Červená řepa: užitečné vlastnosti a kontraindikace

Červená řepa je jednou z nejčastějších a běžných rostlinných plodin v našich zeměpisných šířkách. Kořenová plodina má pro tělo řadu užitečných, dokonce i léčivých vlastností. Tento článek vám podrobně řekne o tom, jakož i o možném poškození plodu.

Obsah kalorií a chemické složení

Řepa pěstovaná v podmínkách šetrných k životnímu prostředí má bohaté chemické složení. Ovoce je plné vitamínů a minerálů, které jsou pro naše tělo životně důležité, zejména v období podzim-zima.

Víš? Starověcí Řekové ctili řepu natolik, že si navzájem dávali stříbrné kopie ovoce jako znamení vděčnosti za jakékoli činy.

Tabulka nutričních hodnot a chemického složení:

BZHU (g / 100 g produktu)
Veverky1, 5
Tuky0, 1
Sacharidy8.8
Voda86
Dietní vlákniny2, 5
Ash1
Obsah kalorií42 kcal

Vitaminy (% / 100 g)
A0, 2
Veta karoten0, 2
B1 thiamin1.3
B2 riboflavin2.2
B4 Cholin1, 2
Kyselina pantothenová B52, 4
B6 pyridoxin3, 5
Fólie B93.3
S kyselinou askorbovou11.1
E tokoferol0, 7
Do0, 2
PP, NE2

Minerály (% / 100 g):
Draslík11.5
Vápník3, 7
Hořčík5.5
Sodík3, 5
Síra0, 7
Fosfor5, 4
Chlor1.9
Železo7.8
Jód4.7
Kobalt20
Mangan33
Měď14
Molybden14.3

Jaké je použití červené řepy

  • Pravidelné používání řepy je užitečné pro mnoho tělních systémů:
  • betain a tryptofan podporují nervový systém, zlepšují náladu a pohodu;
  • antioxidanty a vitamíny posilují naši imunitu, podporují vzhled (pleť, vlasy);
  • vlákno obsažené v kořenové plodině pomáhá trávit vlákninu, odstraňuje toxiny z těla;
  • Skupina vitaminu B zlepšuje systém tvorby krve, srdeční aktivitu, reguluje množství cholesterolu v krvi;
  • produkt posiluje genitourinární systém, játra a ledviny;
  • Je to prevence anémie regulováním množství hemoglobinu;
  • hořčík a draslík posilují srdce a krevní cévy a zlepšují jejich elasticitu;
  • pro starší lidi je užitečné používat řepu jako prevenci aterosklerózy;
  • minimální obsah kalorií plodu zaznamenali lidé, kteří chtějí zhubnout.

Pro muže

Podle světových lékařských statistik se věk mužů, kteří se setkávají se specifickými chorobami, rychle snižuje. Až 40% mužů ve věku 35–40 let trpí sexuální dysfunkcí, nádory prostaty jsou registrovány u 60% mužů po 50 letech.

Zjistěte, co je dýně pro muže dobré.

Jíst řepu pomáhá zmírňovat zdravotní problémy:

  • reguluje nadledvinky a produkci pohlavních hormonů, včetně testosteronu;
  • u mužů se zvyšuje sexuální aktivita, zlepšuje se reprodukční funkce;
  • arginin a betacyanin u plodu jsou známé svými protinádorovými účinky, takže čerstvě vymačkaná šťáva se doporučuje mužům pro prevenci adenomu prostaty;
  • kuřáci a pijáci pomohou očistit tělo od toxinů, vypořádat se s kocovinovým syndromem;
  • minerály a vitaminy zlepšují metabolické procesy, pomáhají vytvářet energii nezbytnou pro těžkou fyzickou námahu.

Pro ženy

Ženské tělo prochází v průběhu života řadou změn.

Řepa může pomoci vyrovnat se s mnoha problémy a zmírnit bolestivé podmínky:

a) menstruační cyklus:

  • snížení symptomů bolesti;
  • normalizace hormonálního pozadí;
  • posílení nervového systému;
  • podpora práce reprodukčních orgánů;

b) těhotenství:

  • nasycení vitamíny a minerály;
  • prevence hypoxie plodu;
  • hormonální stabilizace;
  • posílení kostí nastávající matky;
  • tvorba kosti a svalové tkáně u plodu;
  • odstranění zácpy;
  • redukce úzkosti;

Důležité! Pro ženy je užitečné používat přípravek v přítomnosti gynekologických problémů: účinné látky ve složení pomáhají bojovat proti infekcím genitourinárního systému.

c) menopauza:

  • zmírnění příznaků „přílivu“ a „odlivu“;
  • posílení nervového systému;
  • normalizace potních žláz;
  • prevence tvorby atypických buněk.

Pro děti

Nejmenší produkt je užitečný jako prevence křivice.

Produkt přinese mateřským školákům a školákům mnoho užitečných vlastností:

  • lepší rozpětí pozornosti;
  • stimuluje funkci zapamatování a asimilace materiálu;
  • posílit centrální nervový systém;
  • dá potřebnou fyzickou energii;
  • aktivuje tvorbu hormonálního pozadí;
  • pozitivní účinek na ostrost zraku;
  • bude sloužit jako prevence nedostatku jódu, běžné nachlazení;
  • posílí imunitní systém.
Při absenci alergií mohou být bramborové bramborové kaše zaváděny v malých porcích od 6 měsíců.

Kontraindikace a poškození

  • Produkt je kontraindikován za těchto podmínek:
  • gastritida nebo vřed v akutní formě;
  • urolitiáza;
  • těžká forma diabetu.

Výrobek obsahuje velké množství cukrů a kyselin, takže diabetici a lidé s vysokou kyselostí žaludeční šťávy by měli produkt používat opatrně, nejlépe po konzultaci se svým lékařem.

Je možné jíst syrové

Syrová řepa a její šťáva příznivě ovlivňují metabolické procesy v těle.

Účinnými látkami v surovém produktu jsou prevence mnoha chorob:

  • osteoporóza;
  • ateroskleróza;
  • tvorba patogenních buněk;
  • Alzheimerova choroba;
  • krevní sraženiny;
  • infarkt myokardu;
  • hypertenze
  • cirhóza jater.
Je třeba mít na paměti, že vápník pocházející ze surového produktu není úplně absorbován. Proto je v přítomnosti osteoporózy a dalších onemocnění kosterního systému surový plod kontraindikován. Neměli byste zneužívat čerstvě vymačkanou šťávu pro onemocnění krve, může způsobit vazospazmus.

Také vás bude zajímat, zda jsou zdravé řepy zdravé.

Aplikace

Vzhledem k velkému počtu užitečných složek ve složení se kořenová plodina používá nejen při vaření, úspěšně se používá v medicíně, výživě a kosmetologii.

Při vaření

Řepa může být nazývána univerzálním produktem: používá se surová a po tepelném zpracování v kombinaci s mnoha ingrediencemi.

Přečtěte si více o tom, jak připravit nakládanou řepu.

Vynikající chuť se projevuje v těchto kombinacích:

a) proteinové výrobky:

  • maso;
  • pták
  • ryby

b) zelenina a ovoce:

  • kukuřice
  • brambory
  • jiné kořenové plodiny;
  • cuketa;
  • česnek
  • cibule;
  • luštěniny;
  • jablko;
  • citron
  • sušené ovoce;

c) koření a omáčky:

  • všechny druhy rostlinných olejů;
  • rajčatová omáčka;
  • majonéza;
  • skořice
  • kari;
  • kurkuma
  • semena kmínu;
  • tymián
  • semena pískavice a kopru;
  • muškátový oříšek.

Důležité! Nedoporučuje se kombinovat řepu s mléčnými výrobky: to je plné nadýmání a trávení.

V nabídce domácí kuchyně a restaurace je kořenová plodina součástí mnoha jídel:

  • první - boršč, botvini, okroshka;
  • druhé - občerstvení, saláty, zeleninové placičky a kastrol;
  • dezerty - zmrzlina, pudinky, marmeláda.

Nasycená barva kořenové plodiny se v potravinářském průmyslu používá jako barvivo. Ve výrobních podmínkách se z ovoce připravuje barvicí prášek a doma kuchaři používají šťávu vylisovanou z buničiny.

Video: 3 chutné a snadné recepty z červené řepy

V lidovém lékařství

Vývar, infuze se vaří z kořenové plodiny a její vrcholy se používá čerstvě vymačkaná šťáva.

Důležité! Čerstvě vymačkaná řepná šťáva se nedoporučuje konzumovat v čisté formě, ale ředí se jinými šťávami (mrkev, celer).

Připravené léky pomáhají vyrovnat se s velkým seznamem onemocnění:

  • rýma;
  • bolest v krku;
  • anémie
  • nedostatek vitaminu;
  • zažívací problémy;
  • nemoci močových cest;
  • hypertenze
  • tromboflebitida.

Chcete-li obnovit funkci jater, proveďte odvar:

  1. Strouhaná zelenina se vaří na mírném ohni, dokud vývar nezhoustne.
  2. Výsledný sirup se filtruje přes sýr.
  3. Pijte 2 týdny, 100 ml, 3krát denně před jídlem.

Kapky se připravují z běžného nachlazení:

  1. Čerstvě vymačkaná šťáva se smíchá s medem v poměru 1: 2.
  2. Zakryjte nos 3-4krát denně po dobu 3-5 kapek.
  3. Průběh léčby je 5-7 dní.

Při bolestech v krku pomáhá oplachování:

  1. Smíchejte šťávu z červené řepy a jablečný ocet 200 ml / 15 ml.
  2. Směs se kloktá (bez polykání) 3-4 krát denně.
  3. Průběh léčby je individuální, dokud bolestivé příznaky nezmizí.

Víš? Slavní léčitelé starověku Dioxide, Hippokrates, Avicenna ve svých lékařských pracích zanechali mnoho lékařských předpisů založených na řepě.

V kosmetologii

Řepa je zdrojem mnoha vitamínů a minerálů používaných v kosmetologii k udržení mladistvé pokožky obličeje, rukou a těla pro jejich řádnou péči.

Masky z řepy mají řadu jedinečných kosmetických vlastností:

  • omlaďte pokožku na buněčné úrovni;
  • hydratují a vyživují pokožku a vlasy;
  • obnovit vlasové folikuly;
  • odstranit lupiny;
  • změkčit drsnou pokožku;
  • regulovat práci mazových žláz;
  • regulovat produkci melaninu;
  • odstranit otoky a kruhy pod očima;
  • pomáhat v boji proti akné a akné.

Bělicí maska:

  1. Nastrouhejte syrové brambory a řepu na jemném struhadle (každá po 20 g).
  2. Přidejte 1 polévková lžíce. l mléko (3, 6% tuku).
  3. Na očištěnou pokožku naneste teplou kompozici, držte 10 minut.
  4. Opláchněte teplou vodou a naneste výživný krém.
  5. Aplikujte nejvýše 2krát týdně.

Složení pro čištění pórů kůže:

  1. 5 g mořské řasy nalít minerální (nesycené) vody.
  2. Zatímco řasy bobtnají, nastrouhejte kořenovou plodinu (10 g).
  3. Míchejte ingredience a přidejte 2-3 kapky citronového esenciálního oleje.
  4. Aplikujte 5-7 minut jednou týdně, opláchněte teplou vodou.

Naučte se správně ukládat řepu.

Dotahovací maska ​​pro kontury obličeje:

  1. Smíchejte 1 polévková lžíce. l strouhané řepné řízky s 2 lžícemi. l škrob.
  2. Přidejte do směsi 3 kapky avokádového esenciálního oleje, 8 kapek vitamínu E.
  3. Naneste na obličej a krk po dobu 15 minut. Pokud máte pocit pálení, opláchněte je teplou vodou.
  4. Přihlaste se jednou týdně.

Video: červená řepa obličejová maska

Lidé často nevěnují pozornost nebo neznají všechny užitečné vlastnosti známých produktů. Obyčejná řepa může být záchranným a preventivním opatřením proti řadě nemocí. Nezapomeňte však na možné poškození produktu, nezneužívejte jej.

Zajímavé Články