Charakteristika a vlastnosti pěstování shipless ostružin Lochness (Loch Ness)

Ostružiny nejsou v našich zahradách tak běžné jako například maliny. Znalí lidé však potvrdí, že z hlediska chuti a léčivých vlastností tato bobule neztrácí vůbec svého nejbližšího příbuzného. Ti, kteří se chtějí pokusit pěstovat tento ovocný keř na svém zahradním pozemku, by měli věnovat pozornost relativně mladé, vysoce výnosné odrůdě anglického původu, jako je Loch Ness (v ruské transkripci - Lohness), o které se bude diskutovat níže.

Historie výběru

Stalo se tak, že se vyvíjejí nové odrůdy ostružin, zejména v západní Evropě a Americe, zatímco domácí chovatelé z nějakého důvodu tuto rostlinu obcházejí se svou pozorností. Lohness, jehož domovinou je Velká Británie, není výjimkou.

Podle své genetické povahy není tato kultura ani odrůdou, ale komplexním hybridem vytvořeným křížením hexaploidních ostružin stejného pohlaví s tetraploidními malinami a následným „přidáním“ do výsledné směsi (má název - Logan berry) několika dalších evropských a amerických odrůd malin a ostružin :

  • Ashtonův kříž;
  • Darrow;
  • Chester
  • Thornfree.

Autorem a realizátorem myšlenky na vytvoření nového hybridu byl britský Derek Jenningson a Scottish Crop Research Institute (Scottish Plant Research Institute), kde vědec provedl různé experimenty s genem L1 nalezeným v malinách a „za to“ zodpovědným, byl základem jeho výzkumu. velká velikost plodu. Na základě tohoto genu se Jenningson mimochodem podařilo vynést mnoho dalších blackberry-malinových novinek.

V roce 1990 byl výběr dokončen. Jeho výsledky byly tak úspěšné, že za pouhých několik let získala Lohness velkou popularitu v průmyslové produkci a na soukromých pozemcích v mnoha zemích západní Evropy a USA a Královská zahradnická společnost (British Royal Community of Gardeners) udělila odrůdu nejvyšší ocenění za zásluhy o zahradnictví - Award of Zahradní zásluhy.

Víš? Křížení ostružin s malinami, které přineslo celosvětovou slávu Jamese Harveye Logana, se stalo náhodou v roce 1883. Americký chovatel se zabýval pěstováním velkoplodých ostružin, křížením různých odrůd, ale prototypy rostly poblíž Malinového červeného Antverp, což způsobilo křížové opylení.

Botanický popis

Z botanického hlediska je Lochness blackberry kompaktní, ale velmi vysoký keř (délka každého výhonku někdy přesahuje 4 m). Typ tvorby koruny se rozprostírá (v anglické verzi - „napůl vztyčený“, který lze doslova přeložit jako částečně vzpřímený): ve spodní části větve rostou svisle, ale blíže k vrcholům se začnou naklánět směrem k zemi.

Jedním z hlavních důvodů, proč se mnoho letních obyvatel bude zajímat o pěstování Lochness na svém místě, může být to, že odrůda je prakticky bezlistá, i když spíše huňatá (větve ostružin jsou hladké, ale rostou velmi hustě).

Lohness se vyznačuje velmi intenzivním růstem, ačkoli takové ostružiny jsou stále ještě horší než takové silně rostoucí anglické odrůdy jako Black Satin nebo Chester.

Listy jsou středně velké, mají jasně zelenou barvu a mírně zvrásněný povrch, rozdělený do 5 až 7 laloků. Na okrajích plechu je ozdobena charakteristickými hřebíčky.

Bobule se tvoří v rukou několika kusů, liší se ve stejné velikosti a pravidelném kuželovitém tvaru. Kůže je tmavá, téměř černá s modrým nádechem, lesklá. Velké velikosti jsou charakteristické pouze pro první vlnu plodiny, poté se bobule zmenšuje. Hmotnost jednoho ovoce se tak může pohybovat od 6–12 g (na začátku sklizně) do 4–6 g (na konci).

Víš? Blackberry (ze slova „ježko“) dostalo ruské jméno přesně díky velmi ostrým hrotům, díky nimž se bobule sklízejí ve skutečné mučení. Britové však nebyli tak citliví: v jazyce mezinárodní komunikace se ostružiny nazývají „ostružiny“, tedy „černé bobule“.

Struktura buničiny je hustá, ale obsah šťávy v bobulovině je poměrně vysoký. Kámen je malý, chuť je velmi sladká. Kyselost může být přítomna pouze v nezralých plodech, ale vůně ostružinového Lohnessu je výrazná a velmi příjemná.

Pokud jde o chemické složení bobulí dotyčné odrůdy, jsou známy následující údaje:

Pevné látky, %9.3
Pektiny, %0, 9
Cukr, %5.5
Organické kyseliny, %0, 8
Kyselina askorbová, mg / 100 g10
P-aktivní sloučeniny, mg / 100 g200-300

Funkce

Charakterizace jakékoli odrůdy zahradnické kultury bude neúplná, pokud je omezena na botanický popis rostliny, protože pro každého zemědělce je důležité mít dobrou představu o obchodovatelných vlastnostech rostliny, které zahrnují rostoucí požadavky, načasování a vlastnosti plodů, výnos, přepravitelnost ovoce, jejich udržovací kvalitu atd. Naštěstí, ve vztahu k ostružině Lochness, i přes relativní mladost odrůdy jsou tato data již dobře známa.

Odolnost vůči suchu, mrazuvzdornost

Pokud jde o odolnost vůči suchu a mrazu, Blackberry Loch Ness je na průměrné úrovni, což činí hybrid ideální pro pěstování v moskevském regionu a dalších oblastech střední oblasti Ruské federace. Rovněž jižní regiony Ruska a celé území Ukrajiny jsou také dobrou platformou pro umístění plantáží tohoto ovocného keře.

Podle oficiálních údajů výrobce je ostružina Loch Ness vhodná pro pěstování v mrazuvzdorných zónách od osmé (-7 ... -12 ° С) do páté (-23 ... -29 ° С), avšak podle zahrádkářů teplota klesá v zimě na -20 ° С může být problémem pro keř.

Podrobněji zjistěte, s čím se ostružina na pozemku spojuje a co je neslučitelné.

Produktivita, plodnost

Jednou z hlavních charakteristik ostružin Lochness je vysoký výnos. Při dobré péči o sezónu se evropským zemědělcům podaří sbírat 20–25 kg bobulí z jednoho dospělého keře a v některých případech jsou dokonce ohlášeny záznamy až do 30 kg. Nicméně v podmínkách osobních pozemků pro domácnost, kde jsou podmínky zadržení zdaleka vědecky ověřené a plně automatizované, můžete počítat s 15 kg ovoce na rostlinu co nejdříve, což je obecně také velmi dobrý výsledek.

Obecně, co se týče výnosu, je Loch Ness na stejné úrovni jako Thornfree, mezi méně plodným Loch Tay a Chesterem, držitelem rekordu pro ovoce. Odrůda vstupuje do fáze plnohodnotného plodu přibližně 2-3 roky po výsadbě.

Výhody a nevýhody

  • Shrnutím popisu ostružiny Lochness lze rozeznat následující výhody nové anglické odrůdy:
  • velké velikosti ovoce (podle této vlastnosti je Lochness před tak známými druhy ostružin, jako jsou Loch Tey a Triple Crown);
  • velmi vysoké výnosy;
  • jednorozměrnost a správná forma bobule (dobrá prezentace);
  • snadná péče (keř lze pěstovat bez podvazku, rostlina vytváří kořenový kořen, velmi snadno se množí);
  • plný výnos před začátkem mrazu;
  • silná imunita vůči chorobám a škůdcům;
  • odolnost proti povětrnostním vlivům, snášenlivost vůči suchu a relativně drsné zimy;
  • nenáročnost na složení půdy;
  • bezstínnost;
  • vysoký obsah cukru, jakož i karoten a tokoferol;
  • nedostatek sklonu k uvolňování, což umožňuje mechanizovaný sběr bobulí;
  • trvanlivost a vynikající přepravitelnost (kvůli husté struktuře bobule);
  • univerzální účel ovoce.

  • Mezi nevýhody odrůdy se někdy říká:
  • průměrné chuťové vlastnosti bobulí;
  • vzhled výrazné kyseliny v ovoci s nedostatečným osvětlením a nadměrnými srážkami;
  • nerovnoměrné období zrání;
  • sklon ke smršťování plodů při formování plodin;
  • relativně nízký, ve srovnání s analogy, obsah kyseliny askorbové.

Někteří zahrádkáři zahrnují středně pozdní zrání do seznamu vad Lochness, tato vlastnost je však správně považována za rys odrůdy, a nikoli za její mínus, protože časné bobule mají obvykle méně bohaté složení vitamínů a minerálů a jsou méně vhodné pro sklizeň v zimě.

Přečtěte si další informace o tom, jak správně propagovat zahradní ostružiny.

Přistávací funkce

Aby se všechny výhody anglického ostružiny plně projevily, je velmi důležité zasadit ovocný keř správně. Zde je důležité mnoho faktorů - data výsadby, dobrý výběr místa, střídání plodin (dobrý předchůdce), kvalita sazenic a vzdálenost mezi jednotlivými rostlinami.

Načasování

Na jaře nebo v polovině podzimu můžete zasadit ostružiny . Je důležité, aby keř byl v této chvíli v klidu, takže bude snazší zakořenit na novém místě. Proto si na začátku sezóny musíte zvolit čas, kdy slunce již zahřeje, ale pupeny neměly čas rozkvětu, na podzim je lepší počkat, až skončí pád listů.

Důležité! Podle pozorování profesionálních zahradníků se stromy a keře vysázené na podzim vyvíjejí mnohem lépe než stejné odrůdy během jarní výsadby.

Nicméně v regionech, které se nacházejí v zónách mrazuvzdornosti kritických pro Lochness, by se stále mělo upřednostňovat jarní období výsadby ostružin, ve všech ostatních případech je na tuto práci nejlepší čas podzim.

Výběr sedadla

Blackberry je velmi náročné na osvětlení. Ve stínu se může keř vyvíjet normálně, ale bobule budou tvořit malé a kyselé. Proto je důležité zkusit vybrat nejotevřenější místo pro závod. Současně je třeba dbát na to, aby byl ovocný keř chráněn před nárazy větru, a to iu těch nejodolnějších a nejchladnějších, takže ideální možností je umístit keře podél plotu na severní hranici pozemku ve vzdálenosti 50–100 cm od plotu.

Pro výsadbu je nejlepší vyrovnat místo s hloubkou podzemní vody nejméně 1 m. Složení půdy není příliš náročné, je mnohem důležitější zvolit pro ni „vhodné“ předchůdce.

Zde platí standardní pravidla střídání plodin pro BlackBerry:

Dobří předchůdci:Špatní předchůdci:
  • siderates
  • fazole
  • cereálie
  • dýně
  • mrkev
  • červená řepa
  • ostružina
  • maliny
  • angrešt
  • lesní jahody
  • jahody
  • brambory

Výběr a příprava výsadebního materiálu

Sazenice ovocných stromů a keřů patřících k cenným a vzácným odrůdám, zejména dováženému původu, musí být zakoupeny výhradně ve specializovaných školkách s dobrou pověstí. Zároveň je velmi žádoucí dodržovat zásadu regionalizace v co největší míře, podle níž bude trvalá kultura lépe zakořenit na novém místě, čím menší vzdálenost uběhla z bodu „počáteční“ kultivace.

Při výběru sazenic ostružin odborníci doporučují jednoleté rostliny s dobře vyvinutým kořenovým systémem, který je tvořen kořenovým pupenem a dvěma výhonky o tloušťce asi 5 mm. Takové sazenice se s větší pravděpodobností rychle přizpůsobí po přesazení a vstoupí do plodové fáze dříve. Pro lepší zakořenění před výsadbou může být mladý keř namočen na několik hodin do řešení „ Kornevina “, „ Heteroauxin “.

Přistávací vzor

Pro výsadbu ostružin se používá jáma o hloubce asi 40 cm, průměr by měl být přibližně stejný. Horní vrstva země extrahovaná z jímky by měla být smíchána s výživovými doplňky na 1 keř:

  • draselná sůl - 50 g;
  • superfosfát - 100 g;
  • kompost nebo humus - do 5 kg.

Doporučujeme zjistit, kdy si sundat zimní útulek z ostružin.

Připravená směs v malém množství se pokládá na dno jímky, zbytek se používá při vykopávání díry . Je důležité zajistit, aby kořen sadby byl hluboký 20–40 mm - chrání se tak ostružina před vysycháním a rozpadáním kořenů, ihned po výsadbě by měl být keř hojně napojen a mulčován.

Vzdálenost mezi jednotlivými keřemi ostružin závisí na zvolené metodě zpracování plodiny. Pokud se má tento proces provádět v ručním režimu (v malých letních chatkách), lze použít schéma 2 × 2, 5 m. Je však důležité poskytnout prostor pro použití zemědělských strojů. V tomto případě je mezi pouzdry přípustné dodržovat 2 až 2, 5 m, ale vzdálenost řádků by měla být alespoň 3 m.

Pravidla péče

Péče o ostružiny Lochness není nijak zvlášť specifická a vyžaduje implementaci zcela standardních postupů.

ZaléváníMírné, intenzivnější na jaře a minimální během plodení. Nejlepší je nainstalovat zavlažovací systém kapání v oblasti tak, aby voda tekla pod kořenem (ostružina není vhodná pro kropení).
Péče o půduMulčování s hustou vrstvou organické hmoty s periodickou obnovou. Pokud se mulčování nepoužije, je třeba po každém zalévání půdu uvolnit a plevele neustále rostoucí v oblasti kruhu blízkého kmene musí být odstraněny.
Vrchní oblékáníPravidelně na jaře a na podzim. Na 1 keř dospělého v sezóně je třeba utratit nejméně 7 kg kompostu, 500 ml popela dřeva, 100 g superfosfátu, 30 g síranu draselného a 60 g močoviny nebo dusičnanu amonného.
ProřezáváníTvoření v období růstu keře, tedy - sanitární, ztenčující a omlazující.
PodvazekŽádoucí, ale nevyžaduje se. Může být provedeno ventilátorem nebo mřížkou.

Chovatelské metody

Nové keře Blackberry Lohness můžete získat pouze vegetativní metodou - vrstvami vzduchu nebo kořenovými procesy. Tradičně je první metoda výhodnější pro odrůdy se svislými výhonky, druhá - pro dotvarování. Obě varianty jsou tedy vhodné pro poloprůměrné pouzdro Lohness.

Ke zakořenění vzduchové vrstvy se musíte na konci léta ohnout k zemi a kopat jeden z postranních výhonků rostoucích ve spodní části keře, přičemž na povrchu zůstane vrchol až 10 cm. Poté je vrstva mulčována a napojena až do pozdního podzimu. Na jaře, když se kořen střílí, je oddělen od matečné rostliny a přesazen.

Kořenové procesy jsou pro reprodukci ještě snadnější. V tomto případě stačí vykopat jeden z kořenových výhonků objevujících se kolem keře, pokusit se udržet svůj vlastní kořen, oddělit ho od dospělé rostliny a transplantovat na nové místo.

Pokud má zahradník touhu omladit starý ostružinový keř nebo ho transplantovat na nové místo, můžete zkusit použít ostrou lopatku, abyste rozdělili kořen na 2-3 části tak, aby každý fragment odpovídal přibližně stejnému počtu výhonků, a potom každou část zasaďte jako samostatnou rostlinu.

Důležité! Metoda propagace semen ostružin by se neměla používat pro hybridy, jako je Lohness, protože mladé rostliny rostoucí ze semen nedědí rodičovské vlastnosti.

Nemoci a škůdci

Lohness se vyznačuje poměrně silnou imunitou vůči chorobám a škůdcům, ale za nepříznivých podmínek na ně může Bush trpět, takže zahradník musí na tento problém včas reagovat.

Během vegetačního období jsou ostružiny ohroženy zejména:

Hlavní choroby ostružinBlackberry škůdci
  • plísní
  • špinění (bílá, fialová)
  • rez
  • anthracnosa
  • botritida
  • chloróza
  • šedá hniloba
  • bakteriální rakovina kořenů
  • mšice ostružiny
  • klíšťata (arachnoid, ostružina)
  • gall midges (stonek, malinová střílet)
  • malina
  • Květen západní Chruščov
  • malinový brouk
  • malinová muška
  • chlupatá alenka

Boj proti chorobám a škůdcům ostružin se nejlépe provádí preventivními metodami. Patří sem především správná zemědělská technologie - výběr správného místa pro výsadbu, dodržování požadavků na střídání plodin, pravidelné zalévání, vrchní obvaz, přístřešek před jasným sluncem (zastínění), stříhání, včetně včasného odstranění nemocných, poškozených a sušených výhonků.

Pokud i přes opatření přijatá k péči je keř stále ovlivněn chorobou nebo škůdcem, odborníci doporučují používat netoxické a ekologicky nezávadné biologické produkty - fytocid, azotofit, fytosporin M, haupsin atd. Nevýhodou těchto prostředků je nižší, ve srovnání s chemickými jedy, účinnost.

Aby byl boj úspěšný, musí být tedy splněny dvě podmínky:

  • léčba by měla začít ve velmi raných stádiích vývoje léze;
  • postup by měl být proveden nejméně třikrát, v intervalu 7-10 dnů (podrobnější doporučení jsou uvedena na obalu výrobcem konkrétního léčiva).

Mezi silnější léky, které však lze použít ke zpracování ovocných keřů bez zvláštních obav, můžeme jmenovat některé stimulanty růstu, zejména Vympel, Albit nebo Vermistim .

Zimní přípravy

Protože Lochnessova mrazuvzdornost není příliš vysoká, v oblastech, kde v zimě teplota klesne na -20 ° C, zejména pokud je málo sněhu a studená prasklina je často nahrazena neočekávanými thaws, je lepší zakrýt křovinu pilinami, lehkými pytlovinami, zemědělskými vlákny, spanbondem nebo v extrémních případech s listovými listy (možnost není příliš úspěšná, protože škůdci a nositelé nebezpečných chorob mohou v organických zbytcích zima).

Důležité! Lohness přináší ovoce pouze na dvouletých výhoncích. Mladé větve by proto na nich měly být příští rok vždy ponechány, aby na nich vytvořily plodinu, a ty, které již měly bobule, by měly být na podzim tohoto roku zcela oříznuty.

Před provedením tohoto postupu se provede povinné podzimní prořezávání. Zahrnuje odstranění všech sterilizovaných výhonů na úrovni terénu, navíc je třeba odříznout nemocné, sušené a rušivé větve. В регионах с суровым климатом поздней осенью ежевичный куст рекомендуется обильно полить. Во влажной земле корневая система имеет меньше шансов замёрзнуть при сильном снижении температуры.

Sklizeň a skladování

Лохнесс относится к среднепоздним сортам ежевики, но календарные сроки созревания урожая зависят от климатической зоны выращивания куста. В центральных областях России ягоды достигают биологической спелости примерно в середине или второй половине августа, в более южных регионах, в том числе в Украине, этот момент наступает как минимум на две недели раньше.

Víš? Loch Ness (дословный перевод «озёрный мыс») — это живописное глубоководное озеро на западе Шотландии, ставшее всемирно известным после того, как местный житель по имени Хью Грей в 1933 году сфотографировал неизвестное науке чудовище, якобы показавшееся из толщи тёмной воды. И хотя факт существования монстра, нежно названного Несси, так и не был подтверждён, озеро по сей день остаётся настоящей туристической Меккой.

Особенностью сорта является также то, что зреют плоды неравномерно. Иногда процесс сбора ягод может растянуться на целый месяц, а то и полтора. Но, к чести создателя Лохнесса нужно сказать, что при правильном районировании ежевика всегда успевает полностью вызреть до наступления первых заморозков.

Плотная структура ягоды делает процесс сбора, транспортировки и хранения урожая очень простыми — плоды не осыпаются, не мнутся и в течение нескольких дней могут оставаться абсолютно свежими. Для более долгого хранения используются различные методы заготовки — варенья, компоты, заморозка и даже вяление (высокая сахаристость ягод делает их универсальными с точки зрения направлений использования).

По этой же причине из Лохнесса можно приготовить прекрасное домашнее вино, наливку или ликёр, а для детей интересными будут такие ежевичные лакомства, как натуральная пастила, зефир, мармелад.

Loch Ness — прекрасный вариант ежевики как для профессионального фермера, так и для начинающего дачника. Ординарные вкусовые характеристики этих ягод с лихвой компенсируются множеством неоспоримых достоинств сорта. Центральное место среди них занимают отсутствие шипов, регулярная и очень высокая урожайность, а также неприхотливость, благодаря которой выращивание плодового кустарника не потребует от садовода больших усилий.

Zajímavé Články