Amur grape: fotografie a popis, zemědělské pěstování

Jednou z nejstarších odrůd je Amursky, jejíž hlavní předností je vysoká mrazuvzdornost a odolnost vůči houbovým chorobám. Mnoho zahrádkářů žijících v nepříznivých klimatických podmínkách používá tuto zvláštní odrůdu k pěstování, protože i za špatného počasí je schopna potěšit pravidelnou hojnou sklizeň. Jaké jsou další vlastnosti hroznů Amur a jak je pěstovat doma, pojďme na to.

Popis stupně

Hrozny „Amur“ jsou zástupci odrůd s průměrnou dobou zrání, ve které vegetativní období trvá 130–150 dní v závislosti na regionu. Odrůda získala svou úžasnou odolnost vůči silným mrazům, kolem - 40 ° С, od svého genetického rodiče - liána Amur. „Autorem“ nové rostliny byl ruský chovatel A. I. Potapenko.

Vzhled

Hrozno „Amur“ vzhledem ke svému původu vypadá jako divoká listnatá réva s velkým počtem shluků na stonku. Rostlina je energická, réva může dosáhnout délky až 30 m, zatímco v jedné sezóně je schopna dosáhnout růstu 2–2, 5 m.

Kultura má velké, asi 30 cm dlouhé, zaoblené nebo vejčité listy s ostrými špičkami listů nasycené zelené barvy. Začátkem května se na hroznech vytvoří malé květy, které po 2 týdnech vytvoří ovoce - malé kulaté bobule o průměru 1–1, 5 cm tmavě modré, téměř černé barvy s modrým nádechem.

Víš? Sklizeň hroznů byla ve starověku velmi nebezpečnou okupací, a to díky skutečnosti, že hrozny byly zasazeny poblíž stromů a při pěstování dosáhly svého vrcholu, kde byly seskupeny. Všichni sběratelé hroznů napsali vůli před zahájením práce.

Hrozny se sbírají do úhledných válcových nebo kónických shluků, jejichž hmotnost se může lišit v závislosti na poddruhu a podmínkách růstu v rozmezí 200–250 g. Existují vzorky o hmotnosti do 1 kg. Na rukou jsou plody poměrně volné. Bobule jsou příjemné, jemné, s mírně kyselou chutí. Vláknina je velmi šťavnatá, barva - světlá s mírně nazelenalým nádechem. Kůže je tenká, ale hustá, dobře žvýká. Procento cukru v bobulovině je vysoké a činí 23%. Odrůda se vyznačuje vysokými výnosy. Z jednoho hektaru plantáže, v jedné sezóně, podle pravidel zemědělské technologie, lze sklízet 60–80 centů ovoce. Procento plodnosti výhonků je více než 80%.

Aplikace hroznů

Hrozny odrůdy Amursky jsou široce používány čerstvé, stejně jako pro přípravu polotovarů na zimu, ovocných nápojů, zákusků a pečiva. Používá se pro výrobu octu vinného a kyseliny vinné. Hrozny našly uplatnění v lidovém lékařství, kosmetologii, ve farmaceutické oblasti pro výrobu léčiv. Amurové hrozny jsou považovány za ideální surovinu pro výrobu kvalitního vína.

Výhody a nevýhody

  • Amurové hrozny se vyznačují širokou škálou výhod, mezi nimiž vinaři na vědomí:
  • vysoká životaschopnost kultury, schopnost rychle se zotavit;
  • vynikající odolnost vůči mrazu a nepříznivým klimatickým podmínkám;
  • odolnost proti houbovým chorobám a parazitům;
  • nenáročné v péči a kultivaci;
  • vynikající chuťové vlastnosti bobulí;
  • stabilní sklizeň;
  • schopnost tolerovat přepravu na velké vzdálenosti;
  • široké spektrum aplikací v potravinářském průmyslu.

  • Mezi několik nevýhod kultury patří:
  • neschopnost shromáždit celou plodinu kvůli vysoké výšce keře;
  • potřeba prořezávání výhonků během celé sezóny;
  • malé velikosti ovoce.

Jak si vybrat kvalitní sazenice při nákupu

Kvalita budoucích vinic a jejich živobytí budou do značné míry určovány kvalitou výsadebního materiálu. Zkušení zahradníci doporučují nákup sazenic kultury ve speciálních školkách nebo od dlouho zavedených prodejců.

Důležité! Rostlina se zřídka pěstuje v průmyslovém měřítku. Pěstitelé hroznů dávají přednost elitnějším odrůdám.

Před nákupem byste měli provést vizuální kontrolu sadby a věnovat pozornost následujícím aspektům:

  1. Kořenový systém. Sazenice by měly mít dobrý vývoj, zdravé, silné, ne suché kořenové procesy, bez přítomnosti hniloby, poškození, škůdců. Kořenové kořeny jsou známkou špatného výsadebního materiálu, který je lepší odmítnout.
  2. Střílí. Dobrý sazenice musí mít vyzrálé výhonky a několik úplně vytvořených pupenů. Průměr držadla by navíc měl být alespoň 5 mm.
  3. Listy Velké množství listů na sazenici, stejně jako tuhý kmen, odstraní z rostliny vlhkost a živiny, v důsledku čehož kultura nebude dobře zakořenit a nebude dobře plodit ovoce.
  4. Očkování. Na stonku musí být očkovací místo vizualizováno. Jeho absence naznačuje, že sazenice byly pěstovány bez dodržování základních pravidel zemědělské technologie.

Přistávací pravidla

Při vývoji hroznů Amur hraje důležitou roli dodržování pravidel pro jeho výsadbu.

Kdy zasadit

Ve většině případů je rostlina zasazena na otevřené půdě v polovině podzimu - října. Jsou-li sazenice zasazeny na jaře, je lepší provést akci v dubnu až květnu, kdy se země dobře zahřeje a riziko výskytu mrazy zpět zmizí. Na jaře zahradníci doporučují propagovat kulturu vrstvením. Během léta bude vrstvení dobře zakořenit, klíčit a vykořenit. Podzim je nejlepší čas na výsadbu semen.

Důležité! Nedostatek neustálého prořezávání rostliny povede k tomu, že se stane jen ozdobným, se skromným množstvím ovoce.

Kde zasadit na místě

Pro vynikající plodiny hroznů Amur je lepší zvolit dobře osvětlenou, otevřenou, mírně vyvýšenou plochu, kde nejsou žádné průvany a studené poryvy větru. Odrůda upřednostňuje volnou, drenážní, kyselou půdu s hladinou podzemní vody nejvýše 2, 5 m. Vzhledem k vysoké intenzitě růstu vinné révy by se před výsadbou měla věnovat pozornost instalaci speciálních podpěr, na kterých bude réva růst. Výsadba plodin by měla být daleko od domů nebo stromů, protože může „zachytit“ sousedy a tím ztratit plodnost.

Jak zasadit

Vzhledem k tomu, že hrozny se vyznačují rychlým růstem a větvením, je třeba keře vysadit ve vzdálenosti nejméně 1–1, 5 m. Kromě toho by měla být hloubka jámy pro výsadbu 2, 5 m, aby byla chráněna kořenová soustava před poškozením.

Jak je uvedeno výše, sazenice se vysazují koncem jara, proto se řídí tímto algoritmem:

  1. Vykopávají prohlubeň o rozměrech 60x60 cm.
  2. Na dně je vyložena drenážní vrstva vysoká 10 cm, která je posypána malou vrstvou úrodného substrátu a hnojiv nahoře.
  3. Aby se kořenový systém nespálil pod vlivem hnojiv, přidají vrstvu obyčejné půdy.
  4. Bezprostředně před výsadbou se sazenice na jeden den namočí do teplé vody, kořenový systém se očistí od suchých, poškozených a slabých kořenů.
  5. Sazenice se umístí do výklenku, posype půdou a kořenový krk zůstane na povrchu.
  6. Po výsadbě je půda trochu stlačená, pod keř se nalije 2–3 kbelíky teplé vody.
  7. Půda pod hrozny se kompostuje slámou, posekanou trávou, seno, pilinami.

Video: výsadba sazenic hroznů

Péče o práci

V příštích několika letech po výsadbě sazenic bude potřebovat pravidelnou a včasnou péči, která spočívá v dobrém zalévání, kvalitním vrchním oblékání a prořezávání.

Zalévání

Mladá rostlina do tří let potřebuje hojné a časté zalévání. V přirozených podmínkách roste réva Amur podél břehů řek a nádrží, a proto miluje dobře navlhčenou půdu. Zralé plodiny, které mají plně vytvořený kořenový systém, se nebojí sucha, ale zvlhčení pro ně také nebude zbytečné.

Důležité! Odrůda Amursky negativně souvisí s podmáčenou půdou a velkým množstvím vlhkých listů, takže se vinařům doporučuje, aby na keř umístili vrchol nebo jakýkoli baldachýn.

Voda hrozny by měly být přímo pod kořenem, ve speciálně vytvořených drážkách kolem keře. Jedna rostlina bude potřebovat 60–80 litrů vody. Po úplném vstřebání vlhkosti by mělo být vybrání pokryto mulčem. Kulturní závlahy se provádějí pravidelně po celou sezónu. Zalévání je dokončeno týden před začátkem květu, jinak nadměrná vlhkost povede k prolévání květin a v důsledku toho ke ztrátě významné části plodiny.

Vrchní oblékání

Hrozny pro dobré plodení vyžadují vrchní úpravu, která se používá jako minerální komplexy. Používání organických hnojiv pro krmení hroznů je v tomto případě zakázáno, protože mohou vyvolat vývoj různých onemocnění. Pokud je rostlina pěstována na úrodných půdách, doporučuje se jednou ročně uložit ministerstvo zemědělství. Pokud je půda spíše chudá na živiny, měla by se vrchní zálivka aplikovat častěji, až třikrát za sezónu: první - na jaře, druhá a třetí - před a po fázi kvetení.

Péče o půdu

Odrůda Amursky upřednostňuje volné půdy, proto je nutné před zavlažováním keře uvolnit půdu hlouběji o 4 až 6 cm. Pro zachování vlhkosti v půdě nejdelší dobu, ochranu rostlin před plevelem, obohacení půdy kyslíkem a živinami, mulčování, během kterého je na povrch půdy umístěna vrstva slámy, sena, pilin nebo rašeliny.

Důležité! Množství vlhkosti v půdě přímo ovlivní hustotu plodů a jejich šťavnatost. Při péči o vinici nesmíme zapomenout na včasné plevelení plevelů, které narušuje plný vývoj kořenového systému plodiny a z něj odebírá cenné látky. Hlavním pravidlem, které je třeba dodržovat při odplevelení, je pořádání události před rozkvětem plevele.

Prop

Vzhledem k tomu, že odrůda Amursky patří k rychle rostoucím rostlinám a může dosáhnout délky až 30 m, musí být podporována. Jako podporu můžete použít hotová speciální zařízení, například oblouky nebo improvizované mřížky vyrobené z improvizovaných materiálů. Za nejoptimálnější variantu pro mřížoví se považuje konstrukce kovových tyčí a drátu napínaného mezi nimi v několika úrovních.

Použití speciálních podpěr umožňuje zaručit vyšší výnosy díky lepší ochraně ovoce. Bobule odrůdy Amursky obsahují unikátní látky - kalorie, v buňkách, jejichž složky se používají ke snížení rizika vzniku maligních nádorů nebo k inhibici růstu rakovinných buněk.

Víš? Ve starověku, to bylo si všiml, že hroznové větve jedené oslem v příštím roce daly nejlepší sklizeň. Díky tomu si lidé uvědomili, že kultura potřebuje oříznutí, a postavili pomník oslu, který se nachází v Řecku.

Střílejte kravatu

Hrozny se vyznačují svislou polaritou, proto musí být ovocné výhonky svázány vodorovně pomocí dlouhých dřevěných kolíčků. Takový podvazek umožní rovnoměrné zrání všech větví jednoho roku. Svislé vázání vede k zrychlenému růstu výhonků z horních pupenů, zatímco odspodu se budou vyvíjet pomalu nebo vůbec nebudou růst.

Prořezávání

Prořezávání je také nutností péče o hrozny. Ale musíte si uvědomit, že v prvním roce po výsadbě nelze řezání výhonků provádět. Od druhého roku musí být větve rostliny oříznuty, odlomeny, zkráceny a sevřeny vrcholy. To poskytne příležitost poskytnout všem ovocným výhonkům maximální výživu a hydrataci. Odlomte nebo odstraňte slabé procesy na dřevěnou základnu, je nutné poté, co se na pouzdru vytvoří úponky a květenství.

Zjistěte více o správném prořezávání hroznů na jaře.

Procedura musí být zahájena od spodní části keře a postupně se pohybovat k tuhým uzlům. Odborníci doporučují pěstovat hrozny s vysokým stonkem, s přítomností trvalých větví. Výhonky nebo tzv. Rukávy, které se tvoří na víceletých větvích, by měly být sezónně odříznuty. Obřízka se provádí na zelených výhoncích, které se následně používají jako řízky. Aby se zabránilo růstu vinné révy, je nutné sevřít horní část. To umožní nasměrovat životně důležité živiny nikoli na růst keře, ale na zrání plodiny. Štěpání rostlin se provádí 2-3 dny před květem.

Ochrana proti chladu

Vzhledem k tomu, že odrůda je vytrvalá, není nutné ji na zimu připravovat zvláštním způsobem. Stačí položit mladou révu na zem, přikrýt ji speciálním hadříkem a přikrýt ji listovím nebo jehličnatými větvemi. V oblastech, kde teploty v zimě zřídka překračují -20 ° C, není nutné kulturu pokrýt. Zima dokonale přežije pod vrstvou sněhu. S nástupem jara nesmí být přístřešek odstraněn okamžitě, ale až po stabilním teplém počasí. Přístřešek se doporučuje odstranit za oblačného dne nebo po západu slunce.

Důležité! Po dobu 2-3 týdnů se doporučuje odstranit část listů z hroznů, které zakrývají plody před slunečním zářením. Musíte odstranit maximálně 5 listů poblíž každého clusteru.

Jak se množit řízky

Existuje několik způsobů, jak šířit hrozny Amur: semeny, vrstvením nebo řízky. V domácnosti použijte poslední dva. Chov vrstvením se praktikuje na jaře. Za tímto účelem se vzduchový výstřel nakloněný k zemi ohne k zemi ještě níže, odkapává malou vrstvou substrátu a fixuje dřevěnými kolíky nebo jinými materiály. Během léta bude vrstvení schopno zakořenit a vyklíčit.

Při pěstování kultury řízky se doporučuje, aby byl na podzim připraven sadbový materiál. Za tímto účelem se zelené výhonky ukládají do nádoby s pískem, poskytují kvalitní péči (zalévání, osvětlení) a jsou uchovávány až do jara. Před jarní výsadbou jsou sazenice voskovány, to znamená, že na horní část vinné révy je nanesena tenká vrstva parafínu. Poté jsou umístěny do speciálního řešení, které podporuje aktivaci růstu kořenového systému.

Výsadba kořenových řízků se prakticky neliší od běžných výsadeb. Výsadbový materiál vyžaduje úrodnou půdu, dostatečné včasné zavlažování, dobré osvětlení a nepřítomnost průvanu.

Amur hrozny budou vynikající volbou pro zahrádkáře začátečníky. Kromě skutečnosti, že odrůda je nenáročná na péči a je schopna se přizpůsobit nepříznivým podmínkám prostředí, má vynikající odolnost vůči chorobám a stabilně potěší s vysokými výnosy. Při pěstování této kultury si můžete nejen vychutnat její vynikající ovoce, ale také si pochutnat na výborném, aromatickém a kvalitním víně.

Zajímavé Články