Černá cibule: popis a vlastnosti, technologie setí
Pěstování cibule se provádí dvěma způsoby: ze semen (nigella) nebo z malých cibulí (sevka). V tomto přehledu budeme hovořit o vlastnostech kultivace a technologie pro setí cibule ze semen.
Popis a charakteristika cibule chernushka
Nigella jsou semena cibule, pojmenovaná kvůli charakteristické černé barvě. Nigella se nazývá semena všech odrůd cibule. Můžete si je koupit v obchodě nebo je sami pěstovat. Zrají na výhoncích dospělé cibulky: po růstu rostlin končí a vyhodí několik šípů, na jejichž koncích se vytvoří sférické květenství. Po rozkvětu se promění v shluky žebrovaných tobolek s budoucími semeny.
- nakrájíme a složíme do zracího papírového sáčku;
- kravatu s gázou pro zrání na šipce.
Semena zasetá v půdě klíčí a poskytují úrodu malých cibulí o průměru nejvýše několika centimetrů - jedná se o takzvanou cibulovou sadu. A ve druhém roce rostou plné cibule z osázeného semene. Existují také roční odrůdy cibule, které tvoří cibule v prvním roce kultivace.
Důležité! Většina semen zakoupených od soukromých společností jsou hybridy. Získávají se ze 2 rodičovských odrůd křížovým opylením. Není praktické sbírat semena z takové cibule - nebudou reprodukovat zeleninu se stejnými charakteristikami a vlastnostmi.
Užitečné vlastnosti
Pozitivní vlastnosti Černushky byly známé starověkým Řekům. Používali jej k léčbě mnoha nemocí, včetně bolesti hlavy a zubů, a také si všimli antiparazitických charakteristik těchto semen.
Semena cibule obsahují až 38% tuku a až 2, 5% éterického oleje a také obsahují vlákninu obsahující vápník, železo, draslík a sodík. Různé studie vlastností semen cibule ukázaly, že snižují riziko vzniku cukrovky a mají příznivý účinek na tělo. Esenciální oleje ze semen se podílejí na léčbě astmatu, průjmů a poruch oběhu.
Olej z Černushky má následující vlastnosti:
- protizánětlivé;
- antioxidant;
- antimikrobiální;
- antipyretikum;
- protinádorové.
Důležité! Přestože se semenné oleje používají po mnoho staletí, o jejich přijatelném dávkování nebo interakci s jinými léky je známo jen velmi málo. Pokud tedy podstupujete léčbu, poraďte se se svým lékařem dříve, než do své stravy přidáte cibulový olej.
Odrůdy cibule pěstované z nigely
Mezi moderní odrůdy cibule lze také najít ty, které rostou v velké hlavy během jediné sezóny. Pro tento účel jsou vhodné některé odrůdy keřů (nebo šalotek) z rané zralé kategorie, stejně jako odrůdy středního a pozdního zrání obyčejné cibule a mnoho dalších.
Populární roční odrůdy, které lze pěstovat ze semen:
- Delight je odrůda s pozdním zráním, která produkuje velké, husté, jasně žluté cibule o hmotnosti od 150 g pro setí semen a až 300 g pro setí sazenic. Další vlastnosti odrůdy: odolnost vůči chorobám, odolnost vůči povětrnostním vlivům, možnost dlouhodobého skladování. Rostoucí sezóna je 130–140 dní. Odrůda je roční hybrid.
- Kentaur je roční hybrid, může růst za nepříznivých podmínek a sklizeň je uložena po dlouhou dobu. Rostoucí sezóna je 90–110 dní. Kentaur patří do střední sezóny. Tmavě žluté kulaté žárovky o hmotnosti 100 g, pokud jsou pěstovány semeny, a o hmotnosti až 300 g, pokud jsou klíčeny ze sazenic. Výtěžek Centauru je 10 kg / m².
- Karmínový míček je neméně velká hybridní odrůda s tmavofialovými barevnými stupnicemi. Sladké a šťavnaté kulaté žárovky o hmotnosti od 80 do 200 g budou dobré v čerstvé formě, ale téměř se nepoužívají v obrobcích. Pěstitelská sezóna je 90 dní. Odrůda je jednoletá se stabilním výnosem až 7 kg / m².
Objevte vlastnosti rostoucích odrůd cibule Stuttgart Riesen a Hercules.
Vlastnosti holandských odrůd:
- Odrůdy se zlatými žlutými šupinami jsou nejčastější. Nejlepšími představiteli této skupiny jsou Centurion a Golden Gourmet. Cibule mají bílé, husté, poloostrovité maso. Jsou univerzální, protože jsou vhodné pro vaření a konzervování. Vyznačují se mírnou chutí a dobrým výnosem.
- Odrůdy s červenými stupnicemi mají bílé maso s červeným nádechem na okrajích každé vrstvy. Jsou skvělé pro saláty. Jasnými představiteli této skupiny jsou odrůdy Electric, Red Carmen, Senshuy.
- Myachkovsky je časně zralé dvouleté vegetativní období 90 dní. Produktivita třídy - 4–5 kg / m². Váha tuřínu - 100 g. Odrůda je dobře skladovaná a vhodná pro přepravu.
- Spassky je dvouleté, představitel odrůd s více zárodky s hmotností cibule asi 40–50 g. Spasská vegetace trvá asi 100 dní. Nerozlišuje se ve vysoké produktivitě (1, 5–2, 7 kg / m²), ale má dobrou chuť a odolnost vůči hnilobným bakteriím.
- Jantar je odrůda střední sezóny s oválnými jasně žlutými cibulkami střední velikosti a hmotnosti 50–80 g. Může být sklizena 120 dní po výsadbě. Odrůda je roční s stabilní produktivitou tuřín 199–362 kg / ha.
- Bessonovsky - dodává cibule se zlatými šupinami a kořenitou chutí, váží až 60 g. Pěstuje se ve dvouleté kultuře. Výnos Bessonovského je 1–2 kg / m².
- Zolotnichok je ročenka, která dobře roste v chladných oblastech a nenáročná na klima. Produktivita nepřesahuje 1, 8 kg / m². Odrůda s kulatými žárovkami o hmotnosti až 60 g, které dozrávají během 80–90 dnů, je výborně skladována a je vhodná pro použití v surové i konzervované formě.
Pěstování černé cibule doma
Cibule je zelenina, kterou lze pěstovat v chladném počasí, od začátku jara do pozdního podzimu. Pro zrání některé odrůdy potřebují pouze 45–60 dní a cibule pozdě zrající bude trvat až 140 dní. Hlavním rysem rostliny je, že velké žárovky nelze získat před začátkem teplých dnů. Kromě toho se pomalu zvětšují.
Víš? Cibule byla součástí lidské výživy před více než 7000 lety. Archeologové našli stopy v osadách z doby bronzové.
Cibule lze pěstovat dvěma způsoby:
- setí semen do země;
- výsadba sazenic.
Pro setí budete potřebovat nádobu s víkem, zeminou a vlastní chernushkou. Přistávací technika:
- Naplňte nádobu zeminou. Ve spodní části nádoby musí být drenážní otvory a kryt chrání plodiny před nadměrnou vlhkostí v případě deště.
- Semena rostlin umístěte ve vzdálenosti asi 2 cm od sebe a potom je zakryjte vrstvou půdy asi 1 cm silnou a vodou.
- Umístěte nádobu na místo chráněné před jasným světlem. Můžete ji dát do altánu nebo do suterénu.
Víš? Nasekaná cibule může zmírnit podráždění po kousnutí hmyzem. V kombinaci s mletým aspirinem a malým množstvím vody se plátky cibule používají také jako lidový lék k léčbě bradavic.
Optimální doba setí na otevřeném terénu
Nejjednodušší metodou je zasít semena přímo do půdy na místě. Přistání se provádí na jaře nebo na podzim:
- Podzimní výsadba semen - v listopadu až prosinci. Hlavním kritériem je poměrně měkká, kultivovatelná půda. Semena klíčí pouze tehdy, když na jaře vzniknou optimální podmínky.
- Jarní výsadba - v březnu nebo dubnu, kdy se půda začíná zahřívat.
Pěstitelské podmínky
Většina semen klíčí nad poměrně širokým rozsahem teplot půdy, ale různou rychlostí. Příliš zima - a rostou pomalu. Teplo může také snížit rychlost klíčení. Optimální teplotní rozsah pro klíčky je 10–20 ° С, při kterém rostliny rostou maximální rychlostí.
Půdu můžete zahřát o několik stupňů, pokud ji zakryjete filmem - urychlí se tím klíčení semen. Zavedení humusu vám umožní vytvořit druh zdroje ohřevu zespodu, který současně rostlině poskytne výživu.
Výběr místa a příprava půdy
Nejlepší volba pro setí cibule je považována za písčito-písčitou, teplou půdu s dobrou drenáží, bohatou na živiny. Pokud je v této oblasti hlinitá půda, lze ji zlepšit zředěním pískem a zajištěním dobrého odtoku, protože kořeny cibule leží téměř vedle povrchu. Je dobré, pokud je stránka nakloněna - to zajistí přirozené odstranění přebytečné vlhkosti po dešti. Pokud je půda příliš vlhká, může to vést ke vzniku hniloby a ke snížení výnosu. Kyselina půdy by neměla být nižší než 6, 5–7 pH.
Výsevní technika
Příprava postele zahrnuje:
- písková aplikace, pokud potřebujete uvolnit půdu;
- aplikace listové půdy, kompostu nebo jiných organických hnojiv za účelem naplnění postele živinami.
Jarní výsev
Chcete-li pěstovat větší žárovky, měli byste začít sejít brzy. Výsev semen venku je povolen přibližně 1 měsíc před začátkem období bez mrazu. Může to být březen nebo únor, v závislosti na klimatu vašeho regionu. Pokud již mráz skončil, můžete vyklíčená semena zasadit.
Důležité! Pro setí používejte čerstvá semena ne starší než 1 rok, protože během skladování rychle ztratí životaschopnost.
Zimní setí
Výsev cibule v zimě se používá častěji než ostatní. Přistání se provádí kdykoli v zimě. Když teplota a doba dne jsou vhodné pro zahájení vývoje klíčků, semena se naklíčí samy o sobě a bez jakéhokoli dalšího úsilí z vaší strany. Při tomto způsobu pěstování tvoří rostliny větší cibule než při jarní výsadbě.
Pěstování sazenic
Chcete-li pěstovat cibuli sazenice, je třeba klíčit semena v nádobě a potom zasadit sazenice na postel. Kontejnerem bude běžná zásuvka pro sazenice nebo kazeta se samostatnými šálky. Naplňte ji výchozí půdní směsí - může to být obyčejná zahradní půda s přídavkem písku, která jí poskytne volnost a kompost pro zvýšení výživy. Složky mohou být smíchány ve stejných částech.
Výsev nigely stojí 10-12 týdnů před datem transplantace do země, tj. Asi 2-4 týdny před posledním zmrazením.
Výsadba a pěstování:
- Naplňte nádobu 2/3 půdy a vložte semena. Prohloubit je ne více než 1–2 cm, posypat na vrchol malou vrstvou půdy.
- Paletu zakryjte fólií a instalujte do teplé místnosti s jasným osvětlením. Teplota vzduchu by se měla pohybovat kolem 20 ° C.
- Po týdnu začnou semena klíčit. Sejměte víko a udržujte cibuli při teplotě asi 15 ° C. Denní hodiny by měly trvat nejméně 10-12 hodin a postupně se zvyšovat.
- Když zelené listy dosáhnou výšky 12–13 cm, ořízněte je, aby stimulovaly silnější růst kořenů a stonků.
- 6 týdnů před přesazením do země musí být cibule aklimatizována. Začněte umístěním kontejneru na bezpečné místo na ulici během dne. Začněte ve 2 hodiny a postupně zvyšujte čas. Sazenice jsou schopny vydržet i mírný mráz, takže se nemusíte starat o své zdraví.
K šetrné transplantaci sazenic budete potřebovat:
- opatrně vyhoďte sazenice z nádoby;
- připravte postel a proveďte přistávací příkop;
- pěstovat rostliny v půdě ve vzdálenosti 7-8 cm od sebe;
- zhutněte půdu kolem žárovek a dobře vodu.
Důležité! Cibule může způsobit otravu domácím zvířatům. Je schopen oslabit červené krvinky v krvi kočky nebo psa, způsobit anémii a dokonce způsobit smrt.
Funkce péče
Péče o pěstování cibule je minimální. Na jaře obsahuje půda dostatečnou vlhkost, aby se eliminovala potřeba pravidelného zalévání. Pokud jste se postarali o výživu půdy, není potřeba hnojiv. Proto prvních pár týdnů po výsadbě sazenice jednoduše zakoření.
- zalévání;
- aplikace hnojiv;
- regulace plevelů;
- ochrana proti škůdcům.
Zalévání a krmení
Kořeny cibule jsou krátké a mohou být dříve ponechány bez vlhkosti v suché zemi než jiné rostliny. Pokud k tomu dojde pravidelně, žárovky nedosáhnou maximální hodnoty. Proto zalévejte postele, jak půda zaschne.
Pravidla pro zalévání cibule:
- pokud je půda suchá, okamžitě vodu;
- udržujte půdu vlhkou, dokud se na postelích neobjeví sazenice;
- vodou dobře odvodněné postele 1krát týdně do hloubky 3 cm;
- přestaňte zalévat, jakmile začnou listy listů žloutnout - to znamená, že cibule zraje a čas na sklizeň brzy přijde.
Víš? Ve středověku byly cibule podobné peněžním jednotkám a byly použity k platbě nájemného, zboží a služeb, jakož i darů.
Kromě slunečné oblasti a vysušené půdy, cibule potřebují hnojivo. V procesu růstu cibule musíte provést 2 dresinky. První se provádí ve fázi 3 zelených listů, kdy rostlina hromadí látky pro tvorbu cibule, a proces fotosyntézy aktivně pokračuje. Přidejte močovinu rychlostí 1 lžíce. l lék na 10 litrů vody. Přidejte k němu jakoukoli verzi potašového hnojiva. To je nezbytné pro zlepšení buněčných procesů v listech.
В состав вносимого основного удобрения обязательно должны входить все 3 макроэлемента (азот, фосфор, калий), необходимые для увеличения размера и веса луковиц. Budete potřebovat:
- 1/3 азота (Ν);
- 1/4 фосфора (P);
- 1/2 калия (Κ).
Uvolňování půdy
Когда лук хорошо укоренится, необходимо проводить рыхление почвы в междурядьях. Это связано с тем, что растение не имеет достаточно зелёной массы для подавления сорняков и обладает очень небольшой корневой системой, поэтому не сможет конкурировать с сорняками за влагу и питательные вещества. Садовая мотыга не только удаляет сорняки, но и разрыхляет поверхность почвы и создает тонкую текстуру, что позволяет корням «дышать».
Víš? При нарезке лука из глаз начинают течь слёзы. Причина в том, что из овоща выделяется серная кислота, которая вызывает слезотечение. Чтобы избежать этого, рекомендуют резать лук под струёй воды либо в тазу с водой.
Plevelení
Эффективно прополоть можно только увлажнённую почву. Начинать полоть стоит с начала грядки, удаляя при этом все прямостоячие сорняки, максимально близко к их корням. Их также можно выдергивать руками. Для удаления ползущих сорняков можно применять секатор. Не пытайтесь удалить весь пырей или другие растения такого же типа — это невозможно до тех пор, пока урожай не будет собран.
В борьбе с сорняками также помогает мульчирование междурядий. Под укрывным материалом не только хорошо сохраняется влага, но и предотвращается прорастание сорняков.
Kontrola škůdců a nemocí
Если был высажен очень рано, то он не обязательно будет страдать от вредителей, поскольку просто не успеет привлечь вредных насекомых. Однако при выращивании поздних сортов стоит обратить внимание на таких вредителей, как луковая муха или нематоды. Признаком появления луковой мухи являются пожелтевшие в середине сезона стебли.
Для борьбы с мухой можно использовать инсектициды («Актару», «Экстрафлор»), но большинство огородников предпочитают народные средства из-за их невысокой токсичности по отношению к зелени. Среди народных способов борьбы — полив грядок солевым раствором (200 г на 10 л воды) или обработка посевов керосином, так как муха плохо переносит его пары. Таким же образом действует опрыскивание посадок табачным раствором, уксусом, содой или борной кислотой.
Также луковицы могут поражаться нематодой. Это небольшие черви длиной до 1, 8 мм. На одном растении их может оказаться до нескольких тысяч. Они живут в грунте, но могут атаковать любые корнеплоды и луковичные. Признаками присутствия нематоды являются деформация листьев, гнилостный запах, особенно после полива, и размягчение луковиц. На начальном этапе поражения можно обратить внимание на белые пятна на луковицах.
Узнайте, почему гниёт лук изнутри и как это предотвратить. Самым серьёзным заболеванием лука является белая гниль. Её споры сохраняются в грунте до 7 лет после уничтожения повреждённых растений. Заболевание проявляется в виде повреждений верхушек листьев: они обесцвечиваются, покрываются водянистым налётом. Для развития болезни нужна высокая влажность. Сам грибок распространяется по ветру и при загущенности посевов успевает поразить плантацию за неделю. Для борьбы с ним используется обработка посевов медным купоросом (2 г) с мочевиной (10 г) и цинком (1 г), растворёнными в 10 л воды. Опрыскивание проводят в качестве меры профилактики, до заражения лука.
Víš? Согласно Книге рекордов Гиннесса, самый большой лук был выращен британским фермером Питером Глейзбруком в 2011 году и весил около 9 кг.
Sklizeň a skladování
Когда 75% стеблей пожелтеют и опадут — лук готов к выкапыванию. Нужно прекратить полив за 2 недели до уборки урожая. Если стоит влажная погода и лук всё не желтеет, то можно приподнять луковицы, потянув их за листья, — разрыв части корешков вызовет прекращение роста, и листва начнёт отмирать.
Собирайте урожай в солнечный сухой день. Выкопанный лук следует сушить в течение 2 недель в сухом, хорошо проветриваемом помещении, а затем уложить в ящики или сплести в косички для дальнейшего хранения.
Узнайте, как правильно обрезать лук для длительного хранения.
Užitečná doporučení zahradníků
Лук прекрасно растёт на большинстве участков и с любыми почвами. Но всё же фермерами был выработан ряд дополнительных рекомендаций, придерживаясь которых, начинающие огородники могут получить более высокие урожаи со своих грядок:
- Используйте только свежий семенной материал каждый год. Всхожесть семян, которые вы храните, уменьшается на 30–40% ежегодно. Свежие семена не только лучше всходят, но и не будут заражены случайными фитопатогенами.
- Тёплая погода ускоряет процесс прорастания чернушки. При температуре 16–18° С ростки появятся уже через 1 неделю, а при низких температурах (1–10° С) — только через 2–3 недели.
- Все проводимые подкормки вносят в корневую зону лука. Не поливайте грунт там, куда корневая система растения просто не дотянется.
- Лучший урожай даёт богатый, хорошо перегнивший компост.
- Удаляйте сорняки регулярно, чтобы лук получил достаточно питательных веществ.
- Помните, что мульчирование более эффективно, чем прополка. Этот агротехнический приём просто не позволяет сорнякам прорастать, а также предотвращает корневую систему от контакта с некоторыми вредителями, в том числе с луковой мухой.