku masa a jatečně upravených těl:

• selata utratí 200 krmných jednotek před přemístěním do výkrmu;
• mláďata o hmotnosti do 100 kg chovaná na výkrm - 400 kusů;
• prase nad 100 kg utratí 600 krmných jednotek.

Na základě toho lze vypočítat, že výroba 1 kg živé hmotnosti vyžaduje 6 krmných jednotek. Chcete-li minimalizovat náklady na krmivo, můžete pěstovat plodiny samostatně. Stále však musíte zakoupit krmné směsi, přísady, premixy, aminokyseliny a vitamíny. Doporučujeme vám zjistit, kolik prasete váží.

Nyní vypočítejte přibližný příjem:

• při prodeji mladých zvířat po dobu jednoho roku můžete získat asi 9 tisíc dolarů;
• prodej masa přinese 16 tisíc dolarů;
• tuk nebo slanina přidá 6 tisíc dolarů.

V důsledku toho bude váš zisk činit 31 tisíc dolarů.

K návratu nákladů tedy dojde asi za 2-3 roky.

Požadované dokumenty

Jakékoli podnikání předpokládá přítomnost úplného balíčku dokumentů, který tuto či onou činnost umožňuje. Po určení regionu pro podnikání se obracejí na správu, která musí dát povolení k organizaci chovu prasat v určité oblasti.

Víš? Přestože prasata při narození nevědí, jak plavat, vyrůstat, tuto věc opravdu milují.

Chcete-li zahájit výstavbu, budete muset vypracovat pozemkové dokumenty a získat všechny doklady. Poté budete muset zaregistrovat společnost a vybranou činnost. Hygienické dokumenty jsou přijímány až po dokončení stavby a nákupu zvířat.

Najatý personál

Pokud je na farmě mnoho zvířat, je pomoc nezbytná. Pro zajištění pohodlného prostředí pro prasata je nutné najmout zaměstnance.

Zaměstnanci musí být přítomni:

• školník;
• řidič traktoru;
• uklízečka;
• strážce;
• veterinární lékař;
• chovatel;
• specialista na hospodářská zvířata;
• údržbáři.

V závislosti na počtu a velikosti farmy může několik lidí pracovat na jednom místě najednou.

Nezbytné vybavení

Pokud je počet hospodářských zvířat nadprůměrný, je důležité zakoupit vybavení.

Doporučená farma:

• traktor s přívěsem;
• elektrické sekačky na trávu.

Nejprve si lze zařízení pronajmout.

Domácí chov prasat pravděpodobně nebude konkurovat plnohodnotné farmě určené pro velké množství hospodářských zvířat.

Kde začít

Vytvoření farmy od nuly vyžaduje následující kroky:

• určení území, kde budou umístěny prasátko a jiné nezbytné předměty;
• stavba prasete;
• nákup zvířat;
• nákup krmné a technické základny.

Hotovost není na tomto seznamu, protože je to hlavní nadace, bez níž nelze nic udělat.

Farma uspořádání

Chcete-li dosáhnout zisku, musíte udržovat poměrně velké množství hospodářských zvířat, proto se mini-farmu v tomto případě nevyplatí a způsobí ztráty. Podívejme se, jaký by měl být prasátko, a také, která plemena prasat je lepší zvolit.

Požadavky na prasátko

Pro vytvoření vhodných podmínek ustájení prasat musí prasátko splňovat tyto požadavky:

• pro každého jednotlivce přidělte plochu 2, 3 ​​metrů čtverečních. m;
• kromě toho je nezbytné zajistit novým zvířatům místo se zvýšením počtu hospodářských zvířat;
• poblíž připojte malou místnost, kde bude inventář veden;
• v blízkosti by měla být pěší zóna (1 prase - sto částí země).

Kromě toho musí prasátko splňovat další stejně důležité požadavky:

• teplota prasat by měla být v rozmezí + 15-30 ° C;
• vlhkost - do 75% pro kojence a 80% - pro velká zvířata;
• rychlost vzduchu by měla být mezi 0, 2–0, 8 m / s, v závislosti na ročním období.

Zjistěte více o normální teplotě u prasat.

Corrals

Aby byla prasata chována, je důležité postavit správná pera, aby se všechna zvířata cítila pohodlně. Příčky by měly stoupat ve výšce 50 cm od podlahy, která je částečně rozřezaná, zatímco bez problémů poskytují místo pro uvolňování odpadních produktů.

V závislosti na vybraném systému zásobování krmivem by každé selata mělo mít své vlastní místo v blízkosti krmítka, v průměru vyzařuje asi 30 cm na každé z nich, jakmile dorostou, plocha se zvětší na 1 čtvereční. m

Přístup k vodě by měl být volný, průměrně 6 selat určí 1 pití bradavky. Kromě toho se doporučuje přidávat vodu v množství 1 litru kapaliny na 1 kg krmiva. Čištění se provádí špachtlí nebo štětcem, voda se používá až poté, co je prasátko volné.

Výběr plemene

Nedoporučuje se šetřit na nákup hospodářských zvířat, přičemž je důležité věnovat zvláštní pozornost výběru dodavatele, jedinému způsobu, jak získat prasata s dobrým poměrem cen. V závislosti na cílech musíte zakoupit určité plemeno prasat.

Pro výkrm masa nebo tuku jsou vybírána tato plemena:

• velká bílá;
• Murom;
• Ukrajinská step;
• Litevská bílá.

Následující plemena se nejčastěji pěstují na maso nebo slaninu:

• Estonská slanina
• landrace;
• duroc.

Důležité! Aby se předešlo výskytu genetických mutací z souvisejících povlaků, doporučuje se nakupovat ženy a samce od různých dodavatelů, protože pouze zcela zdravá zvířata přinesou majiteli dobrý příjem.

Krmení

Je nemožné chovat zdravá prasata bez řádného krmení.

Dnes jsou známy dvě možnosti:

1. Mokré jídlo - zahrnuje použití různých míchaček. Strava zahrnuje plýtvání potravinami, zeleninu, vařené brambory, různé druhy obilovin a čerstvé trávy.
2. Suché jídlo - na základě různých drcených zrn. Kromě toho přidávají olejový koláč, hrachovou mouku, jakož i vitamíny a minerální doplňky.

V létě

V tomto ročním období by polovina krmné dávky prasat měla být šťavnaté zelené krmivo. To přispěje k chuti k jídlu a v důsledku toho k nárůstu hmotnosti. Doporučuje se sekat trávu nebo projít mlýnkem na maso.

Naučte se, jak vyrobit krmivo pro prasata vlastními rukama. Množství zelené hmoty v závislosti na hmotnosti je následující:

• do 20 kg - 2 kg zeleně;
• až 40 kg - 5 kg trávy;
• do 80 kg - 8 kg zelené hmoty;
• více než 80 kg - 12 kg.

Kromě toho zvířata pro růst vyžadují velké množství bílkovin a minerálů. Tyto látky se však vstřebávají pouze v případě vitaminů a snadno stravitelných uhlohydrátů, které se vyskytují v zelených krmivech, kořenových plodinách, melounech a kuchyňském odpadu.

Výkrm v létě zahrnuje následující body:

• před krmením jsou podavače důkladně očištěny od podvýživy;
• Prasata by neměla dostávat mýdlovou vodu;
• hrubé krmivo je před podáváním nasekané;
• je zakázáno krmit velmi horké jídlo;
• před krmením je tráva nejen rozdrcena, ale také smíchána s trávníkem;
• lze podat jakékoli houby, obsahují až 10% stravitelné bílkoviny;
• otevřená voda by měla být čistá voda.


Jako přísady dávejte drcené skořápky při 50 g za den. Křída se také podává ve stejné výši. Kromě toho se mezi hlavní krmiva vkládá čerstvá tráva do prasete, zatímco prasata se uvolňují na procházku.

V zimě

V chladném období by měla být strava vyvážená. Hlavní částí by měly být míchačky s různými nečistotami. V zásadě jde převážně o potravinový odpad s sennou moukou a prachem. Hay se sklízí z forbs. Pro výkrm dávají kořenové plodiny a zvyšují množství vody pro odpařování.

Strava by měla sestávat z následujících krmiv:

• koncentráty (ječmen, oves a pšenice), které mají vysokou nutriční hodnotu a jsou také snadno stravitelné - 75%;
• seno zrna a luštěnin, bez zpracování - 12%;
• šťavnaté krmivo a plýtvání potravinami;
• odpad z masa a ryb (pouze ve vařené formě);
• žaludy a houby - dávají asi 2 kg.

Důležité! Pokud se odpad nakupuje ve veřejných stravovacích zařízeních, musí být napařen a dán společně s dehtem, zelenou hmotou a sukulentním krmivem.

Péče o zvířata

Péče o zvířata spočívá v určitých akcích, jedním z nejdůležitějších je čištění prasete. Je vhodné provádět jej denně, navíc je nutné před každým krmením vyměnit podestýlku a očistit pijáky a krmítka. Je také důležité každodenně sledovat pohodu a aktivitu zvířat.

Kontaktujte svého veterináře v následujících případech:

• letargie;
• špatná chuť k jídlu;
• odmítnutí jídla nebo vody;
• kožní choroby;
• výtok z očí nebo nosu;
• trávicí problémy;
• krvácení.


Přibližný ekonomický výpočet ziskovosti

Pro výpočet ziskovosti je třeba znát počet hospodářských zvířat. V našem případě je tento ukazatel 400. Pro jejich živobytí bude nutné nakoupit 35 tun zrna a 300 kg různých přísad.

Průměrně od 15 prasnic obdrží asi 150 selat na 1 porod. K tomu obvykle dochází dvakrát ročně. Nejčastěji jsou prasata chována na hmotnost 100 kg, což se v průměru děje za méně než rok. Výsledkem je čistý výnos masa 55 kg. Pro výpočet příjmu vynásobíme toto číslo počtem hospodářských zvířat a tržní cenou 1 kg masa.

V průměru by toto číslo mělo činit 47 000 USD. Odečtěte výdaje od částky a získejte čistý zisk 15 000 USD. Na základě toho dojde k návratnosti přibližně po 3 letech, což znamená, že ziskovost produkce prasat je v průměru 30% .

Víš? Prasata velmi často trpí stejnými chorobami jako lidé, zatímco jejich léčba se provádí stejnými léky.

Prodejní a distribuční kanály

Vypracování obchodního plánu zahrnuje identifikaci bodů nákupu masa. Prvními kupujícími mohou být sousedé a známí a můžete také prodávat v nejbližších obchodech nebo dokonce na běžném trhu. Je lepší najít cesty k implementaci předem. Můžete prodávat nejen maso, ale také sádlo a živá selata.



Užitečné tipy pro začátečníky

Aby usnadnili začátečníkům zahájení podnikání, odborníci v této věci vypracovali následující doporučení:

• K chovu nakupujte pouze plnokrevný mláďata.
• Je lepší koupit selata od různých prodejců.
• Nejprve krmte plemena prasat.
• Není třeba okamžitě čekat na velké příjmy.

Jak vyplývá z výše uvedených informací, chov prasat s kompetentním přístupem k této otázce může být docela účinný. V tomto oboru, stejně jako v každém jiném podnikání, potřebujete zisk, abyste nejen investovali peníze, ale také tvrdě pracovali.